Máy trộn hành tinh Klarstein Bella Nera

Phải mất một thời gian dài và đau đớn để chọn một máy trộn hành tinh. Kết quả là, lựa chọn của tôi là KLARSTEIN BELLA NERA.
Vì thương hiệu này không được bán ở Nga nên tôi đã phải đợi một bưu kiện từ Đức.

Đã đăng [time] Thứ Năm, 23 Tháng Ba, 2017 09:37 [/ time]

Thể tích của bát là 5 lít, công suất 1000-1200 watt. Anh ta không để ý một con sóc, anh ta cố gắng móc hai con sóc, nhưng vì tôi cần ba con nên tôi không đợi lâu, tôi bổ sung một phần ba.

Phần còn lại của các tệp đính kèm cũng đã được thử. Bột bánh bao, rất dốc, nhào trong 4-5 phút. Tôi không trộn nó bằng tay của tôi. Phần đính kèm trộn cũng đối phó rất tốt với nhiệm vụ chuẩn bị bột cho món bánh của thủ đô theo đúng GOST. Mang đi theo quy trình, tôi không chụp ảnh.
Tôi quên thêm. Điều kỳ diệu của công nghệ này khiến tôi tiêu tốn hơn sáu nghìn một chút, chưa tính đến việc giao hàng từ Đức đến thành phố của tôi.

Sau một ngày làm việc mệt mỏi, bạn không còn đủ năng lượng để nấu nướng, nướng bánh? Vấn đề này có thể được giải quyết rất nhanh chóng và dễ dàng, đối với điều này bạn chỉ cần mua một máy trộn nhà bếp Klarstein Bella Nera 1200W. Anh ấy sẽ giúp bạn trong việc này một cách tốt nhất, và đến lượt bạn, bạn có thể cảm nhận được hương vị thực sự của các món nướng tự làm. Điều đầu tiên bạn cần chú ý là công suất của mixer là 1200W. Nhờ chỉ số này, quá trình nấu nướng sẽ diễn ra nhanh chóng và hiệu quả nhất. Ngoài ra, phải nói đến hệ thống trộn hành tinh đặc biệt, cho phép bạn kết hợp tất cả các thành phần một cách tốt nhất có thể. Điều đáng nói đến là 6 tốc độ mixer, sẽ giúp bạn chọn được một tốc độ tối ưu nhất. Ngoài ra, một hệ truyền động đặc biệt sẽ giúp ích trong việc này, giúp ổn định mọi công việc và sẽ kiểm soát toàn bộ quá trình. Mô hình này đã nhận được một số lượng khá lớn các móc khác nhau phù hợp cho các hoạt động khác nhau. Đừng quên về sự nhỏ gọn của máy trộn, vì kích thước của nó chỉ 39 x 36 x 23 cm, và trọng lượng không vượt quá 8 kg.

Thông tin

công suất máy gặt đập hiệu quả 1200 W (1.6 PS) hoạt động rất yên tĩnh
Điều khiển tốc độ bằng tay, 6 bước bằng cách thích ứng với các vòi phun tương ứng
tô bằng thép không gỉ, dung tích 5,2 lít mỗi tối đa. 2 kg bột
hệ thống trao đổi vòi phun dễ dàng
sản phẩm cuối cùng được cải tiến được cung cấp thông qua hệ thống trộn hành tinh
kích thước: khoảng 39 x 36 x 23cm
trọng lượng: khoảng 8kg
máy trộn áp lực đúc - trộn đều khối lượng lớn bột nhào
móc áp lực đúc để nhào bột nặng - men hoặc bánh mì
khuấy các khối mềm mịn như bánh trứng đường protein hoặc bột bánh quy
cơ chế mở khóa của cánh tay đa chức năng, có thể nghiêng lên trên để đặt bát và trao đổi phụ kiện dễ dàng hơn
thiết bị đặc biệt - hoạt động ổn định nhờ điều khiển tốc độ điện tử, thích ứng với sự cản trở
các cốc hút để ngăn thiết bị di chuyển
cung cấp điện: 230V, 50Hz

Bộ giao hàng

1 x bát thép không gỉ
1 x móc nhào
1 x móc trộn
1 x để tạo bọt

Bản photo của Kitchen ...

Bản photo của Kitchen ...

Giá nhân đạo hơn) svet_lana, và bột không được nhào?

Nó là kim loại hay nhựa?
Và nó ở chế độ bột bánh bao, nó có nóng lắm không và nói chung là nó nóng lên như thế nào?

Tôi nhào bột bánh bao trong khoảng năm phút, trong thời gian này tôi không có thời gian để làm nóng. trong khi nó không hoạt động với tôi trong hơn 10 phút.cupcake của thủ đô được nhào nặn trong thời gian dài nhất, nhưng ở đó quá trình này rất dài. cơ thể hơi ấm. Cơ thể là nhựa.

[svet_lana]

svet_lana,
Cảm tạ!
Và bánh được nhào trong thời gian bao lâu và với tốc độ nào?

Mình đã viết về bột bánh ở trên. Tôi không có gì để thêm - 10 phút.

[svet_lana]

svet_lana, bạn đã đặt hàng thì thầm chưa?

Mình đã viết về bột bánh ở trên. Tôi không có gì để thêm - 10 phút.

Tại sao nhào bột bánh muffin lâu như vậy? Tôi đánh trứng với đường bằng shinbo hành tinh của mình trong 4 phút và nó không còn ý nghĩa nữa.

Vâng, qua những lời thì thầm

[svet_lana]

svet_lana, Sveta, cho tôi biết làm thế nào để đặt hàng?

Hôm nay mình nhào bánh mì theo công thức bánh mì Ý yêu thích của mình, mặc dù mình lấy bột nhiều hơn bình thường 40-50gr. Tôi cố gắng chụp ảnh để thể hiện công việc của người nhào bột. Đừng đánh giá chất lượng, nhà mạng vẫn như vậy đối với tôi. Tôi lập tức nhào nặn bằng một cái móc, tốc độ thứ ba để kiểm tra như vậy, bác sĩ chỉ định cái gì. Nhào kỹ, không nhảy, không đạp xe, hơi lắc đầu. Mình bật thử lần thứ 4 thì đầu xúc xích không bị trẻ con và các giác hút cũng không lưu. Không có thứ tư trên video, thứ ba ngay lập tức, sau đó ở cuối thứ hai và đầu tiên. Đối với việc nhào trộn rồi, tốc độ thứ nhất và thứ hai, đối với tôi, dường như là không đủ, nhưng đối với thời điểm bắt đầu nhào, mọi thứ đều trơn tru, không có gì bụi bẩn, không bị nhảy ra ngoài. Như bạn có thể thấy, vỏ bảo vệ sạch sẽ, sau khi sử dụng nó thậm chí không có xà phòng. Trên video có vẻ như anh ấy xúc xích nhiều hơn, nhưng thực tế mọi thứ đẹp hơn rất nhiều.

Sau đó, đối với tôi, dường như bột nhào, đối với người Ý, không tồn tại đủ lâu, trước đây tôi thường chỉ nhào nó với vị đắng. Tôi đã đánh liều thay vòi phun như một thử nghiệm. Mình đã thử vặn tốc độ thứ 4 (các bạn có thể xem trong video) thì xúc xích ít hơn bằng lưỡi câu, nhưng lâu rồi mình không dám can thiệp. Với Saturn, tôi nhào một thứ bột như vậy, và thực tế là mọi thứ đều ở tốc độ tối đa. Vì vậy, bây giờ tôi có thể tự tin nói rằng Klarstein có nhiều quyền lực hơn. Tối đa với một bài kiểm tra như vậy, anh ấy chỉ đơn giản là cất cánh. Nói chung, tôi nhào trong 7-10 phút, máy nhào thực tế không nóng lên, nó chỉ trở nên hơi ấm. Không có mùi lạ. Nói chung, ấn tượng đầu tiên là tích cực. Tất nhiên, bạn sẽ phải thích ứng với những gì, khi nào, cái gì và bao nhiêu để nhào.

[Eva3]

Eva3 , đối với tôi, tốt hơn là nhào bột ngay cả với độ ẩm cao bằng một cái móc, anh ấy sửa đổi nó nhiều hơn. Lần tới, hãy thử trộn tất cả các nguyên liệu ở tốc độ thấp nhất để tất cả bột được ẩm. Sau đó tạm dừng từ 20 đến 30 phút và mẻ chính. Tôi trộn cho đến khi cái móc gắp hết bột và có thể nhìn thấy đáy bát, nhưng đồng thời bột chạm vào đáy và di chuyển dọc theo nó phía sau móc.

[Peter Push]

Peter Push, Tôi chỉ đơn giản là không mô tả khoảnh khắc này, nhưng tôi luôn làm điều này, lần nhào đầu tiên là 30 giây, trước khi dưỡng ẩm và 20-30 phút nghỉ ngơi. Sau đó, một trong những chính. Chỉ là ở sao Thổ thì mọi chuyện lại thành ra như vậy, nhưng ở đây có lẽ thực sự tốt hơn nếu để tốc độ thấp hơn và thời gian nhiều hơn một chút. Chà, tôi sẽ chỉ hối hận vì sự cay đắng của mình cho một bài kiểm tra như vậy trong tương lai. Tôi sẽ điều chỉnh cho móc câu. Về nguyên tắc, anh ấy làm tốt công việc của mình. Nhân tiện, bát và máy khuấy vẫn gần như sạch sẽ, vì vậy họ không phải rửa chúng quá nhiều.

[Eva3]

Eva3, cô gái thông minh, đã nhào bột làm bánh mì. Tôi sẽ chỉ.
Bánh mì có ngon không?

[Tatalo4ka]

Tatalo4ka, vâng, ngon. Đúng vậy, ngày hôm qua không có đèn đã lâu, nhưng trên đường sắt có bánh mì, còn chưa kịp trở tay đã dậy. Chà, không có gì, chắc chắn tốt hơn một cửa hàng.
Máy trộn này, tất nhiên, cần phải được thường xuyên trên bàn, sau đó bạn sẽ thường xuyên sử dụng nó. May mắn thay, tôi có một cơ hội như vậy. Và liên tục lấy ra khỏi tủ đựng đồ, thì bạn cũng sẽ không muốn có bánh mì.

[Eva3]

Eva3, đó là điều chắc chắn, nó sẽ ở trong tầm nhìn.
Cuối tuần mình cũng sẽ thử bột bánh mì, mình thực sự rất sốt ruột.
Bạn đã trộn bao nhiêu bột mì? Tôi có thể tìm công thức cho món bánh mì Ý này ở đâu? ở đây trên diễn đàn?

[Tatalo4ka]

Tatalo4ka, https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=13642.0 , Mình nướng đúng theo công thức này, nhưng đã sửa lại bằng bột của mình, mình lấy 300-315 g nước, có thể cho thêm 10-20 gram bột chua và tối đa là 4-6 gram men (mình xem hoạt động của bột chua của tôi).À, nếu bạn chỉ nướng bằng men thì thay men bằng nước và bột mì (50 đến 50 cái) và lấy men tùy theo lượng bột. Lần nhào đầu tiên là 30 giây, bột sẽ hơi đặc hơn so với bánh kếp, và lần thứ hai sẽ tạo thành một quả bóng (có điều kiện), không còn dính vào thành bánh. Sau đó, tôi đổ nó vào nồi của máy đa năng và ở nhiệt độ 30 độ trong 1-1,5 giờ, theo dõi sự gia tăng. Sau đó mình đổ 1 ít dầu thực vật lên bàn, tay mình cũng nhúng dầu, mình đổ bột ra khỏi xoong và nhẹ nhàng tạo thành quả bóng mà không cần khuấy, bạn có thể kéo nhẹ và gấp lại vài lần, mình tạo thành quả bóng bằng Động tác nhẹ tay nhanh để không dính vào tay, tôi đặt giường trên giấy da chống dính và trong một cái bát để chống dính, phủ một lớp màng bám có bôi mỡ bơ lên ​​trên để không bị gió. Tôi nướng trong một cái chảo gang, bởi vì khi nó nổi lên, tôi làm nóng lò bằng một cái chảo, sau đó tôi lấy nó bằng giấy và cẩn thận, cùng với giấy, đặt nó vào chảo nóng đỏ (cái bát nên có khối lượng nhỏ hơn so với chảo). Mình nướng dưới 10 - 20 phút, bỏ nắp ra và nướng như thế này. Tôi có nhiệt độ tối đa là 230, và tôi nướng trên đó. Điều xảy ra là khi tôi mở nắp ra, tôi có thể giảm phần nướng phía trên xuống 200, bởi vì mặc dù nhiệt độ trên lò luôn như nhau, đôi khi không có gì, và đôi khi phía trên rất chiên. Tôi nướng trong 40-45 phút. Nói chung, bạn cần điều chỉnh cho phù hợp với lò nướng của mình. Ở đây tôi đã viết về lò nướng của mình https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...411.0

[Eva3]

Eva3 , cảm ơn vì các chi tiết, sẽ giúp rất nhiều.
Tôi vẫn còn là một "sinh viên" cho bánh mì.
Và công thức làm bánh mì Ý này nằm trong bookmark của tôi, vì vậy, nhờ có bạn, bây giờ tôi sẽ cố gắng nấu nó, tôi chỉ không thể chờ đợi.
Mình sẽ nướng bằng men ép, mình là bánh mì nướng cho men (mình mới nghiên cứu về vật liệu trên diễn đàn).
Nói chung, tôi sẽ cố gắng.
Tôi sẽ mong chờ và biết ơn những sáng tạo của bạn trên máy nhào cho các loại bột khác nhau.

Hôm nay mình lại nhào bánh mì Ý, nhưng bột đã giống công thức rồi, lỏng hơn. Tôi đã cố gắng để quay đẹp hơn, tốt, nó diễn ra như thế nào, đừng phán xét

Nhào ở tốc độ thứ ba và cho thấy công suất định mức ở mức công bố 1300. Ở tốc độ thứ tư, có nơi nào đó lên đến 315. Nhưng bất chấp điều này, tôi nghĩ máy trộn rất mạnh mẽ, nó đáp ứng được các nhiệm vụ của nó. Tôi thực sự chưa nhào bột, nhưng tôi nghĩ anh ấy có thể làm được. Bột được nhào trong khoảng 10 phút, nhưng bún tôi cần không thành công. Tất nhiên, tôi nhớ kim loại đắng. Tôi đã phải thay đổi cái móc trong một vài phút để có được kết quả mà tôi cần. Nhưng đây là một tính năng của công thức đặc biệt này, vì vậy tôi không coi đây là một nhược điểm của máy nhào.

Kết quả là, tôi đã làm việc trong 15 phút, nóng lên hầu như không thể nhận thấy

Hôm nay tôi tìm thấy một nhược điểm, nhưng không phải ở máy trộn bột, mà là ở máy trộn bitters và máy đánh trứng. Chúng có một cái đuôi mà vòi phun được gắn vào, hay đúng hơn là được lắp vào giá gắn máy nhào, bằng nhựa rỗng, giống như một cái ống và một chốt được cắm ở giữa, bản thân vòi phun thực sự được cố định trong giá đỡ bằng chốt này. Vì vậy, sau khi nhào hôm nay, tôi hầu như không rút ra đắng, hóa ra là cái chốt này đẩy nhựa ra một chút, lỗ mở rộng và nó di chuyển ra một bên nhiều hơn. Tôi đã đưa nó cho tôi để sửa chữa, chúng tôi quyết định đổ epoxy vào ống này. Tôi hy vọng rằng nó sẽ đóng băng ở đó, ống sẽ không bị rỗng, chốt sẽ được cố định và toàn bộ cấu trúc sẽ trở nên đáng tin cậy hơn. Đồng thời, tôi cho máy đánh trứng theo cùng một quy trình để không gặp rủi ro. Khi tôi đang lựa chọn một chiếc máy nhào cho mình, trong một số mô hình, tôi đã gặp các bài đánh giá về vấn đề tương tự với máy đánh trứng và tôi cũng nhận được sự cay đắng khi phân phối. Thật tiếc tại sao nhà sản xuất không thể lường trước được những điều lặt vặt như vậy.