Bánh kếp sữa trứng Openwork với bia

[Chúc ngon miệng!]

Bánh kếp sữa trứng Openwork với bia

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Bia	200 ml
Sữa	200 ml
Nước	200 ml
trứng	3 chiếc
dầu hướng dương	3 muỗng canh. l.
Nước ngọt	1 muỗng cà phê
nước chanh	để chữa cháy soda
muối, đường	nếm thử
bột mì	300g

Phương pháp nấu ăn

• Đập trứng vào máy xay sinh tố, thêm bia, muối, đường (số lượng tùy thuộc vào độ nhân của bánh kếp), dầu hướng dương và soda, nước cốt chanh, đánh tan. Sau đó cho bột mì đã rây vào (mình luôn cho bột bằng mắt, khoảng 300 gam bột thì cho lượng bột này lỏng nhưng các bạn tự xem độ đặc nhé). Khi tất cả mọi thứ đã được trộn đều, thêm sữa sôi và nước sôi. Tiết tấu. Bột thành phẩm sẽ khá lỏng.
• Nướng trên chảo gang khô cả hai mặt.
• Bôi mỡ những chiếc bánh kếp đã hoàn thành với bơ đun chảy.
• Chúc ngon miệng!

Ghi chú

Bánh xèo rất thoáng, mỏng và đục lỗ.
Đây trong quá trình nướng

Wow những gì ren! đẹp!

Nó thật đẹp! Và lần lượt thêm sữa sôi và nước sôi vào? Đầu tiên, đánh sữa sôi, sau đó đánh nước sôi, phải không? hoặc tất cả cùng một lúc 400 (200 + 200) gr. đổ nước sôi và đánh trứng?

[Mandarinka, Melanyushka,]

Mandarinka, Melanyushka, Cảm ơn rât nhiều!
Và nước sôi và sữa có thể được thêm vào ngay lập tức. Tôi đặt đầu máy xay sinh tố trong quá trình đánh bông qua phễu từ trên cao.

Nhân tiện, vào ngày thứ hai (tức là hôm nay) bánh kếp đã không làm hết bột của ngày hôm qua, hôm qua tôi đã bán một cái gì đó và một phần đôi bị đổ. Vào giờ nướng thứ ba, tôi quyết định rằng nó đủ dùng cho một ngày, và đặt một ly rưỡi bột còn lại vào tủ lạnh với hy vọng sẽ nướng được sau giờ làm việc hôm nay. Nhưng ... bột trong chảo cũng lây lan tinh thần, nhưng không hiểu sao họ lại không muốn lấy bánh thành phẩm ra.

Kara, cảm ơn vì đã làm rõ. Và bánh kếp không muốn lấy ra - có thể là chảo chưa đủ nóng? Mình cũng vậy, thỉnh thoảng để bột qua buổi sáng, chỉ cần bạn làm nóng chảo trước khi nướng là được, bánh đầu tiên bị vón cục nhưng sau đó các phần còn lại đã như ý. Và tôi chắc chắn sẽ thử bánh kếp theo công thức của bạn.

Có, và thứ nhất, thứ hai và thứ ba trong thùng rác bị loại bỏ Nói chung, hôm nay không phải là ngày của tôi
Ngày mai tôi sẽ làm một loại bột mới.
Đây là công thức dành cho người mẹ yêu quý của tôi. Mỗi khi tôi nướng bánh, tôi lại nhớ đến bà, người yêu quý, bà đã dạy tôi cách nướng những chiếc bánh thơm ngon như thế nào khi tôi 9 tuổi!

đẹp, tinh tế quá))) Mình đã lưu ý, hôm nay mình đã làm được, nhưng có điều mình mắc phải là họ không openwork gì cả ((

Lạ thật ... Evgenia, bạn quên soda và nước chanh rồi sao? Và đánh trứng và bia lúc đầu có tốt không?

một vấn đề gây tranh cãi với chi phí đánh tốt)) đánh bằng máy đánh trứng, có thể là không đủ? phải được thử bằng máy trộn) và bia được cảm nhận trong bánh kếp? bạn đang làm gì đấy?

Có thể thay thế sữa bằng kefir hoặc curl được không?

và bia được cảm nhận trong bánh kếp? bạn đang làm gì đấy?

Không một chút nào được cảm nhận. Được làm đơn giản nhất trong một chai nhựa, Obolon dường như được gọi là

Có thể thay thế sữa bằng kefir hoặc curl được không?

Với tôi, dường như nó sẽ cuộn lại. Mặc dù ... nếu bạn thêm kefir trước và đánh cùng với trứng, sau đó đổ nước sôi vào, thì mọi thứ có thể diễn ra

Mọi thứ đều ổn, chiếc kefir không bị cuộn lại. Được thêm vào như sữa ở cuối cùng! Hóa ra rất mềm.

Tuyệt vời! Chúng ta cũng phải thử với kefir

Bạn có thể thay thế bia bằng rượu sâm banh không?

Natalia, điều này khó xảy ra. Ở đây không phải quá trình cacbonat hóa đóng một vai trò nào, mà là thành phần, men bia, rong mạch, v.v.

Một công thức tuyệt vời, bánh kếp hóa ra rất tinh tế, tinh tế.Chỉ có điều tôi không bị quá nhiều "lỗ", nhưng bánh kếp rất tuyệt vời. Cảm ơn bạn.

Alena, rất vui vì bạn thích nó

Chà! Ren gì! Tôi chưa bao giờ nhận được những lỗ thủng như vậy.

Những chiếc bánh kếp thật tuyệt vời. Tôi rất ngạc nhiên vì bột rất lỏng, và bánh kếp không có "cục đầu tiên". Cảm ơn rất nhiều. Làm bằng bia nhẹ. Khi lấy ra khỏi chảo rán thì có mùi khét, khi ăn không có mùi lạ.

[Lana-cvet]

Lana-cvet, rất vui vì bạn thích bánh kếp

[Irina]

Irina, bữa tiệc bánh kếp cho đôi mắt

Nhân tiện, vào ngày thứ hai (tức là hôm nay) bánh kếp không vượt qua bài kiểm tra của ngày hôm qua

chất lỏng soda bột bánh kếp thường xuyên nhất vào ngày thứ hai chưa hóa lỏng điều tương tự cũng xảy ra với bột trên sữa chua

Đây rồi - hoặc nướng tất cả bột cùng một lúc, hoặc thêm bột vào ngày hôm sau cho đến khi nó đặc lại, nhưng ngày thứ hai nó vẫn chua, thậm chí sau đó cho nó vào bột bánh mì

Hôm nay mình thay sữa và nước bằng váng sữa phô mai! Choáng váng, nó ngon làm sao, hóa ra tôi không có thời gian để chụp.

Nhưng giờ theo mình hiểu thì ngày nào mình cũng phải nấu, nên mình hứa với báo ảnh vào ngày mai nhé!

Hôm nay nướng theo công thức

🔗

Không phải không có thay đổi: chim cút lấy trứng, và sữa ở nhiệt độ phòng (nó lười đun sôi quá)

[Kara]

Thơm ngon. Chiên nửa phần. Cô ấy không lấy 1,5 quả trứng, mà là 3 lòng đỏ còn sót lại từ hôm qua. Và không phải baking soda, và đặt bột nở. Tôi thay nước + sữa bằng sữa tách béo đun sôi từ pho mát. Chiên trên máy làm bánh kếp chìm. Kara, Cảm ơn bạn.

Tanya, tất cả theo công thức

Tôi vui vì bạn thích nó!