Migliaccio (bánh bột báng ricotta của Napolépolitan)

Thể loại: Sản phẩm bánh
Phòng bếp: người Ý
Migliaccio (bánh bột báng ricotta kiểu Naples)

Thành phần

Sữa 250 g
Nước 250 g
Đường 125 g
bột báng 100g
ricotta 250 g
trứng C0 2 chiếc
20 g
đường vani 10 g
Muối nhón
vỏ của 1 quả chanh
bơ để bôi trơn khuôn
đường bột để phục vụ

Phương pháp nấu ăn

  • Migliaccio (bánh bột báng ricotta kiểu Naples)Trong một cái chảo, trộn nước và sữa, thêm bơ. Chúng tôi để lửa và đun sôi.
  • Thêm bột báng vào một dòng loãng, liên tục khuấy đều hỗn hợp sữa. Nấu cháo cho đến khi chín mềm. Để nguội đến nhiệt độ phòng.
  • Migliaccio (bánh bột báng ricotta kiểu Naples)Đánh trứng với đường, muối và vani. Thêm ricotta và vỏ chanh vào, đánh tan.
  • Migliaccio (bánh bột báng ricotta kiểu Naples)Thêm vào cháo bột báng với liều lượng 3-4 lần. Đánh cho đến khi hỗn hợp trở nên đồng nhất, không bị vón cục.
  • Migliaccio (bánh bột báng ricotta kiểu Naples)Bôi một ít bơ lên ​​đĩa nướng (20x20cm). Chúng tôi trải và làm phẳng hỗn hợp.
  • Migliaccio (bánh bột báng ricotta kiểu Naples)Chúng tôi gửi nó vào lò nướng, làm nóng trước đến 180 độ C, trong 50-60 phút. Chúng tôi kiểm tra độ sẵn sàng bằng tăm; không được có dấu vết của "bài kiểm tra" trên đó.
  • Để bánh nguội trong khuôn ở nhiệt độ phòng, sau đó cho vào tủ lạnh vài giờ (tốt nhất là để qua đêm).
  • Cắt thành từng phần, rắc đường bột và dùng.
  • Migliaccio (bánh bột báng ricotta kiểu Naples)
  • Ăn ngon miệng nhé!

Ghi chú

Công thức là từ đây: 🔗 (với những thay đổi nhỏ, tôi đã nấu một nửa phần).

fray zayac
mát mẻ! xử lý phần còn lại của bột báng của ngày hôm qua)))
Sonadora
Đúng vậy. Sản xuất không chất thải.
Dạ tiệc
Manya, bạn thấy thế nào?
Tò mò muốn "kết hôn" bột báng với ricotta
quản trị viên

Manechka, chiếc bánh tuyệt vời, tôi ngồi và liếm môi
Pates của tôi nướng tốt hơn, tôi sẽ đi nấu ăn
Irina F
Ồ, tôi thực sự cảm thấy rằng tôi thích nó !!!
Tôi chắc chắn sẽ nấu ăn)
Đàn ông, bức ảnh cuối cùng-otpad và vui mừng !!!
Sonadora
Galina, Tatyana, IRINAcảm ơn các cô gái. Tôi sẽ rất vui nếu công thức này hữu ích cho bạn.
Trích: Gala

bạn thấy thế nào
Galya, Tôi thích nó. Vị kem, cảm nhận được bột báng. Món thịt hầm không ngọt lắm, có thể chấm với nước sốt ngọt (sữa đặc, mứt hoặc mứt bí).

Trích dẫn: Admin

Pate của tôi ngon hơn nướng
Tanyush, bạn đang giỡn đấy à?

Trích dẫn: Irina F

Tôi chắc chắn sẽ nấu ăn)
Người Ailen, Tôi sẽ chờ đợi những ấn tượng của bạn.

Với bức ảnh, tôi rất phấn khích. Quay một chiếc soong trắng trên nền trắng trong điều kiện trời nhiều mây ... điều mà chỉ với một cái đau đầu thì không thể thực hiện được.


Dạ tiệc
Trích: Sonadora

Vị kem, cảm nhận được bột báng.
Đàn ông, nhưng điều này có thể hiểu được và được mong đợi, chiếc bánh được làm từ bột báng với việc bổ sung ricotta.

Trích: Sonadora

Galya, Tôi thích nó.
Đây là cụm từ chính mà tôi chắc chắn sẽ thử
Sonadora
Galya, bùng nổ, chờ đã.

Dạ tiệc
Manya, tôi không hứa nhanh chóng, nhưng tôi sẽ làm điều đó chắc chắn
Irina F
Và tôi sẽ, chỉ sau lễ Giáng sinh bây giờ)
Alycha
Cảm ơn bạn - Tôi sẽ cố gắng, tôi mới mua bột báng)))))))))))
win-tat
Tôi yêu thích bột báng, nhưng với ricotta, có lẽ rất dịu dàng hóa ra! Tôi chắc chắn sẽ làm điều đó trong những ngày nghỉ. Manechka, cảm ơn bạn rất nhiều, ảnh của bạn vẫn đẹp như mọi khi!
Sonadora
Galina, IRINA,

Ella, Tatyana, Cảm ơn bạn rất nhiều. Tôi sẽ rất vui nếu bạn thích nó.
Rituslya
Manechka, một công thức rất thú vị!
Tôi chắc chắn sẽ cố gắng nấu nó.
Tôi không thấy ricotta đâu cả, nhưng mascarpona ở khắp mọi nơi.
Manyun, bạn có nghĩ rằng bạn có thể thay thế nó?
Hay những loại phô mai này khác nhau quá nhiều?
Sonadora
Ritus, cảm ơn bạn.
Ricotta, thông thường, trên quầy luôn luôn bên cạnh entu mascarpona và đứng, hãy nhìn kỹ hơn. Về mặt lý thuyết, bạn có thể thay thế nó.
Arka
Manka, thật là một chiếc bánh trắng trắng! Đẹp tuyệt vời! Chúng ta sẽ phải mua bột báng, lâu rồi tôi không vào nhà. Nghe này, món súp sữa đông có giống không? Bây giờ, nếu, giả sử, cắt thành từng khối và sô cô la? Chúng ta chỉ có một người "trắng", còn lại là "đen"

Rituslya, tốt hơn là thay thế ricotta bằng phô mai tươi mềm ẩm không có tính axit, về bản chất là ricotta. Nhưng mascarpone là một loại pho mát ... à, gần như là bơ hoặc kem béo cực kỳ béo
Sonadora
Nata, Cảm ơn. Nếu bạn dùng một loại pho mát không có tính axit, thì có lẽ, nó sẽ giống như một món súp pho mát nhỏ, nhưng có vị mềm hơn do bột báng. Hoàn toàn có thể để lạnh, sau khi tủ lạnh nó vẫn giữ được hình dạng tốt.
Đóng chai
Cảm ơn bạn cho một điều trị ngon như vậy. Mọi thứ đã được thực hiện theo đúng công thức, chỉ cần bỏ mục "Để bánh nguội trong khuôn ở nhiệt độ phòng, sau đó cho vào tủ lạnh trong vài giờ (tốt nhất là qua đêm)", và đi thẳng đến "Cắt thành phần, rắc với đường bột và phục vụ "...
Những đứa trẻ thực sự thích nó. Chúng tôi sẽ làm nhiều hơn nữa. Có lẽ chúng tôi sẽ đặt nó trong tủ lạnh trong vài giờ (nếu ý chí xuất hiện)
Sonadora
Đóng chai, đối với sức khỏe của bạn! Tôi rất vui vì bọn trẻ đã hài lòng. Tôi chắc chắn rằng ngay cả khi không để trong tủ lạnh, chiếc bánh vẫn ngon, ngoại trừ việc nó bị cắt xấu hơn một chút, giống như món thịt hầm sữa đông.
Svetlucha
Sonadora, Manya, tôi có một câu hỏi: chúng ta để bánh trong tủ lạnh đúng theo hình thức? Tôi muốn nướng, nhưng tôi không hiểu rõ về điểm này.
quản trị viên
Từ công thức:
Để bánh nguội trong hình dạng của ở nhiệt độ phòng, và sau đó đặt nó trong tủ lạnh trong vài giờ (tốt nhất là qua đêm).

Và theo mình thì cũng cho vào tủ lạnh khuôn để cố định hình dạng bánh, khi nguội sữa sẽ đông đặc và cứng lại. Sau đó, vết cắt sẽ trở nên gọn gàng và dày đặc.

Manya, bánh SUPER! MUỐN! Được kéo vào dấu trang
Svetlucha
quản trị viên, Tanya, cảm ơn bạn!
Sonadora
quản trị viên, Tanya, cảm ơn sự giúp đỡ của bạn! Tôi có thể tưởng tượng kích thước của các dấu trang của bạn. Có bao nhiêu công thức nấu ăn khác nhau đang chờ đợi trong cánh.

Svetlucha, Svetlana, đặt chảo bánh vào tủ lạnh.
Olga_Ma
Sonadora, Manechka, cảm ơn bạn vì một món tráng miệng nhẹ nhàng tuyệt vời và đây là một phóng sự ảnh, được nướng theo kiểu Bắc Âu
Migliaccio (bánh bột báng ricotta kiểu Naples)Migliaccio (bánh bột báng ricotta kiểu Naples)
Sonadora
Olga, đẹp làm sao! Món thịt hầm tuyệt vời ra đời.

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Công thức nấu ăn hay nhất.

Sơ đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì