Máy cắt mì dạng tấm giúp chúng tôi dễ dàng tạo ra bột cho mì, bánh ngọt, ravioli, lasagne, beshbarmak, pita và tất nhiên là cho bánh bao. Tất cả chúng ta đều biết cách làm bánh bao ngon tự làm. Nhưng không phải lúc nào chúng ta cũng có thời gian để chuẩn bị chúng. Nhưng vẫn chưa có máy làm bánh bao nào thuận tiện cho chiều rộng của cán bột. Tôi có raviolniks, nhưng chúng không thay thế bánh bao. Tôi đã bị ám ảnh bởi ý tưởng về một chiếc máy cắt mì cho một chiếc bánh bao trong một thời gian dài. Tôi có 6 loại bánh bao ở nhà. Hai chiếc kim loại (loại nặng của Liên Xô cũ và loại nhẹ hiện đại của Belarus) và thêm 4 miếng bánh bao bằng nhựa.
Một chút về lịch sử. Khởi đầu cho chuyến khám phá ban đầu của tôi.
Ở đây, từ hai chiếc bánh bao cắt nhựa rẻ tiền, tôi đã lắp ráp một chiếc bánh bao dài bằng kẹp điện. Đúng như dự đoán, cấu trúc trở nên mỏng manh, khó sử dụng, không ổn định và không thuận tiện cho lực lăn mạnh của chốt cán. Tôi đã không nhận được bất kỳ chất lượng phù hợp và đạt được trong thời gian. Tôi cũng đã có một lớp học về điêu khắc bánh bao bằng giấy nến
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=18833.220 Đối với bản thân tôi, tôi đã đưa ra một kết luận rõ ràng rằng máy làm bánh bao chắc chắn phải là loại nguyên khối và chịu được áp lực với một chốt cán.
Giấc mơ pha lê của tôi thật là ảo, chưa được ai tạo ra, máy làm bánh bao bằng nhôm đúc cho 34 chiếc bánh bao. Hàng ba, ở hàng ngoài 11 cái bánh bao, ở hàng chính giữa là 12 cái bánh bao. Máy làm bánh bao bằng nhôm là bền và đáng tin cậy nhất.
Chiều dài của bánh bao làm sẵn là 50 cm, chiều rộng của bánh bao là 16 cm, chiều cao tính đến phần gân và chân chia là 3 cm để bánh bao không bị lõm vào "bụng" đã nhồi. trên mặt bàn. Không có lý do gì để làm một chiếc bánh bao dài hơn, vì chiều rộng của hầu hết các mặt bàn bếp hiện đại là 60 cm
Hoặc như vậy, tất nhiên, cũng ảo, cũng chưa được tạo ra bởi bất kỳ ai, một nhà sản xuất bánh bao nhựa. Máy làm bánh bao bằng nhựa rất tiện lợi vì có thể rửa bằng máy rửa bát, nhưng nó thua nhôm đúc rất nhiều về độ bền, độ tin cậy và quan trọng nhất là về tuổi thọ. Rốt cuộc, những nỗ lực đáng kể đã được thực hiện để cắt bánh bao bằng cán lăn dọc theo sườn và lắc bánh bao đã hoàn thành ra khỏi bánh bao. Tôi tin tưởng người làm bánh bao nhôm đúc hơn. Mặc dù tôi sẽ rất vui khi có một nhà sản xuất bánh bao bằng nhựa
Tôi đã nghiên cứu rất nhiều tài liệu trong một thời gian dài, mày mò trên Internet, các diễn đàn của thợ kim khí và thợ đúc. Andrey Kushniryuk sống ở Mỹ, anh đã làm khuôn và đúc một chiếc bánh bao khổng lồ. Đây là một liên kết đến diễn đàn kim loại với các video của nó.
🔗 Anh ấy bán những chiếc bánh bao khổng lồ của mình cho người mua ở tất cả các quốc gia, ngoại trừ Nga. Tôi đã nhiều lần cố gắng gọi cho các nhà sản xuất bánh bao và đồ dùng bằng nhôm đúc của Nga. Đó là: IP Pisarenko FG từ Stavropol, IDEA "M-plastic" từ khu vực Moscow, Kukmar từ Tatarstan. Nhưng than ôi, nhân viên trả lời các cuộc gọi tỏ ra không quan tâm và không ghi câu hỏi cũng như số điện thoại của tôi. Không ai gọi lại cho tôi một lần. Và tôi vẫn chưa từ bỏ.
Lý do rằng đáng để tìm kiếm các nhà sản xuất đúc nhựa hoặc thậm chí là đúc nhôm tốt hơn trong khu vực của bạn - khu vực Novgorod. Rốt cuộc, tôi có thể đích thân gặp và chỉ cho một mẫu bánh bao. Và hình dạng của các ô của máy làm bánh bao, độ sâu của ô, chiều cao và góc nghiêng của các đường chia rất quan trọng để tạo khuôn nhanh, bởi vì trong một máy làm bánh bao không thành công, bánh bao sẽ bị gầy và không rời. khuôn tốt.Và chúng ta không cần đến bất kỳ loại bánh bao nào, nếu chỉ với một chiếc máy cắt mỳ, chúng ta chỉ cần một chiếc máy làm bánh bao rất thông minh và tiện lợi.
Tôi đã gặp đại diện của một trong những nhà máy Novgorod tham gia vào việc đúc nhựa cho nhu cầu sản xuất của chính họ. Cô ấy đã mang một bức ảnh về lớp học làm bánh bao cao cấp của cô ấy đến cuộc họp và cho xem chính chiếc máy làm bánh bao hình chữ nhật bằng nhựa. Họ lắng nghe tôi với sự quan tâm, họ hứa sẽ xem lớp học của tôi về bánh bao trên diễn đàn của chúng tôi. Thật vậy, họ đã xem lớp học của chủ nhân, họ gọi tôi lại và hỏi: "Máy cán bột nên làm bao nhiêu cái bánh bao?" Đối với giá cuối cùng của một nhà sản xuất bánh bao phụ thuộc vào số lượng bánh bao đặt hàng. Họ giải thích với tôi rằng để bắt đầu đúc bánh bao, trước tiên bạn cần phải làm một khuôn, và chi phí là 300.000 rúp, ngoài ra nhà sản xuất cần cấp giấy chứng nhận vệ sinh và hợp vệ sinh cho bánh bao, vì sẽ có tiếp xúc với thực phẩm. . Để làm bánh bao cho chúng tôi, một công nhân sản xuất phải tin lời của một bà điên thành phố (đó là tôi) rằng có rất nhiều người trong chúng tôi, những người điên cuồng với các thiết bị nhà bếp, những người đã có máy cán bột, và có đủ chúng. để làm cho dự án này khả thi. Rốt cuộc, một công nhân sản xuất phải tin tưởng chúng tôi, đồng thời với nguy cơ và rủi ro của chính mình, tự chế tạo một công cụ dưới dạng khuôn đúc bằng kinh phí của mình, đặt hàng và trả tiền để được cấp chứng chỉ vệ sinh cho một máy làm bánh bao, thuê mặt bằng, bảo trì thiết bị , điện, nguyên vật liệu, lương công nhân, đóng góp vào tất cả các quỹ và thuế bắt buộc. Và thậm chí cho tất cả chúng ta để gửi bánh bao đến các thành phố và làng mạc của chúng ta. Chúng tôi không trả trước bất cứ thứ gì. Chúng tôi sẽ chỉ thanh toán cho bánh bao đúc sẵn. Đặt bánh bao càng nhiều thì giá bánh bao sẽ càng giảm. Họ gửi cho tôi một giao thức thỏa thuận giá hợp đồng cho việc thực hiện các dịch vụ cho các bộ phận đúc. Vì vậy, trong giao thức này, công nhân sản xuất cam kết 1500 cái bánh bao với giá tất cả các chi phí phát sinh + lợi nhuận của chính anh ta. Cơ hội cho phép bạn đúc 150 miếng bánh bao polypropylene cấp thực phẩm mỗi ngày. Tôi sẽ không nêu giá từ giao thức, tôi sẽ chỉ nói rằng nếu chúng ta đặt một cái bánh bao rưỡi, thì một nhà sản xuất bánh bao sẽ tính giá chúng ta tương đương với giá trung bình cho 1 kg thịt. Nhân tiện, nhà sản xuất này cam kết gửi bánh bao cho chúng tôi, tuy nhiên, chỉ trong liên minh thuế quan của chúng tôi (và đây là Nga, Belarus và Kazakhstan), vì việc cấp giấy chứng nhận vệ sinh cho một nhà sản xuất bánh bao để bán ra nước ngoài đắt hơn nhiều. Chúng ta có thể gọi nhiều bánh bao như vậy không? Các nhà sản xuất khác không thể công bố giá của bánh bao, vì họ không biết khối lượng của đơn đặt hàng. Chúng ta có thể sắp xếp và thực hiện một đơn hàng một lần có tổ chức không? Hay đó là một ý tưởng ảo tưởng ban đầu? Và bạn không thể thu thập nhiều đơn đặt hàng như vậy? Có lẽ nó sẽ chỉ ra rằng sẽ có một nhóm nhỏ người muốn đặt bánh bao. Rất khó để dự đoán số lượng người muốn đặt bánh bao. Điều này chỉ có thể được tìm ra bằng cách hỏi bạn, những người sử dụng diễn đàn thân mến.
Tôi muốn nói ngay rằng tôi không theo đuổi bất kỳ lợi ích thương mại cá nhân nào. Tôi chỉ muốn mua cho mục đích sử dụng cá nhân của mình một chiếc máy làm bánh bao tiện lợi cho chiều rộng của máy cán bột, không hơn... Có thể trong số các thành viên của chúng tôi trên diễn đàn sẽ có những người tham gia vào việc đúc nhựa, và thậm chí tốt hơn trong việc đúc nhôm? Hoặc thậm chí có thể họ nhận dự án này và đầu tư tiền của họ, nhận được lợi nhuận xứng đáng của riêng họ? Cá nhân tôi, tôi không quan tâm bánh bao sẽ được làm ở đâu, ở Veliky Novgorod, Kukmar, St. Petersburg, Moscow hay một nơi nào khác. Điều chính là chúng tôi có cơ hội mua bánh bao tiện lợi, đáng tin cậy với mức giá phù hợp. Cá nhân tôi cần ba cái bánh bao - bản thân tôi, con gái tôi, bạn tôi. Có thể bạn sẽ đặt hàng không chỉ cho mình, mà có lẽ cho con gái, con dâu, mẹ, chị dâu, áo len, bố già hoặc bạn bè của bạn?
Tôi đã đồng ý với nhà sản xuất đầu tiên về cuộc họp tiếp theo, nhưng vì một số lý do mà anh ta đã hoãn cuộc họp từ ngày này sang ngày khác. Sau đó, anh ta lại ám chỉ là bận. Có thể anh ấy đã rời xa tác động sau khi đọc chủ đề về bánh bao trên diễn đàn của chúng tôi, hoặc có thể anh ấy thực sự bận. Tất nhiên, với nỗi ám ảnh của chúng tôi, nhiều người coi chúng tôi là bất thường, ngay cả trong vòng tròn nội tâm của chúng tôi, chứ đừng nói đến những người khác.
Sau một thời gian tạm lắng trong giao tiếp với công nhân sản xuất đầu tiên, tôi đã liên hệ với hai công nhân sản xuất nữa - một công nhân cũng làm vật đúc nhựa, nhưng một công nhân khác, một công nhân sản xuất rất nghiêm túc với nền tảng tốt để sản xuất các thành phần quan trọng cho ngành công nghiệp dầu và hóa chất, như cũng như đối với các nhà máy điện hạt nhân, hóa ra trước đó, vào thời Liên Xô, tôi đã đúc bánh bao bằng nhôm! Và bây giờ họ có khả năng đúc bánh bao nhôm. Và nhà sản xuất bánh bao nhôm đối với cá nhân tôi chỉ là một giấc mơ pha lê! Nhưng ở đây, để có một cuộc trò chuyện nội dung, họ yêu cầu, ngoài bản vẽ đang hoạt động, họ phải đặt tên cho số lượng bánh bao mà họ cần làm. Và chỉ sau đó họ mới có thể đưa ra một mức giá hợp lý cho một sản phẩm. Và đây là một cách tiếp cận nghiêm túc, có trách nhiệm. Thực tế là chúng tôi cũng cần gửi những chiếc bánh bao này đến các thành phố và làng mạc của chúng tôi, vì vậy tôi thậm chí không nói lắp về nó.
Nhà máy Kukmara ở Tatarstan đúc khuôn bánh tuyệt vời, chảo rán, bánh nướng xốp, vạc từ nhôm và có cửa hàng trực tuyến riêng để gửi các sản phẩm của mình. Nhưng Kukmara không trả lời cuộc gọi! Và không có bánh bao nào trong phân loại của anh ta. Làm thế nào để đến được Kukmara?
Đó là lý do tại sao tôi bắt đầu chủ đề này với một cuộc khảo sát, chúng ta có cần bánh bao cho chiều rộng của máy cắt mì. Và chúng tôi có thể tự tổ chức cho mình một đơn hàng bánh bao một lần không? Có lẽ chúng tôi sẽ có ít khách hàng hơn, nhưng chúng tôi sẽ mua bánh bao đắt hơn một chút. Hay tâm trí tập thể sẽ quyết định đến gặp trực tiếp các nhà sản xuất bánh bao bằng một lá thư ngỏ hoặc một hình thức kháng cáo khác? Hoặc có lẽ chúng ta nên lấy các cửa hàng trực tuyến bán máy cắt mì làm đồng minh của mình? Rốt cuộc, họ là một bên quan tâm đến tài chính, và ai biết rõ doanh số thực sự của máy cắt mì hơn họ? Biết đâu với sự giúp đỡ của họ, chúng ta sẽ xây dựng được một chuỗi Sản xuất bánh bao - Người bán bánh bao - Người mua bánh bao vào mặt chúng ta?
Đối với bản thân tôi, tôi quyết định, nếu tôi không thể đặt bánh bao, thì tôi sẽ cố gắng đặt một chiếc máy quay để xay trục dài 25 cm cho một trong những chiếc máy cắt mì của tôi (tôi có hai đế chế titania). Đúng, tôi sợ rằng các bánh răng sẽ chịu được tải trọng gia tăng của một lớp bột dốc rộng. Khó khăn trong việc tìm kiếm và chế biến các nguyên liệu thô cần thiết cho trục, vì cần trục mạnh và không gỉ. Đồng thời, cũng cần phải lắp ráp sao cho kết cấu chắc chắn và chắc chắn, khe hở giữa các cuộn được song song với nhau. Và điều này rất khó. Liệu tùy chọn này có được đáp ứng và nó sẽ không đắt hơn máy cán bột làm sẵn với trục rộng không? Thật khó để biết trước thời hạn. Tôi không loại trừ lựa chọn mua một máy cán bột với chiều rộng cuộn là 22 cm, nhưng ngày nay nó tốn rất nhiều tiền.
Có lẽ ít nhất chúng ta nên cố gắng truyền đạt cho công nhân sản xuất rằng có nhu cầu về máy cắt bánh bao cho một máy cắt mì? Nếu có người quan tâm đến bánh bao, vui lòng ghi bạn cần bao nhiêu bánh bao - một, hai hoặc ba. Và bạn muốn có loại bánh bao nào - bằng nhựa hay bằng nhôm. Hay nó không có gì khác biệt với bạn? Hãy bình chọn ở đầu chủ đề.
Và hãy chắc chắn khi viết, tôi sẽ biết ơn bất kỳ nhận xét, lời khuyên và phản ánh mang tính xây dựng và có căn cứ nào về bánh bao.
Vì vậy, tôi sẽ bắt đầu với chính mình. Chúng tôi tự gán cho mình số thứ tự hiện tại, viết biệt danh, thành phố của chúng tôi, đánh dấu số lượng bánh bao cần thiết và thêm nó vào số lượng bánh bao mà các thành viên khác trong diễn đàn đã đặt.
Số 1 - Kem, Veliky Novgorod - bạn cần 3 chiếc. bánh bao Tổng hóa đơn 3 chiếc.
