Đầu gối thịt lợn trong bia ngon hơn ở Cộng hòa Séc và Đức

Thể loại: Món thịt
Phòng bếp: tiếng Đức
Đầu gối thịt lợn trong bia ngon hơn ở Cộng hòa Séc và Đức

Thành phần

Hạt tiêu h. Đậu Hà Lan nếm thử
Allspice (người yêu) nếm thử
lá nguyệt quế 2 chiếc.
Cọng cần tây 1 máy tính cá nhân.
Cà rốt ngọt 2 miếng
tỏi 4 răng
Muối nếm thử
Sốt BBQ nhập khẩu ngon 2-3 thìa
rau thì là 50 gr.
Ớt 1 máy tính cá nhân.
Bia nhẹ 5 chai
Thịt lợn 4 điều.

Phương pháp nấu ăn

  • Để sơ chế chân giò đúng cách, có 2 cách thực hiện. Trong khi tôi sẽ cho bạn biết về một trong số họ, theo tôi là thành công nhất.
  • Tôi lấy 3 cái chân khá lớn (tổng trọng lượng hơn 3 kg.) Và cho chúng vào một cái chảo lớn.
  • Rễ và gia vị trong nồi nữa
  • Đầu gối thịt lợn trong bia ngon hơn ở Cộng hòa Séc và Đức
  • Chúng tôi lấy bia nhẹ ra. Trong trường hợp của tôi, nó đã mất 5 chai
  • Đầu gối thịt lợn trong bia ngon hơn ở Cộng hòa Séc và Đức
  • Đổ mọi thứ vào một cái chảo có chân
  • Đầu gối thịt lợn trong bia ngon hơn ở Cộng hòa Séc và Đức
  • Chúng tôi bắt đầu nấu và không quên thêm muối vào "nước dùng". Để hiểu - nước dùng, đối với khẩu vị của tôi - kinh tởm và hy vọng rằng sau này "tôi sẽ ném mì ống và khoai tây và nhận được một món súp tuyệt đẹp" là không đáng. Chúng tôi nấu trong 2 giờ và đừng lo lắng về hương vị của đinh lăng, mọi thứ sẽ ổn với chúng.
  • Đầu gối thịt lợn trong bia ngon hơn ở Cộng hòa Séc và Đức
  • Phải mất 2 giờ và chúng tôi dừng vô lăng sôi. Đổ nước dùng vào ngay lập tức)))
  • Đầu gối thịt lợn trong bia ngon hơn ở Cộng hòa Séc và Đức
  • Chúng tôi lấy các đốt ngón tay ra và để chúng "nghỉ ngơi" và hạ nhiệt. Bạn có thể nghỉ ngơi "cho đến ngày mai"
  • Đầu gối thịt lợn trong bia ngon hơn ở Cộng hòa Séc và Đức
  • Chúng tôi châm lửa nướng than. Khoảng 170-180 gr.
  • Chúng tôi tạo ra nhiệt gián tiếp (than ở các mặt bên) và đặt các ống quay trên ghi.
  • Sau 30 phút, đánh các khớp ngón tay với nước sốt BBQ TỐT. Không phải sốt bán năm mà là sốt BBQ thật.
  • Đây là một ví dụ
  • Đầu gối thịt lợn trong bia ngon hơn ở Cộng hòa Séc và Đức
  • Tôi đã sử dụng cái này
  • Đầu gối thịt lợn trong bia ngon hơn ở Cộng hòa Séc và Đức
  • kzksHHxdN6E

  • Chúng ta ninh các đốt ngón tay thêm 30 - 40 phút nữa là món ăn đã sẵn sàng.
  • Những món ăn sang trọng, ngon ngọt, mềm nhất, với lớp vỏ tan chảy trong miệng của bạn ...
  • Đầu gối thịt lợn trong bia ngon hơn ở Cộng hòa Séc và Đức
  • Ăn ngon miệng nhé.

Món ăn được thiết kế cho

3-5 người

Thời gian chuẩn bị:

5:00

Ghi chú

Tôi có thể tư vấn miễn phí về vỉ nướng, đơn giản là thiết bị không thể thiếu cho nơi ở mùa hè hay ngôi nhà của tôi. )))

Shl. Tôi không bán đồ nướng.

aprelinka
bức ảnh rất đẹp!
Tasha
tháng Tám, Tôi đến tư vấn để hỏi cho ra lẽ. Sự lựa chọn của món nướng là rất phù hợp.
Và cảm ơn vì "đầu gối" xinh đẹp!
tháng Tám
Bạn cần quyết định loại bếp nướng bằng than hoặc gas mà bạn muốn.

Gas - nhanh chóng, tiện lợi, sạch sẽ và không có vấn đề gì, nhưng lại TỐN TIỀN

Than đã là một triết lý, nhưng nó không đáng sợ như vậy. Giá cả khá cao.

Tốt hơn hãy viết thư cá nhân, nếu bạn sẵn sàng chi từ 30.000 rúp
Tasha
Chúng tôi thậm chí không nhắm vào khí đốt. Cacbonic. Mặc dù tôi hiểu rằng điều này không giống nhau ... Nhưng ...
Svetlenki
tháng Tám, đầu gối thịt lợn là tuyệt vời !!! Hoan hô!

Trích dẫn: tháng 8
Tốt hơn hãy viết một cách cá nhân

tháng Tám, nhưng bạn không muốn mở một chủ đề? Bạn không biết nó có liên quan và thú vị như thế nào, đề xuất của bạn

Trích dẫn: tháng 8
Tôi có thể tư vấn miễn phí về vỉ nướng, đơn giản là thiết bị không thể thiếu cho nơi ở mùa hè hay ngôi nhà của tôi.

Vui lòng mở một chủ đề
tháng Tám
Và đưa ra một liên kết để mở ở đâu?
Tatyana1103
tháng Tám, Tôi bó tay với cái đầu gối kỳ quặc cho đến khi tôi mua vỉ nướng
Olga_Ma
tháng Tám, đánh dấu, chắc chắn !!!! Món nướng của chúng tôi cũng vậy, chỉ có màu đỏ là điều tuyệt vời, đáng đồng tiền bát gạo
tháng Tám
Và đây là WEBER màu đỏ)))




Trích dẫn: Svetlenki

tháng Tám, đầu gối thịt lợn là tuyệt vời !!! Hoan hô!

tháng Tám, nhưng bạn không muốn mở một chủ đề? Bạn không biết nó có liên quan và thú vị như thế nào, đề xuất của bạn

Vui lòng mở một chủ đề

Đây . https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in..._smf&topic=532028.new#new
Kapet
Và tại sao "NGƯỜI TA HƠN Ở CỘNG HÒA SÉC VÀ ĐỨC"? Ở Cộng hòa Séc, trong các nhà hàng sang trọng, đầu gối lợn rừng được chế biến theo cách này - đun sôi sơ bộ trong bia với rễ cây và gia vị. Họ làm phôi hàn với một kho dự trữ cho những ngày tiếp theo, có tính đến xác suất lượng tiêu thụ ...

Một điều nữa là bạn không cần phải đến Praha để thử đầu gối lợn rừng thật. Hoàn toàn có thể nấu một món ăn tại nhà, không tệ hơn so với người Séc hay người Đức ... Không có gì ma thuật hay bí mật trong đó, đó là, thứ gì đó không thể được tái tạo ở sân sau của bạn hoặc trong nhà bếp trong lò ...
tati-ana
Và chúng ta đang nói đến loại nước chấm nào, bạn có thể cho biết thêm chi tiết được không? Có thể đưa nhà điều kiện vào bếp nướng điện không?
Kapet
Trích dẫn: tati-ana
Và chúng ta đang nói đến loại nước chấm nào, bạn có thể cho biết thêm chi tiết được không? Đưa vào nhà điều kiện bếp nướng điện có được không?
Vâng, về nguyên tắc, người đó viết một cái gì đó rõ ràng như: "Nước sốt BBQ nhập khẩu ngon".
Ở Cộng hòa Séc, theo tôi được biết, nước sốt BBQ không được sử dụng cho lợn đầu gối. Bạn chỉ có thể trộn mật ong với nước sốt Worcestershire tốt, hoặc tệ nhất là nước tương ...
Tại sao nó không thể được thực hiện trong một bếp nướng điện? Tất nhiên! Nếu đốt ngón tay vừa vặn ... Khớp ngón tay đã nấu chín gần như đã sẵn sàng, bạn vẫn phải hâm nóng và tẩm nước sốt và nhiệt độ ...
Kalyusya
Trích dẫn: tati-ana
Và chúng ta đang nói về loại nước sốt nào
Nước xốt thịt quay.
tháng Tám
Trích dẫn: tati-ana

Và chúng ta đang nói đến loại nước chấm nào, bạn có thể cho biết thêm chi tiết được không? Có thể đưa nhà điều hòa vào bếp nướng điện không?
Tôi đã đưa vào công thức mà tôi đã sử dụng))

Nói chung, bạn cần phải thử tất cả mọi thứ và quyết định loại nước sốt bạn thích nhất và sử dụng nó.

Đây không phải là tất cả các loại nước sốt BBQ.

🔗
Nói chung, bạn cần phải thử tất cả mọi thứ và quyết định loại nước sốt bạn thích nhất và sử dụng nó.
Hãy thử những loại nước sốt đơn giản này trước.

Đầu gối thịt lợn trong bia ngon hơn ở Cộng hòa Séc và Đức
Rada-dms
tháng Tám, ngon về hình thức và thú vị về nguyên tắc chuẩn bị! Đã đánh dấu, cảm ơn!
Nhân tiện, tôi không ngạc nhiên rằng hương vị có thể thú vị hơn nhiều so với ở Cộng hòa Séc. Không phải tất cả các quán rượu ở đó đều có những ngón tay kiệt tác.
Rada-dms

tháng Tám, có lẽ chúng ta sẽ hợp nhất thành một chủ đề, nếu không thì chủ đề thứ ba sẽ về chủ đề này ...
Và đã có hai chủ đề về món nướng tại nhà ...
tháng Tám
Trích dẫn: Rada-dms

Svetlenki, Svetochka, đã có một Temka, và thậm chí không phải một người thích.









tháng Tám, có lẽ chúng ta sẽ thống nhất trong một chủ đề, nếu không thì chủ đề thứ ba sẽ về chủ đề này ...
Như bạn ước. Tôi không chống lại. Chỉ tôi không biết làm thế nào để làm điều đó
Rada-dms
Nếu bạn không phiền, tôi sẽ liên kết với chủ đề của bạn và công thức này trong chủ đề chung về nấu ăn ngoài trời?
Olga_Ma
tháng Tám, cảm ơn bạn rất nhiều, các đốt ngón tay hóa ra rất ngon, mặc dù hơi rám nắng, nhưng đó là lỗi của chúng tôi, chúng tôi đã mất tập trung, tôi sẽ lặp lại công thức nhiều hơn một lần

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

Sơ đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì