Bánh mì tròn với hạt mè

Bây giờ Gasechka sẽ đưa cho tôi một ...

Nhưng tôi sẽ không! Cho, tôi có phải là một con thú không?

Từ lâu rồi công thức này đã có trong bookmark của tôi rồi, tôi không lấy nó - tôi sợ hãi khi quay những chiếc bánh mì tròn này ... Thực ra, nó không khó, nó rất ngon và đẹp !
Thật tiếc khi không có mặt cười thể hiện sự háu ăn, khi không còn sức để thở ...
Cảm ơn tác giả về công thức!

các cô gái! Tối hôm qua, mình nhào mấy cái bánh này cho 250 g bột, nhưng tính ra 150 g bột chua (bỏ đi thì tiếc lắm), để tủ lạnh qua đêm, sáng hôm sau lấy ra - bột Tăng lên chính xác 4 lần, đàn hồi, màu trắng, mình chia làm 3 phần và làm bánh mì tròn, như trong ảnh bằng 2 ngón tay, đường kính lỗ cm 6 quay ra, khi kiểm chứng thì hơi giảm, khi nướng thì biến mất hoàn toàn. NHƯNG BÚN BÒ RẤT RẤT NGON, MẶT TRỜI LÀ TRẮNG, SÁNG VÀ KHÔNG KHÍ
CẢM TẠ
Tôi chắc chắn sẽ lặp lại nó nhiều lần

nhưng bột kêu như thế nào khi cắt - bạn không thể truyền đạt nó, bạn cần phải nghe nó (đơn giản là hạnh phúc không có giới hạn)

[Gasha.]

Gasha.bánh mì tròn của bạn là tốt !!! : Victory: Mình cũng nướng theo công thức của kế toán sony! : girl_dough: và cũng nướng ở Jerusalem theo công thức riêng của cô ấy. thơm ngon!

[elena_nice74, natapit]

elena_nice74, natapit, các cô gái, chúc sức khỏe của bạn!

Chồng tôi hôm qua mang hạt vừng về. Nói, tôi muốn một cái gì đó ngon! Tìm thấy bánh mì tròn. Hôm nay tôi đã làm một nửa và thật tốt. Nó chỉ ra 14 mảnh với đường kính 10-12 cm.
Ngon ngon. Và bạn thích vặn ngón tay của mình như thế nào!

Họ thực sự hồng hào hơn. Nướng trong lò vi sóng đối lưu trong 16 và 17 phút trên hai vỉ và giấy.

và đây là bánh mì tròn của tôi, mặc dù có hạt anh túc

Các cô gái, bạn có bánh mì tròn đẹp! Làm tốt !!!

Hôm trước, tôi làm bánh mì tròn ngọt - tôi trộn hạt mè với đường. Không có thời gian để hạ nhiệt ((((

Những gì là nước ấm? Làm thế nào là ấm áp? Bột sẽ không pha? Hay là như vậy?

Natasha, nước đủ ấm để không bị bỏng. Tay thoải mái có nghĩa là bình thường

Gasha, nhưng nước ấm thoải mái này dành cho tất cả các công thức nấu ăn mà việc bổ sung nước ấm được chỉ định, hay chỉ cho điều này?

Natasha, bây giờ chúng ta đang nói cụ thể về công thức này ... Ít nhất - tôi!

Và tôi sẽ gọi nước, sau cùng, nóng

Đối với tất cả các công thức nấu ăn khác, tốt hơn là đặt câu hỏi cho những người đã chuẩn bị chúng.

Tôi không muốn ngày hôm qua vào ban đêm cho ăn bánh mì của riêng họ, cho ăn tối nay
Làm cho Beigele một nửa công thức, 4 điều: 2 với kuzhut và 2 với hạt lanh. Con gái tôi nhanh chóng pha đường vào người tôi và yêu cầu tôi pha một viên với đường. Chỉ cần đường là cần thiết, nhưng không hiểu sao tôi lại nghĩ rằng anh ấy muốn có đường mè. Chà, được rồi, nó có thể sửa được, đặc biệt là vì tôi chỉ làm một nửa khối bột. Đối với bữa sáng, chúng ta sẽ ăn những gì còn lại của bữa tối. Và thế là xong, bạn có thể nướng lại, chỉ nghiêm túc thôi - không bị phân tâm.

Koryavinki quay ra không nướng một chút, cho vào nướng thêm 10 phút nữa.

Và không có gì là vụng về! Không cần gọi tên !!! Bạn đã thử chưa? Đã thích?

Bản thân bánh mì rất tuyệt vời, tươi tốt và đẹp mắt. Nhưng nếu tôi thích nó, tôi không hiểu lắm. Không có phản ứng dữ dội, có lẽ vì vào giờ ăn trưa và tất cả thời gian trước bữa tối, họ ăn một chiếc bánh mì ngọt và hương vị của bánh mì sau đồ ngọt chỉ đơn giản là không tạo ấn tượng
Bản thân tôi thích nó hơn với đường và hạt mè. Không tốt, rõ ràng, việc nướng bữa tối đã làm gián đoạn toàn bộ hương vị. Nói chung cần phải nướng - để luyện tập lại

Tôi vừa ăn Beigele với bơ tôi rất thích! Hương vị của hạt đã bắt đầu chơi và đồ ngọt không còn cần thiết nữa. Gasha, cảm ơn! Bạn chỉ cần ăn đúng và đúng thứ tự

Vâng, cảm ơn Chúa! Cuối cùng thì cô cũng ăn được rồi!

Bây giờ, theo công thức này, tôi không làm bánh mì tròn mà là bánh mì tròn (có tới 16 cái trên một tấm nướng) Và để mè không bị vỡ vụn, trước tiên tôi nhúng chúng vào thạch mỏng, nóng từ tinh bột khoai tây, và sau đó thành mè hoặc hỗn hợp mè, hạt và hạt lanh. Chà, rất ngon ...

có bao nhiêu là 16 trong số chúng trên một tấm nướng)

Pralna! Tại sao lại lãng phí thời gian vào những chuyện vặt vãnh ?!

[Cư dân mùa hè]

Vâng, cảm ơn Chúa! Cuối cùng thì cô cũng ăn được rồi!

Đúng vậy. Con gái tôi đã đến trường và làm thế nào để Beygele ăn. Anh ta nhúng vào đường và ăn. Và ngày hôm qua là chúng ta zazra ... ăn quá nhiều bánh nướng xốp ngọt

Cư dân mùa hè, cảm ơn vì thạch, nhất định mình sẽ cố gắng, nếu không thì khóc thẳng lên hotsa, bao nhiêu cũng vỡ vụn

Gasha, cảm ơn vì công thức! Đây quả là một sức hấp dẫn. Hãy nhào và phân phát trong HP. Xoắn các lỗ trên ngón tay cô ấy. Tôi bị ấn tượng bởi sự đơn giản và tốc độ chuẩn bị. Tôi dường như không làm gì cả, nhưng những chiếc bánh mì tròn tự xuất hiện trên bàn, rất thơm, đẹp và ngon.

Natasha, bánh mì tròn tuyệt vời! Hoan hô!

Gasha, lần đầu tiên Bạn có cần ngâm Kunat Bagel trong nước nóng để bột nổi lên một chút không? Sau đó, mè tốt hơn (và THÊM ) sẽ dính, phải không?

Đã nếm thử tất cả mọi thứ và muốn nhiều hơn nữa !!!

Natasha, vâng! Và bề mặt của bột được đóng vảy một chút, và mè bám tốt hơn ...

Có vẻ như mọi thứ đều được ghi rõ ràng trong công thức ... Có điều gì mà bạn không thể làm được?

Đây rồi, nước của tôi không đủ nóng và hạt đã vỡ vụn.

Gush, bạn đã mô tả mọi thứ tốt, tôi chỉ đôi khi cần biết những gì không cần thiết

Tôi sẽ làm điều đó, con gái tôi RẤT yêu cầu ngay hôm nay

Natasha, hãy thử lại phương pháp này

Vika đã đưa ra một công thức cho dầu mỡ bánh mì tinh bột - cho 100 ml. nước 1/2 muỗng cà phê. Pha loãng tinh bột, đun sôi, bôi mỡ bánh mì trước khi tráng, trong dầu mỡ này tôi nhúng ngay những chiếc bánh mì tròn này vào chảo nóng, rồi xức lên trên để hạt mè chắc chắn.

Gasha, cảm ơn. Tôi chỉ muốn nấu thạch hôm qua, tôi vội vàng, nhưng không có tinh bột ở nhà. Kunal đang trong nước sôi - ca làm việc tốt hơn
Vkusnooooooo !!! Tôi sẽ nướng, chỉ có tôi sẽ thay đổi hình dạng. Lò nướng của tôi nhỏ, một nửa phần vừa đủ trên khay nướng, các lỗ chiếm nhiều không gian

[Gasha]

Và tôi đã nướng. Đúng, tôi có cả một opupea. =)))) Lúc đầu mình cũng bối rối trước một kg bột. Tôi đã xem hướng dẫn về bếp - có vẻ như tất cả các công thức nấu ăn không hơn gì việc họ yêu cầu một cân bột. Tôi quyết định chia đôi số lượng trong công thức và nướng một nửa định mức - điều gì sẽ xảy ra nếu lò nướng không thể nhào đủ định mức?

Tôi quá lười để in công thức - tôi chạy ngang qua căn hộ, tham khảo văn bản trên màn hình. Trong quá trình chạy, tôi không chú ý xem cần bao nhiêu nước, và chia đôi không phải 2 + 1/2 ly, mà là 1 + 1/2 ly. Tổng cộng, tôi đổ 187 ml thay vì 312 và ... Và thật tốt là khi mẻ trộn đã bắt đầu, năm phút sau, tôi quyết định chọc mũi vào bếp, mặc dù tôi hiếm khi làm điều đó. Nói chung, khi tìm thấy những mảnh vụn khô lủng lẳng trong thùng, tôi sợ hãi nước mắt - chạy khắp cả căn hộ và đếm xem có chuyện gì ở đó, không có thời gian. ))) Hóa ra - mình đoán thế, sợi bún nở ra đều, mịn, bột không dính tay trong quá trình cắt.

Cô ấy làm những chiếc nhẫn bằng cách xoay một chiếc bánh phẳng đâm vào giữa ngón tay của mình - giống như một cái vòng ở thắt lưng. ))) Một số chiếc nhẫn phồng lên trong quá trình nướng nên không để lại lỗ, một số lại bảo quản rất tốt cái lỗ lớn từ chiếc bánh donut. Chúng cư xử khác nhau kể cả khi bị “vặn”, có cảm giác khối bột có “thùy và sợi ngang”, giống như một sợi vải. ))) Bạn xỏ một vài chiếc - và chúng ngay lập tức căng ra, trong khi những chiếc khác bạn vặn-xoắn - và chúng lại tụ lại thành một chiếc vòng nhỏ.

Chưa hết - tôi đã làm 10 chiếc bánh mì tròn nhỏ, mặc dù theo tôi hiểu, mọi người chia tỷ lệ một nửa cho năm. Nướng trên thảm silicon - không có gì bị kẹt. Một số hạt mè đã rơi ra, nhưng phần lớn vẫn còn trên bánh mì tròn. Nói chung, bây giờ tôi đã cắn một ... một ... bánh mì tròn? bánh mì tròn? nói chung, bánh mì tròn là ngon! ))) Gasha, cảm ơn rất nhiều cho công thức! Tôi đang đưa nó vào dịch vụ!

Chà, bánh mì tròn rất đẹp !!!

Lúc đầu tôi thấy bối rối bởi một kg bột.

Ở cuối công thức, tôi viết rằng tôi đã làm một nửa liều lượng.

Chà, bánh mì tròn rất đẹp !!!

Cảm ơn bạn rất nhiều!

Nhân tiện, không có vấn đề gì với việc làm nâu - 15 phút đối lưu trên hai tấm nướng ở 200 độ - và đã chín vàng. Để chắc chắn, tôi đã thêm ba phút - và nó rất tốt. ))

Ở cuối công thức, tôi viết rằng tôi đã làm một nửa liều lượng.

Vâng, tôi đã thấy nó. Nhưng tôi nghĩ rằng nếu bản thân công thức không có chỉ dẫn về một nửa, thì có lẽ khả năng lý thuyết và một kg bột sẽ được nhồi vào HP. =))))))))))))))))) Tôi thậm chí còn muốn hỏi một câu hỏi ở đây cho rõ ràng - sau đó là sự thiếu kiên nhẫn và lý trí thông thường, mà cho rằng chúng tôi chắc chắn sẽ không ăn bánh vì một kg bột, chúng tôi đã chiếm ưu thế, và tôi đã giảm một nửa mọi thứ. )))

nếu trong công thức chính nó không có dấu hiệu của một nửa

Tôi không nghĩ rằng người Do Thái già - tác giả của công thức lại có một người thợ làm bánh mì!

[Gasha]

Gasha! Mình sẽ cố gắng nhanh chóng, không cần truyện cổ tích ... Cuối tuần này mình bổ sung thêm cho mình một số "bánh bèo" các bạn nhé! Tôi không thể KHÔNG thử !!! Tất cả bắt đầu với thực tế là cuối cùng tôi đã có thể mua hạt mè (tốt, chúng tôi không có điều đó!). Và tôi muốn một số bánh. Và tôi đã xem qua những chiếc bánh mì tròn này. Với một tên nước ngoài một lần nữa. Vào sáng sớm, Pani Sonya đã bắt đầu làm việc và đến giờ ăn trưa, những chiếc bánh mì tròn này nằm trên đĩa. Tôi là người cuối cùng lên báo ... vừa tiễn đứa con trai học trò, tôi đã sai chị (của khách nhưng của làng - có bao!), Mọi người uống trà, có gì phải báo đáp. Và chồng tôi nói - chúng ta vẫn cần! : girl_tortik: nói chung - mọi người đều rất vui!
Đây rồi - cái cuối cùng (một mảnh vỡ ẩn đằng sau nó!). Con gái tôi nói to không ai lấy, mai đưa đi học!
Gasha! Như mọi khi, cảm ơn bạn !!! (fuh! nó giống như đã xảy ra trong một thời gian ngắn ...)

Chúc sức khỏe của bạn, Irisha! Tôi đã bỏ lỡ những câu chuyện cổ tích của bạn! Chiếc bánh mì tròn cuối cùng đẹp lạ thường!

Tôi nhớ những câu chuyện cổ tích của bạn!

Lượt đi của Minestrone sẽ không bao giờ đến. Có cả một "chuyện tình lãng mạn có phần tiếp theo"
TRONG KHOẢNG! À, tôi quên viết rằng nó tuyệt như thế nào khi xoắn chúng !!! Tôi yêu vòng hula trên ngón tay của tôi rất nhiều !!! Và hầu như tất cả các lỗ đã được chữa lành. Và tôi (với con cóc của tôi) lọc tất cả những hạt mè còn sót lại trong đĩa bằng nước nóng và lau khô chúng trên một chiếc khăn. Đây! Chà, thật đáng tiếc nếu chỉ đổ ra một sản phẩm có giá trị như vậy (thứ mà bạn sẽ không tìm thấy vào thời của chúng ta với lửa, nhưng ở một nơi tôi đã thấy - 990 rúp mỗi kg !!!)

Và tôi (với con cóc của tôi) lọc tất cả những hạt mè còn sót lại trong đĩa bằng nước nóng và lau khô chúng trên một chiếc khăn. Đây! Chà, thật tiếc nếu chỉ đổ ra một sản phẩm giá trị như vậy.

Bà chủ!

Tại sao, tại sao họ bị ăn nhanh như vậy? ! Có vẻ như, cùng một chiếc bánh mì, phần giống nhau, nhưng nó được ăn ngay lập tức! Ôi, ngon làm sao

Tôi đã làm nó như nó được viết - Tôi kéo cái lỗ này (buồn cười), nhúng nó vào nước nóng với tinh bột - những khoảng trống thú vị đã biến ra. Cô đã bảo vệ nó trong khoảng một giờ.
Thích nó! Cảm tạ!

Chúc sức khỏe của bạn, Nastenka!

Hôm nay những chiếc bánh mì tròn này là lần đầu tiên được nướng trong một lò nướng (điện !!) mới. Tinh tế, nhẹ nhàng, thoáng mát. Và, như mọi khi, ăn ngay lập tức.


Trực tiếp nguy hiểm những thứ như vậy, họ sẽ tấn công - bạn sẽ không đánh trả.
Tôi đã làm một nửa phần, cho 5 phần. Cô cho nó vào lò nướng, nhiệt độ ở đó từ 30 độ đến 300. Nở ra! Mất 35 phút để kiểm tra ở nhiệt độ 40 độ. Làm thế nào họ tràn ngập! Nhưng tôi nghi ngờ điều đó - trong thời gian lò đang nóng lên đến 200 độ, bánh mì tròn cần phải được kéo ra và cho vào lò đã được làm nóng?

[AnastasiaK]

AnastasiaK, Nastenka, "Chúng tôi đặt một tấm nướng vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 200 g. Trong 16-17 phút" - tức là lò đã được làm nóng trước, và sau đó - chúng tôi đặt nó!

PySy Myakish là một điều kỳ diệu !!!

[Gasha]

Gasha, vâng, tôi đã đọc, và sau đó tôi nghĩ, nếu bạn kéo họ đi kéo lại, và điều đó sẽ tồi tệ hơn cho họ. Có lẽ không đáng sợ lắm khi hâm nóng bằng bánh mì tròn nhỉ? Lần khác tôi sẽ cố gắng chọc thẳng nó vào cái nóng))).
Cảm ơn vì công thức đơn giản và ngon!

Đối với sức khỏe của bạn!

Và đây là bánh mì tròn của tôi!


Tôi không có đủ hương vị cho bột không men. Ở phần tiếp theo. Tôi sẽ tăng muối và đường.
Và như vậy, rất mịn và giòn!
Cảm ơn vì công thức!

Đối với sức khỏe của bạn!

Một thí nghiệm khác. Tôi nhào bột (bằng 1/4 định mức), tạo thành những chiếc bánh, không tạo lỗ và cho vào tủ lạnh để chống thấm. Họ đã đứng đó gần một ngày. Nướng sáng nay. Khỏe! Tinh tế và không trọng lượng. Chịu đựng sự bắt nạt của tôi. Chính tôi đã tự bảo hiểm cho mình để bất cứ lúc nào tôi có thể nướng bánh mì nếu nó đột ngột hết bánh). Tôi thực sự muốn hình thành chúng trước, chúng đã sẵn sàng, chúng đang chờ đợi.

Một cái gì đó tôi thường trở thành với bánh mì tròn trong chủ đề này)). Nhưng nó rất đơn giản và ngon!

Tôi làm nâu nó dưới vỉ nướng, phết lên nó bằng bột nhão - ừm, bạn có thể ăn được tâm trí của mình ...

Hôm nay tôi đã có một mong muốn rất lớn là tạo ra bánh nướng, nhưng chỉ có một số sản phẩm tối thiểu .. Vậy thì sao?
Đây rồi, sự cứu rỗi !!! CÙNG SESAME TỪ Gasha !!!