Bánh "Bernu Mayzite"

Bạn có tin không, tôi đã bị lạc và quên cho bơ vào bột. Nói chung là
Nhưng tôi nhận ra điều này chỉ hôm nay, khi tôi xem lại công thức một lần nữa và lặp lại nó vào ngày mai.
Tôi đặt nó ở chế độ chính qua đêm, chế độ này tôi đã tắt trước khi nướng và giữ nó thêm hai giờ sau khi tắt. Tôi mở nó ra, và ở đó bột dính ra khỏi xô và có một bong bóng lớn như vậy. Phun! - anh ấy nói với tôi và cho tôi một mùi dễ nhận biết của quá trình lên men nhiệt tình
Vâng, sau đó mọi thứ thực tế là theo công thức. Tôi chỉ đặt những miếng sô cô la trong một số cuộn. Tôi không khuyên bạn nên bỏ cay-đắng vào đó. Bằng cách nào đó nó không bắt rễ. Những cái ấm vẫn không là gì, nhưng những cái lạnh chỉ đóng băng và nói chung là tất cả.
Trên thực tế, tôi là một người ủng hộ các món cuộn được làm lạnh tốt, nhưng chúng phải được thổi luân phiên trên chúng và trên ngón tay của tôi để ăn ba miếng cùng một lúc từ lò nướng
Ôi, chúng ngon làm sao ... Thơm, ngọt, với lớp vỏ mỏng được nướng ... Và món này hoàn toàn không có dầu!
Tôi nghĩ rằng tôi đã tìm thấy công thức yêu thích của mình cho món bánh đơn giản.
Chỉ một khoảnh khắc thôi cũng khiến tâm trí tôi phấn khích - Gasha, nhưng hãy cho tôi biết tính năng của quá trình nhào nặn và sau 5 phút đúc lại là gì?

[Ru]

Ồ, họ thật tốt biết bao ...

Chekhov? ... Ru... bạn có thể gọi tôi bằng bạn

Về tập luyện ... Công nghệ GOST ... Tôi nghĩ rằng chính vì tập luyện kép mà chúng trở nên tuyệt vời ...

Chekhov?

tốt, thực ra, chỉ từ trái tim. nhưng đột nhiên, tôi thực sự đánh thức một số Chekhov ...

Đây sho bánh làm với mọi người !!!

Cảm ơn vì công thức. Tay không đạt thành hình bánh mà búi thì siêu! Và nếu sau đó làm nâu các lát bánh mì trong bánh mì nướng, nó rất ngon.

[muha07]

muha07, đối với sức khỏe của bạn!

thực sự tốt cho sức khỏe của cả chồng, anh trai và mẹ - công thức được làm từ thủ công, giống như bánh Phục sinh + mơ khô và nho khô cắt thành từng miếng nhỏ

[muha07]

muha07, bạn có thể đi bộ với bánh Phục sinh, nếu chỉ trong tay tốt !!!

Những chiếc bánh thật lộng lẫy !!! Cảm ơn vì công thức !!! Từ tận đáy lòng mình ăn quá nhiều, tự trấn an rằng các bà mẹ cho con bú không thể giảm cân Xin lỗi vì chất lượng ảnh

[Sterlya]

Sterlya, bạn có thể ăn quá nhiều với những chiếc bánh như vậy !!! Lông tơ !!!

Cảm ơn vì công thức!
Sooo thích nó!

Chúc sức khỏe của bạn, Irisha! Bạn có những chiếc bánh tuyệt vời!

cảm ơn rất nhiều cho bánh.
chúng có vẻ ngoài đó, mùi đó.
Tôi chỉ thêm nho khô vào một phần bột, và làm một ít với quế. thích tất cả các tùy chọn

[kosmar]

kosmar, đối với sức khỏe của bạn!

Gashenka, em yêu, cảm ơn vì sự xa xỉ như vậy, em nướng một lần nữa, luôn luôn khiến thị giác, mùi vị, đôi mắt không thể rời mắt.

[Harita-n]

Harita-n, đối với sức khỏe của bạn! Va xin cam ơn vê nhưng lơi tôt đẹp!

Chúc mọi người buổi tối vui vẻ. Gasha, nếu tôi có hiểu đúng hay không) Tôi có một chiếc Panas 2502 và trong chương trình có một sự thay đổi, bạn có thể nói chỉ có một chế độ ở mức 2,20, đây là số 13 - chế độ chính.
Trong đó nhiệt độ san lấp mặt bằng. 30-50 phút, nhào 15-30 phút, tăng 1,10-1,30 phút. và chỉ cần thêm thời gian để nó tăng lên? Hay bạn cần lấy đợt khác?
Tôi đã đọc toàn bộ chủ đề hoặc bỏ qua điều gì đó hoặc không hiểu ...

Bên cạnh chương trình cơ bản "Bột nhào", tôi cũng cho thời gian để bột nở ra mép xô. Không cần phải lấy một đợt khác.

[Gasha, tôi không thể tìm thấy từ cảm ơn và ngưỡng mộ !!!!! ĂN CÓ TÂM !!!! Vân vân!!!!]

Tôi có một Panas 2502 và trong chương trình có một cục bột, bạn có thể nói chỉ có một chế độ ở mức 2,20, đây là số 13 - chế độ chính.
Trong đó nhiệt độ san lấp mặt bằng. 30-50 phút, nhào 15-30 phút, tăng 1,10-1,30 phút. và chỉ cần thêm thời gian để nó tăng lên? Hay bạn cần lấy đợt khác?
Tôi đã đọc toàn bộ chủ đề hoặc bỏ qua điều gì đó hoặc không hiểu ...

Tôi có Panas 2501, hôm nay tôi đã làm những chiếc bánh tuyệt vời này !!! CHÍNH THỨC !!! Không có sữa nước - tăng lượng sữa khô lên 3 muỗng canh. l. và bơ thay thế bằng rau-3 muỗng canh. l.
Tôi đã làm bài KIỂM TRA chương trình 13.
Sau khi nhào bột, ủ thêm 2 tiếng trong lò kín. Tiếp theo, cô nặn và xoắn khác đi một chút.kiểm tra dưới lớp giấy bạc-1 giờ
Tôi bôi sữa lên trên (một lần nữa, tôi trải lớp khô) và rắc hạt mè lên.
Gasha, tôi không thể tìm thấy từ cảm ơn và ngưỡng mộ !!!!! ĂN CÓ TÂM !!!! Vân vân!!!! Tôi có 8 lọn tóc khá. Nó chỉ là một số loại phép lạ !!! Mặc dù tôi đang ăn kiêng, nhưng hôm nay tôi đã cho phép mình ... Rốt cuộc, từ ngày mai Mùa Chay vĩ đại bắt đầu - sẽ không có thời gian cho bánh nướng xốp ...

Ồ thật tuyệt! Zhenya, ngon miệng!

xin lỗi vì máy ảnh đi ..... vào buổi tối sẽ đến với con gái của tôi. Nếu họ có thời gian cho những chiếc bánh - từ tôi ẢNH

Ồ, nó sẽ rất hay!

[Gasha, tôi không thể tìm thấy từ cảm ơn và ngưỡng mộ !!!!! ĂN CÓ TÂM !!!! Vân vân!!!! [/ kích thước]]

[kích thước] Gasha, tôi không thể tìm thấy từ cảm ơn và ngưỡng mộ !!!!! ĂN CÓ TÂM !!!! Vân vân!!!! [/ kích thước]Tôi có 8 lọn tóc khá. Nó chỉ là một số loại phép lạ !!! Mặc dù tôi đang ăn kiêng, nhưng hôm nay tôi đã cho phép mình ... Rốt cuộc, từ ngày mai Mùa Chay vĩ đại bắt đầu - sẽ không có thời gian cho bánh nướng xốp ...

Và đây là phóng sự ảnh về những chiếc bánh của tôi - còn một ít .. đã vỡ, để các bạn có thể thấy một mẩu bánh tuyệt vời !!!

Chà !!! Tôi chúc mừng bạn đã gia nhập hàng ngũ thân thiện của những người yêu thích bánh Latvia !!!

có phải bánh LATIN không ??? Chà !!!! Tôi có một người chồng THẤT VỌNG !!!!!!!!!!!!!

"Bernu maizite" được dịch là "Bánh trẻ em"

Zhenya, cảm ơn vì bức ảnh của những chiếc bánh. Và cô ấy đã gói chúng rất đẹp. Bức ảnh của bạn đã thúc đẩy tôi tìm một công thức.

Gasha, cảm ơn về công thức, về mô tả chi tiết. Bức ảnh rất ngon miệng, và vụn bánh mì.

Lena, và cảm ơn bạn vì những lời tốt đẹp của bạn!

Đã làm ra những chiếc bánh của bạn ... chúng thật tuyệt vời !! Và ngay trước Lễ Phục sinh, một ý nghĩ len lỏi trong ... Không biết có thể làm Lễ Phục sinh bằng một bài kiểm tra như vậy không? Các cô gái, bạn đã bao giờ chưa?

[Katyusha]

Không biết có thể làm lễ Phục sinh với một bài kiểm tra như vậy không?

Katyusha, Tôi chắc rằng bạn có thể, và tại sao không? Bột bơ, bột men ... Giá như bạn thấy ngon !!!

Nhưng tôi chưa tự mình làm thử ... Tôi sẽ nói thêm, tôi đã nướng những chiếc bánh này nhiều năm rồi ... và vẫn không có gì ...

P.S. Tôi nghĩ ... và chúng ta có thể và tôi ngay lập tức thử bánh Phục sinh, và sau đó bạn nhìn và nó sẽ đến được những chiếc bánh ...

Tôi nghĩ ... nhưng chúng tôi có thể và tôi ngay lập tức thử bánh Phục sinh

nghĩa là, chỉ cần đưa vào các hình thức thích hợp mà không cần thay đổi công thức?

Nó chỉ ra bánh Phục sinh và rất ngon. Tôi vẫn đổ nho khô ở đó. Tôi chỉ mới một lần nướng những chiếc bánh này trong tách trà bằng gốm. Hóa ra là những người đẹp như vậy với những chiếc mũ rám nắng tròn trịa tuyệt vời. Nhưng tôi không biết chúng mềm như thế nào. Bạn bè đã đến và biết làm thế nào để làm điều đó. Rất cám ơn vì công thức của Gashenka!

[Gashenka]

Nướng, đông lạnh. Được đánh thức bằng mùi thơm, tốt, mèo nhà trong một cửa hàng cá, đi vòng quanh. Chúng tôi đang chờ đợi ... Tôi chỉ đọc lại mọi thứ 3 lần, hiệu đính lớn trong thời gian, tôi đã không thành công. Chế độ nhào bột trong 1,5 tiếng, dùng lòng bàn tay lăn bơ thành những viên nhỏ, để bột nghỉ 30 phút. và trong lò, đã đi lên tốt. Cô ấy không để tôi đứng lâu hơn nữa, một mùi chua đặc trưng xuất hiện. Ai không chịu được thì mình đi xem thử nhé. Vâng, chính xác, họ cố gắng và tôi không thể cưỡng lại. Airyeeeeeeeeeeeer !!! Gashenka, cảm ơn một lần nữa!

Chúc sức khỏe của bạn, Olyushka!

Xin chào! Nếu có thể, hãy cho tôi biết cách tạo ra điều kỳ diệu này mà không cần HP. Và bạn có thể chèn năm xu của riêng mình: girl_red: về lượng canxi này, nó được thay thế bằng 15 g phô mai tươi, được xát qua rây mịn. Sữa đông giúp sữa đông lại (xin lỗi vì "bơ"). Kết luận không phải của tôi, tôi đã đào nó lên trong các nguồn.

Chào bạn, bạn có thể dùng tay nhào bột như bình thường.

Pha nước với sữa đun sôi và đun đến nhiệt độ 30-35C. Đổ 1 muỗng cà phê vào. đường và 1 thìa cà phê bột ngọt. men. Để trong 1 giờ.
Tiếp theo, nhào bột và để lên men khoảng 3-5 tiếng với 2-3 lần nhào.

Cân bột chín và chia thành 6 phần bằng nhau. Kéo từng viên thành một quả bóng và để nằm trên bàn trong 5 phút. Kéo từng phần lại thành một quả bóng chặt chẽ và đặt nó xuống trên một tờ giấy nướng để chống thấm. Cắt sâu theo bán kính trên mỗi quả bóng.

Kiểm tra trong 50-60 phút ở 40C. Đánh trứng, rắc hạnh nhân và nướng trong 15 phút ở nhiệt độ 375F với không khí đối lưu.Rắc đường đóng băng lên những chiếc bánh đã hoàn thành.

Và cảm ơn vì mẹo pho mát nhỏ!

Cảm tạ! Tôi đã tìm thấy mô tả này, nhưng tôi quyết định hỏi bạn, với tư cách là người thợ làm bánh chính của những chiếc bánh cuộn này. Đột nhiên tôi bỏ lỡ một bí mật!

Mô tả từ LJ Ludmila-mariana_aga, tôi đã cung cấp liên kết trong công thức. Và lâu rồi mình không nhào bột bằng tay.

Mình chưa lấy được HP mà muốn chết lăn lộn !!! Nếu có thể, tôi sẽ mang đến một bản báo cáo! Cảm ơn một lần nữa!

Chúc may mắn!

[Gasha]

Gasha, cảm ơn cho các cuộn! Cả buổi tối hôm qua, tôi đang tìm kiếm thứ gì đó thú vị trong số các công thức làm bánh và bắt gặp những chiếc bánh cuộn này. Kiệt tác! Bánh tinh tế, thoáng mát, không trọng lượng!
Đây là những gì đã xảy ra

Ngon lạ thường không thể cưỡng lại được. Thật dễ dàng để làm, nhưng kết quả thật tuyệt vời. Cô không rắc bất cứ thứ gì, nếu không sẽ hoàn toàn trác táng.

Nastenka, tôi đồng ý! Bản thân những cuộn này đã là một sự đồi truỵ tuyệt vời !!!

[Gasha]

Gasha, lần sau tôi sẽ rắc lên chúng một loại hạt hoặc quả hạch và quyến rũ chúng bên trái - bên phải. Không ai có thể chống lại, đảm bảo! Câu chuyện

Xin chào ... Nastya, họ sẽ xếp hàng xung quanh !!!

Gasha, tôi muốn bày tỏ lòng biết ơn về công thức này!
Mình nướng bánh theo công thức này được 3 năm rồi, cứ 7-10 ngày nướng một lần. Con tôi luôn ăn sáng bằng bún (bản thân tôi cố gắng tránh). Tôi thêm 400 ml chất lỏng vào máy làm bánh mì, đủ cho một tấm nướng. Sau đó, trong tủ đông, và vào buổi sáng, đứa trẻ đặt nó trong micra và bánh mì tươi, ấm đã sẵn sàng. Những chiếc bánh bông lan và ngon. Chúng tôi luôn có chúng trong tủ đông của chúng tôi.

Natasha, cảm ơn vì những lời tốt đẹp của bạn!

[lớn tiếng]

Sau đó cho vào tủ đông và sáng mai đứa trẻ cho vào micra và một chiếc bánh mì tươi, ấm đã sẵn sàng.

lớn tiếng, hãy cho tôi biết bạn sử dụng công suất vi sóng nào để làm nóng, để không ảnh hưởng đến độ rực rỡ của quá trình nướng. (và thời gian làm nóng)

[echeva]

echeva
Đứa trẻ sẽ sớm tròn 21 tuổi, tôi hỏi cụ thể anh ấy, anh ấy nóng lên trong 40 giây. Micra 900 W.