Soufflé chanh

Soufflé chanh

Thể loại: Các món từ sữa và trứng

Thành phần
Phô mai tươi không béo	1 muỗng canh. l.
Trứng	1 máy tính cá nhân.
Nước chanh	1 muỗng canh. l.
Vỏ chanh	với 1 máy tính.
Chất tạo ngọt	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

• Tách lòng trắng và lòng đỏ.
• Đánh tan lòng đỏ với pho mát, vỏ và nước cốt chanh.
• Đánh bông protein cho đến khi đạt đỉnh với chất tạo ngọt.
• Kết hợp cả hai hỗn hợp, khuấy nhẹ.
• Chuyển khối lượng sang khuôn chịu nhiệt (hoặc silicone)
• Nướng khoảng 15 phút, ở T = 180 * C.
• Nó chỉ ra một món súp rất thơm. Lựa chọn tốt cho một bữa ăn nhẹ.

[ANGELINA BLACKmore]

ANGELINA BLACKmore, vẻ đẹp!
Natasha, và cấu trúc của nó như thế nào, đặc hay không khí tạo ra protein; loại thịt hầm pho mát?
Thật hấp dẫn khi thử nó trong lò vi sóng.
Bạn có cần một loại pho mát đồng nhất? Của tôi vỡ vụn bây giờ không thuộc.

[Milena]

Milena, vì công thức không phải của tôi, mà được lấy từ Internet rộng lớn, vậy thì loại phô mai tươi cần thiết để xác thực là gì, tôi không biết. Tôi có pho mát nhỏ thông thường - nó không sần sùi, không ướt. Cấu trúc của soufflé không đặc biệt thông thoáng. Giống như món thịt hầm pho mát, không có bột báng hoặc gạo)) Chúng tôi thực sự thích món tráng miệng này. Vì một phần nhỏ nên sẽ không có gì phải hối tiếc, trong trường hợp không đến thưởng thức. IMHO.

[Natasha]

Natasha, ngon, bà tôi làm trong lò, chỉ có bà không có chanh, trong làng món ăn này được gọi là syrnitsa. Chúng tôi thực sự, rất thích cô ấy, đặc biệt là chiếc bánh nướng như của bạn. Tôi đã cố gắng lặp lại nó trong lò nướng của tôi, nhưng vỏ bánh của tôi không nướng tốt, và nếu để lâu nó sẽ trở nên khô. Và bây giờ tôi có một cái máy lạnh, tôi sẽ thử làm nó và thêm một quả chanh.

[Tanyush]

Tanyush, và tôi có một lớp vỏ như vậy vì nó được nướng trên + dưới.

Vì vậy, tôi có một lò nướng gas và chỉ có phần đáy, nhưng tôi đã nướng nó trong một lò vi sóng. Vì vậy, tôi đã viết rằng nó được nướng nhưng rất chậm và do đó phô mai tươi bị quá khô. Chà, bây giờ trong lò nướng, nó trở nên tuyệt vời và vỏ bánh và súp ngọt ngào và được nướng trong nhà bếp và tôi không bị kích thích bởi nhiệt. Giữ báo cáo.

Lò nướng chính của mình cũng là gas (đáy), nhưng cũng có lò nướng (chỉ có điều mình chưa dùng bao giờ)))) Và trong một lò đơn giản thì nướng soufflé.

[Natasha]

Natasha, Tôi thực sự yêu mọi thứ chanh Cảm ơn vì công thức! Tôi đã thổi rất nhiều, nhưng nếu bạn nấu như crème brulee thì sao? Và đặt các khuôn trong nước vào khay nướng

[Tan]

Tan, đây là hiệu quả))) Một món ăn khá hấp dẫn. Và vỏ bánh là tốt. Tôi đồng ý rằng nó là tuyệt vời để nấu ăn dưới lò nướng. Tôi không có AG lớn, nhưng tôi có nắp đậy máy sấy khí. Tôi nghĩ rằng nó sẽ hoạt động dưới nó. Tôi sẽ cố gắng lần sau. Cảm ơn bạn vì sắc thái này.

Nhưng nếu làm thế nào để nấu crème brulee?

Ol, nhưng tôi không biết nó được thực hiện như thế nào ...
Cảm ơn bạn đã ghé qua souffleshka))

Tôi không có AG lớn

vì vậy tôi không có tất cả những gì phù hợp với Ag

vì vậy tôi không có tất cả những gì phù hợp với Ag

Ý tôi là tôi không có AG cố định, chính thức, mà chỉ có nắp Redmond. Chà, điều này thật mừng (tôi không có nơi nào để đặt bệnh viện)))