Máy nhà bếp Kenwood

[Katerok87]

Katerok87, Oh .. làm thế nào bạn bối rối tôi
023-sẽ luôn là một sự thật! Nó là tuyệt vời, cần thiết và có người để cho nó (mặc dù họ không lấy nó .. ngay cả Bosch MUM 5 .. họ cũng không muốn)
9060 đơn giản là cần thiết vì tính năng cảm ứng và xác thực. các chương trình! Tôi thích họ RẤT
Nếu cảm ứng không quan trọng lắm - lấy 023, có vẻ như bây giờ là 070! Nhưng tôi muốn giới thiệu 9060!

[Katerok87]

Nếu cảm ứng không quan trọng lắm - lấy 023, có vẻ như bây giờ là 070! Nhưng tôi muốn giới thiệu 9060!

Katerok87, KM 020 (023) hay còn gọi là 060 (063) hiện đã ngừng sản xuất. Chúng được thay thế bằng Kenwood KVL 8470 S Chef XL Titanium CM và Kenwood KVL 8320 S Chef XL Titanium CM (sự khác biệt giữa các CM này là ở cấu hình).
Mô hình mới: Công suất thêm 200 W; một sufleika đã được thêm vào bộ vòi phun hoàn chỉnh cho ổ cắm hành tinh, và một móc hình xoắn ốc mới; một cái bát với một cái cân đo lường; tốc độ tối thiểu đã được bổ sung với một tốc độ nữa; cần nâng đầu đã di chuyển về "phía sau"; trên đầu thuận tiện để đóng các tổ (cắm bằng nam châm); độ chiếu sáng của bát và bánh xe tốc độ (nó là nút bật và tắt); Và điều rất quan trọng, theo ý kiến ​​của tôi, trên các máy 020 (023), 060 (063), phần đính kèm cho ổ cắm tốc độ thấp hiện chỉ có sẵn với bộ chuyển đổi, không có AT gốc được bán. Chúc may mắn và sự lựa chọn tuyệt vời!

[zvezda]

zvezda,Peter Push, cảm ơn vì câu trả lời cặn kẽ, chi tiết!

Trong khi quyết định lựa chọn, đầu quay cuồng

Đây là video so sánh 096 và 9060 bằng tiếng Nga

Đây là video so sánh 096 và 9060

Chúng tôi đã thảo luận về nó một vài lần.
Thật không may, không có câu trả lời cho tất cả các câu hỏi. Nhưng cho đến nay, đây gần như là video bình thường nhất trong số những video bằng tiếng Nga. Bởi vì có cố gắng so sánh và không nói những điều vô nghĩa, chẳng hạn như đánh 12 quả trứng. Phần còn lại là giải nén nhàm chán - xem móc, xem máy đánh trứng và tưởng tượng trong các nhận xét từ sự thiếu hiểu biết về máy và hướng dẫn.

AT gốc đang giảm giá không hiển thị

Có, có vẻ như, chúng ta vẫn còn rất nhiều
Bây giờ tôi sẽ xem xét kỹ hơn ... Tôi đã nhìn mọi thứ hoàn chỉnh!
Và 060 được bán trong đế chế với giá nhân đạo!

[zvezda]

zvezda, AT mà trên máy cắt, máy cắt rau củ, tốc độ cao, hoặc thậm chí là soufleika AT - chúng được cung cấp miễn phí. Nhưng các cô gái đã tìm kiếm nhà máy AT, và không tìm thấy nó.

Đó là, các tệp đính kèm AT tốc độ thấp bắt đầu biến mất, đó là sự thật. Nhưng đó là ở Nga, ở nước ngoài có thể truy cập. Có lẽ chi nhánh của Nga chỉ đơn giản là không còn mua nhiều nữa, tin rằng sẽ có đủ thức ăn thừa, tất cả những người mà từ đó đã mua thú cưỡi cũ và bây giờ là một tổ mới. Và họ không muốn có hàng chết trong nhà kho. Còn ở nước ngoài thì bố trí khác do đặc khu kinh tế - 1 mảnh cũng được. theo đơn đặt hàng từ Ý, ví dụ, đến Đức. Và chúng ta phải đăng ký bữa tiệc.

Đó là, mua một chiếc xe cũ với ý nghĩ hối lộ những khoản tiền boa nhỏ trong một hoặc hai năm rưỡi bây giờ là một lời khuyên tồi. Vâng, hoặc lời khuyên với một proviso. Mặc dù hồi tháng 8 đó là lời khuyên bình thường.

[Miranda]

Miranda, Tôi đã nhìn ba lần ... trên tổ TỐC ĐỘ THẤP, hầu như tất cả các tệp đính kèm đều ở đó! Cả nhà máy nữa !! Tôi đã xem Peter và Moscow .. không nhìn xa hơn

[zvezda]

zvezda, Trong khả năng hiểu biết của tôi, Darkusha, đã nhìn khắp nơi. Trong thực tế, tôi không tìm thấy nhà máy. Tôi đã viết trong chủ đề của vòi phun. Tôi cũng chỉ nhìn - giá cả xứng đáng và không có sẵn hoặc theo đơn đặt hàng. Bạn đã nhìn thấy nhà máy ở đâu?

đây .....
🔗
và ở một nơi khác tôi đã thấy
có một máy đánh trứng và một cối xay (thực sự đắt tiền), nhưng có ..
🔗

[zvezda]

zvezdaỜ, bạn thân mến, bạn đã bấm vào nút Mua chưa?

kenwoodworld là một trang thông tin đa ngôn ngữ. Liên kết của bạn đến phiên bản tiếng Nga. Họ không bán bất cứ thứ gì, nhưng chỉ thông báo về loại địa điểm và giá đề xuất (mỗi quốc gia có loại riêng và giá cả cũng khác nhau).Nó nói như vậy - khuyến khích.

Khi bạn nhấp vào Mua, nó sẽ chuyển sang một cái có dòng chữ "Đã hết sản xuất".

zvezda, và trên liên kết thứ hai (sau đó bạn đã chèn nó, tôi không thấy) giá sốc. Nó sẽ rẻ hơn ở nước ngoài với đơn hàng giao hàng đắt nhất. Những, cái đó. cũng không phải là một lựa chọn

AT thật, tốc độ thấp đang nhanh chóng biến mất trong các cửa hàng của chúng tôi. Nó thật đáng buồn. Và một số người khác biến mất. Tôi không có thời gian để mua một cái sàng, khi nó đã đầy ở khắp mọi nơi, tôi đặt mọi thứ sang một bên. Những chiếc xe với một giá treo cũ có thể được khuyên với một lời cảnh báo như vậy. Không may.

Tất nhiên là tôi đồng ý! : girl_dance: Nhưng ai sẽ có thời gian .. làm tốt lắm! Vì vậy, 096 cũng là nghi vấn bây giờ? Mặc dù có một bộ chuyển đổi! Hoặc có thể bạn có thể đặt hàng từ các cô gái từ Ukraine? Họ có hầu hết mọi thứ ở đó

[zvezda]

zvezda, cũng không có
Nước ngoài sẽ giúp chúng tôi.

Nếu bạn có thể mang nó ra khỏi Tây Ban Nha, tôi sẽ mang nó trở lại vào mùa hè! Chỉ cần đặt nó ở đó

[zvezda]

Có, có vẻ như, chúng ta vẫn còn rất nhiều
Bây giờ tôi sẽ xem xét kỹ hơn ... Tôi đã nhìn mọi thứ hoàn chỉnh!
Và 060 được bán trong đế chế với giá nhân đạo!

zvezdavà ở quốc gia của tôi, các tệp đính kèm cho ổ cắm AT tốc độ thấp đã biến mất khỏi bán trong vòng một tháng sau khi phát hành máy mới, bây giờ mọi người chỉ bán KAH, mặc dù công bằng mà nói, tôi lưu ý rằng vẫn còn các tệp đính kèm để cắt mì ống, nhưng ở đây trước tiên bạn cần mua một máy cán bột. Và 060 không được tìm thấy ở đâu cả, và không chỉ chúng, mà tất cả những cái trước đó, chỉ những cái mới. Bạn có thể sử dụng bộ điều hợp, nhưng bạn thậm chí không muốn.

Buổi sáng tốt lành! Vì vậy, tôi đã trở thành chủ sở hữu hạnh phúc của 9060 Và tất nhiên các câu hỏi đã nảy sinh. Không thể đọc hết toàn bộ chủ đề, nhưng tôi đã nắm được rất nhiều thứ. Tôi không tìm thấy nó trong hướng dẫn, và tôi không thấy nó trong chủ đề - khi ổ cắm tốc độ cao hoạt động, hành tinh cũng quay, đây có phải là tiêu chuẩn không? Nó sẽ giống nhau với tốc độ thấp? Câu hỏi có lẽ là ngu ngốc và đã có rồi, nhưng cho tôi hỏi lại

Tôi không tìm thấy nó trong hướng dẫn, và tôi không thấy nó trong chủ đề - khi ổ cắm tốc độ cao hoạt động, hành tinh cũng quay, đây có phải là tiêu chuẩn không? Nó sẽ giống nhau với tốc độ thấp? Câu hỏi có lẽ là ngu ngốc và đã có rồi, nhưng cho tôi hỏi lại

tất nhiên....!!!

Tôi không tìm thấy nó trong hướng dẫn, và tôi không thấy nó trong chủ đề - khi ổ cắm tốc độ cao hoạt động, hành tinh cũng quay, đây có phải là tiêu chuẩn không?

Có, tất cả các giắc cắm đều quay cùng một lúc. NHƯNG! Ví dụ: nếu bạn không có gì trên giắc cắm tốc độ cao và nắp đã được tháo ra, thì sẽ không có giắc cắm nào hoạt động cho đến khi bạn đóng nó lại. Trong trường hợp này, dòng chữ tương ứng sẽ xuất hiện trên màn hình.

Có ai biết nơi để đặt một cái xẻng tương tự hoặc tương tự như một cái đi kèm với xe?
Và sau đó trên thị trường và thậm chí trên Ali, tất cả các lưỡi có cạnh khá dày, vì silicone
Và cạnh dẻo chắc chắn, rất thuận tiện để lấy protein, bột mềm từ thành bát

Có ai biết nơi để đặt một cái xẻng tương tự hoặc tương tự như một cái đi kèm với xe?

Tôi đã quan tâm, nhưng trong một thời gian dài. Có vẻ như Kenwood chỉ có ở Châu Âu. Tôi thực sự muốn một phụ tùng

[Miranda]

Miranda, và bạn có thể xem ở đâu?

Katerok87, trên mạng
Mở một trang Kenwood chung, chọn một quốc gia và xem - 🔗 Có ở Pháp, Ý, Bồ Đào Nha, Cộng hòa Séc đã xuất hiện gần đây, một nơi khác. Ở Đức, không. Tôi hy vọng nó sẽ xuất hiện ở đây hoặc ở Ukraine. Bạn cũng có thể xem trên Youtube, có rất nhiều bài đánh giá, nhưng không phải bằng tiếng Nga, bạn có thể hiểu nó bằng google dịch.

[LydiaVera]

Có gì các bạn tích cực trong diễn đàn giúp mình với. Cảm ơn tất cả các bạn rất nhiều!
Và bây giờ chi tiết hơn về các báo giá:

Tôi đã tặng chiếc Apple Peeler 3in1 izidri Apple Cutter đầu tiên cho mẹ tôi, bây giờ tôi đã có Gef, nhưng tôi không nghĩ nó đáng trả quá, và lần sau tôi sẽ mua nó cho Ali.
Thiết bị này thật tuyệt vời !!! Và tôi nghĩ rằng vì một nồi khoai tây, bạn không nên bận tâm đến điện tử, tốt, trừ khi bạn nuôi một đại đội lính) Cách cắt thủ công này dành cho bạn cho cả táo và khoai tây

Uh-huh, tôi nhận ra, tôi đã nhìn thấy một cái gì đó như vậy, nhưng tôi không chú ý, bây giờ tôi sẽ vẽ nó. Có lẽ tôi thậm chí đã chuyển hướng ý định của mình từ máy gọt khoai tây Kenwood sang cái này

Nó có vẻ giống như một quảng cáo từ Moscow.
Nếu tôi tìm thấy một liên kết, tôi sẽ ném nó đi.Có, bạn tự xem, sẽ có nhanh hơn.
Giờ tôi lục tung cũng không tìm được. Khoảng một tuần trước, tôi chắc chắn đã nhìn thấy nó. Có lẽ bạn đã mua nó?

Tôi nhìn khắp nước Nga, nhưng không thấy nó. Điều đó có nghĩa là không phải việc của tôi.

LydiaVera, quảng cáo này đã bị chặn. Tôi cũng đã thấy nó, đưa nó vào mục yêu thích của tôi và bây giờ có một dòng chữ về việc chặn quảng cáo.

Do đó, tôi có lẽ đã không nhìn thấy

Skazi, Và điều này có nghĩa là gì?

Thông thường họ sẽ chặn khi cùng một quảng cáo được đăng nhiều lần. Có thể họ nghĩ rằng họ sẽ bán được nhanh hơn nếu bị ném từ hai tài khoản, nhưng cuối cùng họ lại bị cấm

Tôi không đồng ý! Tôi sử dụng nó thường xuyên và CÁ NHÂN tôi rất vui! Tất nhiên, tôi không mua khoai tây siêu phủ, nhưng mặt khác, nó làm được điều đó một cách hoàn hảo! Để tiết kiệm tiền .. tất nhiên là tiết kiệm hơn với tay của bạn, nhưng sau khi lchmstka, tinh bột vẫn còn ở dưới cùng trong vòi phun: girl_dance: Tôi nghĩ rằng nhiều người sẽ thích nó!

Tôi bị dị ứng với tinh bột, vì nó mà tôi không thể làm sạch. Eh, okay, có lẽ một ngày nào đó tôi sẽ nhận được một

Ở Đức, không. Hy vọng rằng ở đất nước của chúng tôi hoặc ở Ukraine sẽ có

Hôm qua tôi đã nhìn. Ở Đức, có cả trên trang web bên ngoài và trên Amazon. Và ở Kiev nói chung với một mức giá tuyệt vời trên trang web phụ tùng 🔗

[VRad]

VRadÝ anh là gì? Có gì ở Đức, v.v.?

Chúng tôi về

xoong tự động với máy khuấy bên trong của Kenwood

Và cô ấy không ở văn phòng. trang web của Đức và trên Amazon từ Ý là rất đắt. Và thậm chí nhiều hơn vì vậy nó không phải là "ở Kiev với một mức giá tuyệt vời trên trang web của phụ tùng."

VRad, ý bạn là gì? Có gì ở Đức, v.v.?

Tôi xin lỗi. Tôi hiểu rằng đó là về spatula. Không phải? Sau đó hai lần, ba lần tôi xin lỗi

Các thành viên trong diễn đàn thân mến, em xin cám ơn sự giúp đỡ của mọi người! Tôi đã gia nhập hàng ngũ của bạn, trở thành chủ nhân của sự giới thiệu đáng thèm muốn. Và bây giờ, dịu dàng yêu Kesha của tôi ngay từ cái nhìn đầu tiên, tôi cố gắng làm mọi thứ với sự tham gia của anh ấy. Điều này mang lại cho tôi niềm vui thực sự và làm cho tôi dễ dàng hơn rất nhiều. Vì vậy, tôi sẽ nói với tất cả những ai lựa chọn và nghi ngờ: HÃY CỨU! Và đừng do dự.
Tôi sẽ trao giải Nobel cho tất cả các nhà phát minh thiết bị gia dụng. Nếu bạn đếm bao nhiêu thời gian máy giặt tự động, máy rửa bát, máy hút bụi rô bốt và Kesha yêu quý của chúng ta đã giải phóng cho nhân loại, lợi ích chắc chắn sẽ lớn hơn một số nhà Nobel, bạn phải đồng ý.

[Natalia]

Natalia, Chúc mừng bạn đã mua hàng! Và tôi rất vui vì tâm trạng của bạn!
Tham gia với chúng tôi! Hỏi .. chia sẻ công thức và thí nghiệm
Các cô gái! Tôi có một vấn đề .. sóc nhét vào khoảng trống giữa phần dưới của đầu (nơi các tập tin đính kèm được đưa vào) và chính đầu ?? Có lẽ chỉ có tôi là có khoảng cách như vậy

Và tôi muốn khoe khoang, nhưng tôi chỉ có thể với bạn, vì những người quen của tôi không hiểu công dụng của Kesha là gì Tôi đã quản lý để nấu sữa đặc, belonese (gần như trong một phiên bản cổ điển), nói chung, những gì tôi không có. nấu trước do lười quá nên đứng can ngăn. Và bây giờ nó chỉ là một câu chuyện cổ tích! Các loại cocktail cũng trở nên tốt. Và khoai tây nghiền với chi phí tối thiểu Nhưng khi tôi nấu bằng hơi nước, rất nhiều nước bị rò rỉ giữa bát và bộ phận chính, tôi thậm chí phải đặt một miếng giẻ vào giữa chúng, đây là chế độ bình thường hay tôi đã làm sai điều gì đó ?

[balabolka]

balabolkaTôi cũng vậy, với tư cách là chủ sở hữu hạnh phúc gần đây của COOKING CHEF KCC9040S, tôi không thể nhận đủ. Những người xung quanh tôi không thực sự chia sẻ nhiệt tình của tôi, tốt, không sao.
Vẫn chưa làm quá nhiều, bánh quy, kem, bánh mì. Mọi thứ đều tuyệt đẹp. Vâng, khoai tây nghiền rất sang trọng!
Tôi đọc các chủ đề nhiều nhất có thể, nhưng có những câu hỏi nhỏ. Có lẽ các cụ già sẽ trả lời "câu hỏi của những hình nộm" cho tôi nhanh hơn tôi có thể tìm hiểu trên diễn đàn.
Tôi đã học cách đặt thời gian (5, 10, v.v. phút), sau đó tôi bật trộn hoặc đánh kem, bộ hẹn giờ quay trở lại và máy sẽ dừng khi về 0.
Làm thế nào để bắt đầu đồng hồ đếm ngược? Đó là, hãy để thời gian trôi đi, và tôi sẽ tự xem khi nào nên dừng lại.

Khi nhào bánh mì bằng móc, máy di chuyển dễ dàng trên bàn, mặc dù với các phụ kiện khác (máy đánh trứng, máy đánh trứng), ngay cả ở tốc độ cao (5,6), máy vẫn đứng nguyên tại chỗ.

Tôi mua xe ô tô, sắt bảo hành 5 năm mới hết. trang web đã nhận.Có bất kỳ hành động bắt buộc nào khác đối với người dùng không?

[zvezda]

Tôi sẽ trao giải Nobel cho tất cả các nhà phát minh thiết bị gia dụng. Nếu bạn đếm bao nhiêu thời gian máy giặt tự động, máy rửa bát, máy hút bụi rô bốt và Kesha yêu quý của chúng ta đã giải phóng cho nhân loại, lợi ích chắc chắn sẽ lớn hơn một số nhà Nobel, bạn phải đồng ý.

+++!

Tôi có một vấn đề .. sóc nhét vào khoảng trống giữa phần dưới của đầu (nơi các tập tin đính kèm được đưa vào) và chính đầu ?? Có lẽ chỉ có tôi là có khoảng cách như vậy

zvezda, điều đó xảy ra nếu các protein từ trứng C0, và có 6 trong số chúng ...

Khi nhào bánh mì bằng móc, máy di chuyển dễ dàng trên bàn, mặc dù với các phụ kiện khác (máy đánh trứng, máy đánh trứng), ngay cả ở tốc độ cao (5,6), máy vẫn đứng nguyên tại chỗ.

venera19, trên bột bánh mì không nên "đi bộ" trên bàn, chỉ có đầu di chuyển. Theo tôi, nguyên nhân là do bột nhào dốc (độ ẩm 50-54%) và nhiều (hơn 1,5kg tổng trọng lượng), mặt bàn không bằng phẳng.

Xin chúc mừng tất cả người dùng diễn đàn gần đây đã mua KM Kenwood

Khi nhào bánh mì bằng móc, máy di chuyển dễ dàng trên bàn, mặc dù với các phụ kiện khác (máy đánh trứng, máy đánh trứng), ngay cả ở tốc độ cao (5,6), máy vẫn đứng nguyên tại chỗ.

Và bột bánh mì được nhào với tốc độ nào?

Xin chúc mừng tất cả người dùng diễn đàn gần đây đã mua KM Kenwood

Cảm tạ. Đây là không gian!
Bạn có biết về bộ đếm thời gian?

Và bột bánh mì được nhào với tốc độ nào?

Vâng, khi trộn tất cả các thành phần, sau đó vào ngày 1, và mọi thứ đều ổn.
Sau đó nghỉ 15-20 phút, nhào tự 3-4, 5-7 phút. Bạn phải đứng để nắm giữ.
Bột không bị chặt chút nào.

bột:
400 g bột bánh mì
100 g bột lúa mạch đen có hạt
150 g bột chua với độ ẩm 133%
300g. Nước
4 g (1 muỗng cà phê) men *
10 g muối

chính lô 3-4, 5-7 phút

Tốc độ cao. Tôi trộn trước ở mức tối thiểu, nhào trộn 1, tối đa là 2 (điều này xảy ra nếu độ ẩm là + -80%)

Bạn có biết về bộ đếm thời gian?

Chỉ có thể đếm trực tiếp nếu bật hệ thống sưởi. Nó tự động bật. Nhưng khi đun, nếu cần, bạn có thể cài đặt đếm ngược bằng cách tự cài đặt thời gian.
Chỉ có thể đếm ngược mà không cần làm nóng.

[venera19]

Vâng, khi trộn tất cả các thành phần, sau đó vào ngày 1, và mọi thứ đều ổn.
Sau đó nghỉ 15-20 phút, nhào tự 3-4, 5-7 phút. Bạn phải đứng để nắm giữ.
Bột không bị chặt chút nào.

venera19, trước khi tạm dừng, tốc độ tối thiểu là đủ và 5 phút, mẻ chính là tốc độ 1 đối với bột bánh mì thông thường, đối với bánh bao, tốc độ tối thiểu là đủ, đối với bánh mì Ý (Pháp) - tốc độ 2. Xem lại các khuyến nghị trong hướng dẫn. Chúc các bạn thành công!

Tốc độ cao. Tôi trộn trước ở mức tối thiểu, nhào trộn 1, tối đa là 2 (điều này xảy ra nếu độ ẩm là + -80%)

Cảm ơn vì lời khuyên, tôi sẽ cố gắng giảm tốc độ. Và thời gian của đợt chính hàng là bao nhiêu?
Bạn phân phối nó trong một cái bát hay chuyển nó sang một cái bát khác?

Chỉ có thể đếm trực tiếp nếu bật hệ thống sưởi. Nó tự động bật. Nhưng khi đun, nếu cần, bạn có thể cài đặt đếm ngược bằng cách tự cài đặt thời gian.
Chỉ có thể đếm ngược mà không cần làm nóng.

Vậy, cám ơn! Đây rồi! Tôi là người đầu tiên thử làm nước sốt bằng cách đun nóng và tôi đã được đọc trực tiếp.
Và sau đó là bánh mì và bánh quy, và dù tôi có vất vả đến đâu, tôi cũng không thể tìm được cách đọc trực tiếp!

trước khi tạm dừng, tốc độ tối thiểu là đủ và 5 phút, mẻ chính là tốc độ 1 đối với bột bánh mì thông thường, đối với bánh bao, tốc độ tối thiểu là đủ, đối với bánh mì Ý (Pháp) - tốc độ 2. Xem lại các khuyến nghị trong hướng dẫn. Chúc các bạn thành công!

Cảm ơn vì lời khuyên.
Tôi đọc, đọc ... Từ kinh nghiệm của riêng tôi, tôi biết rằng bạn bắt đầu hiểu các hướng dẫn một cách hoàn hảo khi bạn "nhập" một chút vào tất cả các quy trình.

Và thời gian của đợt chính hàng là bao nhiêu?

Khoảng 8 - 10 phút, tùy theo độ ẩm của bột.

Bạn phân phối nó trong một tô hay chuyển nó sang một tô khác?

Tôi chuyển nó vào một thùng chứa, từ đó tôi cho vào tủ lạnh để lên men từ 12-24 giờ, khi nào hết. Tôi chỉ thích bánh mì dai hơn, vì vậy tôi chủ yếu nướng nó.
Trong một cái bát, tôi đã ủ nó một lần, khi năm ngoái tôi nướng bánh Phục sinh theo công thức này Bánh Phục Sinh "Dream" + Gelatin Glaze, rất nhiều.

Nhân tiện, về việc tháo gỡ. Có lẽ đó là dị ứng. Qua tìm hiểu em thấy trong lò có bóng đèn nhiệt độ là 40 *, chắc do có hai bóng đèn. Đó không phải là nhiều cho một bài kiểm tra?

Tôi chuyển nó vào một thùng chứa, vì sau đó tôi đặt nó trong tủ lạnh để lên men trong 12-24 giờ, khi nó hoạt động. Tôi chỉ thích bánh mì dai hơn, vì vậy tôi chủ yếu nướng nó.

Tôi đồng ý rằng bánh mì dai rất ngon. Là một nữ tiếp viên làm việc, tôi có nhiều lịch trình khác nhau. Bây giờ, nếu bạn bắt đầu mẻ chính (không bao gồm nền văn hóa bắt đầu hoặc bột nhào) ngay sau khi làm việc, vào khoảng 17:30, thì chỉ cần một chất làm nóng đã được làm nóng là rất thuận tiện để phù hợp với ít nhất là đến nửa đêm.

Trong một cái bát, tôi đã ủ nó một lần, khi năm ngoái tôi nướng bánh Phục sinh theo công thức này Bánh Phục sinh "Giấc mơ"

TRONG KHOẢNG! Tôi là người đầu tiên thử nó trên xe! Nó thực sự tuyệt vời, nhào trộn và kiểm tra và kết quả cuối cùng là tuyệt vời.

Nhân tiện, về việc tháo gỡ. Có thể đó là dị ứng. Qua tìm hiểu em thấy trong lò có bóng đèn nhiệt độ là 40 *, chắc do có hai bóng đèn. Đó không phải là nhiều cho một bài kiểm tra?

Tôi cũng đã phát hiện ra những con số 40 * tương tự này. Tôi nghĩ nó hơi quá. Vì vậy, tôi đã mở lò để không quá 30-32 *

[venera19]

Và thời gian của đợt chính hàng là bao nhiêu?
Bạn phân phối nó trong một tô hay chuyển nó sang một tô khác?

venera19, trong thời gian có thể có một sự lây lan đáng kể, từ 10 đến 20 phút, các yếu tố ảnh hưởng: sự xuất hiện của thời gian tạm dừng (20 - 30 phút) trước đợt chính; bột mì; sự hiện diện của bột chua; độ ẩm của bột nhào….
Chúng ta phải quan sát ... Bằng cách nhào, chúng ta muốn phát triển tốt gluten trong bột. Bây giờ, khi bột của bạn không còn vấy bẩn dưới đáy bát nữa mà tụ lại thành một cục gần móc câu, làm sạch bát như một cục tẩy và trở nên mịn và sáng bóng, chúng ta đã đạt được điều mình muốn. Tôi tráng bột trong một cái bát có nắp và đậy kín. Chúc các bạn thành công!

Tôi phát hiện ra rằng nhiệt độ của tôi trong lò có bóng đèn là 40 *

Nói chung, nó làm ấm lên đến 55 * với 2 bóng đèn, vì vậy tôi phân phối với cửa mở và chỉ bánh ngọt. Mọi thứ khác ở trên bàn, trong bếp của tôi + -28 *

[Valeria]

Nhân tiện, về việc tháo gỡ. Có thể đó là dị ứng. Qua tìm hiểu em thấy trong lò có bóng đèn nhiệt độ là 40 *, chắc do có hai bóng đèn. Đó không phải là nhiều cho một bài kiểm tra?

Valeria, Tôi có một lò nướng với hơi nước khi chứng minh bột. Trên chương trình này có chỉ định t. 40gr. Tôi đặt hẹn giờ trong vòng 30 - 40 phút, tùy thuộc vào kích thước của bài kiểm tra, và sau đó chỉ cần tắt nó đi một lúc. Quán tính nhiệt tồn tại trong thời gian dài. Sau đó, bạn có thể bật lại. Khi lười xông hơi, tôi cũng làm như vậy với bóng đèn.

Cứu giúp!!!



Trong quá trình nhào bột, các chốt trên móc câu ra ngoài theo các rãnh, tôi không để ý ngay, chỉ khi tôi bắt đầu lấy móc ra, nhưng nó không đi, nó bị kẹt, tôi không thể rút ra. , cũng như không vặn nó, nó bắt đầu quay theo một vòng tròn. Những gì có thể được thực hiện? Có ai bị như vậy không?

[Margitte]

Margitte, bạn có thể lắc nó một chút từ bên này sang bên kia không?
Bản thân tôi cũng không hiểu mình đã viết gì, nhưng tôi sẽ cố gắng làm như vậy.
Tôi rât tiêc...

[Margitte]

Margitte, hãy thử dùng tay nâng đầu để nâng móc, sau đó kéo móc ra khỏi vị trí thoải mái hơn. Miếng bột giữ cái móc, và bạn ngẩng đầu lên khi hai đầu của chiếc ghim nghỉ ngơi và giảm tốc độ. Tôi không biết nếu tôi giải thích rõ ràng.

Và đây là một câu hỏi về thời gian của lô. Bột làm bánh nên nhào bằng tay khoảng 30 - 40 phút. Hôm trước, tôi đọc được tin từ một blogger rằng trong ô tô, anh ta nhào bột bánh ở tốc độ tối thiểu (bắt chước cách nhào bằng tay) trong khoảng một giờ.
Có ai đã thử một cái gì đó như thế này?

Các bạn gái ơi, cảm ơn bạn, mình lắc qua lắc lại một chút rồi phải kéo mạnh, sợ gãy lắm, giờ nhét vào và kéo ra cũng khó khăn thế nào ấy, có vẻ như vậy.
Hôm nay tôi đã cố gắng làm một loại bột cho bánh brioche, tôi chưa bao giờ làm điều này, họ nói rằng có thể mất 2,5-3 giờ để nhào, trước khi cửa sổ gluten sau 1:50 Keshenka tắt và đưa ra lỗi E 10 Tôi đã rất sợ rằng Tôi kiệt sức rồi tắt ổ cắm, bật lại và nó có vẻ hoạt động, nhưng tôi không bắt đầu nhào bột cho xa tội lỗi

[Margitte]

Margitte, thật tốt khi nó quay ra được.
Các tệp đính kèm khác có vừa vặn không?
Có thể chốt dẫn đầu móc (dù dày)

[Margitte]

Margitte, lấy làm tiếc. Có lẽ nó thực sự đã xảy ra, tôi thực sự không thể tưởng tượng làm thế nào, anh ấy béo. Điều này trước đây chưa bao giờ xảy ra

họ nói rằng có thể mất 2,5-3 giờ để nhào

Oh. Một kết quả ngoài mong đợi. Và, họ nói, Kenwood có thể làm việc không ngừng nghỉ trong 72 giờ
Và tôi vừa tìm thấy câu trích dẫn phù hợp. Đây là Nhà đăng ký Sergey https: //.livejournal.com/79990.html
“Tôi nhào bột trong máy nhào tốc độ chậm khoảng 60-80 phút. Thứ nhất, đó là một hiệu ứng rất tinh tế, nó bắt chước thao tác nhào thủ công về tốc độ áp dụng năng lượng nhào vào bột, và quan trọng nhất - nó tạo ra một khối bột tuyệt đẹp!

Giai đoạn nhào lâu nhất là giai đoạn đầu khi bột vẫn chưa có dầu. Bột đã xé nên biến thành mịn. Nó kéo dài 30-40 phút (hai bức ảnh đầu tiên).
Tiếp theo là phần giới thiệu về dầu. Nếu bột được chuẩn bị đúng cách để cho dầu vào thì không có vấn đề gì khi trộn dầu vào bột (ảnh thứ hai), 10-15 phút là xong.
Bạn cũng có thể thêm nho khô (tôi có hỗn hợp nho khô và nam việt quất). "

Có ai đã thử một đợt tương tự?

[VRad]

VRadHôm nay tôi đã thử loại bột đặc biệt này. Đối với bánh ngọt / brioches, cần có bột mì mạnh, tôi đã có loại bột thông thường, vì vậy họ bảo tôi nhào rất lâu, tôi thấy trên Instagram, một mình đầu bếp ở kitschen eid đã nhào bột makfa trong 2,5 giờ, và anh ấy đã làm điều đó. Ngoài ra, một vài ngày trước, tôi đã xem Conditoria trực tiếp trên Instagram, họ nấu bánh men, họ hoàn thành nó trong 40-50 phút, nhào trong kenwood, nhưng ở tốc độ gần như tối đa, tôi rất ngạc nhiên về điều này, tốc độ lớn nhất là ở giai đoạn khi họ bắt đầu giới thiệu dầu. Ngẫu nhiên, tôi không dám nhào như vậy và nhào ở mức tối thiểu. Tôi đã không đi đến điểm thêm dầu, vì máy trộn đã tắt và tôi không tiếp tục. Tất nhiên, tôi sẽ không cố gắng làm một thứ bột như vậy với ít bột nữa. Nếu bột đặc thì mọi thứ sẽ thành công, nhưng mình không bán bột như vậy ở đâu, và cũng cần thiết là bột không nóng quá 26 khi nhào, mình quên mất rồi xem nhiệt độ, và nó là 38 độ.
Marinuly, sau đó tôi kiểm tra que đánh trứng, nó được đưa vào như bình thường, nhưng không hiểu sao bây giờ lưỡi câu đã biến mất, tôi kiểm tra nó, nó có vẻ mịn, nó không bị cong ở đâu



Miranda, đây là ảnh của cái móc, nó có bình thường không?