Bánh phô mai không chứa gluten kiểu Brazil "Pao de queijo"

Xin chào tất cả mọi người! Mình đọc diễn đàn của bạn đã lâu nên mình quyết định đưa ra yêu cầu, ai đó có thể cho mình biết công thức làm bánh phô mai bou de kejo ​​được không. Tìm kiếm trên Internet chỉ cung cấp các tùy chọn công nghiệp. Cảm ơn bạn trước.

Một hỗn hợp đặc biệt được bán cho những chiếc bánh này. Tôi đã mua nó ở cùng một công ty nơi Agram, Panifarin, Malt, Borodino và những người khác thích chúng.

Cảm ơn bạn, tôi biết, nhưng câu hỏi là tôi sống ở bên kia nước Nga.

Vì vậy, tôi không sống ở Moscow, nhưng tôi đã tìm thấy (qua Internet) một cửa hàng ở trung tâm khu vực. Có các cửa hàng của mạng lưới này trên khắp Nga và Ukraine, vì bánh mì được nướng ở tất cả các vùng và tất cả các thợ làm bánh và bánh kẹo đều cần các loại bánh của họ. Bạn chỉ cần tìm kiếm vì đây là những cửa hàng tập trung hẹp và chỉ những người có chuyên môn mới biết về chúng.

Đây là bánh bột sắn không chứa gluten "Pao de queijo" Đây là công thức của Sonya từ Bồ Đào Nha

Tôi nghĩ bạn có thể thử tinh bột khoai tây ..

Bánh Brazil không chứa gluten phô mai "Pao de queijo"

70 miếng.

1 cốc nước

1 cốc sữa

1/2 chén dầu thực vật

1 muỗng cà phê muối

Bao bì bột sắn dây 450g

2-3 quả trứng

200 pho mát parmesan bào



Đun sôi nước, sữa, bơ, muối.

Lấy ra khỏi nhiệt, thêm tinh bột. Trộn đều bằng thìa gỗ và để nguội. Thêm trứng và nhào.

Thêm phô mai bào và nhào cho đến khi mịn và mềm

Lấy 1 muỗng canh và viên các viên lại, thoa dầu lên tay.

Đặt trên một tờ giấy nướng hoặc giấy đã được bôi dầu mỡ.

Nướng trong khoảng 20 phút 180 ° cho đến khi vàng nâu. Phục vụ ấm trong một giỏ.

(Người Brazil nhào nặn bằng tay, nhưng chúng tôi không phải người Brazil :)))).

"Pao de queijo" được dùng như một món khai vị hoặc món ăn nhẹ

"Pao de queijo" có thể được đông lạnh và sau đó nướng. Đặt các quả bóng trên một tờ giấy và đông lạnh, sau đó đổ vào một chiếc túi và để trong ngăn đá.

Ở Brazil, một hỗn hợp Yoki cho pаo de queijo được bán.

Có ai đã thử nướng những chiếc bánh này chưa?
Nếu vậy thì chúng như thế nào!?!?

Chưa đầy 9 năm đã trôi qua, và câu trả lời là đây, ngay đây))) Họ (bánh) rất xuất sắc! Tôi đã làm mọi thứ chính xác theo công thức. Cô lấy 3 quả trứng, chúng ú ớ như ở nhà sinh thái. Tôi chắc chắn sẽ lặp lại. Của tôi quét toàn bộ lô cùng một lúc

[bow de kejo]

Xin chào tất cả mọi người! Mình đọc diễn đàn của bạn đã lâu nên quyết định đưa ra yêu cầu, ai đó có thể cho mình biết công thức làm bánh bông lan phô mai được không bow de kejo... Tìm kiếm trên Internet chỉ cung cấp các tùy chọn công nghiệp. Cảm ơn bạn trước.

Theo quy tắc của Bồ Đào Nha (lục địa), điều này đọc là Pau de Caijo.
Nghĩa đen là bánh mì Phô mai.

Bĩu môi như ở sinh thái.

Vì vậy, trên thực tế, đây là những món ăn theo công nghệ nấu ... Chỉ với tinh bột và có thêm pho mát.
Thật tiếc khi bạn không có một bức ảnh về những gì đã xảy ra ...
Tôi sẽ sử dụng sự trợ giúp của Internet. Thật tội lỗi khi một công thức tốt như vậy không được minh họa ...




Những chiếc bánh này ...

Bột sắn dây giờ là khách quen trong bếp nhà tôi. Tôi sẽ cố gắng làm bánh!)