Tủ đông gia đình - những gì có thể được lưu trữ trong đó và cách sử dụng nó

Và thực tế là tôi không nhào bột gì bằng máy xay khoai tây bằng kim loại (thép không gỉ)? Vài năm trước, tôi đã vứt bỏ những miếng gỗ vụn như không cần thiết.

Dì Besya không sao, nhưng tôi vẫn làm điều này - trong máy xay sinh tố, tôi trộn dâu tây với đường theo tỷ lệ như nhau, cho cả quả dâu vào hộp và đổ hỗn hợp này vào, rất ngon! Và sau đó bạn có thể trang trí bánh với cả quả, mình rã đông khá lâu, để trong tủ lạnh, mọi thứ ngấm đều rã đông dần.

Cảm ơn cac cô gai! Hôm qua thêm 2 kg. Mình đông cứng lại, chỉ là mình nhào mà không cuồng, chỉ một chút để nước cốt cho đường tan hết thôi;) Để xem nào! Không bao giờ là quá muộn để tiêu hóa

[Dì Besya]

Dì Besya, bạn sẽ không cần phải tiêu hóa))) Một cái đẩy kim loại không đáng sợ, tôi đánh nó bằng máy trộn, và máy xay sinh tố, và lái nó qua một chiếc máy cắt. Đường - để nếm, nó có thể khá một chút, nó sẽ được bảo quản theo cách tương tự. Sau đó, hạnh phúc này có thể là: ăn như một món tráng miệng, như kem que (không cần rã đông) - rất ngon và hợp với cà phê; thêm vào kem và cocktail (ai thích); rã đông và sử dụng làm nước sốt cho bánh kếp, v.v.; bánh nướng nhiều lớp - với một lớp mỏng để ngâm tẩm hoặc thêm vào kem; tiếp tục xuống danh sách ... Nhưng tôi không có quả mọng. Chỉ có một ít dùng làm thực phẩm ... Trên thị trường, giá dâu tây đơn giản là không đứng đắn ...

cho tôi hỏi tôi phải làm gì với 2,5 kg quả việt quất ??? Làm nước trái cây trong tủ đông hay cả quả mọng có hợp lý không? rồi mứt cam, chẳng hạn, bạn có thể muốn ... hoặc nó không đáng bận tâm với nước trái cây chút nào?
Tôi nghĩ cũng từ quả lý chua đỏ, vì vậy hãy chuẩn bị nước trái cây - máy ép trái cây sẽ phù hợp (tốt, ít nhất tôi sẽ thử nó về vấn đề này)

[Dì Besya]

Dì Besya Cô cho chồng nếm thử hỗn hợp pha chế theo cách này, không có gì để đông đá. 2 ký dâu tây mới dám như vậy. Tôi đã cố tình mua thêm vài kg nữa. Đổ vào các vật chứa nhỏ, có nghĩa là 250-500 ml. Vì những mục đích này, một người bạn đã mua những cái dùng một lần (họ thường để kem chua trong cửa hàng). Tôi đã đông lạnh Dâu tây, mâm xôi và mơ. 1 đến 1 mu. Trong sữa chua - nói chung là không chết, ngon làm sao. Chồng ăn thế này, bằng thìa.
Tôi cũng muốn một ít quả việt quất và thứ gì đó khác

cho tôi biết phải làm gì với 2,5 kg quả việt quất ??? Làm nước trái cây trong tủ đông hay cả quả mọng có hợp lý không? rồi mứt cam, chẳng hạn, bạn có thể muốn ... hoặc nó không đáng bận tâm với nước trái cây chút nào?
Tôi nghĩ cũng từ quả lý chua đỏ, vì vậy hãy chuẩn bị nước trái cây - máy ép trái cây sẽ phù hợp (tốt, ít nhất tôi sẽ thử nó về vấn đề này)

Tôi đông lạnh với cả quả mọng, và sau đó cho nhân vào các viên sữa đông và bánh bao. Và tôi cũng xay nó với đường 1: 1 và để trong tủ lạnh, sau đó cho vài thìa vào cốc nước sôi và bạn sẽ có được một loại trà tốt cho sức khỏe, con tôi rất thích món này

Các cô gái, đây là một mẹo dành cho những người yêu thích cà phê.
Rốt cuộc là mùa hè, sữa không được bảo quản trong thời gian dài.
Tôi đông cứng nó thành từng khối, và vào buổi sáng, trong ly cà phê nóng.
Thuận tiện.
Và sau đó tôi sẽ mua sữa, và nó trở nên chua vào ngày thứ hai.
Vấn đề hiện đã được giải quyết.

[natamylove]

natamylove Cảm tạ!!!
dachshund, nên tôi cần mua rất nhiều khuôn làm đá! mặc dù, có lẽ sau đó các túi sẽ làm)))

Vào mùa cà tím rẻ, mấy năm nay tôi trữ đông 10-15kg ở dạng nướng (sống - khoảng 20kg).
Đối với điều này:
1. Cây cà tím của tôi và bị đâm bằng nĩa lên trên một vài lần.
2. Tôi đặt nó chặt chẽ trên 2-3 tấm nướng (càng nhiều càng tốt trong lò) và nướng ở 180C trong 40-50 phút.
3. Làm mát và loại bỏ da.
bốn.Tôi cho 2-3 thứ vào túi ni lông.
5. Đặt các túi cà tím trong ngăn đá chặt vào nhau.

Những quả cà tím như vậy làm nên món trứng cá muối tươi, áp chảo, hầm tuyệt vời. Tôi thậm chí còn thêm nó vào borscht.

Và trong mỗi túi với những quả cà tím như vậy thêm 1-2 miếng đã nướng, bóc từ hạt và vỏ của ớt đỏ hoặc cam. Hóa ra siêu !!! Và thuận tiện hơn là cắt chúng đông lạnh một chút - sau đó thu được những miếng đẹp.

Và trong mỗi túi với những quả cà tím như vậy thêm 1-2 miếng đã nướng, bóc từ hạt và vỏ của ớt đỏ hoặc cam. Hóa ra siêu !!! Và thuận tiện hơn là cắt chúng đông lạnh một chút - sau đó thu được những miếng đẹp.

Tôi đồng ý 100%! ...
Tôi làm 1/4 số cà tím đã chuẩn bị với hạt tiêu.

Các cô gái ơi, nếu đông lạnh đậu măng tây thì có cần luộc hay đông lạnh sống không ạ? Nó thích ai?

[Có thể @]

Có thể @ , Tôi thích cách này nhất:
Mình cắt đậu thành miếng khoảng 4 cm, chần sơ qua nước lạnh (sau đó giữ màu), lau khô rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh.

Nó cần được chần. Nhúng vào nước sôi trong 1 phút hoặc chần qua hơi nước

Tại sao chần chừ? Bạn cần loại bỏ những công việc không cần thiết. Trong nhiều năm, tôi đã đông lạnh đậu măng tây bằng cách rửa sạch và cắt chúng thành từng miếng. Sau đó, thành từng phần trong túi đôi polyetylen và cho vào tủ đông. Đậu măng tây không thể dùng sống, vì vậy chúng vẫn cần được chế biến bằng nhiệt. Khi nấu, cho ngay vào nồi hầm hoặc nồi hầm chưa đông lạnh (đối với món hầm rau củ).

Tại sao chần chừ? Bạn cần loại bỏ những công việc không cần thiết. Trong nhiều năm, tôi đã đông lạnh đậu măng tây bằng cách rửa sạch và cắt chúng thành từng miếng. Sau đó, thành từng phần trong túi đôi polyetylen và cho vào tủ đông. Đậu măng tây không thể dùng sống, vì vậy chúng vẫn cần được chế biến bằng nhiệt. Khi nấu, cho ngay vào nồi hầm hoặc nồi hầm chưa đông lạnh (đối với món hầm rau củ).

Và khẩu vị của cô ấy hóa ra cũng khác. Hãy thử và cảm nhận bản thân mình. Chần là ngon hơn

Thưa các cô chủ, cô sẽ khuyên bạn nên làm gì khi đông lạnh bằng đậu non thông thường? Hôm qua mình mua tủ đông 260 lít, tiếc là đã hết mùa rồi mà trong ngăn đá có tủ lạnh (80 lít) mình nhét được ít.

Chỉ cần trong một túi chặt trong tủ đông Lý tưởng cho việc chia nhỏ từng phần.

Tôi vật lộn với vỏ của một quả cà tím nướng như thế này ... nếu tôi không muốn bóc nó, thì tôi cắt nó làm đôi và lấy cùi bằng thìa.

Sau khi nướng, tôi ngay lập tức cho cà tím vào túi ni lông và để khoảng 5 phút, vỏ sẽ bong ra một cách tuyệt vời.

Vâng, đã đến lúc chuẩn bị hỗn hợp máy xay sinh tố, tôi đang báo cáo
nguyên liệu thô

đồ đạc

và những gì hóa ra bị đóng băng

[kleskox35]

kleskox35
Đó là, nếu tôi hiểu một cách chính xác, tất cả những thứ này cần được xúc vào máy xay sinh tố và đổ vào túi đá?

Vâng, vâng, tôi đã viết về điều này ở đầu chủ đề,
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=6043.60

trước đây chỉ sử dụng khay đá viên thông thường, nhưng giờ chuyển sang dùng túi đá, tiện lợi và dễ dàng hơn. Ảnh cho thấy số lượng ước tính cho một gói túi đá - 350 quả trứng hoặc cho 3 phần đánh bông trong máy xay Mulinex,

Có ai đông lạnh củ cải tươi không? Có thể nạo nó như một củ cà rốt và ngay lập tức cho vào tủ đông không?

An_domini có thể, tôi làm điều này đặc biệt cho món salad với củ cải tươi, nó rất thuận tiện.

Và tôi thường đá củ cải đã được luộc chín và gọt vỏ (nhưng để nguyên củ). Sau đó, nó là thuận tiện cho một chiếc áo khoác lông thú hoặc thậm chí cho borscht.

Hôm nay cuối cùng tôi đã thực hiện bước đầu tiên để sử dụng tủ đông, đặt các loại bánh mì khác nhau ở đó, trắng, lúa mạch đen
Mẹ tôi ngạc nhiên nhìn tôi. Tôi giải thích với cô ấy rằng đây là trường hợp không có bánh mì ở nhà.
Nếu không, chúng tôi chỉ sử dụng tủ đông cho thịt.
Tôi nghĩ bước tiếp theo sẽ là sữa tự làm

[DJ]

Tôi nghĩ bước tiếp theo sẽ là sữa tự làm

Bạn đã hành động rất tử tế, DJ... Khi tôi sống ở phía nam Tây Siberia, chỉ có sữa đông lạnh được bán trên thị trường vào mùa đông và được giữ trong tủ đông ở nhà. Và nếu cần sữa, thì họ cho vào nồi đun trên lửa nhỏ ... vừa rã đông vừa đun sôi.

các chị ơi, tủ đông tiêu tốn bao nhiêu điện?
về mặt tiền tệ, thật thú vị khi thấy

Tủ đông lạnh tiêu thụ trung bình khoảng 200 kW mỗi năm.

Một người bạn của tôi chiên hành lá trong bơ và để đông lạnh. Bản thân tôi không cố gắng ăn hay làm - tôi không chấp nhận việc chiên hành cho bánh nướng, và thậm chí với bơ ...

[lina]

lina
Có thể gọi đó là rang có độ giãn lớn ... Vì vậy, phải xử lý nhiệt để làm mềm và thu được nhân dẻo hơn. Đông lạnh chiên? Nó sẽ là cần thiết để tiến hành một thí nghiệm khẩn cấp ... Cảm ơn bạn!

[LenaV07]

LenaV07
Và tôi luôn đá hành lá cho mùa đông, với số lượng lớn ... sau đó ít nhất là ở bất cứ đâu, thậm chí thêm vào các khóa đầu tiên, ít nhất là thứ hai ... Vâng, bất cứ nơi nào bạn có thể (trừ compote). Và đối với nhân bánh, tôi không chiên nó, mà tôi hầm nó cùng với bắp cải ...

Krosh, và tôi cố gắng làm đông hành lá - tôi không thích bông gòn trở nên như thế nào.

Rất cảm ơn mọi người về lời khuyên cũng như ý tưởng của chính nó. Và tại sao điều đó không xảy ra với tôi sớm hơn? Tôi đông cứng rau xanh với số lượng lớn, và sau đó tôi giảm tốc độ ... Nhưng trên đường đi, tôi có ý tưởng để đông lạnh ngọn củ cải ... Vào mùa đông sẽ có bánh nướng Ossetian

Rất cảm ơn mọi người về lời khuyên cũng như ý tưởng của chính nó. Và tại sao điều đó không xảy ra với tôi sớm hơn? Tôi đông cứng rau xanh với số lượng lớn, và sau đó tôi giảm tốc độ ... Nhưng trên đường đi, tôi có ý tưởng để đông lạnh ngọn củ cải ... Vào mùa đông sẽ có bánh nướng Ossetian

Nhân tiện, các cô gái. Gulshat nhắc nhở ... cô ấy đông lạnh cà tím mỗi năm vào gần mùa thu, rồi hầm chúng, nướng cả mùa đông, và quan trọng nhất, biến chúng thành một chiếc bánh pizza tuyệt vời! Cô ấy hứa sẽ đăng công thức lên diễn đàn.
Và tôi đông lạnh cà chua cắt nhỏ, và vào mùa đông, tôi cho chúng vào khi nấu nước dùng với thịt, thịt trong món borscht và các món hầm rau.

Ngoài rau xanh, tôi rất thích đông lạnh ớt chuông. Tôi loại bỏ mọi thứ không cần thiết, cắt nó theo chiều dọc thành nhiều lát, gấp chặt thành từng phần thành một cuộn phim, buộc chặt. Vào mùa đông, tôi nấu lagman với anh ta, thêm nó cho phó.

năm nay, với món thì là, ngò tây và ớt chuông vốn đã truyền thống, cô ấy đã thêm hành lá, cà chua, cà tím và bí ngòi. Đợt cuối cùng được lấy ra từ 6-6,5 tháng sau khi đông lạnh.
Hành tây sống sót sau đông lạnh đáng kể, chủ yếu được thêm vào dưa cải bắp, rắc bơ cá trích và tất nhiên, vào súp-borscht - một vẻ đẹp !!!
Cà tím - để hầm hoặc nướng, cà chua chủ yếu để làm bánh pizza - cũng rất tuyệt.
Nhưng tôi không thực sự thích bí xanh - một số loại có mùi vị không được dễ chịu lắm, cần phải hầm rất kỹ, thêm nhiều gia vị, tương cà ... thì bạn mới có thể ăn được, nhưng tôi sẽ không đông lạnh bí xanh hơn.

Con gái à, năm nào mẹ cũng xoắn quả lý gai với cam và đường cho vào máy xay thịt rồi đổ vào hộp đựng, cho vào ngăn đá, mùa đông thì thơm không thể tả, lại có nhiều vitamin hơn cả khi luộc chín. Tôi đã làm tương tự với mơ với chanh và cam, đối với kem chỉ là tuyệt vời!

Chắc ai trong đời cũng từng gặp trường hợp bánh chín, bánh mới chưa nướng hoặc bánh còn nóng. Vì vậy, tôi đề xuất nướng bánh mì, làm lạnh nó thật tốt, cắt thành từng miếng và đông lạnh, để nó được. Ít nhất bất cứ lúc nào, bạn có thể lấy đúng số lượng miếng, rã đông trong một vi và ăn.

Tôi có một khách hàng làm việc này mọi lúc. Rã đông một phần bằng máy nướng bánh mì. Nói tuyệt vời.

Tôi sẽ đông lạnh cà chua và blu nướng vào ngày mai. Đã có sẵn chanterelles nấu chín trong thùng, quả việt quất, dâu tây xoắn với đường, quả lý chua, quả anh đào, bạn vẫn nên đông lạnh cohobes? VẪN Ở DACHA WOODS VÀ ZUKINI KHÔNG BỊ BÓNG, nhưng nếu bạn chà xát chúng trên máy vắt và đóng băng? rác sẽ được?

[lenok2_zp]

lenok2_zp Tôi đông cứng quả bí ngòi, nhưng tôi không nạo chúng mà cắt chúng thành khối vuông. Mọi thứ đều tuyệt vời. Tôi nghĩ rằng sẽ có rất nhiều nước trái cây trên một máy vắt và hóa ra bạn sẽ phải đông lạnh nó cùng với nó, và khi cắt thành các khối vuông, nước ép không nổi bật.

Năm ngoái, lần đầu tiên tôi đông lạnh bí ngòi một chút, để thử nghiệm, cắt chúng thành khối vuông và cho vào túi, để hầm rau củ, trứng cá muối - thật tuyệt vời, và chúng tôi nướng cà tím (màu xanh) tại dacha trên bếp nướng , sau đó mình bỏ da, cho vào túi 2 - 3 thứ và để trong ngăn đá, trứng cá muối và món hầm rất ngon, bốc khói.

Và tôi đã đông lạnh bí xanh non vào năm ngoái, cắt nó bằng máy rửa và không cắt bỏ vỏ, rất tốt.

Và bí ngòi có thể được đông lạnh bằng máy rửa mà không có phần giữa. Vào mùa đông, tôi đổ đầy nhân bánh và cho vào lò nướng.

Năm thứ ba rồi, tôi đã đông lạnh bí ngòi bằng dụng cụ rửa không có ngăn giữa để nhồi, và năm nay tôi cũng cắt nó thành những dải nhỏ để cho ngay vào súp bắp cải.

Chắc ai trong đời cũng từng gặp trường hợp bánh chín, bánh mới chưa nướng hoặc bánh còn nóng. Vì vậy, tôi đề xuất nướng bánh mì, làm lạnh nó tốt, cắt thành từng miếng và đông lạnh, để nó được. Ít nhất bất cứ lúc nào, bạn có thể lấy đúng số lượng miếng, rã đông trong một vi và ăn.

Một cách tuyệt vời, Tortyzhka đã nói với chúng tôi về điều đó, kể từ đó, đối với cá nhân tôi, hóa ra chỉ là một ơn trời! Tôi chỉ ăn màu đen, còn chồng tôi chỉ ăn màu trắng. Nếu tôi giữ một ổ bánh mì đen trên bàn trong một tuần (tôi có một ổ 500 gram bột mì trong một tuần), nó thậm chí không có vấn đề gì: trong thùng bánh mì hoặc trong túi, nó vẫn sẽ mất ngon. Nếu không mốc Vì vậy, tôi làm điều này mọi lúc: Tôi sẽ nướng, để nguội, cắt nhỏ trên máy cắt lát, đóng gói thành từng phần, bọc chặt trong màng bám và để trong tủ đông. Nếu không có lò vi sóng, nó sẽ rời sau 30 phút. Mình thấy sắp hết, mình lấy ra khỏi ngăn đá. không cần hâm nóng hoặc hâm nóng cho bữa ăn tiếp theo. Bánh mì rất ngon, mới ra lò một lần !!!

[Dì Besya]

Dì Besya, Tôi hoàn toàn đồng ý, tôi cũng có hoàn cảnh tương tự, và tôi cũng làm như vậy.

Tôi sẽ đông lạnh cà chua và blu nướng vào ngày mai.

Cà chua còn nguyên hay bạn cần cắt nhỏ?

Nó phụ thuộc vào những gì chúng được sử dụng sau đó: nếu cho súp-súp-borscht, thì nó có thể là toàn bộ. Sau đó đổ nước sôi lên chúng, lớp da được loại bỏ rõ rệt. Và nếu cho bánh pizza. thì bạn có thể sử dụng ngay các vòng kết nối. Chỉ khi bắt đầu, hãy để nó bám vào tờ giấy để các vòng tròn không dính vào nhau