Bánh mì làm bằng bột mì 2 loại với hạt phân tán.

Thể loại: Bánh mì chua
Bánh mì làm bằng bột mì 2 loại với hạt phân tán.

Thành phần

Bột chua axit lactic, được cho ăn bằng lúa mì mới xay đến trạng thái kem chua đặc 2-3 ly.
Bột 1 lớp 260 g
Bột cấp 2 400 g
Huyết thanh 400 ml
Muối 4 muỗng cà phê
Đường 4 bàn. l.
4 bàn. l.
Hạt lanh 2 bàn. l.

Phương pháp nấu ăn

  • Trộn tất cả mọi thứ trừ muối và dầu, để yên trong 15 phút, thêm muối, nhào và sau đó cho bơ. Tôi làm hàng loạt trong một kết hợp. Bắt buộc phải tuân theo kolobok!
  • Bánh mì làm bằng bột mì 2 loại với hạt phân tán.
  • Sau đó để 12-24 tiếng mình cho vào tủ lạnh (nhiệt độ 13 độ) để chống lạnh, mốc 3 ổ, ủ ấm 1-1,5 tiếng. Nướng trong lò 200-220 độ. với việc xịt từ bình xịt lúc đầu và sau vài phút. Thời gian nướng khoảng 30 phút.
  • Nên xay hạt lanh, nhưng người lười biếng thì không.
  • Bánh mì làm bằng bột mì 2 loại với hạt phân tán.
  • Đây là bánh mì "hạng hai".

Ghi chú

🔗
Lúa mì nảy mầm.

Yaroslavna
Bạn đã đông lạnh hai ổ bánh?
Hãy cho tôi biết, bạn đã nướng ba ổ bánh cùng một lúc ở nhiệt độ này?
Thú thực là tôi rất ấn tượng về cách làm bánh “lười biếng” của bạn và tôi muốn biết bạn có đang chuyển tất cả các miếng bột qua một máy ủ lạnh không?
Và bánh mì. những gì đã được nướng --- Tôi cũng rất tuyệt, chỉ có điều tôi không có bột chua lúa mì. Và hạt phân tán hoạt động kỳ diệu

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

Sơ đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì