Salad củ cải đường ướp với các loại hạt

Thể loại: Bữa ăn nguội và đồ ăn nhẹ

Thành phần
củ cải đường	800 g
Quả óc chó	8 chiếc
tỏi	4 lát
rau mùi	2 giờ l
Đường	2 muỗng canh
dầu thực vật	160 ml
giấm táo hoặc giấm balsamic	3 muỗng canh
hỗn hợp hạt tiêu	nếm thử
Muối	1 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

Một liên kết đến công thức đã được gửi cho tôi bởi một người bạn hỏi tôi có làm món salad như vậy không? Tôi chưa bao giờ ăn củ cải sống, vì vậy tôi quyết định thử nó.
Vì thế. Chúng tôi làm sạch và chà củ cải trên một máy vắt thô. Tôi có máy vắt lớn nhất ở Kenwood để cắt những quả ngon như vậy, chúng lớn hơn so với máy vắt tiêu chuẩn thông thường.
Xay các loại hạt trong máy xay sinh tố. Bóp tỏi vào hộp đựng nước xốt, thêm rau mùi cắt nhỏ (bạn có thể xay nhuyễn), và tất cả các nguyên liệu khác cho nước sốt, cũng như các loại hạt. Trộn đều, cho củ cải vào và đem ướp trong tủ lạnh. Tôi đậy nắp thùng chứa và đặt một cái cối lên trên, coi như áp chế. Ướp càng lâu thì thịt càng ngon. Tôi đã đứng gần một ngày. Hương vị rất giống cà rốt Hàn Quốc.
Với Darnitsky mới ra lò, đó chỉ là một bài hát.

Món ăn được thiết kế cho

6-8 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

15 phút + 12 giờ ngâm

Ghi chú

Một nguồn 🔗

Zhannptica

Tôi thực sự, thực sự yêu củ cải đường. Dấu trang!

Tanyulya

Tôi rất thích những củ cải như vậy, mặc dù tôi làm chúng không có hạt.

Ahtuba

Cảm ơn vì công thức! Nó sẽ là cần thiết để thử, tôi cũng không sử dụng củ cải thô ở bất cứ đâu, nhưng chúng rất hữu ích! Lấy dấu trang)))

kseniya D

Các cô gái, cảm ơn vì đã ghé qua. Hy vọng bạn sẽ thích món salad.

Trishka

Ksyushik là một công thức thú vị, bạn nhất định phải thử. !
Nói cho tôi biết, có cần thiết phải áp chế không?

kseniya D

Ksyusha, bản gốc nói về sự áp bức. Tôi đã đặt nó, nhưng liệu nó có ảnh hưởng bằng cách nào đó đến củ cải hay không, tôi không biết. Củ cải của tôi ban đầu khá ngon ngọt, nhưng tôi không thấy một lượng lớn nước ép sau khi áp chế.

Kara

Ksyusha, công thức tuyệt vời! Tôi chắc chắn sẽ chuẩn bị, đồng thời tôi sẽ thử hộp đựng chân không của mình với tư cách là một người ướp hoa. Và có lẽ trong cách ướp bạn có thể, tốt, trong một món đó là nước ướp 9 phút Chúng tôi đã luộc củ cải đường với hạt thông trong một quán cà phê ở nơi làm việc, tôi thực sự thích món phụ này. Tôi chắc rằng tôi sẽ thay thế nó bằng món salad của bạn

kseniya D

Ailen, nó sẽ hoạt động nhanh hơn trong máy hút và trong môi trường chân không và bạn sẽ không phải chịu đựng lâu như vậy. Nhưng giữa củ cải luộc và củ cải sống, như người ta nói ở một thành phố nổi tiếng, có hai điểm khác biệt lớn. Trong món salad này, củ cải sẽ giòn, giống như cà rốt Hàn Quốc và chúng sẽ không bị mềm như luộc.

Trishka

Rõ ràng, điều đó có nghĩa là chúng ta sẽ xây dựng sự áp bức, chỉ là không có nhiều không gian trong tủ lạnh và tôi nghĩ rằng chúng ta có thể thiếu nó, để không phải rào vườn ..

kseniya D

Ksyusha, bạn có cối ikeevsky không? Cô ấy nặng. Tôi đặt nó trên nắp với tay cầm lộn ngược và thế là xong, nó không chiếm nhiều không gian về chiều cao.

Trishka

Không phải không, tôi sẽ nghĩ ra điều gì đó!

Albina

Nếu củ cải ngon thì chúng sẽ còn sống, rất hiếm khi tôi chế biến chúng sống. Ksenia, cảm ơn vì công thức 🔗

kseniya D

Trích: Albina

Nếu củ cải ngon, thì chúng sẽ còn nguyên.

Tôi hoàn toàn đồng ý

Albina

Tôi nhận ra điều này khi nấu borscht: nếu các sản phẩm tự ngon và borscht Có một thời, củ cải đường dường như được nhập khẩu và bất cứ thứ gì tôi nấu, hương vị đều không hài lòng. Lúc đầu tôi không thể hiểu được. Nhưng bằng cách nào đó, tôi đã thử củ cải luộc.

Elena_Kamch

Thật là một công thức thú vị Và bằng cách nào đó đã trôi qua Bắt buộc phải nấu ăn
kseniya D, Ksyusha, cảm tạ!

kseniya D

Lena, tất nhiên bạn phải cố gắng! Hy vọng la bạn se thich no.