Bánh gừng của Mr. Z trên amoniac

[Nấu ăn không khó. Cái chính là hãy làm điều đó với tình yêu thương dành cho những người thân yêu của bạn!]

Bánh gừng của Mr. Z trên amoniac

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
Bột
bơ mềm	100g
bột mì, cao cấp	340 trước công nguyên
trứng C1	1 máy tính cá nhân.
lòng đỏ	1 máy tính cá nhân.
mật ong	80 g
đường mịn	80 g
sữa ấm	1 muỗng canh. l.
amoni	1/2 muỗng cà phê
Muối	1/3 muỗng cà phê
gừng	1 muỗng cà phê
Quế	1/2 muỗng cà phê
ớt xay allspice	1/2 muỗng cà phê
Kem phủ lên bánh
trứng	1 máy tính cá nhân.
Muối	khoai tây chiên.

Phương pháp nấu ăn

Pha loãng amoni trong sữa ấm.

Nhào bột ra hết các sản phẩm ở nhiệt độ phòng và amoni. Bột mềm. Cho bột vào túi hoặc bọc. Để trong 20 phút.

Cán bột thành một lớp dày 5 mm. Cắt bánh quy. Đặt lên khay nướng có lót giấy nướng.

Lắc đều trứng với muối. Bôi mỡ bánh quy. Để khoảng 5-10 phút cho lòng đỏ khô lại. Bôi trơn một lần nữa và vẽ một bản vẽ bằng một cái nĩa.

Nướng trong lò nướng đã làm nóng trước ở nhiệt độ 160 độ trong 15-20 phút.

Nấu ăn không khó. Cái chính là hãy làm điều đó với tình yêu thương dành cho những người thân yêu của bạn!

Ghi chú

Cookie rất phổ biến trên diễn đàn của chúng tôi. Nguyên

Bánh quy gừng của Mr. Z (công thức của R. Bertinier, lò nướng) Bạn có thích bánh quy gừng không? Tôi chỉ yêu nó. Và không chỉ bánh quy, mà tất cả mọi thứ với gừng. Tôi có một tình yêu đặc biệt với mứt gừng, nhưng hôm nay tôi muốn chia sẻ một công thức tuyệt vời ...Thần tượng32

Tôi quyết định nướng nó bằng amoniac, vì tôi nghi ngờ rằng ban đầu đây là những chiếc bánh quy và được nướng trên đó. Việc sử dụng amoni là đặc trưng của ẩm thực Ba Lan, và sự hiện diện của một thìa sữa trong công thức cũng nói lên điều này. Tôi đã không nướng những chiếc bánh quy này trên nước ngọt. Đối với những người làm bánh, có cơ hội so sánh hương vị và cấu trúc của một chiếc bánh quy nhất định trên các loại bột nở khác nhau. Tôi thích những chiếc bánh quy. Tôi giới thiệu!

MMMMM thật là một chiếc bánh quy ngon, Angela, cảm ơn bạn rất nhiều vì một kiệt tác ẩm thực khác

[Svetlana]

Svetlanacảm ơn vì lời khen ngợi)

Tôi thích bánh quy này rất nhiều! Bây giờ có một cơ hội để thử nướng nó với amoniac. Cảm ơn vì công thức!

[Angela]

Bánh quy đẹp, giống như bánh gừng! Tôi có amoni, tôi sẽ nướng nó. Tôi đi xem cookie này trên soda, vẫn còn 80g. đường tinh. Angela, và bạn chỉ thêm mật ong vào bột? Và dầu mỡ chỉ với lòng đỏ hoặc một quả trứng? Tôi cũng muốn những sọc đẹp như vậy.

[Wiki]

nướng nó với amoniac.

Wiki, Tôi sẽ đợi. Tôi rất quan tâm.

có 80g. đường mịn

Tatyana, đã bỏ lỡ. Cảm ơn bạn đã đọc cẩn thận.

chỉ có lòng đỏ hay trứng?

Tanya, một quả trứng. Thật tốt khi bôi đen nó ra để cấu trúc thay đổi. Nếu bạn bôi mỡ bằng một lòng đỏ, thì phần trên sẽ rất dễ nướng. Bạn biết)

Nếu bạn bôi mỡ bằng một lòng đỏ, thì phần trên sẽ rất dễ nướng. Bạn biết)

Không, tôi không biết, đôi khi tôi chỉ bôi nó với lòng đỏ, tuy nhiên, một khi đã phủ nó .. Trong trường hợp đó, có thể sửa nó ở đây, xin vui lòng.

Lắc đều lòng đỏ với muối. Bôi mỡ bánh quy. Để khoảng 5-10 phút cho lòng đỏ khô lại. Bôi trơn một lần nữa và vẽ một bản vẽ bằng một cái nĩa.

chỉ bôi lòng đỏ

Bạn đã pha loãng nó với sữa? Thông thường, đồ nướng đã có màu nâu. nếu một lòng đỏ.

chính xác, xin vui lòng.

Cảm tạ. Đã sửa. Có thể thấy ngày hôm qua đã "quá trớn" với các công thức. Hoặc ở nhà họ rất mất tập trung)