"Kem đông" - bánh trong chảo

"Kem đông" - bánh trong chảo

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
cho bánh ngọt
pho mát	180 g
trứng	1 máy tính cá nhân.
Đường	100g
bột mì	200-250 g
Nước ngọt	1 muỗng cà phê
cho kem
trứng	2 chiếc.
Đường	160 g
đường vani	8 g
bột ngô)	2 muỗng canh. l. với một cái đầu nhỏ
Sữa	200 ml
kem chua 20%	300g
bơ	70 g

Phương pháp nấu ăn

• Chuẩn bị kem thôi nào. Để làm điều này, trong một cái chảo nhỏ có đáy dày, trộn tất cả các nguyên liệu làm kem, trộn đều để không bị vón cục và nấu trên lửa nhỏ cho đến khi đặc lại, khuấy liên tục (khoảng 5-7 phút). Lấy kem ra khỏi nhiệt, thêm bơ mềm vào và trộn đều tất cả mọi thứ để bơ tan chảy hoàn toàn và để nguội trên bàn.

  Chuẩn bị bột cho những chiếc bánh thôi nào. Trộn trứng, pho mát và đường trong một cái bát. Sau đó cho dần bột mì trộn với muối nở vào. Bạn có thể cần ít bột hơn, điều này phụ thuộc vào độ dày của phô mai. Đầu tiên, bạn dùng thìa nhào bột, sau đó cho bột ra bàn và dùng tay nhào một chút. Bột phải mềm, không dính tay và dễ cán ra.

  Cán mỏng bột thành hình xúc xích nhỏ rồi cắt thành 8 miếng tùy theo số lượng bánh.

  Trong khi cán một phần bột thành bánh mỏng, bạn dùng khăn ăn phủ lên phần bột còn lại để bột không bị khô. Cắt những chiếc bánh có đường kính 20 cm từ phần bột đã cán mỏng.

  Chiên bánh trong chảo khô trong vài phút cho cả hai mặt. Khi bột bắt đầu nổi bọt một chút thì lật mặt bánh lại. Bánh thành phẩm phải mềm, điều chính là không bị khô.

  Chúng tôi thu thập bánh. Chúng tôi trải chiếc bánh đầu tiên và phủ kem lên trên.

  Rồi chiếc bánh thứ hai, v.v.

  Như vậy, chúng tôi thu thập toàn bộ chiếc bánh. Chúng tôi cũng bôi kem lên chiếc bánh cuối cùng, và phủ phần kem còn lại lên các mặt của chiếc bánh. Kem không cần nguội hoàn toàn, có thể ủ ấm. Với mỗi chiếc bánh có khoảng 2-3 thìa kem. Rắc lên mặt bánh các loại bánh khô và vụn bánh. Ta để bánh ở nhiệt độ phòng khoảng 1-1,5 tiếng để bánh ngấm tốt hơn, sau đó gửi vào tủ lạnh qua đêm.

  
• 

Món ăn được thiết kế cho

8-10 phần ăn

Chương trình nấu ăn:

đĩa

Ghi chú

Nhân mềm, tinh tế, ngon

Công thức nấu ăn tương tự

Sundae theo GOST (Elven)

Bánh su kem (Larchik79)

Sundae cổ điển (Anastasia)

Nó giống như Curd Napoleon hóa ra!)
Gala, anh ấy có ướt át, dịu dàng không?
Tôi muốn có một cháu gái cho DR (để người yêu của chúng tôi nấu ăn) Anh ấy vẫn không ăn món này!

Nhân mềm, tinh tế, ngon

Ồ! Tôi hiểu rồi ~ Tôi thấy rồi!

Margarita, điều chính là để giữ nó tốt trong tủ lạnh và không làm khô bánh.

[Dạ tiệc]

vâng !! Món này rất ngon! Nấu nhiều lần và bay đi nhanh chóng! Tôi sẽ lặp lại!Dạ tiệc, cảm tạ!

[Dạ tiệc]

Dạ tiệc, và kem chua ở đâu ?? Thêm vào kem?
Yêu chiếc bánh

[Lerele]

Tôi có thể vào được không?

LereleIrisha, kem chua co trong danh sach cac loai kem duong pho, co the yeu thich).

pha trộn tất cả thành phần cho kem

Thật là một chiếc bánh tuyệt vời, và không cần nướng trong lò, cảm ơn, tôi đã lấy nó!

[Mirabel, Lerele, Trishka]

Các cô gái, Mirabel, Lerele, Trishka, cảm ơn bạn đã chú ý đến công thức
Kroshiku đặc biệt cảm ơn sự giúp đỡ kịp thời trong chủ đề Mọi thứ đều đúng, kem chua trong kem.

[Galina]

Tôi cũng cưỡi trên một chiếc bánh tuyệt vời như vậy
Thật là vàng!
Có vẻ như tất cả các thành phần đều có trong kho, vì vậy chúng tôi sẽ nấu ăn.
Galina, Cảm ơn bạn rất nhiều!
Chiếc bánh đáng yêu!

[Rituslya]

Cảm tạ, Rituslya! Và vì sức khỏe của bạn!

Chúa tôi! Không có thức ăn để nấu, bạn không có thời gian để xem qua các công thức nấu ăn ... Đẳng cấp !!!

Checkmark, đây là công thức của bạn, tôi thực sự rất cần nó, lò nướng đã chết, và bánh đang săn. Sữa đông của bạn là Napoleon, tôi đưa nó vào dấu trang. Bây giờ đang trong kỳ nghỉ, nhiều thời gian hơn cho nhà bếp. Nó sẽ là cần thiết để nướng, đặc biệt là vì có một PP trợ lý.

[Galina]

Một cái gì đó tôi để lại bánh nướng
Galinađã vẽ một công thức. Tôi đã nướng từ diễn đàn của chúng tôi bằng cách nào đó một chiếc bánh trong chảo, nó trở nên tuyệt vời. Cho đến khi tôi đánh dấu trang

Cảm ơn vì công thức 😃
Chiếc bánh thật tuyệt vời, và chúng tôi cũng đã có một khoảng thời gian tuyệt vời với con gái tôi, làm món "kem đông".

[Nastasya78, Irishk @, Albina, yildirimka]

Các cô gái, Nastasya78, Irishk @, Albina, yildirimka, cảm ơn bạn đã chú ý, tôi hài lòng vì bạn đã nhìn vào chiếc bánh. Nướng, công thức rất dễ dàng và phong nha.

Và tôi đã làm bánh này nhiều năm rồi. Và công thức hoàn toàn giống nhau.

[Dạ tiệc]

Dạ tiệc, Galina, cảm ơn vì công thức. Tôi thích quá trình nấu ăn và hương vị của bánh. Lần đầu tiên tôi nấu bánh bông lan bằng chảo. Ban đầu, ấn tượng rất lạ, những chiếc bánh nướng trông giống như một loại nedokorzhiki nào đó.) Tôi thích thú với tốc độ nấu ăn, trong 40 phút tôi nhào bột và nướng nó ... Tôi nấu kem trong lò vi sóng . Mình làm theo công thức, chỉ có điều là mình ngâm bánh một chút trong quá trình lắp ráp, vì chắc bánh tự làm sẽ không để anh ấy ủ). Đối với hương vị ... Nó hóa ra là ngon hơn mong đợi, có thể nói, đó là một bất ngờ thú vị). Lần sau (và tôi định lặp lại điều đó, vì nó rất nhanh để chuẩn bị) Tôi chắc chắn sẽ thêm các loại hạt, chúng sẽ trở nên tuyệt vời với vị sữa của bánh ...

Tôi chắc chắn sẽ thêm các loại hạt,

Tôi rắc các loại hạt vào giữa những chiếc bánh. Chính điều đó.

[Volgas]

Volgas, Svetlana, và bạn phủ bánh lên trên như thế nào, trông có đẹp mắt không?

và bạn phủ bánh lên trên như thế nào cho đẹp mắt?

Lena, với cùng một mẫu kem và sô cô la.

Cảm tạ. Svetlana, sô cô la tan chảy?

sô cô la tan chảy?

Vâng, vâng. Đun chảy và đổ vào nút chai.

[Helena]

Helena, cảm ơn vì báo cáo tuyệt vời!
Quả thật, bánh bông lan rất dễ làm và không cần lò nướng, đôi khi rất tiện lợi.

[Dạ tiệc]

Dạ tiệc, Pebble, cảm ơn vì chiếc bánh ngon!

[Ksyusha]

Ksyusha, cảm ơn vì báo cáo! Bánh rất dễ thương

Dạ tiệc! Quá ngon! Bạn có thể nướng bánh trước không và bảo quản ở đâu?

[dâu]

dâu, Natasha, tôi không giữ nó, nhưng tôi nghĩ là có thể. Bọc trong ni lông và bảo quản trong tủ lạnh trong hai ngày. Hoặc làm ngày hôm trước, bọc nilon hoặc cho vào túi và để ở nhiệt độ phòng.

Gala, cảm ơn bạn rất nhiều! Tôi không nướng bánh và không có kinh nghiệm, nhưng đôi khi tôi muốn nó cho các cháu gái của mình.

Gala, cảm ơn một lần nữa. Lần này được thực hiện với các loại hạt. Rắc các loại hạt lên bánh. Tôi đã ngâm tẩm với rượu cognac ... Vkuuusno)

[Helena]

Bánh rất đẹp. Ngon ngon
Helena, cảm ơn về bức ảnh!