bánh phục Sinh

Thể loại: lễ Phục sinh

Thành phần

sữa ấm 1,5 - 2 cốc
một thứ bơ 600 g (1 kg bơ, tôi dùng Valio. Đun chảy bơ trên lửa nhỏ, vớt bọt cho đến khi trong suốt.)
trứng 2 chiếc.
lòng đỏ 8 chiếc.
nho khô 250 - 300 g
đường cát 500 g
men 1,5 que

Phương pháp nấu ăn

  • Hòa tan một nửa men nở, 1 thìa cà phê muối, ¾ cốc đường, 300g bơ sữa trâu và 2 quả trứng nguyên quả vào sữa. Lắc tất cả mọi thứ trong sữa và để ở nơi ấm áp trong ít nhất 6 giờ.

  • Sau 6 giờ, khối lượng sẽ có mùi không dễ chịu cho lắm, và nó phải như vậy.

  • Sau đó cho phần men còn lại, bơ, lòng đỏ đã giã với đường vào khối này rồi cho ngay bột mì vào, nhào và thêm nho khô. Bột không được dai. Đặt nó vào một nơi ấm áp và bọc nó bằng một thứ gì đó.

  • Trong hộp thiếc, được bôi mỡ bằng bơ và rắc vụn bánh mì, cho bột làm đôi, để bột nở thêm ¾ trong hộp thiếc và cho vào lò đã làm nóng trước để nướng ở lửa nhỏ, thêm nhiệt dần. Nướng từ 1 đến 2 tiếng, tùy theo độ sâu của khuôn, bạn có thể phủ giấy bạc ở giữa khuôn để mặt trên không bị cháy.


  • Nó chỉ ra 2 miếng bánh Phục sinh nhỏ và hai miếng nữa

  • Tôi khuyên bạn nên thử, những chiếc bánh Phục sinh ra lò luôn thơm ngon, tốt cho sức khỏe!




Irinasan
Có lẽ tôi đã không nhận thấy một cái gì đó, nhưng bao nhiêu bột mì?

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

Sơ đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì