Giỏ cát kem dừa "Rẻ và Vui"

hôm qua nướng cả rổ))) với bánh pudding sô cô la.

Vì vậy, miếng bánh này cung cấp cho một lớp trái cây khác ướt đẫm trong thạch. Nhưng bên rổ vẫn chưa cho phép cấu trúc thượng tầng được thực hiện.

[Natasha]

Natasha, đối với những người muốn lặp lại kỳ tích của bạn, vui lòng viết hình dạng của bạn có đường kính bao nhiêu, độ dày của bột, chiều cao của các cạnh và lượng bột - tùy theo công thức hoặc nhiều hơn hoặc ít hơn.

[ANGELINA BLACKmore]

ANGELINA BLACKmore, Natasha, bạn đã truyền cảm hứng cho tôi đến một kỳ tích tương tự. Chỉ có tôi còn đi xa hơn:



Thành phần giống nhau: bánh bột làm theo công thức, mỗi bánh được bôi mỡ bằng nam việt quất năm phút, kem KuKo ở trên.
Tôi chưa bao giờ thích những chiếc bánh mì ngắn, nhưng chiếc bánh này ngon đến nỗi vào lúc tôi định chụp ảnh nó, các phần tư đã hết sạch!

[Olga VB]

Olga VB, Olya, bột bánh mì ngắn bị vụn hay cứng?
Tôi đã cố gắng làm món bột này vào cuối tuần, nhưng điều gì đó không thành công với tôi, tôi trộn nó thật kỹ trong máy xay đa năng Kenwood và thêm bột mì. Rõ ràng, sau tất cả, theo công thức này, cần phải làm mayonnaise bằng máy xay ngâm (nhưng tôi không có điều đó). Bạn làm cho nó dày, phải không? Có thể nó bị nhiễu trong một thời gian dài, hoặc do sốt mayonnaise, nhưng bánh tartlet hóa ra là gỗ sồi. Nhưng ngon. Ngày hôm sau, chúng mềm ra khỏi miếng trám và nó trở nên tốt)))
Bạn có thể chụp ảnh sốt mayonnaise và bột đã hoàn thành vào lần sau khi làm bột không?

Rõ ràng, sau tất cả, theo công thức này, cần phải làm mayonnaise bằng máy xay ngâm.

- chỉ chìm.

- chỉ chìm.

Thật thú vị
Thực chất là các loại dao giống nhau. Và tôi làm mayonnaise trong một máy cắt nhỏ, nhưng theo một công thức khác (nó luôn tạo ra một tiếng nổ "bằng mắt", và nếu nó loãng, tôi thêm nhiều dầu thực vật hơn và mọi thứ đều đặc lại). Có lẽ, rất đáng để thử làm với sốt mayonnaise mà tôi giỏi, chỉ cần thêm nhiều đường vào đó.

[4udo]

4udo, Natalia, Bột khá vụn và đồng thời giòn.
Nếu bạn nấu quá chín, nó có thể trở nên cứng, nhưng với nhân bánh, nó sẽ "ra đi", và thậm chí chỉ cần trong túi vào ngày thứ hai, nó không còn cứng như vậy nữa.
Ví dụ, những chiếc bánh cho bánh của tôi đã được nướng rất dày, hồng hào và cứng, nhưng sau khi ngâm với mứt và kem, chúng trở nên rất mềm, gần giống như bánh quy.

Tất nhiên, tôi có thể chụp ảnh "mayonnaise" cho temmet này, nhưng nó sẽ giống bất kỳ loại mayonnaise nào khác.
Vai trò của nó là sau khi nhào trong quá trình nướng, bột không bị dính bơ. Ngoài ra, đường sẽ không tan hoàn toàn trong đó, và nó sẽ "kêu" như vụn caramel trong bột.
Bạn có thể chỉ cần nhào, không cần mayonnaise, chỉ sau đó bạn cần lấy ít dầu hơn và thay thế phần dầu bị thiếu bằng một chất lỏng khác. Đúng, kết quả sẽ hơi khác một chút.

Nhân tiện, tôi đã hiểu tại sao một số cô gái không có đủ chất lỏng để thu thập bột thành cục: Tôi có một quả trứng lớn, C0, và có đủ nó và bơ để nhào bình thường. Có lẽ bạn đã có một quả trứng nhỏ hơn?

Ol, tôi đã bắn lần đầu tiên)))))


Yêu thích quá trình nướng. Và kết quả còn hơn thế nữa.

[Natasha]

Natasha, với một khởi đầu, những cái đẹp đã ra mắt!
Và tôi vẫn không đến với cô ấy, tôi đã "mắc kẹt" trong những chiếc bánh Phục sinh ..

[Natasha]

Natasha, thậm chí những gì! Tôi rất vui vì bạn vui mừng!
Đồ chơi đẹp phải không? Một em bé hữu ích như vậy, thật tuyệt khi nhìn thấy, không chỉ để sử dụng.
Và bạn sẽ bắt đầu với điều gì? Hay bạn định ăn bánh quy như thế nào?

KsyushaTôi cũng vậy, tất cả đều có trong bánh nướng Phục sinh - bánh ngọt, bánh gừng. Phía trước là một công thức khác cho bánh Phục sinh, lễ Phục sinh và trứng.
Mỗi lần như vậy phấn khích
Nhưng rồi tôi cũng sẽ đợi giỏ của bạn.

Và bạn sẽ bắt đầu với điều gì?

Và họ đã không sống để nhìn thấy sự lấp đầy.

đợi và giỏ của bạn

[Natasha]

Và họ đã không sống để nhìn thấy sự lấp đầy.

NatashaBằng cách nào đó tôi không ngạc nhiên
Nhưng thỉnh thoảng, hãy thử với miếng trám, hơn nữa, vào ngày thứ hai (nếu chúng sống sót), nó trở nên rất dịu dàng

Ksyusha,

Tôi đã làm giỏ với chất độn này ngày hôm qua. Tôi không thực sự thích nó. Nhưng chồng tôi không thích sữa trứng chút nào. Nói trông giống như cháo bột báng với dừa ...
Hôm nay các giỏ mềm đi và con gái tôi nói rằng nó trông giống như "Tiền thưởng"
Nói chung là để trống 6 rổ và hôm nay mình trộn phần dừa còn lại với trứng và đường, đổ đầy và nướng trong 15 phút. trong lò. Đây là tỷ lệ tử vong ... Kokosanka trong bánh ngọt vỏ ngắn
Siêu!!

[irisska]

irisska, Tôi rất vui vì ít nhất tôi thích bột
Rõ ràng, loại kem này không chỉ dành cho gia đình bạn, mà dành cho những người yêu thích ... bột báng
Chúng tôi thích nó kết hợp với một số lớp chua.
Nhưng bạn có thể sử dụng bất kỳ loại kem, mousse, thạch, soufflé nào, v.v. đính kèm vào một giỏ như vậy, và ở dạng mặn - cá trích, pate, salad, v.v.
Tôi rất vui vì nó hóa ra là "tuyệt vời" và "Tuyệt vời !!" kết hợp với loại kem yêu thích của bạn. Đây là cách nó nên được

[irisska]

irisska, Tôi chợt nhớ về món "bột báng" của bạn.
Bạn đã sử dụng loại bột nào để làm kem?
Nếu là ngô hoặc gạo thì không nên có bột báng.
Và với lúa mì, tất nhiên, kem "không" thu được.

[Olga VB]

Olga VB, bạn chỉ biết tôi đã lấy cảm hứng từ những chiếc giỏ như vậy như thế nào !!!!
Và tôi cũng bị quyến rũ bởi cái tên kem ku-ko.
Cảm tạ.

[Olga VB]

Olga VB, Ngô. À, chồng tôi không thích kem sữa trứng. Và các con gái của tôi và tôi thích nó. Tôi cũng muốn làm các giỏ mặn dựa trên công thức này và nướng julienne trong đó. Chúng hoạt động rất tốt sau khi ra lò - chúng không bị khô.

[Linh dương đầu bò]

Linh dương đầu bò, Svetochka, bây giờ tôi sẽ mong chờ nguồn cảm hứng này sẽ dẫn bạn đến đâu
Bạn sẽ nói với chúng tôi sau, bạn sẽ chỉ cho chúng tôi?

irisskaChà, thật tốt là ít nhất bạn và các con gái của bạn thích nó, nếu không thì tôi thực sự rất khó chịu
Có lẽ chồng bạn sẽ thích nó với kem R-R? Hay ông ta, về nguyên tắc, chống lại tất cả những gì liên quan đến cháo?

Tôi đã làm những món mặn, chúng hóa ra khá ngon.
Nhưng bạn vẫn cho một ít đường vào bột cho mặn, ít nhất là một thìa cà phê. Tôi thêm phòng ăn, vị ngọt sau đó biến mất ở đâu đó, chỉ là hương vị hài hòa hơn.
Chúc may mắn!

[Olga VB]

Olga VB, Olya, cảm ơn bạn đã có ý tưởng về những chiếc giỏ với kem dừa. Chỉ có tôi đã thay đổi mọi thứ một cách triệt để.
Bột nở: 250 gr. bột mì + 125 gr. bơ = vụn. Miếng bánh được "dán" với sốt mayonnaise, mất khoảng 1 muỗng canh. l. với một slide.
Sau khi nhào bột, bạn cần để trong tủ lạnh nghỉ 30 - 40 phút là thành quả trong ngày. Sau đó cô cán những viên bột có khối lượng 25 gam.
Ở đáy giỏ, tôi bày một hỗn hợp sữa đặc đun sôi với hạt hướng dương xay, bên trên là kem dừa theo công thức của bạn.
Con gái tôi đánh giá nó là môn nhào lộn trên không.
Olya, cảm ơn một lần nữa cho ý tưởng.

[Linh dương đầu bò]

Linh dương đầu bò, Svetochka, cảm ơn bạn đã báo cáo!
Tôi rất vui vì con gái tôi thích nó, nó thật tuyệt! Đối với họ, chúng tôi đang cố gắng!
Tất nhiên, tôi cũng muốn xem những bức tranh.
Nếu bạn lặp lại, hãy thử làm kem với một số loại hạt bằng bột gạo - bạn cũng nhận được một hương vị thú vị, và sự đa dạng

[Olga VB]

Olga VB, Olya, và đây là hình ảnh của tôi. Chỉ hôm nay tôi đã cố gắng để lộ chúng.
🔗

[Olga VB]

Olga VB, Olga, tôi đến với lời cảm ơn vì những chiếc giỏ nhỏ tuyệt vời!
Vì vậy, tôi đã đến với họ, thậm chí chưa một năm đã trôi qua ...
Nó hóa ra ngon và nhanh chóng!



Và bây giờ về những cái kẹt và tay cầm cong queo của bạn ...
Chà, tôi không phải là bạn với tiền nhà, đây là một sự thật, và ở đây tôi không phân biệt được tính nguyên gốc: lúc đầu tôi can thiệp, sau đó tôi đọc cách thực hiện đúng, tóm lại, tôi đã làm hỏng lô đầu tiên, lần thứ hai quay ra, nhưng với khó khăn, tốt, không được đưa ra .. .. trong lần tiếp theo. một khi tôi sẽ can thiệp vào cửa hàng
Hoặc có thể dầu đã làm tôi thất vọng, tôi đã lấy Sloboda trong một cái chai lớn lần cuối, và nó thật kỳ lạ, không phải dầu mà là một loại hóa dầu nào đó ...

Mà này các nàng ơi, mình thắc mắc là dùng loại dầu nào vậy?

Vì vậy, tiếp tục, bột đã được nhào khó khăn, tôi phải thêm một vài muỗng cà phê. kem chua.
Rổ được nướng kỹ, mình thích cả tập, nhưng khi nướng lúc nào cũng đổ dầu, dầu tiết ra rất nhiều, đôi khi nhỏ giọt, mặc dù bản thân rổ rất ngon, nướng nhanh, bung ra không vấn đề gì.
Kem ra lò thật tuyệt vời, tôi cho thêm 30gr bơ vào kem nóng, tôi không thể cưỡng lại được ...
Bởi vì "tay cầm có xương" của tôi, hầu hết các giỏ đều không có cạnh, (vâng, điều chính là ngon), mặc dù tôi thành thật chia chúng thành 24 gam, tôi kết luận: bạn cần phải chia số gam cho 30.

Nói chung, đại loại là thế này, xin lỗi nhiều người ...

Olga, cảm ơn một lần nữa vì công thức, bây giờ dòng tiếp theo không phải là ngọt ngào!

[Linh dương đầu bò]

Linh dương đầu bò, Svetochka, cảm ơn vì bức ảnh. Nó hóa ra rất độc đáo.
Tôi rất vui vì bạn và tôi làm hài lòng con gái của bạn

Trishka, Ksyushenka, cảm ơn bạn đã báo cáo!
Tôi mừng vì nó ngon và mừng là nó nhanh. Như được trang bị một chiếc phao cứu sinh.
Và bạn tự vu khống mình một cách vô ích! nó hóa ra rất tốt đẹp!
Về dầu. Tôi không bận tâm với anh ta - tôi làm những gì tôi có.
Thông thường, tôi có Sloboda hướng dương và ngô trong trang trại của mình, đôi khi cuối cùng là AUCHANovsky CD, cộng với hàng chục loại dầu thực vật khác nhau.
Dầu của bạn nổi bật, có thể là do nó không được nhũ hóa, tức là không mayonnaise? Tôi không biết.
Có lẽ, sau đó nó nên được thêm vào ít hơn, mặc dù đồng thời phần vụn sẽ bị mất đi một chút.
Về lượng bột mỗi khẩu phần.
Tôi tính toán cụ thể để không có cạnh nào ở trên, tức là sao cho ở trên cùng của giỏ kết thúc đều ngay dưới vành, không có mũ.
Tuy nhiên, nó cũng phụ thuộc vào số lượng nhân: nếu bạn muốn nó vừa nhiều hơn, thì giỏ phải lớn hơn.
Tôi đang đợi món mặn

để không có cạnh nào ở trên cùng,

Và tôi nghĩ rằng các bên nên ...
Ol, và độ đặc của bột nhào của bạn là gì?
Tôi đã hiểu nó rất chặt chẽ ..

[Trishka]

Trishka, Ksyusha! Và bạn làm mayonnaise (bằng thiết bị gia dụng nào)? Và công thức là gì? Tôi muốn biết tại sao bạn lại thất bại. Không có cách nào tôi có thể làm một cái bình thường bằng máy xay cầm tay, vì vậy tôi làm nó trong một máy xay sinh tố tĩnh. Nếu bạn có, tôi có thể biết tôi luôn thành công theo công thức nào, với bất kỳ loại dầu thực vật nào (chất lượng). Bạn chỉ cần ra khỏi đó bằng một cái thìa, hơi khó hiểu, nhưng tôi đã thích nghi rồi. Và tôi làm ít nhất 0,5 lít một lúc, để lâu trong tủ lạnh.

Lena, tôi có một chiếc máy xay sinh tố cầm tay thông thường, đã làm nó trong một cái ly đựng nó.
Và tôi thậm chí không nhớ mình đã lấy nó ở đâu trên mạng, nấu nó, không ấn tượng với nó, không thử nữa, hình như họ đã quen với khẩu vị của cửa hàng, và món tự làm có vẻ không đặc và cay hay cái gì đó ...
Công thức của bạn là gì?

[Trishka]

Trishka, Ksyusha! Công thức này là tồi tệ nhất, nhưng với máy xay trong ly, cả anh ấy và sốt mayonnaise theo các công thức khác mà tôi có thể có được, tôi vẫn cần phải thực hành.
Cái này tôi làm trong máy xay sinh tố tĩnh, như tôi đã nói. Cố gắng làm cho nó bình thường, đột nhiên nó hoạt động. Nó có vị béo ngậy, bạn có thể pha loãng một chút với nước đun sôi sau khi nấu hoặc với sữa thông thường, nhưng cần dùng với sữa sẽ nhanh hơn. Và để nướng vừa phải.
Công thức.
2 quả trứng
1 muỗng cà phê mù tạt phổ biến nhất (làm sẵn, không khô)
1 muỗng cà phê Sahara
0,25 muỗng cà phê Muối
400 ml dầu thực vật không mùi
1-2 muỗng canh. l. nước chanh hoặc dung dịch axit xitric mạnh
Nếu thực hiện trong máy xay sinh tố tĩnh, sau đó đổ và đổ tất cả mọi thứ vào ly máy xay sinh tố, trừ chanh. nước ép và phát triển. các loại dầu.
Bật ở tốc độ 1, trộn trong 3-5 giây.
Sau đó bật máy kết hợp ở tốc độ tối đa rồi đổ dầu thực vật qua lỗ trên nắp máy xay.
Đánh kem ở tốc độ tối đa cho đến khi bơ được nhũ hóa (nghĩa là cho đến khi tạo thành sốt mayonnaise). Nó mất khoảng 1 phút, có thể ít hơn.
Lấy mayonnaise ra khỏi ly, chuyển nó vào hộp đựng mà bạn sẽ cất giữ. Và thêm nước cốt chanh, axit vào đó. Nếm sau khi khuấy.
Cố gắng làm điều này với máy xay sinh tố thông thường trong ly. Nhiều công thức khuyên bạn nên cẩn thận đổ trứng vào ly để không làm hỏng lòng đỏ, sau đó lắp chân máy xay vào để lòng đỏ nằm bên trong chân máy xay (phần chân rộng hơn). Sau đó đánh tan, đổ dần bơ vào.

Cảm ơn, tôi sẽ cố gắng!
Với tôi về bạn, ok.?

[Trishka]

Trishka, Ksyusha! Như bạn nói.

Độ đặc của bột là gì?
Tôi đã hiểu nó rất chặt chẽ ..

Ksyusha, không quá chặt, khá dẻo, mềm. Điều này phụ thuộc vào độ ẩm của bột và kích thước của trứng.

quen với mùi vị của cửa hàng và món tự làm có vẻ không quá đặc và cay hay gì đó

Loại tự làm của tôi rất đặc, rất đáng giá, thậm chí nó phải được pha loãng với nước cho đến khi mua ở cửa hàng. Và bạn có thể làm cho bất kỳ vị cay nào - tiêu, mù tạt và giấm luôn sẵn sàng.

không quá chặt chẽ

Đây là một sai lầm khác của tôi, bột nhào ra dốc.
Có nghĩa là bùng nổ để sửa chữa!

Có thể chúng ta hiểu khác về độ chặt? Bột giữ được hình dạng rất tốt, tức là các viên bột được cán - nằm như vậy thành từng viên, không nhòe, không mềm, mà bột mềm, dẻo.

Không, họ chặt chém mình lắm, mình viết là còn cho thêm kem chua vào, khi lăn thành viên thì có vết nứt, dầu nổi lên, tóm lại là họ thích vị, nhưng mứt nổ bùm bùm, có thể Tôi sẽ làm chủ nó cùng một lúc ...

[Ksyusha]

Ksyusha, Tôi nắm chặt tay, tôi hy vọng vào sự phục hồi hoàn toàn của công thức, tôi tin vào những điều may mắn.

hoàn thành việc phục hồi theo toa

Olga, nhưng công thức không liên quan gì đến nó, đây là những cây bút "xiên xẹo" của tôi ...

Olenka, cảm ơn vì công thức! Đã thử một nửa phần trong máy làm bánh pizza GF thêm chi tiết trong Temka- tất cả đều hoàn hảo! Không đẹp trai như trong bánh tartlet, nhưng cho đến nay đã hoãn việc mua hàng của cô ấy ... Tôi đã thực hiện một chút thay đổi trong thành phần của bột, thay thế 2 muỗng canh. muỗng canh tinh bột, mọi thứ khác theo công thức! Tôi chắc chắn sẽ thử điền của bạn tiếp theo. thời gian!

Yulenka, cảm ơn bạn đã giới thiệu công thức vào hàng ngũ thợ làm bánh pizza!
Mặc dù bạn chỉ trích bản thân nhưng những chiếc giỏ của bạn hóa ra lại rất dễ thương, giống như những bông hoa vậy
Hy vọng nó ngon

Ol, chồng tôi thực sự thích ngay cả phiên bản cấp tốc với mứt dâu tây và kem từ bình xịt! Và anh ấy là một fan hâm mộ của "rổ"! Vì vậy, mọi thứ đều ngon, đừng ngần ngại!

Chúa tể Nuslawateh!

Cảm ơn bạn vì công thức, đã mang nó đi sau má

[SoNika]

SoNika, Virine, Tôi rất vui vì công thức này có ích!
Tôi viết theo nghĩa bóng nên tôi cũng muốn nhắc lại và một lần nữa “mang đi sau lưng”.

[Olga]

Olga, nhưng những rổ này ăn lạnh có ngon hơn không? Hay nhiệt độ phòng?
Tôi muốn đưa chúng về với thiên nhiên. Hay không?)
Không có nhiệt cụ thể, nhưng họ sẽ dành vài giờ mà không có tủ lạnh (không hơn)

Tôi không bảo quản chúng trong tủ lạnh nếu chúng chưa được làm đầy. Nhưng nếu nhân bánh yêu cầu thì nên để trong tủ lạnh, nhưng tốt hơn là nên bảo quản riêng nhân bánh trong tủ lạnh và giỏ bên ngoài tủ lạnh, và kết hôn với chúng một giờ trước khi tiêu thụ, nếu công thức không yêu cầu ngược lại.
Bột tự làm ngon hơn bột phòng.
Vì vậy, hãy mạnh dạn chiêm ngưỡng thiên nhiên với những chiếc giỏ của bạn, chúng sẽ thích nhau!

Cảm tạ! Tôi đã lấy công thức. Tôi sẽ làm nó.

Cảm ơn vì công thức. Hôm qua nướng-làm. Món tráng miệng rất ngon và nhẹ, tôi thích những món này.

[Nikka]

Nikka, Vậy, cám ơn! Và vì sự tin tưởng vào công thức và báo cáo!
Tôi hy vọng bây giờ cho các phiên bản khác nhau "dựa trên" trong hiệu suất của bạn.
Chà, để có những bức ảnh ngon

[Olga VB]

Olga VB, Olenka, cảm ơn bạn vì công thức! Món quà muộn màng của tôi đã đến)
Cảm ơn vì công thức, rổ rất ngon, đối với tôi ngọt ngào, lần sau sẽ ít đường hơn.

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natulechka, cảm ơn vì đã ghé qua!
Xin chúc mừng về bản cập nhật!
Nếu trong rổ có nhiều đường thì lần này cho ít đường vào nhân, lần sau sẽ sửa lại.
Nhưng tôi khuyên bạn nên đưa ra quyết định về điều này vào ngày thứ hai: hương vị vào ngày thứ hai có vẻ hài hòa hơn với tôi.
Tôi thấy rằng bạn đã tạo ra những chiếc giỏ có các cạnh. Bạn đã đặt nhiều bột hơn vào mỗi cái? Hay chúng đã tăng khối lượng nhiều hơn khi nướng?
Với các phép đo của tôi, nó quay ra chính xác sang một bên.
Thật tình cờ, tôi đã không làm điều đó trong một thời gian dài
Sau đây chúng ta làm xong "củ khoai tây", mình sẽ làm rổ. Tôi muốn thử với sữa đông chanh và sô cô la chantilly