Polenta gnocchi

Polenta gnocchi

Thể loại: Các món ăn từ ngũ cốc và các sản phẩm từ bột mì

Phòng bếp: người Ý

Thành phần
Bột ngô (polenta)	240 g
Sữa	750 ml
Nước	250 ml
Bơ	70 g
Lòng đỏ gà và pho mát bào	2 chiếc. và 2 muỗng cà phê.
Nhục đậu khấu	1/3 muỗng cà phê
Muối	1/2 muỗng cà phê
Cho nước sốt:
Dầu ô liu	2 muỗng canh. l.
tỏi	3 tép
Hành lớn	1 cái đầu
Cà chua quả vừa	3 chiếc.
Muối, tiêu, rau thơm Ý	nếm thử
Để rắc:
Phô mai bào	4 muỗng cà phê
Mùi tây	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

• Đun sôi sữa và nước, thêm muối và nhục đậu khấu, thêm polenta vào khuấy liên tục và nấu trong 2 phút.
• 
• Thành ra cháo đặc, sánh lại thành chảo. Lấy chảo ra khỏi bếp, thêm 2 muỗng cà phê bột ngọt. pho mát bào và lòng đỏ trứng, đánh bông với 1 muỗng canh. l. Sữa.
• Đặt lên mặt phẳng bột đã phết bơ tan chảy và dùng thìa hoặc tay xoa đều thành một lớp bột khoảng 1 cm, để nguội hoàn toàn.
• 
• Cắt các hình tròn bằng kính. Đặt lên khay nướng và phết bơ nóng chảy. Nướng trong lò hoặc trong nồi chiên không khí. Tôi nướng trong một nồi chiên không khí trong 10 phút ở 160 độ. Rắc phô mai bào 5 phút trước khi kết thúc nướng.
• 
• Trong khi gnocchi đang nướng, chuẩn bị nước sốt. Tôi đã làm điều đó trong hộp đa năng Redmond RMC-01. Đổ dầu ô liu vào đáy bát, bật chế độ "Steam" rồi cho tỏi đã băm nhỏ vào phi thơm. Khi tỏi chín vàng, vớt ra. Cho hành đã thái nhỏ vào xào khoảng 7 phút thì tắt chế độ "Hấp". Gọt vỏ cà chua và cắt thành từng khoanh. Cho vào tô, nêm muối tiêu, thêm rau thơm Ý, đậy nắp lại và bật chế độ "Súp-hầm" trong 15 phút.
• Bày gnocchi đã chuẩn bị ra đĩa, thêm nước sốt và rắc ngò tây cắt nhỏ lên trên.
• 
• 

Món ăn được thiết kế cho

30-35 chiếc.

Thời gian chuẩn bị:

1 giờ

Chương trình nấu ăn:

Nồi chiên không khí, nồi chiên nhiều tầng

Ghi chú

Nguồn:
1) 🔗
2) L. Cozzi, O. Shmeleva. Ẩm thực Ý.

Dấu kiểm, thật là một công thức hấp dẫn. Và nếu không có máy lạnh, làm thế nào?

[Vika]

Vika, chỉ cần cho vào lò nướng trong 20-25 phút. Chỉ là một phần nhỏ thuận tiện cho tôi ở AFK. Cảm ơn vì đã ghé qua.

Đánh dấu chọn, tôi nhận ra rằng bạn có thể nướng trong lò. Tôi muốn thử nó vào mùa hè, với cà chua mùa hè. Tôi sẽ phải nhớ vào mùa hè.

Vâng, rau mùa hè sẽ là một vấn đề hoàn toàn khác.

[gala10]

gala10, Galina, một thành phần dễ chịu quyến rũ như vậy: mềm, kem, nhẹ nhàng

[Marysya27]

Marysya27, cám ơn vì ghé qua. Tôi thích món ăn này bản thân mình.

[gala10]

gala10, Galinochka, thật là một công thức thú vị! Tôi yêu polenta! Cảm ơn, tôi chắc chắn sẽ cố gắng!

[Natasha]

Natasha, cảm ơn bạn thân mến! Nấu ăn vì sức khỏe và tận hưởng cuộc sống!

Đánh dấu, công thức tuyệt vời, vừa mới mua bột ngô về thử làm bánh mì - nhưng tôi không thích nó, giờ tôi biết để nó ở đâu)))

Đánh dấu, thật là một bức ảnh đầy màu sắc, bạn không thể rời mắt! Một công thức tuyệt vời và quan trọng nhất - dễ thực hiện. Tôi sẽ phải nấu ăn, có sẵn polenta. Cảm ơn bạn rất nhiều vì đã chia sẻ một món ăn ngon như vậy!

[Bến du thuyền]

Bến du thuyền, Svetlana, cảm tạ! Nấu ăn tốt cho sức khỏe, nó ngon và nhanh chóng.

[Galina]

Galina, cảm ơn bạn đã lấy đi

[Virine]

Virine, cám ơn vì ghé qua. Tôi sẽ rất vui nếu nó sẽ ngon cho bạn và gia đình bạn.

[Galina]

Galina,

[Đánh dấu]

Thật là một công thức tuyệt vời!
Các bức ảnh cho thấy một ngon ngon!
Có vẻ như tất cả các thành phần đều có trong kho, vì vậy chúng tôi sẽ nấu ăn.
Đánh dấu, cảm ơn vì ý tưởng công thức!
Món nắng tuyệt vời! Yum!

[Ritus]

Ritus, cám ơn vì ghé qua. Hãy thử nó và cho tôi biết nếu bạn thích nó.Còn rất nhiều em đông 2/3, giờ có hàng sẵn luôn ạ. Chúc may mắn!

[dạ tiệc10]

dạ tiệc10, Galina, gnocchi mùa xuân đẹp quá, và cái đĩa là cacaoaaaa!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, cảm ơn vì tiền hỗ trợ. Và chiếc đĩa là của hồi môn của bà nội.

[Galina]

Và chiếc đĩa là của hồi môn của bà nội.

Galina, Tôi cho rằng đây là một cái gì đó của cũ.