Bánh - cá khai vị "Napoleon" với táo

Thể loại: Bữa ăn nguội và đồ ăn nhẹ
Bánh - món khai vị cá Napoleon với táo

Thành phần

bánh phồng đông lạnh 500 g
Phi lê cá da trơn (cá bơn) hun khói nóng (tôi đã luộc cá hồi chum), bất kỳ loại cá nào khác đều có thể dùng được 300g
gan cá thu 400 g
trứng 4 điều
sữa chua hy lạp tự nhiên 130 g
mù tạt không cay lắm 2-3 muỗng canh. l.
táo chua, lớn 3 chiếc
nước chanh
củ hành 1 máy tính
1-2 muỗng canh. l.
muối tiêu nếm thử

Phương pháp nấu ăn

  • Bánh ăn dặm theo công thức này hóa ra rất ngon và ngon. Và một vai trò quan trọng trong đó là do nước sốt ngâm bánh.
  • Và nó rất dễ nấu, tôi đặc biệt hài lòng với việc chuẩn bị các lớp bánh phồng.
  • Nhìn đây:
  • Bánh - món khai vị cá Napoleon với táo Các lớp bánh phồng theta mà không cần rã đông, hãy đặt chúng trên khay nướng có lót giấy da và gửi chúng vào lò lạnh.
  • Bánh - món khai vị cá Napoleon với táo Đặt nhiệt độ 180 * C và nướng trong 30-40 phút, cho đến khi bột có màu vàng.
  • Bánh - món khai vị cá Napoleon với táo Để nguội, tách thành 3-4 bánh. Chúng tôi thu thập tất cả các mảnh vụn (chúng rất hữu ích để rắc lớp trên cùng).
  • Luộc trứng, bóc vỏ, chà xát trên máy nghiền mịn.
  • Bánh - món khai vị cá Napoleon với táo
  • Bánh - món khai vị cá Napoleon với táo
  • Hành tây thái nhỏ, trụng qua nước sôi rồi dội qua nước lạnh, lau khô.
  • Bánh - món khai vị cá Napoleon với táoVớt gan cá ra khỏi dầu, thấm khô trên khăn giấy. Sau đó nhào bằng nĩa, kết hợp với trứng và hành tây. Thêm muối và tiêu.
  • Bánh - món khai vị cá Napoleon với táo Cắt táo, gọt vỏ, cắt thành từng lát nhỏ và chiên nhanh trong dầu.
  • Bánh - món khai vị cá Napoleon với táo Cắt cá thành từng miếng, sau đó tách thành từng miếng mỏng.
  • Bánh - món khai vị cá Napoleon với táo Nấu nước sốt: kết hợp mù tạt, nước cốt chanh và sữa chua. Có thể thay sữa chua bằng mayonnaise hoặc kem chua nhưng sẽ bổ dưỡng hơn rất nhiều.
  • Bánh - món khai vị cá Napoleon với táo Bây giờ chúng tôi thu thập bánh: phủ một số bánh với nước sốt mù tạt, một số khác với pate gan cá tuyết với trứng và hành tây.
  • Bánh - món khai vị cá Napoleon với táo
  • Đặt cá và táo xen kẽ trên bánh mù tạt.
  • Bánh - món khai vị cá Napoleon với táo
  • Bánh - món khai vị cá Napoleon với táo
  • Ấn bánh xuống và để trong 2 giờ. Tiếp theo, rắc lớp trên cùng với vụn bánh từ những chiếc bánh.
  • Bánh - món khai vị cá Napoleon với táo
  • Bánh - Bữa ăn nhẹ của Napoleon đã sẵn sàng.
  • Cắt thành nhiều phần.
  • Bánh - món khai vị cá Napoleon với táo
  • Món bánh xưa cũ nhưng rất hoài cổ này - món khai vị thật hấp dẫn trong hương vị của nó!
  • Và hãy để anh ấy có mặt trên bàn tiệc năm mới một lần nữa! Chúc mừng năm mới!
  • Ăn ngon miệng nhé!

Món ăn được thiết kế cho

8-10 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

1 giờ + 2 giờ chịu áp lực

Chương trình nấu ăn:


kavmins
thật là một công thức tuyệt vời! Mỗi khi tôi ngạc nhiên về bao nhiêu món ăn tuyệt vời mà tôi nhận ra ở đây, có vẻ như diễn đàn đã thu thập mọi thứ, nhưng mỗi khi những công thức nấu ăn tuyệt vời mới xuất hiện! cảm ơn nhiều)

MariS
Bến du thuyền, cảm tạ! Nó rất ngon, đặc biệt là khi ngâm.
Và tất nhiên, hương vị thay đổi từ cá ... Và táo có thể được thay thế bằng dưa chuột muối, nhưng không được dai lắm. Tuy nhiên, quả táo mang lại một hương vị rất tinh tế.
Kế hoạch 7 năm
Bến du thuyền!!! Bây giờ tôi sẽ ăn nó !!!!! Toàn bộ !!!!!!

Và bây giờ câu hỏi là ... trong một gói 2 lớp, chúng tôi nướng cả hai, như tôi hiểu? ...
Chúng tôi tháo rời thành 3-4 phần sau khi nướng - mỗi phần? ...
Và chúng tôi thu thập hai cái cùng một lúc - một cái với gan cá tuyết, cái còn lại với nước sốt? ...
Và ép táo trực tiếp lên trên bằng máy ép? ... hay đặt một lớp khác lên trên táo? ... sạch ...

Và ... nước sốt mù tạt về lý thuyết là chất lỏng ... và bạn có hình ảnh giống như trong bức ảnh của bạn ...
Nhưng khi bạn bôi nó lên lớp, nó đã giống như một lớp kem bôi lên bạn ...




Giờ thì tôi đã biết mình sẽ nấu món gì cho ngày Tết rồi !!! ngoại trừ Olivier ...
MariS
Svetlana, các gói khác nhau, và bột ở dạng cuộn. Chúng tôi tháo rời mỗi lớp thành 3-4 phần. Tờ trên cùng mà không cần điền - hãy nhấn vào nó. Và sau đó rắc vụn bánh mì.Nhân trên mỗi tờ là khác nhau: trên một tờ là gan, trên là nước sốt và bên trên là cá và táo, sau đó xen kẽ: một với gan, thứ hai với cá.

Nếu bạn chuẩn bị hai lớp, thì ít nhất sẽ có 6 lớp. Bạn chỉ có thể làm 2 chiếc bánh. Mặc dù vậy, sau khi ép, bánh không hề cao một chút nào.
Kế hoạch 7 năm
Tất cả, Bến du thuyền! Hiểu rồi!
Tôi cũng nói thêm về nước sốt mù tạt ...

VÀ! Nhiều mảnh vụn sẽ giữ được - bôi trơn lớp trên bằng thứ gì?
MariS
Bức ảnh rõ ràng là không may: chỉ có lớp trên cùng phản chiếu ánh sáng.
Đối với những kỳ nghỉ dài ngày của chúng ta - tại sao không, hãy chuẩn bị cho sức khỏe thật tốt.
Kế hoạch 7 năm
Đó là, nước sốt mù tạt đặc?
MariS
Svetlana, Tôi đã thêm vào danh sách các thành phần - "Hy Lạp" và nó có thể được thay thế bằng kem chua hoặc mayonnaise.
Tất nhiên, nó sẽ nhận được nhiều calo hơn ...
kristina1
MariS, Bến du thuyền, lớp ... xin cảm ơn ..
MariS
kristina1, và cảm ơn bạn đã ghé qua! Một điều trị đang chờ bạn.
lettohka ttt
Marinochka, siêu phẩm !!
MariS
Cảm ơn bạn, Natasha! Tôi rất vui vì tôi thích công thức này. Nó thật là hoài niệm - tôi đột nhiên muốn thực hiện nó. Và tôi không hối tiếc ... Nó rất ngon. Tôi giới thiệu!
IvaNova
Tôi muốn bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc của tôi đối với công thức!
Rất ngon! Một món khai vị xứng đáng trên một bàn tiệc lễ hội.
Được làm từ sốt mayonnaise, cá hồi hồng nướng, trên bánh phồng làm sẵn.
Thật không may, bức ảnh đã không tồn tại (
MariS
Irina, IvaNovathật tuyệt - một lời khen như vậy! Tôi rất, rất vui vì chiếc bánh đã đến bàn, như người ta nói. Tôi cũng thích hương vị của nó, nhưng chúng tôi sẽ không nói với ai về sự dễ dàng chuẩn bị của nó ...
Nấu ăn để có sức khỏe tốt.

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

Sơ đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì