Salad tương ớt với chuối khô (nạc, chay) - công thức với ảnh trên Mcooker: công thức nấu ăn ngon nhất

Salad tương ớt chuối khô (nạc, chay)

Thể loại: Bữa ăn nguội và đồ ăn nhẹ

Thành phần
chuối phơi nắng	150-200 gam
cà chua	2-3 miếng
đậu phộng rang	20 gam
Tương ớt
ngò	10 gam
bạc hà tươi (tôi có xi-rô bạc hà chanh)	10 gram (1-2 muỗng cà phê)
nước chanh	1-2 muỗng canh. thìa
dầu ô liu	50 ml
zira	nhón
nghệ	1/3 thìa cà phê
cây phỉ	1/3 thìa cà phê
Muối	nếm thử
đường bột (tôi có mà không có)	10 gam
tiêu đen xay	nếm thử
Chuối phơi nắng
chuối	4 miếng
Muối	1 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

Rửa sạch chuối và bóc vỏ. Bạn nên bóc chuối ở bên nào? Mỗi người có một cách riêng. Có người cho rằng cần phải xé bỏ vỏ ở phần gốc, trong khi có người cho rằng dùng ngón tay ấn vào đầu quả chuối và xé một nửa vỏ thì đúng hơn. Chúng tôi làm sạch ai, như anh ta có thể và như anh ta đã quen.
Chúng tôi cắt chuối thành từng khoanh dày 8-10 mm.
Đặt các vòng vào máy sấy. Nếu không có máy sấy, sau đó vào lò nướng.
Muối nhẹ chuối. Điều này sẽ giúp chúng ta nhanh chóng hút ẩm ra khỏi chúng.
Chúng tôi bật nhiệt độ 60 độ và để khô trong 5 giờ. Lò cũng có nhiệt độ 60 độ có đối lưu. Nếu không có đối lưu, hãy làm khô bằng cách mở cửa lò.
Chuối sẽ mất độ ẩm nhưng vẫn dẻo. Chúng tôi không cần khoai tây chiên, chúng tôi cần một sản phẩm sấy khô.
Nếu bạn có thể mua chuối phơi nắng ở cửa hàng, thì chúng ta bỏ qua tất cả những điểm này.
Cắt nhỏ ngò rí và bạc hà thật nhuyễn. Bạc hà bây giờ cứng, vì vậy tôi đã sử dụng xi-rô này.
Trộn đều các loại thảo mộc, dầu ô liu, nước cốt chanh, gia vị. Thêm đường bột. Do dùng dạng siro nên mình không pha thêm bột. Nêm với muối và hạt tiêu.
Trộn tất cả mọi thứ rất kỹ lưỡng. Nêm nếm tương ớt. Nó nên có vị chua-ngọt-cay thiên về axit.
Rán nhẹ đậu phộng trên chảo khô.
Cà chua rửa sạch, cắt bỏ cuống và cắt thành từng đoạn.

Kết hợp chuối, cà chua và tương ớt. Trộn kỹ, để trong vài phút, để các thành phần "kết bạn". Nêm nếm và cho gỏi theo ý thích của bạn (muối, tiêu, thêm nước cốt chanh hoặc đường bột).

Xếp ra đĩa và rắc lạc rang lên trên.
Nấu ăn không khó, nhịn ăn mới có thể ngon, cái chính là làm mọi thứ bằng cái tâm và không ăn thịt nhau!

Món ăn được thiết kế cho

2 phần ăn

Ghi chú

Công thức này đã được theo dõi trên một kênh truyền hình Ukraine trong chương trình "Cooking Together".
Món salad khác thường. Không phải tất cả mọi người sẽ thích nó. Nó sẽ hấp dẫn những ai yêu thích sự kết hợp của ngọt-chua-cay-mặn. Nhưng chúng tôi rất vui. Tôi đã viết những thay đổi của mình trong công thức này. Tôi sẽ lặp lại. Tôi khuyên bạn nên)