Bờ biển gogal

[Nấu ăn không khó. Cái chính là hãy làm điều đó với tình yêu thương dành cho những người thân yêu của bạn!]

Bờ biển gogal

Thể loại: Sản phẩm bánh

Phòng bếp: azerbaijan

Thành phần
Bột
bột mì, loại cao cấp	1 kg.
men ép	25 g
Muối	1 muỗng cà phê
Đường	50g
Sữa	300 ml.
kem chua	65 g
Nước	100 ml
trứng C1	1 máy tính cá nhân.
bơ	100g
đổ đầy
bột mì	150 g
thì là đất	1 muỗng canh. l.
gừng	1 muỗng cà phê
nhục đậu khấu	1/2 muỗng cà phê
nghệ	1/2 muỗng cà phê
Muối	nếm thử
bơ	70 g
----------------	--------
lòng đỏ + 1 muỗng canh. l. Sữa	để bôi trơn
bơ bị chảy	để bôi trơn
hạt anh túc, hạt vừng, nigella

Phương pháp nấu ăn

• Bột.

• 

  Trộn sữa với nước và kem chua. Men loãng. Đổ vào bát. Thêm trứng, đường và muối. Thêm bơ mềm. Thêm bột mì và nhào bột. Bột khá đặc. Lấy bột ra khỏi bát. Nếu cần thiết, hãy nhào một chút bằng tay. Làm tròn số.
  

  Cho bột trở lại bát. Che. Đặt ở nơi ấm áp để lên men.
  

  Lên men cho đến khi khối lượng tăng gấp đôi. Khoảng 1,5-2 giờ.

• Đổ đầy.

• 

  Rán nhẹ cho bột trên chảo khô ráo, vỡ vón cục. Loại bỏ nhiệt. Thêm muối và gia vị. Khuấy đều.
  

  Đổ bơ đã đun chảy vào.
  

  Xay cho đến khi vụn, có thể có dầu và tạo hình.

• Hội,, tổ hợp.

• 

  Chia bột thành chín phần bằng nhau. Lăn từng phần thành một quả bóng.
  

  Cán mỏng từng viên thành hình chữ nhật.
  

  Bôi mỡ từng hình chữ nhật bằng dầu. Đặt các lớp tiếp theo lên trên và cũng bôi trơn.
  

  Thu gọn tất cả các lớp thành một cuộn. Cắt thành vòng đệm rộng 3-5 cm.
  

  Đặt từng cái phẳng. Kéo dài ở trung tâm. Gài phần cuối xuống.
  

  Đặt miếng trám vào lỗ. Nhón.
  

  Làm phẳng.
  

  Đặt trên một tấm nướng, đánh với lòng đỏ và rắc bất kỳ hạt nào.
  

  Nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 độ trong 20-30 phút.
  
• 
• Nấu ăn không khó. Cái chính là hãy làm điều đó với tình yêu thương dành cho những người thân yêu của bạn!

Ghi chú

Tôi đã xem xét rất nhiều công thức nấu ăn. Chúng giống nhau ở mọi nơi. Thứ duy nhất tôi thêm vào bột là đường.
Bánh ngọt quốc gia của Azerbaijan. Nó rất phổ biến. Ngoài ra còn có một lựa chọn ngọt ngào. Nhân bánh sau đó được làm từ các loại hạt và đường.
Gogals được làm nhỏ hơn của tôi. Tôi có 8 mảnh, nhưng tôi sẽ nhận được 16, và có thể nhiều hơn.
Tôi có thể nói gì về hương vị? Không phải của chúng ta. Tôi sẽ không lặp lại nó nữa. Hãy để những ai yêu thích món ăn này tha thứ cho tôi. Tôi không giả vờ rằng tôi đã làm mọi thứ đúng. Có lẽ không. Từ điều này và thất vọng.

Ngoài ra còn có một lựa chọn ngọt ngào. Nhân bánh sau đó được làm từ các loại hạt và đường.

Tôi yêu và nhớ từ những năm 80.

Không phải của chúng ta.

Đối với tôi thì không có thì là bổ dưỡng.
Cảm ơn bạn đã nhắc nhở tôi.

Và với tôi, có vẻ như bạn sẽ kiểm tra phiên bản ngọt, và không cần thiết phải thêm các loại hạt vào nhân ngọt, nó đã ngon rồi. Nhưng đây là giả định của tôi, tôi chưa bao giờ ăn gogals, nhưng tôi đã ăn Baku kyat trong suốt thời thơ ấu của mình, và trong đó chỉ có nhân ngọt làm bằng bột đường và bơ. Xin chào Angela).
Và những gì bạn không thích, có thể bộ gia vị là bất thường? Bột phải tốt.

Nó trông ngon làm sao!

Chúng tôi không quen với thì là ... thật không may.
Cà chua nhỏ cùng thì là đóng hộp nửa thìa hạt trà trong một lít rượu anh đào - ăn không được, quá thì là dư vị.
Và tôi chắc chắn sẽ làm những người yêu thích với các loại hạt.

[Svetlana]

Svetlana, Leah, cảm ơn bạn đã chú ý đến công thức.

lựa chọn ngọt ngào bạn sẽ kiểm tra

Tôi nghĩ rằng tôi sẽ.

kyatu

Có kế hoạch thực hiện lâu dài.

có thể bộ gia vị là bất thường?

Đối với tôi, nhân rất cay và khô. Có lẽ tôi bôi một ít dầu. Người chồng cũng không vui. Anh ấy nói rằng điều đó có vẻ bình thường với borscht.
Yaroslavna, Helena, cám ơn vì ghé qua.

Chúng tôi không quen với thì là.

Flax, tôi thực sự thích nó trong bánh mì. Tôi luôn có nó trong nhà. Có lẽ một bộ gia vị khác và sẽ thích nó hơn. Không ai cấm thay đổi chúng)

Tôi chắc chắn sẽ làm điều đó với các loại hạt

Nó sẽ rất ngon với các loại hạt)

[Thiên thần]

Thiên thần, nhìn thật đẹp.
Tôi cũng đã nướng Gogal. Tôi quan tâm đến việc nặn bánh quy, tôi muốn nướng. Thành phần của bột hơi khác một chút, không có trứng và kem chua. Nhân - bột mì, bơ, đường. Nhưng kết quả không ấn tượng. Thật thú vị khi làm, nhưng tôi sẽ không nướng nữa.

[Galina]

Galina, em gái! Tôi không đơn độc. Tôi muốn thử nó với đường, nhưng không phải họ, mà là kyatu.