Mứt dưa và dâu

Mứt dưa và dâu
Thể loại: Khoảng trống
Thành phần
Bí đao 1 kg
Dâu tây 600 g
Đường 500 g
Mật ong 5 muỗng canh. l.
Nước 200 ml
Phương pháp nấu ăn

1. Gọt bỏ hạt dưa, cắt cùi thành khối vuông. Dâu tây rửa sạch, bỏ cuống. Cắt đôi mỗi quả mọng.
2. Trong một cái chảo, trộn đường và nước. Để lửa vừa và nấu, thỉnh thoảng khuấy cho đường tan hết.
3. Thêm mật ong vào xi-rô và đun sôi trên lửa lớn.
4. Cho trái cây vào siro đun sôi, đun sôi trở lại.
5. Giảm nhiệt xuống thấp và nấu, hớt trong 30 phút.
6. Đổ mứt vào lọ đã tiệt trùng, đậy nắp và bảo quản.

Ghi chú
Tôi sẽ rất vui nếu công thức này hữu ích cho ai đó. Một sự kết hợp rất thú vị - dâu tây + dưa lưới + mật ong. Tôi nấu nó với mật ong.

Dưa mật (Khối)

và đây không phải là một công thức cho HP ???

Moby, điều gì ngăn bạn làm mứt bông theo công thức này? Cho tất cả các thành phần vào một thùng từ x / n trở đi, theo nghĩa là "bắt đầu". Mứt (mứt) theo công thức nào thì đun trên bếp là có thể chín và ra bông, cái chính là phải quan sát tỷ lệ, không nên làm quá trọng lượng. Tại sao tôi đưa ra công thức nấu mứt trên bếp? Có, vì mứt (mứt) nấu dạng bông không bảo quản được lâu. Và vì vậy, nếu muốn chuẩn bị cho mùa đông, hãy, bạn, cách của ông bà xưa. Và quyết định nấu một phần nhỏ, có thể nói là để tiêu thụ trong tương lai gần, hãy đổ đầy tất cả những thứ giống nhau vào hộp lạnh. Ta sẽ nói cho ngươi một bí mật, ta là một cái ngây ngô tiểu cúc, chính mình cách đây không lâu học được mứt nấu bông không thể bảo quản lâu. Đúng, theo ví dụ cá nhân, tôi chưa gặp phải trường hợp như vậy. Có một Temka riêng về việc bảo quản mứt, cụ thể là nấu trong bông. Cũng may là tôi đã vấp phải kịp thời, nếu không mứt của tôi sẽ “kêu” (để lâu)… nếu không thì tôi đã cứu được.

[Okkam]

Tôi nấu mứt mướp với dâu tây, cách làm hơi khác một chút, vì tôi nấu món này bị vàng da. Đầu tiên, tôi luộc dưa + dâu tây trong 200 ml nước với 2 thìa đường và một túi gelatin, sau đó cho tất cả phần còn lại (theo công thức) đường vào đó. Tôi đã nấu trong một cái chậu, quá nhiều thức ăn cho HP.

Vẻ đẹp lạ thường. Vostogr cho cả nhà, khó có thể kéo họ rời xa món ngon này ...
Chỉ có điều ở đây dưa không có cảm giác gì cả, hoàn toàn là tắc dâu tây cùng mùi thơm.
Tôi nghĩ để dưa chơi được thì cần phải ghép với sợi có vị trung tính hơn. Sau đó, trên trang web, tôi tìm thấy một công thức từ Okkam mứt dưa với táo, có dịp mình cũng làm thử.

Đây! ... Tôi đã nghĩ như vậy, đọc công thức, rằng dưa dâu sẽ ghi điểm
và vì vậy, công thức rất thú vị, tôi sẽ nấu một nửa phần cho một mẫu tất cả mọi thứ bao gồm tôi yêu thích

[Vụn]

Vụn, giúp đỡ! Tôi mua một quả dưa chưa chín, thật tiếc phải vứt bỏ, dâu tây đã hết, tôi còn có thể bổ sung cái gì?

[nakapustina]

Tôi có thể thêm gì nữa?

nakapustina
Banaaan !!! Đây là món mứt dưa lưới yêu thích của tôi !!! Nắm bắt công thức:

dưa - 750g
chuối - 400g
đường cát - 800g
chanh - 2 chiếc.
Vodka để làm ướt đĩa giấy (tôi đã bỏ qua điểm này)

Mướp rửa sạch, thấm khô, cắt thành 4 miếng. Cắt bỏ vỏ, bỏ hạt, gân lá, thái miếng nhỏ. Bây giờ cho dưa vào một cái tô lớn cùng với đường. Đậy bằng khăn ăn và để qua đêm. Sau đó cho tất cả vào nồi, thêm nước cốt chanh (1 quả chanh) vào, khuấy đều. Đun lửa nhỏ trong khoảng 30 phút.

Trong thời gian chờ đợi, bạn rửa sạch quả chanh thứ hai, lau khô, cắt thành từng múi thật mỏng.Bóc vỏ chuối và cắt thành từng lát mỏng. Thêm chanh và chuối vào dưa và nấu trên lửa vừa cho đến khi tất cả các loại trái cây mềm (gần như nhuyễn). Sau đó vặn nhỏ lửa, tiếp tục đun cho đến khi mứt đặc lại.

Khi đã sẵn sàng, lấy ra khỏi nhiệt, loại bỏ bọt, cho vào tủ lạnh. Cho vào lọ vô trùng. Đậy mứt (bên trong mỗi lọ) bằng một đĩa giấy tròn, xốp nhúng rượu vodka, sau đó đậy nắp lại.

Tôi cũng yêu rất nhiều mứt dưa với táo:

Đối với 1 kg. dưa vỏ:
0,3-0,5 kg. táo
0,3-0,5 kg. Sahara
0,5-1 muỗng cà phê vỏ chanh

Dưa chín bỏ vỏ, bỏ hạt. Cắt nhỏ và cho vào máy xay hoặc quay qua máy xay thịt.
Đổ khối lượng vào một hộp tráng men, thêm đường và nấu ở lửa nhỏ nhất cho đến khi bạn có được độ sệt của mật ong non. Vớt bọt khi nấu.
Gọt vỏ và cắt táo mọng nước thành khối nhỏ.
Đổ vào khối dưa.
Đun sôi và nấu trong 5 phút.
Thêm vỏ bào nếu muốn.
Trải qua các ngân hàng đã chuẩn bị và cuộn lại.

[Vụn]

Vụn Tôi đã lên kế hoạch

[Vụn]

Vụn , Mình hoàn toàn không quên cảm ơn bạn về công thức làm mứt dưa, chuối và chanh. Tôi rất xin lỗi vì tôi đã sợ (hay đúng hơn là mẹ tôi bối rối, nói rằng nó sẽ bị chua) để cho một quả chanh thứ hai. Tôi chỉ khốn nạn khi một miếng chanh bị kẹt. Mứt càng để lâu thì càng ngon, đúng là chúng ta đã ăn hết một nửa rồi. Thực ra mứt của chúng ta không ngon lắm. Nhưng năm nay tôi đã làm mọi thứ theo công thức của bạn và không hối tiếc. Bây giờ tôi sẽ không lo lắng rằng tôi có một quả dưa xấu. Cảm ơn một lần nữa

[Natulechka]

NatulechkaThật vui vì tôi đã thích varenechko, tôi cũng yêu anh ấy (và với hai quả chanh !!!) !!! Cảm ơn bạn rất nhiều vì đã cố gắng và đánh giá cao !!!