Bánh muffin xoài

Bánh muffin xoài

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
Bã xoài (tôi cũng có một phần chuối)	400 g
Bột yến mạch xay (tôi có bột yến mạch)	30 g
Bột dừa	30 g
Bột hạnh nhân	30 g
Trứng	2 chiếc
Bột nở	1 muỗng cà phê
Chất tạo ngọt (tôi có pecmez nho)	30 g
Vanillin, quế	Nếm thử

Phương pháp nấu ăn

• 1. Bán thịt quả xoài. Làm khoai tây nghiền từ 2/3 số lượng bằng máy xay sinh tố.
• 
• Bởi vì tôi không có nhiều xoài (theo trọng lượng), tôi đã thêm một quả chuối và trộn mọi thứ với nhau.
• 2. Cắt nhỏ 1/3 trái cây còn lại.
• 
• 3. Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay nhuyễn.
• 
• 4. Khuấy bằng máy xay (hoặc máy trộn) và thêm xoài vào.
• 
• 5. Đổ vào đĩa bánh nướng xốp (hoặc bánh nướng xốp theo phần).
• 
• Tôi khuyên bạn không nên bố trí phôi có chiều cao lớn. Nướng tệ hơn. Tốt hơn thấp hơn.
• 6. Nướng ở 200 g trong khoảng một giờ (45-60 phút). Bánh phải kín nhưng vẫn ẩm.
• 7. Chúng tôi lấy ra, làm mát trong các hình thức, bố trí, trang trí. Tôi phủ bột ngọt (không đường) và rắc quả nam việt quất.
• 

Món ăn được thiết kế cho

Khoảng 650 gr

Thời gian chuẩn bị:

Hơn một giờ một chút

Chương trình nấu ăn:

Máy xay sinh tố, tay cầm, lò nướng

Ghi chú

Khi tôi bắt gặp những quả xoài trong cửa hàng để khuyến mãi, tôi chộp lấy chúng, thực sự vẫn không biết ăn chúng như thế nào. Thực tế là chúng rất ngon và hiếm và kỳ lạ đối với chúng tôi, tất nhiên, tôi biết, nhưng dường như tôi chỉ ăn một chút thôi, tôi đã muốn "đính kèm" chúng ở một nơi khác. Tôi xem qua một công thức làm bánh cupcake, trong đó tác giả hoàn toàn ứng biến trong công thức. Vì vậy, tôi đã quyết định! Tôi lấy nguyên lý của nó làm cơ sở, thay (thêm) bột mì, thêm chuối (do thiếu xoài), quế, chất tạo ngọt tôi có và… nướng “thần dược” này!
Kết cấu giống như một chiếc bánh hơn. Mềm, ẩm và rất thơm! Khi bạn bắt gặp những miếng xoài, một cơn cực khoái ẩm thực thực sự ập đến! (Xin lỗi! 🙏🏻 Nhưng không còn cách nào khác để nói điều đó!)
Tôi hiểu rằng nhiều người, khi nhìn thấy công thức này, sẽ mắt tròn mắt dẹt và quyết định rằng tôi “hoàn toàn không có tâm”, vì tôi đang đăng một công thức như vậy. Bánh cupcake xoài? Đây không phải là táo phải không? Nhiều người không muốn nếm thử, họ chưa bao giờ nhìn thấy một trái xoài trong mắt họ! Và sau đó nó ở trong bột! Bạn có thể phát điên! Đồng ý. Tất nhiên là bạn đúng! Tôi cũng có thể phản ứng theo cách này ...
Nhưng, thật tình cờ khi tôi có cơ hội được nấu và nếm thử món bánh này. Và tôi đã quyết định biến điều này thành hiện thực! Và tôi không hối tiếc!
Nếu bạn cũng có cơ hội cầm trên tay những trái xoài giá rẻ (khuyến mãi), hãy thử làm món bánh cupcake này. Bạn sẽ không hối hận!
Bột dừa tạo cho sản phẩm độ bở, bột hạnh nhân tạo hương thơm và vị đắng nhẹ, bột yến mạch mang lại tính hữu dụng. Về xoài, nói chung là giữ im lặng. Hương vị và hương thơm của nó không bị mất ngay cả sau khi nướng lâu. Quế và vani gợi nhớ đến kỳ nghỉ. Một sự kết hợp tốt giữa các thành phần và một kết quả ngon có thể đoán trước được!
Tết đến, như một lẽ thường tình, gắn liền với quýt, rượu cần ... và với tôi, dường như chính món bánh Xoài mới mang đến cho bạn cảm giác như một ngày lễ thực sự! Bởi vì Tết chỉ có một lần trong năm, bạn chờ đợi nó cả năm và đó là ngày lễ kỳ diệu, tuyệt vời, bí ẩn nhất! Vì vậy, chiếc bánh cupcake này ... hiếm khi bạn có thể thử nó (rất có thể - mỗi năm một lần), nó có một hương vị kỳ diệu, sự mong đợi tuyệt vời và một thành phần bí ẩn!
Tôi hiểu rằng hầu như không ai muốn nướng nó, và sẽ có ít phản hồi về nó, nhưng tôi chỉ muốn chia sẻ với bạn những cảm nhận về hương vị của tôi từ "điềm báo của kỳ nghỉ."

Bởi KBZHU:
100 g 150 kcal 6,1 / 6,3 / 15,7

[Guzel]

Guzel, từ chiếc bánh cupcake của bạn ngay thẳng vào năm mới đã có mùi thơm đối với tôi!
Bạn đã nói mọi thứ rất ngon, tôi muốn thử! Có lẽ tôi sẽ lặp lại vào một ngày nào đó)
Cảm ơn bạn!

[Marusya]

Marusya, cám ơn vì ghé qua.Tôi rất vui vì tôi đã truyền được cảm hứng về kỳ nghỉ. Có lẽ bạn có thể nướng nó .... Bạn có thể cho tôi biết nếu nó hoạt động?

Khó có thể nướng, chúng ta có xoài dù khuyến mại cũng bay đi với tốc độ âm thanh. Nhưng tôi đã ăn bằng mắt, cảm ơn!

lớp nào !!! chúng tôi thường bán xoài bị "giết" ở chợ, nhàu nát, tức là và rẻ. Tôi sẽ mua và chuẩn bị chúng.

[tati-ana]

tati-ana, cám ơn vì ghé qua. Tôi đã nói về điều này mà khó có ai dám lặp lại công thức ... nhưng tôi đã toát mồ hôi hột để các bạn làm quen với phương pháp ăn này!

Nhân tiện, anh ấy gần như chỉ có một mình! Đừng đi ra! Con rể tôi không có thời gian để thử (và anh ấy không ... ngọt. Chỉ với thịt.) Và trong khi con gái tôi ăn đồ ngọt khác (bánh Anthill do tôi nướng, và bánh quy yến mạch cũng vậy. ), Tôi dựa vào chiếc bánh nướng nhỏ!

Mirabel, Vika. Chính xác! Dễ dàng hơn cho bạn, xoài của bạn không bị "căng" như của chúng tôi. Nướng. Có lẽ bạn cũng sẽ thích nó?

Và trong Băng chuyền của chúng tôi ngày hôm nay một lần nữa xoài ở mức 60 rúp mỗi miếng !!!! Tôi đã chọn những con lớn nhất, chúng sẽ nằm ba ngày trong bóng tối và ấm áp và sẽ siêu !!! Vậy là vẫn có bánh Xoài!

Hoặc có lẽ tôi có thể nghĩ về một cái gì đó khác với anh ta?

[Guzel62]

Guzel62, bạn có tình cờ có một xi phông nước ngọt có lon không? Nó có thể được sử dụng để làm một món tráng miệng ngon từ xoài xay nhuyễn. Nếu có, tôi sẽ viết cách làm điều đó

[Oroma]

Oroma, Olya. Không có chuyện đó! 🤷♀. Có một lần, khi còn nhỏ ... tôi thích nước có mứt (xi-rô) từ nó.
Và không có anh ta trong bất kỳ cách nào? Có lẽ bạn có thể nghĩ ra điều gì đó?

[Guzel62]

Guzel62, với chi phí sắp tới, tôi không biết. Tôi đã ăn và xem cách họ nấu. Ngon lạ thường. Xay nhuyễn xoài được cho vào một xiphông soda. Dưới đáy bình / bát, đặt dâu tây cắt nhỏ và ép xoài có ga xay nhuyễn ra khỏi xi phông. Tôi thậm chí còn nghĩ: tại sao không mua một siphon với một chuyên gia cho món tráng miệng này? Chúng được bán ở khắp mọi nơi. Sự thật không còn rẻ như xưa nữa

[Oroma]

Oroma, Olya! Không có gì !!!! Đây là thủ thuật! Blimey! Tôi không thấy, không nghe, không hình dung về điều này! Sẽ rất thú vị nếu thử, nhưng vì một lần tôi sẽ không mua ống siphon, tất nhiên. Tuy nhiên, dâu tây và xoài không phải là táo và khoai tây. Lấy làm tiếc...

Tôi phải nhờ ai đó cho một cái xi phông cũ. Bóng bay đang được bán. Nếu bạn cố gắng, bạn sẽ không thể đi ra ngoài. Tôi nghĩ rằng thủ thuật này có thể được thực hiện không chỉ với xoài nghiền. Và bạn cũng có thể thêm không chỉ dâu tây