Lean struuli tại Jamie Oliver HomeCooker (Philips HR1050 / 90)

Lean struuli tại Jamie Oliver HomeCooker (Philips HR1050 / 90)

Thể loại: Công thức nấu ăn

Thành phần
bột:
Nước ấm	300g
Men tươi	17 g
Đường	10 g
Muối	12 g
Bột mì	500 g
Dầu thực vật	40 g
Cải bắp:
dưa cải bắp	250 g
Bắp cải tươi	750 g
Muối tiêu
Dầu thực vật để chiên và mỡ
Thì là (tùy chọn)

Phương pháp nấu ăn

• Bột nhào: cho tất cả các nguyên liệu trừ dầu thực vật vào trộn đều. Thêm dầu thực vật và nhào bột. Chúng tôi cho nó vào một hộp đựng, đậy nắp lại và đặt nó vào một nơi ấm áp trong 40 phút. Chúng tôi nhào, đặt thêm 20 phút ở một nơi ấm áp. Tại thời điểm này, chúng tôi đang chuẩn bị một máy pha cà phê tại nhà, một giỏ hơi nước cho nó. Tôi đã phủ một lớp lót đặc biệt dùng một lần vào đáy của giỏ hơi nước. Băm nhỏ bắp cải tươi.
• Chia bột thành hai phần. Lần này tôi chỉ nấu một nửa số bánh, tôi để nửa còn lại vào tủ lạnh. Vo viên bột thành hình vuông, thoa chút dầu thực vật, rắc thì là, cuộn lại. Chúng tôi véo mép. Đặt cuộn có cạnh xuống và cắt thành từng miếng. Dùng que hoặc bất kỳ vật tròn nào bóp vào giữa để các lát bên mở ra theo chiều ngang.
• Chúng tôi bật homecooker, đặt nhiệt độ 250 độ, thời gian 35 phút và khuấy. Đổ dầu thực vật dưới đáy và rải dưa cải vào. Chúng tôi cho nó một chút chiên và thêm bắp cải tươi, một chút muối và tiêu. Đặt các thanh chống vào rổ hấp. Tôi không bôi trơn chúng bằng bất cứ thứ gì. Đặt giỏ lên nồi ủ homecooker và đậy nắp lại. Sau 15 phút, chúng tôi giảm nhiệt độ xuống 175 độ.
• 
• Về nguyên tắc, mọi thứ. Nhưng, lần này tôi có một loại bắp cải cứng. Tôi thêm 15 phút nữa. Sau khi kết thúc chương trình, tắt máy pha sữa và để trong 10 phút mà không cần mở nắp.
• 
• 
• 

Món ăn được thiết kế cho

Đủ cho 3-4 người

Thời gian chuẩn bị:

40-50 phút

Chương trình nấu ăn:

Jamie Oliver HomeCooker

Ghi chú

STRULI Tôi đã thử nó lần đầu tiên cách đây nhiều năm ở Bavaria. Người phục vụ, một người Đức cao tuổi rất hào hoa, gọi họ là Struli, nhấn mạnh vào chữ cái cuối cùng. Strule và bắp cải dùng để trang trí ức ngỗng và thực sự thích nó. Tôi ngay lập tức tìm thấy một công thức trên Internet và bắt đầu nấu món ăn này rất thường xuyên. Là một món ăn phụ cho thịt và như một lựa chọn nạc. Thành thật mà nói, tôi thích phiên bản nạc hơn. Tất nhiên, sữa ở dạng thông thường mang lại sự dịu dàng, nhưng ...

Với việc mua một homecooker, quá trình này dễ dàng hơn nhiều và tôi quyết định trình bày một công thức đơn giản dành riêng cho Jamie Oliver HomeCooker.

[Tatyana]

Tatyana, Tôi biết món này từ lâu, nhưng trước đây nó được làm từ bột không men. Món này rất ngon! Tôi có thể tưởng tượng ra men hấp! Cảm ơn bạn đã lựa chọn

[Babushka]

Babushka,
Đừng làm một homecooker nữa.

Tatiana, cảm ơn bạn! Tôi thích bột men hấp. Chúng ta cần tạo ra những chiếc shtruliks như vậy.

[Irina]

Irina, cám ơn vì ghé qua! Hy vọng bạn thích tùy chọn này.

Helena, xin lỗi, đơn vị là tuyệt vời. Tôi đã sử dụng nó rất tốt!

Tatyana, cảm ơn bạn đã chú ý đến công thức! Tôi là một fan hâm mộ của đồ hơi Trung Quốc, và thanh chống rất phù hợp với sở thích của tôi!

Uhtyzh! Thật là một sự nhào nặn tuyệt vời!
Tôi chỉ thấy cái này trong một phiên bản màu trắng, nhưng không hiểu sao tôi lại quên mất nó. Nhưng ở đây - một bình hoa hoàn toàn khác!
Tanya, shtruliks xuất sắc!
Bây giờ tôi cũng muốn làm những điều này.
Cảm ơn vì ý tưởng nhỏ thì là nhỏ.

Cảm ơn vì công thức! Ngày mai tôi sẽ nướng bánh mì, đóng bột và cho những thanh chống ...

Tôi đã vỡ đầu để nấu một cái gì đó như thế này trong bài đăng cho bữa trưa (súp rau đã chán), và sau đó chỉ có rau (nĩa của bắp cải, củ cải, cần tây) trong tủ lạnh và một hộp thì là muối, vậy là đã được trong bát, và nhiều bánh.Hy vọng các con trai của tôi sẽ thích nó.
Vâng, tôi đã chuẩn bị nó. Họ đã ăn nó. Nó chỉ là một quả bom! Tôi thậm chí không có thời gian để chụp ảnh

[Elena Tim]

Elena Tim, Helen, cảm ơn vì đã ghé qua. Ngon, đúng là như vậy! Tôi thường làm kiểu nặn này, có hoặc không có nhân.

Larissa, chúc may mắn! Hy vọng la bạn se thich no!

Ksenia, chỉ là, bạn không có thời gian để chụp ảnh! Bức ảnh của tôi, có một số mảnh trên một tấm lớn - Tôi vừa quay đi để lấy iPad, và gia đình đã tấn công! Cảm ơn bạn đã mạo hiểm để thử! Nó cũng rất ngon với cà chua tươi, chỉ hòa với các loại rau thơm.

Hôm nay mình chụp được một tấm hình gần như đang trong quá trình nấu nướng. Nói chính xác hơn là trong quá trình ăn uống. Làm bằng bột còn lại với hạt anh túc. Lần sau mình sẽ cho tỏi vào hạt thuốc phiện, mình sẽ bỏ qua máy ép tỏi. Có bốn cái trên giá dây, sáu cái còn lại đã ăn hết rồi
Theo lý thuyết, những chiếc bánh hấp này phải được nhúng vào nước dùng từ bắp cải và ăn cùng với bắp cải, nhưng bánh của tôi ăn nhanh hơn bắp cải.

[Babushka]

Babushka, Tatyanathật là một đơn vị tuyệt vời và tiện lợi! Một số món ăn đã sẵn sàng cùng một lúc! Giấc mơ của bà chủ thật đơn giản!
Rất thú vị bật ra! Phụ nữ xinh đẹp!
Cảm ơn vì ý tưởng công thức và vẻ đẹp!

[Ksenia]

Ksenia, Chà! Hoan hô và hoan hô! Chỉ là một kết quả tuyệt vời!

Helena, Lenochka, đơn vị được ghi có. Tôi yêu anh ấy rất nhiều. Nó cực kỳ dễ nấu. Cảm ơn bạn đã chú ý đến công thức!

[Babushka]

Babushka,

Tôi thực sự thích strudel trong các phiên bản khác nhau, tôi muốn thử nó với bắp cải.
Làm thế nào để làm cho chúng trong một cái chảo?
Tôi có cần thêm nước không?
Bạn có cần trải hoa struuli lên trên bắp cải, hay nấu chúng riêng biệt và trong nồi hơi đôi?
Tôi đặt riêng của mình (thịt, hành tây, khoai tây, nước, bánh tráng lên trên) dưới một cái nắp đậy chặt, trong một cái chảo gang, ở nhiệt tối thiểu trong 1,5 giờ, có lẽ điều này là rất nhiều đối với bắp cải?

[Oksana]

Oksana, cảm ơn bạn đã chú ý đến công thức. Oh, strudels là tất cả mọi thứ của tôi! Chúng rất dễ chuẩn bị mà không cần bất kỳ chuông và còi nào. Một cái chảo là đủ. Chiên bắp cải và đặt các dải lên trên trước khi hầm. Thêm một chút nước hoặc nước dùng, đậy nắp thật chặt và thế là xong! 40 phút là đủ. Chúc may mắn!

[Oksana]

Oksana, Chà !!!!
🔗

Mình nấu trong 30 phút, lần sau sẽ ủ trong 40 phút để bắp cải chuyển sang màu nâu đẹp hơn.
Ooooooooo bột và bắp cải ngon vừa phải, CẢM ƠN

[Oksana]

Oksana, rất ngon miệng! Tôi rất vui vì tôi thích công thức này.

[Babushka]

Babushka,
Và từ khối bột này, chắc bạn cũng có thể nướng được những chiếc bánh ngọt?
Bạn đã thử chưa?

[Oksana]

Oksana, về bản chất bột này sẽ khắc nghiệt. Bạn cần thêm bánh nướng xốp (trứng, hoặc bột nhào trong sữa ...).

Tôi nghĩ rằng có những món cuộn như vậy trong ẩm thực Ukraine, nhưng chúng đi cùng với khoai tây, cà chua, hành tây và thịt hoặc thịt xông khói ..) cũng là một lựa chọn tốt, nhưng tất nhiên không phải để ăn chay!

[kavmins]

kavmins, vâng, nhiều người có công thức nấu ăn tương tự. Tôi thích nó với pho mát mềm và rau thơm, rất ngon với khoai tây, nấm và bánh quy giòn ...