Máy làm kem: đánh giá, hướng dẫn, mua hàng và các vấn đề vận hành

[ZHIRULKA]

ZHIRULKA , chia phần kem, nhưng đổ một phần nhỏ hơn nhiều vào siro để hòa tan siro đông cứng. Tôi đổ nó bằng mắt, không quá 100ml. Và đánh phần còn lại với trứng.

[kolynusha]

kolynusha, cảm ơn bạn!

Lâu rồi mình không vào thăm, xà phòng không có tin nhắn nữa, chắc tùy chọn này tự mất theo thời gian ...

Tôi tiếp tục. Tôi lấy một cái tủ đông từ Nemox. Có thể nói, anh ấy đang ở nhà hàng của tôi, một điểm nhấn (+ máy làm bánh mì).
Bây giờ tôi đã thành thạo kem berry vào mùa đông. Dâu tây và anh đào. Tôi đông lạnh ở Auchan (anh đào essno rỗ).
Cơ sở trên kem là tiêu chuẩn (Tôi sử dụng Belgorodskie 30%, nó là chất lượng nhất-giá cả). Để làm điều này, tôi thêm một ly với một quả mọng thái nhỏ.
Hóa ra - TRƯA!
Nói chung là mình đã cặm cụi làm liên tiếp 2 mẻ, thành ra được khoảng 1 kg rưỡi 2 loại kem. Đủ cho cuối tuần

[Peskur]

Peskur, và bạn đã chụp mô hình nào?

Vì vậy, các cô gái và chàng trai! Tôi muốn thông báo rằng bộ kem + bánh quế sắt Klatronic của tôi đã đến với tôi từ Kiev ngày hôm qua. Thành thật mà nói, tôi đã rất lo lắng. Mình chuyển tiền thì họ gửi, không gửi thì thôi. Nhưng mọi thứ hóa ra rất công bằng
Chúng tôi sẽ sử dụng nó ngày hôm nay. Bát đã để trong tủ lạnh gần một ngày. Samsung của tôi không đo nhiệt độ, nhưng thịt đông lại đã có màu trắng, vì vậy tôi nghĩ mọi thứ đều ổn.
Liên quan đến điều này, tôi có một câu hỏi: Tôi không hoàn toàn hiểu. Vì vậy, tôi lấy ra một cái bát, đặt nó trên đế. Cái gì tiếp theo? Đầu tiên tôi đổ hỗn hợp vào, sau đó đậy nắp và bật nó lên. Hay tôi đặt một cái nắp có lưỡi dao vào một cái bát rỗng, bật nó lên và sau đó đổ hỗn hợp vào lỗ để làm nhân? Hay là nó không quan trọng?

Tôi không nhớ 100%.
Giống như Gelato Chef 2200.

[Peskur]

Peskur
cảm tạ.

Liên quan đến điều này, tôi có một câu hỏi: Tôi không hoàn toàn hiểu. Vì vậy, tôi lấy ra một cái bát, đặt nó trên đế. Cái gì tiếp theo? Đầu tiên tôi đổ hỗn hợp vào, sau đó đậy nắp và bật nó lên. Hay tôi đặt một cái nắp có lưỡi dao vào một cái bát rỗng, bật nó lên và sau đó đổ hỗn hợp vào lỗ để làm nhân? Hay là nó không quan trọng?

HIỆU TRƯỞNG !!!!! Bạn lắp nó vào cái trống và bật nó lên và chỉ sau đó đổ kem ... Tôi đã phá hỏng hai cái đầu tiên chỉ vì điều này ...

Bliiiin, tôi đã bắt đầu nó rồi, nó cản trở, nhưng nó có vẻ ngày càng dày hơn. Tôi quyết định thử loại kem này từ Anastasia. Chỉ là hướng dẫn nói: đổ hỗn hợp và sau đó lắp nắp. Được rồi, bùm, xem.

Có thể mô hình của chúng tôi khác nhau ??? Tôi đã không dày lên như nó nên ... mặc dù trong tủ đông trong 20 phút ..... và mọi thứ đều ổn !!! Vì vậy, đừng nản lòng.

Ria mép đã biến mất ông chủ! bộ ria mép đã biến mất! Hoặc không bị mất Trong khi tôi đang làm hỗn hợp, con trai tôi đã làm tôi phân tâm một vài lần với các bài học của tôi. Của bạn đây. Tôi đánh sữa với bột. và việc tôi đo lượng kem trong ly bị lãng quên. Cô ấy vội vã - kem trộn mà không có kem Vâng, tôi đổ đầy một ít qua lỗ trên nắp. Nhìn bùng nổ

tuskarora, tôi có cùng một bộ. Tôi cũng đã được tâng bốc bởi sự đặc biệt. tặng máy làm bánh quế + máy làm kem Klatronic.
Tôi rất hài lòng. đã làm bánh quế và kem. Cái xô của bạn thực chất là một cái tủ đông. Do đó, bạn cho vào đã nấu sẵn, tức là nấu chín, nếu cần thì xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố và trộn đều, để nguội còn 10g. C. kem, đậy bằng nắp, với một động cơ và một chiếc thìa đã được lắp vào, và bây giờ trong 20-30 phút, máy làm kem của bạn sẽ nhào trộn tất cả và làm đông lạnh đến độ sệt, đặc và bông xốp như vậy. Sau đó, bạn cho kem thật vào hộp và để trong một hoặc hai giờ trong tủ đá. Tất cả.
Tôi thực sự thích những lời khuyên trong hướng dẫn làm sữa chua. Bỏ kefir thông thường vào chao, phủ gạc 3-4 lớp và để khoảng 4 giờ. Trong 2 giờ, tôi đã có pho mát mascarpone tuyệt vời như vậy !!!! Tôi đã làm kem trên đó - Tôi đã thêm mứt, nhưng bạn cũng có thể cho kem vào bánh. Rốt cuộc, đây không phải là kem chua, và không phải phô mai, hay kem, mà là một thứ hoàn toàn khác - chua nhẹ, đặc, mềm - chỉ là kem.

Và ngay cả ngách, trong 15 phút, hai cục kem khá dày hình thành trên lưỡi dao. thêm 5 phút nữa để chắc chắn. Và sau đó tôi sẽ nếm thử hương vị.

Cảm ơn Anastasia vì một bữa ăn ngon như vậy !!!!!

Tôi đã không dừng lại ở đó. Vì kem đã chín trong vòng chưa đầy 20 phút. Tôi quyết định rằng vẫn còn đủ lạnh cho một thứ gì đó. Nhanh chóng đánh bông một ly kem với đường bột và dâu tây đã rã đông, cho thứ này vào máy làm kem và đặt nó trong một chu kỳ đầy đủ (30 phút) Còn 10 phút nữa, hỗn hợp đặc lại rõ ràng. nhưng vẫn mỏng hơn kem. Nhưng tôi đã hát như thế. tiêu chuẩn cho trái cây là gì?

Cảm ơn Anastasia vì một bữa ăn ngon như vậy !!!!!

Tôi đã không dừng lại ở đó. Vì kem đã chín trong vòng chưa đầy 20 phút. Tôi quyết định rằng vẫn còn đủ lạnh cho một thứ gì đó. Nhanh chóng đánh bông một ly kem với đường bột và dâu tây đã rã đông, cho thứ này vào máy làm kem và đặt nó trong một chu kỳ đầy đủ (30 phút) Còn 10 phút nữa, hỗn hợp đặc lại rõ ràng. nhưng vẫn mỏng hơn kem. Nhưng tôi đã hát như thế. tiêu chuẩn cho trái cây là gì?

Đối với sức khỏe của bạn !!! Rất vui vì bạn thích nó!
Và trái cây mỏng hơn cũng không sao - nó vẫn sẽ lấy được trong tủ lạnh!

[Creme brulee]

Hôm trước mình cũng làm kem. Tôi lấy 450 ml kem 35%, một ly sữa, một ly rưỡi sữa đặc đun sôi, 10 g tinh bột, vanillin vào mũi dao. Đun sôi kem, thêm sữa, sữa đặc và vanillin, đun đến gần sôi trở lại, thêm tinh bột, một lượng nhỏ sữa lỏng, và đun sôi trở lại. Hỗn hợp nhanh chóng được làm lạnh trong nồi cách thủy, để yên trong tủ lạnh vài giờ, sau đó được gửi đến máy làm kem.

Tối hôm đó, cô ấy buộc phải gấp rút tìm phim hoạt hình cho gia đình mình ”.Creme brulee"bởi vì đây là cách kem thành ra.

Tôi đã thử làm kem theo công thức này, rất ngon Cảm ơn bạn Rina72, đây là món kem ngon đầu tiên của tôi. Và bạn không cần phải khổ sở với trứng Tinh bột là chất thay thế tuyệt vời cho trứng
Nói chung, tôi đã xem một chương trình có sự tham gia của một nhà công nghệ từng làm việc dưới thời Stalin. Vì vậy, cô ấy nói rằng trước đây, chỉ có tinh bột được thêm vào làm chất làm đặc. Bây giờ bạn đọc thành phần của kem như thế nào ...

Tôi thực sự thích lời khuyên trong hướng dẫn làm sữa chua. Bỏ kefir thông thường vào chao, phủ gạc 3-4 lớp và để khoảng 4 giờ. Trong 2 giờ, tôi đã có pho mát mascarpone tuyệt vời như vậy !!!! Tôi đã làm kem trên đó - Tôi đã thêm mứt, nhưng bạn cũng có thể cho kem vào bánh. Rốt cuộc, đây không phải là kem chua, và không phải phô mai, hay kem, mà là một thứ hoàn toàn khác - chua nhẹ, đặc, mềm - chỉ là kem.

Tôi cũng thích món kem sữa chua này. Cố gắng làm không bằng mứt, mà hãy đánh trái cây đông lạnh với đường bằng máy xay sinh tố - món ăn sẽ ngon hơn! Tôi đã làm dâu tây và mơ - !!!

Hôm qua, tôi đã mua một máy làm kem từ loạt phim dành cho trẻ em Ariette ở St.Petersburg ở Lenta với giá chỉ 680 rúp!
Giá trị tuyệt vời nếu ai đó muốn thử máy làm kem là gì và không muốn chi tiêu nhiều.
Bản thân nó chỉ đang thử nghiệm - để hiểu liệu tôi có cần nó hay không. Tôi chưa thử nó, vì vậy tôi sẽ không cho bạn biết nó hoạt động như thế nào.

nếu không vào chủ đề - xin lỗi. Tôi muốn chia sẻ nó với những người nghĩ về những người làm kem như tôi.

Và người chồng yêu quý của tôi đã tặng tôi một chiếc máy làm kem cho Arietta, bây giờ chúng tôi đang cùng cả nhà chăm sóc bản thân! Ơ, tạm biệt eo!

[Kalmykova]

Kalmykova, hạnh phúc cho bạn, Natasha !!!
Bạn đã muốn cô ấy quá lâu ...
Kem ngon cho bạn !!!

Cảm tạ ! Tôi muốn có một cái vòi cho Kenwood, nhưng sau đó tôi quyết định mua một cái có đầu riêng.

Ngày tốt! Tôi muốn tham gia câu lạc bộ kem.Đúng hơn, tôi không rời bỏ nó, nhưng với thành phần của hiện đại, tôi đã từ chối niềm vui của bản thân trong một thời gian dài. Nhưng tôi rất muốn điều đó có thật ... nên câu hỏi đặt ra là liệu chất lượng trong máy làm kem có khác nhiều so với phương pháp "thủ công" hay không? Và một câu hỏi khác cho người dân Kiev - ở đâu đó bạn có thể mua kem tự nhiên.

Cảm tạ ! Tôi muốn có một cái vòi cho Kenwood, nhưng sau đó tôi quyết định mua một cái có đầu riêng.

Và tại sao? Tôi đang nhìn chằm chằm vào Kenwood, các bài đánh giá không tồi và bạn có thể mua một loạt các tệp đính kèm chứ không phải mua các thiết bị riêng biệt.

Các cô gái, tôi làm kem, tôi lấy kem từ Anastasia làm cơ sở, cảm ơn cô ấy rất nhiều. 1/4 cốc nước nóng và trộn đều cho đến khi đường tan hoàn toàn, sau đó tôi thêm khối lượng này vào lòng đỏ đã đánh bông, sau đó là lòng trắng, trộn tất cả mọi thứ và cho vào máy làm kem. Hương vị, màu sắc như crème brulee. Mọi thứ đều rất ngon. Cũng trên cơ sở kem của Anastasia, tôi làm điều đó với trái cây.
Tôi có một tập tin đính kèm Kenwood, rất tiện lợi.

... vậy câu hỏi đặt ra là chất lượng ở máy làm kem có khác nhiều so với cách làm thủ công hay không? Và một câu hỏi khác cho người dân Kiev - ở đâu đó bạn có thể mua kem tự nhiên.

Ngày tốt! Theo mình thì vị kem do mình tự làm rất khác biệt sẽ ngon hơn! Và luôn trong tầm tay, hay đúng hơn là trong tủ đông. Và kem Pereyalovskie có thể mua ở chợ gần ga tàu điện ngầm Levoberezhnaya cho đến 15 giờ 00 trong thùng số 111. (nếu không di chuyển). Hoặc ở Yunost - tôi không nhớ số container, thực tế là gần lối vào. Ở chợ gần ga tàu điện ngầm Lesnaya, nhưng đến đó bạn phải hỏi xem họ bán sữa Pereyaslov ở đâu.

Chúng tôi pha chế sah. xi-rô như Tortyzhka đã dạy,

Vui lòng chọc mũi của bạn trong phần mô tả quy trình

Nhưng tôi rất muốn điều đó có thật ... nên câu hỏi đặt ra là liệu chất lượng trong máy làm kem có khác nhiều so với phương pháp "thủ công" hay không? Và một câu hỏi khác cho người dân Kiev - ở đâu đó bạn có thể mua kem tự nhiên.

Không. máy làm kem tại nhà giúp quá trình chuẩn bị dễ dàng hơn một chút. Nhưng nếu bạn so sánh với kem ở cửa hàng, thì bất kỳ tỷ lệ cược tự chế nào cũng sẽ đưa ra! Nó ngon và không có hại!

[đỏ tươi]

đỏ tươi Lớp học bậc thầy ở đây. https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=44563.0
Nó hiển thị rõ ràng tỷ lệ nước-đường. Đó là, đổ đường vào đáy chảo (số lượng của chúng tôi), và đổ nước sao cho nó làm ẩm đường theo đúng nghĩa đen, nếu bạn đổ nhiều hơn, bạn sẽ phải đợi một thời gian dài trước khi tiêu hóa. Ban đầu bạn không cần can nhưng khi siro bắt đầu chuyển sang màu vàng thì ta bắt đầu khuấy liên tục. Và nấu cho đến khi có màu hổ phách đậm. Nhưng không bị cháy

https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in..._smf&action=profile;u=148
Ý tôi là tự làm, chỉ đang nghĩ xem có nên mua một chiếc máy làm kem đặc biệt hay không.

https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in..._smf&action=profile;u=148
Ý tôi là tự làm, chỉ đang nghĩ xem có nên mua một chiếc máy làm kem đặc biệt hay không.

thì bạn có thể làm điều đó một cách an toàn mà không cần máy làm kem. bạn chỉ cần khuấy khối bằng tay sau khi đặt hộp kem vào ngăn đá.

[Natay]

Natay ! Nếu làm thủ công vẫn không đông đều, có đá dăm. Và trong một máy làm kem, nó trở nên giống như thật. Tại sao tôi lại mua một cái riêng - Kenwood lúc nào cũng làm việc gì đó, không có chỗ nào để gắn máy làm kem cả. Nhưng theo thời gian, tôi định mua một vòi phun!

Cảm ơn tất cả! Tôi sẽ quyết tâm, nhưng bây giờ tôi đang nghiên cứu phần chiếu.

Xin chào, trong chủ đề này Hãy đứng trong hàng ngũ của bạn. Và thật bất tiện khi những người nghiện thiết bị khoe khoang về một thương vụ mua lại mới Đã chín muồi cho một nhà sản xuất kem trong một thời gian. Tôi chọn Klatronic là dễ tiếp cận nhất và không tốn kém. Như thường lệ, tôi tìm thấy nó trong các cửa hàng Internet với giá cả phải chăng (tôi quyết định mang nó với bàn ủi bánh quế). Nhưng ở đầu chủ đề, có người nói rằng đã nhìn thấy họ ở Ashan, vì vậy cô quyết định đi trước khi đặt hàng để khám / sờ. Do đó, giá hóa ra thấp hơn mức thấp nhất trên internet - 305 UAH.(chống lại UAH 350 trên internet) Essno, máy làm kem đã được mua ngay lập tức. Thật tiếc khi họ không có đúng mẫu bàn ủi bánh quế. Vậy là thùng đã có trong tủ đông, các sản phẩm làm bánh su kem từ Anastasia đã được mua, chúng tôi chờ sáng mai

Xin chúc mừng !!!
Nhân tiện, họ cũng mua của tôi ở Auchan!

Xin chúc mừng !!!
Mặc dù thực tế là mỗi cuối tuần chúng tôi làm hai "xô" (kem và sô cô la), người trợ lý nói với tôi: "tại sao nó ít như vậy?" ... Đủ cho tối đa hai hoặc ba ngày. Và nhiều người quen nói đơn giản "khi nào bạn sẽ mời chúng tôi đi ăn kem? ..."
Tôi muốn lưu ý một số điểm quan trọng cho những ai đang nghĩ đến việc mua máy làm kem: 1) sự hiện diện của tủ lạnh hoặc tủ đông hiện đại với nhiệt độ không cao hơn -18 (tôi không thể hiểu được từ chính tôi, sau đó là -30 , sau đó -12) 2) nếu bạn thích kem, thì bạn cần nó "nguồn" kem tự làm "(hoặc bỏ qua thẻ giá siêu thị)

[Andreevna]

Andreevna Sasha, hãy thử món kem này, không cần công thức nấu ăn
Bánh su lười

250 ml sữa
1 quả trứng
2 muỗng cà phê bột mì
4 muỗng canh. l. Sahara
vanillin
200 ml kem 33%

Đun nóng 200 ml sữa với đường và vani.
Xay trứng với bột mì cho đến khi mịn, thêm 50 ml sữa vào, trộn đều. Đổ sữa nóng có đường thành dòng loãng. Nấu cho đến khi đặc. Để nguội, khuấy liên tục (tôi cho xoong vào tô nước lạnh, để nguội trong 5 phút).
Đánh bông kem và thêm vào kem. Để nguội trong tủ đá trong 1,5 giờ, khuấy, một giờ nữa, khuấy lại, chuyển sang khuôn và để cho đông đặc hoàn toàn.
Nó hóa ra rất ngon.

Cách tốt nhất để tiếp tục là gì:
- đổ nước ấm để rã đông nhanh hơn;
- để rã đông tự nhiên, sau đó rửa và làm khô;
- cẩn thận chà sạch tất cả kem đã chuẩn bị và hoàn toàn không rửa, mà gửi nó vào tủ đông Bị khóa Miệng Sốc?

Tôi đợi cho đến khi nó tan chảy hoàn toàn, sau đó chỉ khai thác và trở lại tủ đông. Thật đáng sợ khi giặt đồ đông lạnh, chênh lệch nhiệt độ ...

[k.alena]

k.alena
Vì tôi vừa có một máy làm kem, tất nhiên tôi thành thật đọc hướng dẫn và vẫn nhớ, đó là những gì nó nói, "Hãy để bát bên trong ấm đến nhiệt độ phòng trước khi rửa. Rửa bát bên trong và lau khô hoàn toàn. Không để ngập nước trong nước "

Nên mình mới mua hôm qua, nhưng hướng dẫn của mình chỉ nói là không nhúng mô tơ vào nước. Về phần xô và nắp thì nghe nói có thể rửa bằng nước rửa chén thông thường chứ không rửa bộ phận nào trong PMM. Và đó là tất cả

Thật đáng sợ khi giặt đồ đông lạnh, chênh lệch nhiệt độ ...

Hình như là có ... nhưng tôi dùng ắc quy lạnh lâu rồi, tôi nghĩ bên trong thùng cũng có một chất làm lạnh tương tự. Đối với tốc độ, tôi luôn rửa chúng dưới vòi nước ấm, và chúng được làm bằng nhựa. Ở đây, có vẻ như kim loại sẽ cứng hơn. Vâng, được rồi, bạn có thể đợi cho đến khi nó tan chảy (như nó đã xảy ra với tôi hôm nay)

Đưa đến câu lạc bộ
Trisa Tr 7718 mới ra mắt ngày hôm qua :)

Làm kem lười: 250g. sữa chua (tự làm, từ MV), 150 ml. kem 33%, khoảng 100-120gr. dâu tây (rã đông từ kho mùa hè) và 3 muỗng canh. l. với một đường bột trượt.
Không cần thêm lời khuyên nào nữa, đánh tan tất cả bằng một máy xay ngâm và để "trong bàn chân ngoan cường" của Trisa trong 35 phút.
Nó trở nên mềm, nhưng đóng băng hoàn toàn trong tủ đông. Và nó ngon!

Shl. Không có hình ảnh nào, bởi vì tôi chưa (chưa) có một cái thìa cho những quả bóng đẹp. Có, và đã ăn

Xin chúc mừng sự ra mắt của bạn!

Ai có KENWOOD IM250? Bạn thích tổng hợp này như thế nào, có đáng mua không?

Các cô gái,

Tôi bắt đầu làm kem 1 lần và chỉ sau đó tôi đọc được rằng để bảo quản trong tủ đông thì phải chuyển sang món khác. Và những gì để thay đổi, một người hỏi. Trong một hộp nhựa (tôi không thích sử dụng chúng), tôi có thể? Hay một cái chảo?

Mọi thứ, câu hỏi đã biến mất - một người hàng xóm đưa cho tôi một thùng nhựa có thể đông lạnh đến -30.

Nhưng tất cả đều giống nhau, thật thú vị: ai bảo quản kem trong cái gì?

[Lenusya]

Lenusya, vì tôi chỉ làm kem bằng bánh quế, sau đó tôi bọc kem trong giấy bạc và để trong tủ đông, nhưng nói chung, hộp nhựa đựng thực phẩm bằng nhựa được bán riêng cho tủ đông.Tôi không khuyên bằng thủy tinh, vì nó có thể bị vỡ.

Tôi bảo quản nó trong hộp nhựa. Ở dưới cùng, đánh dấu phải là một ly thủy tinh với một cái nĩa. Cho biết nhựa là loại thực phẩm.

Ôi các cô gái! Xin chúc mừng! Cuối cùng thì tôi cũng có kem của mình! Đó là "Sundae từ Anastasia". Lý do thành công là cuối cùng tôi đã mua được loại kem nặng. Tôi nhận được nó từ Dnepropetrovsk! Hôm nay nó được lên kế hoạch "Creme brulee từ sấy khô".

[Freken Bock]

Đắt,Freken Bock , Tôi xin chúc mừng bạn trước!
Tôi có thể tưởng tượng nó thành ra một cây kem ngon như thế nào!

Freken Bock! Với một sự khởi đầu, và kem có thể được thay thế bằng "kem này"
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=10023.0 rất hữu ích!

[Anna1]

Anna1, với một khởi đầu, kem rất đẹp, tốt, rất ngon, không còn nghi ngờ gì nữa.
Freken Bock cũng chấp nhận lời chúc mừng của tôi

[CỨU GIÚP!!! Tôi rất muốn tham gia câu lạc bộ của bạn, nhưng ở Dnepropetrovsk dường như chỉ có KENWOOD IM250. Trả lời các bác chủ cơ sở làm kem này, em nó thế nào và cao bao nhiêu cái bát (để thử trên ngăn đá) ?!]

CỨU GIÚP!!! Tôi rất muốn tham gia câu lạc bộ của bạn, nhưng ở Dnepropetrovsk dường như chỉ có KENWOOD IM250. Trả lời các bác chủ cơ sở làm kem này, em nó thế nào và cao bao nhiêu cái bát (để thử trên ngăn đá) ?!