Thịt lợn nướng sốt mật ong (Porsaan uunifilee ja hunajainen kastike)

Thể loại: Món thịt

Phòng bếp: phần lan

Thịt lợn nướng sốt mật ong (Porsaan uunifilee ja hunajainen kastike)

Thành phần
thịt lợn (cổ ngon hơn)	1 kg.
Để chữa cháy
củ hành	2 chiếc.
táo tươi (tôi lấy chua ngọt và chua chua, hai loại)	2 chiếc.
tỏi	Răng 5-6.
dầu thực vật	2 muỗng canh. l.
mật ong	1 muỗng canh. l.
mù tạc	1 muỗng canh. l.
giấm balsamic	1 muỗng canh. l.
cho nước sốt
nước cam (100%)	200 ml.
kem từ 20% chất béo	200 ml.
xì dầu	1 muỗng canh. l.
mật ong	1 muỗng canh. l.
muối, tiêu xay	nếm thử
bột mì	2 muỗng canh. l.

Phương pháp nấu ăn

Cho thịt lợn vào khay nướng và đưa vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 170C trong 1 giờ. Tôi sẽ đặt trước về thịt - công thức ban đầu nói "phi lê hoặc cổ", tôi đã thử với các loại thịt khác, với cổ -

lý tưởng nhất, phần còn lại chỉ cần thêm thời gian hoặc cắt thành nhiều miếng. Lần này tôi có một tác phẩm không thành công lắm, nhưng khách vẫn rất vui.

E	Chúng tôi trộn trong một đĩa riêng, băm nhỏ hành tây, tỏi, táo (tôi lấy hai loại, sau đó hương vị sáng hơn), dầu, mật ong, mù tạt và giấm balsamic, để trong một giờ

Cho hỗn hợp rau và táo vừa trộn với thịt heo vừa đổ lên trên. Chúng tôi gửi đi nướng thêm 40-60 phút, định kỳ đổ hỗn hợp này lên thịt. Việc hầm có thể mất nhiều thời gian hơn, tất cả phụ thuộc vào độ dày của miếng thịt. Nếu bạn có một nhiệt kế ẩm thực, thì tốt hơn là nên kiểm tra nó - nhiệt độ bên trong thịt, theo khuyến nghị của tác giả của công thức, nên là 75-80 độ.

Để chuẩn bị nước sốt, bạn hãy chiên nhẹ bột trong chảo khô.

Thêm nước tương, mật ong và một chút muối, hạt tiêu đen xay vào bột. Dần dần, không quên khuấy, thêm kem, sau đó là nước cam và đun sốt thêm 3-5 phút cho đến khi đặc lại. Ăn kèm với thịt kho tàu hoặc trang trí trên đĩa.

Ăn ngon miệng nhé!

Món ăn được thiết kế cho

1 kg.

Thời gian chuẩn bị:

2 giờ

Chương trình nấu ăn:

lò bếp

Ghi chú

Món ăn ngon. Lần đầu nấu, tôi sợ nước sốt vón lại, chồng không ăn, nhưng khi mang ra bàn thì mọi nghi ngờ đều được xua tan, tôi rất thích, nếu các con. sung sướng, nhưng chồng tôi thì kêu ré lên như một con mèo được ăn ngon và khen sốt, thậm chí còn yêu cầu nấu món này cho thịt thường xuyên hơn! Nói rằng tôi hài lòng với cả thịt và nước sốt thì không cần nói gì, đơn giản là tôi hài lòng với ẩm thực. Đối với những người không sợ thử nghiệm, tôi thực sự khuyên bạn nên thử nấu ăn!
Suýt nữa thì quên, mình không mua nước cam mà tự xay từ cam, loại 200 ml. ra từ 3-4 quả cam.