Máy làm bánh mì Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[Natalia]

Natalia, không, tôi đã viết.
Vì cuộc sống, nó quá lười biếng để đi ngày hôm qua. Lần sau chắc chắn tôi cũng sẽ làm như vậy trên live và so sánh.

Chính xác là bông, rất giòn

, không, tôi đã viết.
Vì cuộc sống, nó lười biếng để đi ngày hôm qua

Tôi chỉ không biết cô ấy là loại Pakmaya gì, vì vậy tôi đã hỏi
Còn đây là bánh mì bạn có bao nhiêu gam bột?

Tôi chỉ không biết cô ấy là loại Pakmaya gì, vì vậy tôi đã hỏi

Đây là men Thổ Nhĩ Kỳ, chất lượng rất cao, thị trường Nga của chúng tôi có đầy đủ chúng.
Có loại để nướng trong các gói khác nhau, của chúng tôi là ăn liền, có loại dùng cho đồ uống, đây là dòng Pakmaya Cristal, dành cho moonshiners



Nhưng của chúng tôi, tức thì (đối với người làm bánh mì) chỉ trong bộ sưu tập ảnh của tôi từ mặt sau, nhưng ý nghĩa là như nhau.

Cảm ơn bạn về thông tin. Chúng tôi chưa bao giờ gặp những người như vậy. Thời điểm an toàn và dr. Oetker, chà, ép sang trọng, thế thôi

[Natalia]

Natalia, bạn chỉ cần xem kỹ hơn hoặc google và lấy từ cửa hàng, nó rất đáng giá, tin tôi đi

Tại sao "intmagazin" khi giải mã nó là "một cửa hàng thân mật", tôi lại rơi vào trạng thái sững sờ trong một giây. Đó là điều tôi đang nghĩ đến?

Tôi sẽ đi lang thang khắp các cửa hàng với chúng tôi, xem xét kỹ hơn

Vì lý do nào đó, "intmagazin" được giải mã là "một cửa hàng thân mật", đã rơi vào trạng thái sững sờ trong một giây

Tôi đây, chính xác là như tôi đã viết, ở một nơi nào đó cao hơn !!!

[Natalia]

Natalia, chúng tôi luôn có pacmaya trong Magnets, đây là cách mặt trước trông như thế nào (tôi cũng có cái này trong thư viện)

[Ludmila]

Ludmila, Nam châm chỉ ở bên cạnh tôi, tôi sẽ xem xét

[Mandraik Ludmila]

Tôi nướng cho như vậy.



Mandraik Ludmila, Luda, sẽ rất thú vị nếu so sánh với của bạn. Tôi có những cái nhanh, bạn có + cái tức thì.

Tôi cũng có một bộ men khác, tôi thực sự thích SAF-Levure, cho các chương trình dài (ăn kiêng, cắt giảm và kiểu Pháp), và cho nhanh (chính, v.v.) SAF-moment hoặc pacmaya thì tốt hơn. SAF-moment đối với tôi có vẻ "bùng nổ" hơn

Tôi muốn mua Saflevure. Tôi so sánh những cái ở cửa hàng và cái ở văn phòng. Địa điểm. Chúng khác nhau. Tôi quyết định rằng bên trái và không mua.



Và có vấn đề với Saf (tôi đã viết trước đó một chút)
-------
Lúa mạch đen Limak không có trong Verny của chúng tôi ((((

[Svetochka]

Svetochka, như thế này .. có nghĩa là bạn phải đợi, tôi nghĩ nó sẽ xuất hiện trong vòng một tháng, tốt, theo logic của việc thu hoạch và chế biến cây trồng, có vẻ như đối với tôi



Vâng, bạn sẽ phải mua cho một kraynyak trong ôzôn, có Pudov bằng một kg và Garnets bằng 0,5 kg.

Ở Pyaterochka xuất hiện Limak nặng 2 kg, nhưng chỉ là hạng cao nhất.

[Andreevna]

Andreevna, loại cao nhất để mua không phải là vấn đề, nhưng loại 1 (và tôi nướng chủ yếu bằng loại bột này), Ts.Z. và lúa mạch đen không phải ở đâu và không phải lúc nào

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila,
Lyudochka, tôi luôn chỉ mua chúng ở Ashan và Attack, nhưng chúng không nằm trong khoảng cách đi bộ, nhưng ở Pyaterochka, lần đầu tiên tôi nhìn thấy chúng. Thực tế chúng tôi có Pyaterochki ở mọi bước. Tôi thường thêm các loại cám khác nhau cho loại cao nhất

[Alexandra]

Alexandra, Mình để ý thấy dù sao thì bột thêm cám và bột của lớp 1 vẫn không giống nhau, mùi vị hơi khác, mình thấy LIMAC trong top 5, có lớp 7 cao nhất, nhưng không phải đâu. như tôi nó là cần thiết

Tôi không đại diện cho người khác cho bản thân mình, có bất kỳ Pakmaya nào ở nhà


Ngay lập tức trong các gói nhỏ

[Thumbelina]

Thumbelina, Olya, cái liền khác với cái tốc độ cao như thế nào?

[Thumbelina]

Thumbelina, Olya, cái tức thì khác với cái tốc độ cao như thế nào?

Và trên chúng có viết rằng, bột khô ngay lập tức, và những loại có tác dụng nhanh khác đòi hỏi quá trình hydro hóa sơ bộ (như cách gọi của họ) trong nước với thêm đường, và chỉ sau đó, sau khi hồi sinh, kết hợp với các sản phẩm lên men khác.Nếu điều này không được thực hiện, thì hầu hết các khuẩn lạc nấm men sẽ chết mà không thức dậy.

[Thumbelina]

Thumbelina, Tôi không làm động bất cứ thứ gì. Rất giỏi. Nó là cần thiết để đọc các khuyến nghị trên bao bì.

[$ vetLana]

$ vetLana, Sveta, đánh giá qua bức ảnh của bạn ở trên, bạn có ngay lập tức.

$ vetLana, Sveta, đánh giá bằng bức ảnh của bạn ở trên, bạn có ngay lập tức.

Bạn có nghĩ là? Sau đó

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila,
Luda, tất nhiên, lớp 1 và thêm cám vào lớp cao nhất, không giống nhau, nhưng lớp 1 của tôi không ăn bánh mì, hiện tại là cao nhất, vì vậy tôi xoắn với cám. Trong khi giữ im lặng.

Trong khi họ giữ im lặng.

Chà, điều đó có nghĩa là nó phải

Tôi lại khó chịu
Fuzzy chỉ không hoạt động. Từ 400 g bột mì, không cao hơn giữa xô, và lần đầu tiên từ cùng một lượng bột mì, một người đàn ông rất cao đẹp trai bước ra (((
Bột Makfa, váng sữa, men Lux. Hôm qua tôi chuyển nước - kết quả rõ ràng, mái bằng phẳng, nhưng hôm nay thì sao? Mái nhà có vẻ lồi thậm chí còn cao 10 cm


Trước đây, khi bạn cắt, các miếng có chiều cao lớn hơn chiều rộng, nhưng bây giờ thì ngược lại



Men cho vụn bột và để trì hoãn vào buổi sáng. Có lẽ bạn cần phải hòa tan trong một chất lỏng?

Bạn có làm theo một công thức từ một cuốn sách. Tại sao lại đoán

[Olga]

Đó đã là một công thức. Người Pháp. Chỉ whey thay vì nước. Và men sống.
Hay trực tiếp trên mặt nước và trên cạn?



Olga, và pussies của bạn cao, bao nhiêu bột mì?

Whey không còn là nước, nó có thể là với chất bảo quản hoặc thứ gì đó khác và men đang chết dần, tôi đã có thứ này trên kefir mua ở cửa hàng.
Fuzzies luôn luôn, khi công thức được xác minh, không phụ thuộc vào lượng bột.
Người Pháp trong cuốn sách không khác kích thước của tôi, rất trung bình

[Natasha]

Natasha, có thể là bất cứ điều gì, cho đến các hiện tượng khí quyển ảnh hưởng đến nấm men, đây không phải là một trò đùa. ở nhà bị ẩm, nhà bằng gỗ, mộc, ngoài đường độ ẩm 100% hơn một tháng rồi, nhà mới “ngâm” qua .. Còn rất nhiều yếu tố

Ai biết thì cho tôi biết tại sao đôi khi bánh rất vụn, mái không bằng phẳng.
Theo tôi, điều này xảy ra thường xuyên hơn trên bánh mì Ý và bánh mì sandwich.

[Buttercup]

Buttercup, cảm tạ. Tôi chỉ muốn hiểu vấn đề là gì và loại bỏ nó.
Tôi không biết phải làm thế nào với cái bánh mì nữa, chồng tôi thề rằng anh ấy đang ngứa với tôi, cái trước chưa ăn mà tôi đang nướng cái mới. Và thật đơn giản là tôi đã đạt được kết quả mong muốn ((((. Hôm nay tôi đã hãm mình, nhưng tôi thực sự muốn tải lại máy làm bánh mì.



Olga, whey tươi từ một con bò quen thuộc, đã được thử nghiệm. Tôi cũng đã kiểm tra men. Bột Makfa, đã được nướng sẵn từ gói này. Nói ngắn gọn là Xs



Và càng lâu nó không hoạt động, lớp lông tơ này thực sự cần trở nên nhiều hơn.
(Không phải là không hết đâu, chồng tôi nói bánh mì bình thường, ngon thì cần gì. Nhưng tôi rất cần!)

[caprice23]

caprice23, làm khô và làm vụn bánh mì.

Olga, sữa tươi từ một con bò quen thuộc, đã được thử nghiệm.

Và con bò đã được tiêm kháng sinh để tiêu diệt nấm men.
Vâng, hãy đổ nước theo công thức, làm hài lòng chồng bạn, và tất cả chúng ta sẽ cảm thấy tốt hơn.

làm khô và làm vụn bánh mì.

Một đề xuất rất đúng đắn

Bạn có thể xay bánh mì chưa chín thành những mẩu bánh tươi, và cất những mẩu bánh mì này trong tủ đá. Sử dụng khi cần thiết để tẩm bột, thêm vào phần cốt lết băm nhỏ, v.v.
Tức là không cần thiết phải sấy khô.

[caprice23]

caprice23, vâng, tôi cũng có những vấn đề tương tự, tôi phải chậm lại, chúng tôi không ăn nhiều bánh mì như vậy.

[Natalia]

Natalia, cách xay và cách sử dụng không bị khô, chúng sẽ không bị dính.

Mình phơi luôn và vò trên máy vắt khô rồi cho vào hộp, bánh của mình ngon hơn cất bánh, xum xuê hơn, nếu không có bánh mà cần làm gấp thì bạn có thể xay nhuyễn vào nhé. máy xay thịt

Natalia, than nghiến

Xay trong máy xay hoặc kết hợp.

làm thế nào để sử dụng không được làm khô, vì chúng sẽ không dính.

Tôi luôn sử dụng bột nên không có vấn đề dính

Tôi thêm vụn đông lạnh vào thịt băm.
Và để tẩm bột, chúng sẽ đứng trên bàn một chút. ấm lên - và sẵn sàng.

Nói thật là không có gì để xay, tôi nhờ con gái mua bánh mì về làm bánh.
Tôi sẽ đưa nó vào bảo dưỡng và xay trong máy xay, nhưng phải làm khô nó ngay lập tức.

[Olga]

Olga, Natalia, Tôi đã có breading và breadcrumbs này ...
Cô ấy đã cho chim ăn và đưa chúng đi làm.
Vì vậy sẽ có nhiều bánh quy giòn hơn

Vâng, hãy đổ nước theo công thức, làm hài lòng chồng bạn, và tất cả chúng ta sẽ cảm thấy tốt hơn.

Tôi sẽ đổ nó

[Natalia]

Natalia. Làm cho Pháp chính xác theo công thức, vì nó phải được không có váng sữa.
Ở đây tôi có nó và vì vậy nó không cao, vì vậy tôi
Tôi nướng một công thức đã sửa đổi với ngũ cốc nguyên hạt. Sau đó, anh ấy là thẳng mạnh mẽ giòn

Đó là sự thật, và tại sao tôi lại dính vào loại huyết thanh này ...
Tôi sẽ làm điều đó trên mặt nước.
Tôi chỉ nghĩ rằng nó sẽ làm cho bánh mì trở nên lộng lẫy hơn trên đó

Đó là sự thật, và tại sao tôi lại dính vào loại huyết thanh này ...
Tôi sẽ làm điều đó trên mặt nước.
Tôi chỉ nghĩ rằng nó sẽ làm cho bánh mì trở nên lộng lẫy hơn trên đó

Ở đó, và do đó, không có đường trong công thức, và sau đó có váng sữa, VẬY, KHÔNG CÓ GÌ ĐỂ ĂN

ngay cả khi không còn cói trong tay, nhưng bạn cần gấp, thì bạn có thể xay vermebel trong máy xay thịt

Tôi không biết gì cả, tôi tự hỏi. Nhưng trong thời gian sắp tới chắc chắn tôi sẽ không thể thử phương pháp này, breadcrumbs chất đống.

Ở đó, và do đó, không có đường trong công thức, và sau đó có váng sữa, VẬY, KHÔNG CÓ GÌ ĐỂ ĂN

Ồ, vậy à? Và họ không thích huyết thanh, phải không? Có vẻ như có rất nhiều người làm một người Pháp trên huyết thanh và không phàn nàn. Buttercup, Funtik Lena ay! Frenchie của bạn thế nào với whey không đường?

[caprice23]

caprice23, Tôi đã từng làm bánh quy vani rất thường xuyên. Cô cắt một ổ bánh mì, lau khô một chút. Mình pha loãng đường vani trong sữa hoặc chỉ với nước, có thể cho thêm ít đường và muối vào cho cân bằng. Tôi nhúng những miếng bánh mì hơi khô vào nước vani (hoặc sữa) này trong một giây. Sau đó đặt trên khay nướng trong lò nướng cho đến khi có độ chín vàng mong muốn. Vanilla không sống quá một ngày, chúng chỉ đơn giản là ăn.

Tôi thường được tẩm bột báng hoặc polenta (hoặc bột ngô). Crackers hoàn toàn không có tác dụng với tôi



Bình thường tôi có huyết thanh của Pháp. Có, không có đường và không có công thức mật ong

[Alevtina]

Alevtina, tuyệt quá! Đây là một lựa chọn
Buttercup, Bliiin, tôi bị sao vậy



Nhân tiện, tôi đọc công thức nấu ăn của Pháp trên diễn đàn. Và vì một số lý do tôi không khuyên dùng nó trên huyết thanh.

Ở đó, và do đó, không có đường trong công thức, và sau đó có váng sữa, VẬY, KHÔNG CÓ GÌ ĐỂ ĂN

Đây là một ảo tưởng rất lớn !!! Men không ăn đường, là đường sucrose. Và tinh bột có trong bột mì! Nó là một saccharide, hay đúng hơn là một polysaccharide. Và đường sucrose (disaccharide), với một lượng nhất định, thậm chí có thể ức chế sự phát triển của nấm men. Đó là lý do tại sao cần phải thêm nhiều men để nướng hơn so với bột bánh mì thông thường. Và váng sữa có chứa vi khuẩn axit lactic tạo hương vị cho bánh mì.

vì một số lý do, tôi không giới thiệu nó trên huyết thanh.

Tôi không biết ... Tôi nướng TẤT CẢ bánh mì với váng sữa, kể cả món Pháp.
Kết quả là tuyệt vời.
Tôi có huyết thanh của riêng tôi. Cô ấy không bao giờ ức chế men ... Và không can thiệp vào bất cứ điều gì ...
Thật là kỳ lạ.

Men không ăn đường, là đường sucrose. Và tinh bột có trong bột mì!

Đừng kể chuyện này với ai, nhất là dân công nghệ, sẽ bị chê cười
Nếu đúng như vậy, thì sản phẩm cuối cùng của nấm men, và đây là c2h5oh, sẽ thu được trực tiếp từ ngũ cốc, bỏ qua quá trình lên men tinh bột với mạch nha. Phân tử tinh bột rất lớn đối với nấm men ăn.

Và váng sữa có chứa vi khuẩn axit lactic tạo hương vị cho bánh mì.

Nấm men tuy thích ngấu nghiến đường và các dẫn xuất của nó như glucose, fructose,… nhưng lại thích sống trong môi trường axit nên váng sữa là nhà của chúng, nhưng nếu có thức ăn trong “ngôi nhà” này.