Cơm thịt bằm kiểu Ấn

[Cơm thịt bằm kiểu Ấn]

Có một cuộc triển lãm "Tuần lễ xanh" ở Berlin. Thực phẩm và đồ uống từ hầu hết các quốc gia trên thế giới đã được trưng bày tại triển lãm này.
Trong khi tôi đang nướng một con lợn Áo ngon lành từ lò nướng, chồng tôi đã bị cám dỗ trong gian hàng Ấn Độ với cơm và thịt băm. Tôi cũng "lấp liếm" nó. Hoàn hảo cho bữa tối khi bạn không có thời gian hoặc không muốn làm phiền. Đối với tất cả mọi thứ về mọi thứ, 30 phút và bạn đã hoàn thành.

Cơm thịt bằm kiểu Ấn

700 gr thịt băm trộn
2 củ hành tây lớn
2 nhánh tỏi
nghệ, cà ri, hạt tiêu, ớt bột (có thể thay thế bằng tá dược cay), muối
lọ đậu xanh đóng hộp nhỏ
250 gr gạo

Băm nhuyễn hành và tỏi rồi đun nhỏ lửa (cho đến khi mềm), ngập dầu thực vật. Thêm thịt băm và chiên cho đến khi vàng nâu. Nêm, trộn đều, dùng thìa tách các miếng và khi dầu chuyển sang màu đỏ thì đổ một ít nước vào. Đun trên lửa nhỏ, đậy nắp trong 15 phút. Thêm đậu xanh vào cuối.
Trong khi hầm thịt băm, nấu cơm với muối. Gạo không gia vị BẤT CỨ ĐIỀU GÌ!

Z. Y. Nếu bạn mua thịt xay sẵn (như tôi), hãy cắt nhỏ trước khi cho vào chảo. Tôi đã không làm như vậy, và nó vẫn còn thành từng mảnh.

Hôm nay tôi đang tìm kiếm trong công thức của bạn những gì để nấu. Tôi thích công thức - Cơm thịt băm kiểu Ấn Độ. Tiếc là đậu Hà Lan không có ở nhà, nhưng có một hũ đậu trong quả cà chua. Kiều mạch để trang trí. Cảm ơn bạn vì ý tưởng của bạn, nó hóa ra rất ngon.

[Sternushka]

Sternushka
Và tôi biết ơn bạn vì GẠO LỨT THỊT BÒ ẤN ĐỘ... Thoạt nhìn, mọi thứ đơn giản vậy thôi, nhưng sau cùng thì cả nhà thích làm sao! Nói thật, tôi không ngờ lại có kết quả như vậy ... nhưng họ (gia đình) đã nhận lấy và khen ngợi không đâu vào đâu ...Sternushka, cảm ơn bạn thân mến!

P.S. Chết tiệt, tôi là người Panama! Tôi chỉ thấy rằng gạo và thịt băm không trộn lẫn ... Và tôi đang giả mạo nó hôm qua ... Tôi trộn nó ... à, "chà, ăn với anh ta, với một chiếc áo khoác," điều chính mà tôi thích ... Tôi có "hải quân gạo" hóa ra ...