Bột yến mạch chứa axit phytic không chỉ ngăn cản cơ thể hấp thụ canxi mà còn thúc đẩy quá trình loại bỏ canxi ra khỏi cơ thể, gây nguy hiểm cho cả trẻ em và người lớn. Nhưng chỉ sữa, hay đúng hơn, chất béo sữa có trong sữa ở một mức độ nào đó sẽ vô hiệu hóa tác dụng của axit này; đó là lý do tại sao các chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên ăn cháo với nước không quá một lần một tuần, và thời gian còn lại - bổ sung thêm sữa hoặc chỉ với sữa. Ngoài ra, trong công thức này, thay vì sữa, hãy cho một miếng bơ vào cháo.
Thành thật mà nói, trong nhiều năm, tôi chỉ nấu bột yến mạch với nước, không có một giọt sữa. Nhưng với việc thêm một khối trái cây tươi hoặc khô + một miếng bơ. Và nếu không, tôi không thể tưởng tượng được mùi vị của bột yến mạch. Thậm chí không phải yến mạch cán thông thường mà là hỗn hợp của 5-6 loại hạt nhiều loại.
Nhưng về việc bắt buộc phải đun sôi sữa + nước cháo thì cho đến nay vẫn chưa có bác sĩ nào khẳng định với tôi, ngược lại, tất cả những khuyến cáo “đun nước sôi cháo nào” vừa tốt cho sức khỏe, vừa cho cân nặng và… thì nhiều. hữu dụng hơn.
Để món cháo có độ "ngậy", tôi luôn cho một miếng bơ vào cháo. Cũng bởi vì bơ rất quan trọng đối với cơ thể về hàm lượng của một số vitamin và nguyên tố vi lượng trong đó, và đặc biệt là đối với làn da.
Sữa không dành cho tất cả mọi người và có nhiều lý do khi nó không thể được sử dụng cho cá nhân
Và chỉ nói chung - các loại ngũ cốc khác nhau là cần thiết, các loại ngũ cốc khác nhau rất quan trọng cho cơ thể
