Staropolsky Zhurek

Staropolsky Zhurek

Thể loại: Bữa ăn đầu tiên

Phòng bếp: đánh bóng

Thành phần
xúc xích trắng	250 gam
Xúc xích	250 gam
Ức luộc hun khói	250 gam
Xúc xích nướng	250 gam
Kem chua	500 gam
Sourdough zhur	0,5 lít
gừng	50 gam
Cây cung	2 chiếc.
Đinh hương khô	3 chiếc.
Cà rốt	2 chiếc.
tỏi	5 tép
Mùi tây và cọng thì là	1 bó
Ngò tây + thì là	nếm thử
Trứng sống	2 chiếc.
Bánh mì xám	1 máy tính cá nhân.
Những quả khoai tây	4 điều.
lá nguyệt quế	3 chiếc.
lá kinh giới	2 muỗng canh tròn
Hạt tiêu đen	nếm thử
Muối	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

• Tôi sẽ cố gắng đăng công thức đầu tiên của tôi trên diễn đàn. Tôi đã thấy những gì đã được đặt ra trước tôi, tôi sẽ cố gắng đóng góp của riêng mình. Mình yêu cầu các bạn đừng phán xét khắt khe, mình nấu ăn bằng tình yêu và hơn nữa mình đã làm hơn một lần nên mình rất thích ẩm thực Ba Lan)))
• 
• Từ lâu tôi đã muốn chia sẻ công thức cho món súp có vẻ ngoài xấu xí này. Hình ảnh của cả con mèo đã sẵn sàng, nhưng không có cách nào để diễn tả mọi thứ thành lời. Hơn nữa, với bức ảnh, toàn bộ thời gian nấu ăn của tôi đã mất ba tiếng rưỡi! Từ loạt ảnh - tôi đã chuẩn bị bố cục để chụp ảnh, đồng thời rửa gạch và mặt bàn, nói chung, bạn hiểu rồi. Vì vậy, tôi ngả mũ chào những người không ngừng ủng hộ bến tàu này bằng cách thêm vào những kiệt tác ẩm thực của họ, quả là không dễ dàng như tưởng tượng!
• Khi tôi nấu ăn lần đầu tiên, tôi đã sử dụng một loại bột chua tự làm, gọi là zhur. Tất cả những gì bạn cần là: một thìa bột lúa mạch đen, 150 gram bánh mì lúa mạch đen, một cốc nước sôi, một nhánh tỏi, lá nguyệt quế và một lít nước đun sôi để lạnh. Đổ bột với nước sôi, để tránh bị vón cục, cho các thành phần còn lại vào hộp, đậy bằng gạc và để vào chỗ ấm trong 5-7 ngày, nhớ khuấy đều hỗn hợp 2 lần / ngày. Nhưng thật tình cờ khi một lần nữa đến thăm Gdansk, trong một siêu thị được mọi người dân Kaliningrad biết đến, tôi đã mua nửa lít urê Ba Lan cổ, và theo đó nó đã được sử dụng.
• Hãy bắt đầu với nước dùng, nếu bạn có thể gọi nó như vậy: cho rau mùi tây và cọng thì là vào nồi 6 lít, hai lát gừng, một nhánh tỏi, một nhánh hành tây (hành tây có nụ đinh hương khô cắm vào đó), hai lá nguyệt quế. Đổ nước lạnh vào tất cả các nguyên liệu với tỷ lệ hơn một nửa dung tích một chút rồi bắc lên bếp nấu.
• 
• Thêm vào danh sách - xào hành tây + tiêu xay cho vừa ăn.
• 
• Cà rốt, được nạo trước trên một máy xay thô, được gửi đến hành tây, nấu cho đến khi thành phần màu nâu xuất hiện, tôi thích kết cấu tinh tế, vì vậy sau đó tôi bóng nó một chút, thêm 3 thìa nước sôi, mặc dù điều này không quan trọng. trong trường hợp này.
• 
• Khi chiên đã sẵn sàng, để nó sang một bên, cắt khoai tây
• 
• và thịt nguội.
• 
• Trong chảo không có dầu, chúng tôi bắt đầu chiên phần ức,
• 
• và sau đó là tất cả các lát.
• 
• Rau trong nước dùng đã sẵn sàng và cho anh ấy nếm thử, chúng tôi không cần chúng nữa, chúng tôi vứt bỏ chúng một cách không thương tiếc và bắt đầu nấu khoai tây cắt nhỏ trong cùng một nước.
• 
• Các sản phẩm thịt được nhuộm màu, đổ chúng với nước dùng nóng và tại thời điểm này, thêm muỗng canh đầu tiên của kinh giới. Khuấy và tiếp tục nấu cho đến khi sôi.
• 
• Khoai luộc xong ta phải nhào, nhưng không nên cho khoai vào nghiền mà cẩn thận chuyển nước dùng và đĩa thịt từ chảo sang chảo, nêm muối vừa ăn.
• 
• Sau khi lắc trước bột chua, đổ nó ra, thêm kem chua và một thìa canh thứ hai của kinh giới. Để kem chua có thể phân tán hoàn toàn, tốt hơn nên trộn thành từng phần nhỏ.
• 
• Cuối hành động này là đến lượt mùi tây thái nhỏ với thì là và tỏi.
• 
• Hơn nữa, chỉ cần băm nhỏ tỏi sau khi dùng mặt phẳng của lưỡi dao đập dập.
• Đun sôi và bạn có thể tắt gas - súp đã sẵn sàng.Nếu không phải khi đói, chúng ta có thể bắt đầu bữa ăn, nhưng khẩu phần ăn cũng rất quan trọng đối với chúng ta, và tôi nói với bạn, nó tạo thêm hương vị riêng, vì đây là cách phục vụ zurek ở Ba Lan.
• Chúng ta cho một quả trứng gà vào luộc chín, lúc này chúng ta cắt bỏ phần trên của ổ bánh mì màu xám để làm cho nó giống như một cái nắp. Chúng tôi lấy tất cả các vụn bánh mì ra khỏi bánh mì, đập vỡ quả trứng và nhẹ nhàng bôi mỡ bên trong bằng bàn chải ẩm thực. Chúng tôi giữ bánh mì trong 10 phút trong lò đã làm nóng trước đến ~ 230C và chúng tôi nhận được kết quả như sau. Bên trong, một lớp vỏ bật ra, lúc này nồi nấu sẽ không bị ướt và nước súp sẽ không bị chảy ra ngoài.
• 
• Ăn kèm với nửa quả trứng luộc và cải ngựa bào cay.
• 
• Kết lại, tôi muốn nói rằng công thức của tôi là một kho tàng cho sự sáng tạo, tôi đã tự bổ sung một số điểm. Có người nấu với nấm, có những công thức có thêm vị chua dưới dạng giấm, mặc dù đôi khi được thay thế bằng cải ngựa bào, nước dùng có thể nấu với sườn, v.v. Hãy thử đi, tôi đảm bảo với bạn - bạn sẽ thích nó, ngoài ra, nó còn trở nên ngon hơn vào ngày hôm sau! Và đối với những người đã tiêu thụ rắn lửa đêm qua mà không có biện pháp, sáng hôm sau, món súp sẽ trở thành thần dược, khôi phục sự cân bằng axit-bazơ và các chất điện giải bị mất, đồng thời làn da của bạn sẽ trở nên mềm mại và mượt mà - gạch bỏ những thứ không cần thiết :-). Thường đến thăm Ba Lan, tôi nhận thấy một khoảnh khắc như vậy - trong các nhà hàng, họ không ăn một cái nồi bánh mì, nhiều nhất là một cái nắp, nhưng xét cho cùng, chúng tôi là người Nga và sẽ không có gì bị mất với chúng tôi, đặc biệt là vì tôi đã không bị bất kỳ chiếc bánh mì nào trong thời gian quá trình nấu ăn)))))). Nếu chúng ta so sánh hai lựa chọn khác nhau, với một tạp chí tự làm và một tạp chí đã mua, thì tôi sẽ không nghi ngờ gì khi đưa cọ cho cái đã mua.
• Và những người chấp thuận sọc, lém lỉnh nhắm mắt lại, nói - vâng, hãy bày ra công thức của bạn rồi, đừng lôi ra nữa!
• 

[Alexey]

Alexey, súp tuyệt vời-ngon-đẹp Cảm ơn bạn vì công thức!
Chỉ một câu hỏi - "xúc xích trắng" - đó là gì? chỉ là xúc xích sống?

Vâng, đó là loại thô, chẳng hạn như thay thế bằng kupat, và chiên chúng cùng với thùng, sau khi dùng tăm đâm vào da ở nhiều chỗ, sau đó bạn chỉ cần cắt chúng. Về nguyên tắc, một thùng, xúc xích và kupat là đủ cho thịt nguội. Trong công thức này và trong ảnh, mọi thứ đều là thịt Ba Lan, hãy tha thứ cho tôi, nhưng ngày càng ít thịt trong các sản phẩm của chúng tôi và tôi sẽ không thêm bất cứ thứ gì vào một sản phẩm như vậy.

[Alexey]

Vâng, nó là nguyên liệu

Tôi nhận ra cảm ơn. Gửi tôi về "bạn"

tha thứ cho tôi, nhưng ngày càng ít thịt trong các sản phẩm của chúng tôi,

Alexey, hầu hết cư dân của trang web này có xúc xích hun khói của riêng họ, tự làm, và một số còn có pho mát

hầu hết cư dân của trang web này có xúc xích-cuộn-thịt hun khói của riêng họ, tự làm, và một số còn có pho mát

Không thêm cũng không thêm - tôn trọng và tôn trọng! Đây đúng là y lệnh của bác sĩ, chắc các chị cũng ngại - đặt câu hỏi, ai chả hiểu gì? ))))

[sel72]

sel72,

Ok))) Và tôi tên là Simona - nữ hoàng sắc đẹp! )))))

Đây là súp, ngon! có thể nhìn thấy ngay lập tức

[Alexey]

nấu bằng tình yêu

Alexey, Tôi hiểu rồi ! Thiết kế không chê vào đâu được! Con mèo có một không hai! Zhurek thật tuyệt vời!
Cảm ơn vì niềm vui khi đọc công thức. Ngay sau khi tôi thu thập tất cả xúc xích trong một đống, tôi sẽ nấu nó ngay lập tức.

[ngày hôm sau món súp ngon hơn]

Điều quan trọng là - nếu ai đó đã đọc một cách không chăm chú, tôi sẽ thu hút sự chú ý của bạn đến thực tế là ngày hôm sau món súp ngon hơnnên bạn cần phải chế ngự bản thân, đừng ăn cả chảo rồi để lại một kho nhỏ)))))))))))))))))

[Alexey]

Alexey, Và tôi thực sự thích những bức ảnh! Vâng, công thức của chính nó, tất nhiên))

[Alexey]

Để mai chúng ta có một miếng thịt. Nhưng trong một tuần, tôi nghĩ, bạn có thể khuấy động zhurek. Alexey, cảm ơn vì công thức! Mọi thứ đều có sẵn và những bức ảnh rất tuyệt.

Tôi cũng thích công thức. Tôi đã đưa nó vào phần đánh dấu.

Để ngày mai chúng ta có một con chó săn thịt

Zhurek còn được gọi là bạch mã, nên các món ăn được kết nghĩa)))))

Wow, tuyệt vời làm sao!
Nguồn cấp dữ liệu là siêu!
Alexey, chúc bạn ra mắt!

Alexey, chúc bạn ra mắt!

Cảm ơn bạn, bạn có thể))))))

các món ăn được kết nghĩa

Vì vậy, tôi đã viết rằng trong một tuần bạn có thể nấu một món zurek, bởi vì gia đình "gần như giống nhau" thường sẽ không ăn.
Nhưng tôi sẽ chỉ xây một tô bánh mì cho riêng mình và để họ ghen tị.

[không một cái bánh mì nào bị]

Nhưng tôi sẽ chỉ xây một bát bánh mì cho riêng mình và để họ ghen tị

Và cho gia đình ăn hết bã)))) Thu được sản xuất không chất thải. Thường thì bột giấy được sử dụng vào ngày thứ hai, vì vậy tôi đã viết trong công thức - không một cái bánh mì nào bị =))))) Một điều nữa là mình rất thích trong quá trình ăn uống, có thể nói là từ đó mà mình khốn nạn. Súp được phục vụ nóng, tự nhiên trong bánh mì nguội lâu và bạn có muốn hay không, nhưng bên trong vẫn còn vụn, mặc dù sau khi ra lò, nhưng nó bị ngấm. Và chiếc bánh mì sền sệt này với súp giải nhiệt - mmmm, yum yum !!!!

Công thức tuyệt vời, Alexey !!!!
Với sự ra mắt của bạn !!!
Ồ, tôi quên mất, và cái đuôi thật tuyệt vời))), Ryzhulya là vậy

bạn có thể))))

Đã đồng ý!

Và để gia đình ăn thịt

Vâng, chúng tôi có điều này mỗi ngày. Hôm nay, trong khi người nhỏ tuổi nhất đang cho ăn, người lớn tuổi đã ăn hết mẩu bánh mì. Người mẹ quay đi, nó được gọi là.

Ôi, làm sao tôi thích những món súp như vậy trong đĩa bánh mì! : girl_love: Ngon quá! Tôi chưa làm được điều này, tôi nhất định sẽ cố gắng.
Con mèo là một vẻ đẹp tuyệt vời!

Với sự chủ động bạn! Công thức tuyệt vời! Đặc biệt cảm ơn vì lời khuyên về Nồi bánh mì "chống rò rỉ"! Công thức trên tất cả là lời khen ngợi - từ bức ảnh đến cuối cùng! Cảm tạ!

Một công thức rất thú vị. Alexey cảm ơn! Và con mèo của bạn là chuuudo tốt và thông minh làm sao!

Ăn không bị hóc trong tô bánh mì, trình bày thú vị, thiết kế đẹp! Cảm ơn vì công thức!
Tôi yêu mèo đỏ

[Alexei,]

Đây là màn ra mắt! Với một công thức tuyệt vời như vậy! Alexei, mô tả, hình ảnh, vẻ đẹp của mái tóc đỏ - tất cả đều không thể khen ngợi! Và vâng, đặc biệt cảm ơn vì lời khuyên về cách làm cho nồi bánh mì không bị rò rỉ. Tôi thực sự hy vọng rằng đây sẽ không phải là công thức duy nhất trên diễn đàn của chúng tôi!

Tôi nhớ chúng tôi đã từng ăn urê ở Ba Lan. Ở đó, hai món súp đã được chuẩn bị tại khách sạn Zhurek và Flaki. Tôi không nhớ mùi vị nữa. Tôi lại đi chiêm ngưỡng con mèo!

Công thức tuyệt vời!

Một công thức rất thú vị.

Không ăn bánh mì trong tô bánh mì, trình bày thú vị, thiết kế đẹp! Cảm ơn vì công thức!

Tôi rất vui vì bạn thích nó, tôi đã thử!

Và con mèo của bạn là chuuudo tốt và thông minh làm sao!

Đây là một con mèo con - một giống mèo Ba Tư lông ngắn kỳ lạ, tinh ranh chắc chắn được chú ý! Ham học hỏi, nhưng nhát gan và rất yêu thương con trai mình! ))))

Và tôi thực sự thích những bức ảnh!

Tôi không biết là loại nhiếp ảnh gia nào, mặc dù tôi đã sử dụng máy ảnh DSLR để chụp ảnh. Điều đáng tiếc duy nhất là công cụ trang web cắt ảnh rất nhiều. Nhưng ngay cả trên mặt bàn và phản ứng ngược của gạch, hình ảnh có độ phân giải cao cho thấy những dấu vết nhỏ nhất sau khi nấu ăn mà bạn thường không nhận thấy. Tôi đã phải sắp xếp mọi thứ theo thứ tự hoàn hảo))))) Về mặt này, tôi là một người cầu toàn, tôi không thích sự lộn xộn!

Tôi thực sự hy vọng rằng đây sẽ không phải là công thức duy nhất trên diễn đàn của chúng tôi!

Tôi đang nghĩ sẽ nấu món gì cho lần sau. Tất nhiên, nó sẽ mất thời gian - hình ảnh phải đẹp và văn bản phải phù hợp, nếu không tôi không thấy điểm chính.

Ở đó, hai món súp đã được chuẩn bị tại khách sạn Zhurek và Flaki.

Flaki là món súp được làm từ xương và thịt bò. Giống như bột chua được bán cho zurek, nội tạng được bán cho các mảnh vụn, tôi đã nhìn thấy chúng nhiều lần trong các cửa hàng

[Alexey]

Alexey, cảm tạ! Tôi đã rất thích tìm hiểu công thức mới, tôi chưa bao giờ nghe nói về một món súp như vậy. Tôi nghĩ rằng hương vị khác với hodgepodge, bởi vì nó được axit hóa bằng bột chua. Nói chung, tôi muốn đến Ba Lan!

Cũng giống như bột chua được bán cho zurek, nội tạng được bán cho các mảnh vụn, tôi đã nhìn thấy chúng nhiều lần trong các cửa hàng

chính xác! nhiều người mua sau đó. và zurek, và bình ... và trong lọ, xúc xích và ly. nhưng tôi chưa bao giờ thử nó. Tôi nhớ những người đàn ông của chúng tôi đã uống vodka với những món súp này.một số loại khoai tây

Nói chung, tôi muốn đến Ba Lan!

Cư dân của Kaliningrad và khu vực thường đến đó, chỉ mất 200 km để đến Gdansk, đặc biệt là vì họ đưa cho chúng tôi thẻ về việc di chuyển ở biên giới địa phương của điểm qua biên giới tại lãnh sự quán. Tôi nhận được thẻ cuối cùng trong 5 năm, rất tiện lợi, không gian trong hộ chiếu được tiết kiệm, vì họ không dán tem. Trong các nhà hàng Gdansk cũ cho mọi hương vị, màu sắc và kích thước của ví. Cá nhân tôi yêu ẩm thực Ba Lan truyền thống, tất nhiên, shank, bánh khoai tây trong tiếng Hungary hoặc tên thứ hai trong gypsy (một loại bánh khoai tây khổng lồ được kết hợp hào phóng với thịt lợn và ớt bột tươi) và tất nhiên là bigos. Phần ăn thường rất lớn, khi vợ tôi hỏi tại sao lại có nhiều như vậy thì nhận được câu trả lời: "Không có gì, ăn hết đi!)))))))

Công thức ngon! Được bày trí một cách ngon lành Và tôi đã yêu kẻ sọc

Còn một điều nữa mà tôi không nói đến. Trong công thức, anh ấy viết rằng anh ấy đã làm điều đó lần đầu tiên với bột chua tự làm. Tôi đã ăn nó trong đúng 5 ngày, hương vị trở nên chua vừa phải, với mùi tỏi dễ chịu và nó mang một trong những hương vị chính ở đây + một cái gì đó kỳ diệu làm tăng thêm hương vị của món súp làm sẵn sau một đêm trong tủ lạnh . Lần thứ hai và những lần tiếp theo, tôi chỉ sử dụng văn hóa ban đầu mua sẵn ở cửa hàng, kể từ đó tôi cố gắng giữ một hoặc hai chai trong tủ lạnh. Và trước khi đổ cái đã hoàn thành, tôi đã vô tư nếm thử. Đó là một ánh mắt chua ngoa, một hành động tội lỗi mà tôi nghĩ rằng tôi sẽ dịch bao nhiêu sản phẩm thịt một cách vô ích và làm hỏng mọi thứ. Nếu bạn biết tôi đã sai như thế nào. Vì vậy, đây là những gì tôi đang nói đến - Tôi nghĩ rằng giữ phôi ở nơi ấm áp trong 5 ngày là không đủ, bạn cần phải chua, vì vậy hãy cố gắng chịu được ít nhất 7 ngày, để cho nó chua thật kỹ.

Công thức tuyệt vời, cảm ơn. Tôi chưa bao giờ đến Ba Lan và không biết về một món súp như vậy, bây giờ tôi sẽ cố gắng nấu nó.

Cảm ơn vì công thức, đã đánh dấu.

Cảm ơn tất cả mọi người đã đến trang công thức! Ai chưa từng đến Ba Lan - hãy đi càng xa càng tốt, bạn sẽ thích nó.

[Tumanchik]

Tumanchik, flaki không phải là súp, đây là món thứ hai, được làm từ ba chỉ bò, một loại không phải ai cũng thích ...

[sel72]

sel72, Nó phải là chính gốc - một món ăn truyền thống của Ba Lan - "bánh kếp Hungary" ?! Tôi xin lỗi, tất nhiên, nhưng món ăn truyền thống hơn của Ba Lan là platski - bánh khoai tây kiểu Ba Lan! Cảm ơn bạn vì công thức zurek, nhưng cá nhân tôi, khi tôi ở Ba Lan, tôi chưa bao giờ ăn nó trong nồi bánh mì, và thậm chí còn hơn thế nữa với khoai tây ... Vâng, nó được chế biến với một loại bột chua đặc biệt, nhưng chỉ sau đó, trong xong một cái, xúc xích cũng được cho vào đĩa và một nửa quả trứng luộc.

Aleksey, cảm ơn vì công thức cho zurek. Tôi chắc chắn sẽ cố gắng nấu nó. Và con mèo của bạn thật đẹp trai!

Zhurekov, giống như borscht, không bao giờ có thể là quá đáng!

Ai đó đến để làm rõ chi tiết của công thức, ai đó - để vui vẻ, và ai đó - chỉ để đánh rắm ...
Đa dạng sinh học?

sel72, Nó phải là bản gốc - một món ăn truyền thống của Ba Lan - "Bánh kếp Hungary" ?! Tôi xin lỗi, tất nhiên, nhưng món ăn truyền thống hơn của Ba Lan là platski - bánh khoai tây kiểu Ba Lan! Cảm ơn bạn vì công thức zurek, nhưng cá nhân tôi, khi tôi ở Ba Lan, tôi chưa bao giờ ăn nó trong nồi bánh mì, và thậm chí còn hơn thế nữa với khoai tây ... Vâng, nó được chế biến với một loại bột chua đặc biệt, nhưng chỉ sau đó, trong xong một cái, xúc xích cũng được cho vào đĩa và một nửa quả trứng luộc.

Tôi đồng ý về món bánh kếp khoai tây, nó chỉ được phục vụ ở nhiều nhà hàng và bạn chắc chắn nên thử nó)))) Ví dụ, có một quán rượu KOS như vậy trên đường Piwna 6 ở Gdansk, nơi họ phục vụ bánh mì zurek, trong các nhà hàng ở phố cổ bạn thường có thể tìm thấy một khẩu phần như vậy. Tôi sẽ nhìn ở nhà, thậm chí có thể còn lại một bức ảnh từ chuyến đi đó. Công thức nấu ăn của Urek - có bao nhiêu bà nội trợ ở Ba Lan, tôi không giả vờ là độc đáo, đặc biệt là tôi đã viết rằng nó có thể với nấm, phong phú với sườn, v.v. Nếu bạn muốn xúc xích - thêm riêng, hãy biết vấn đề, trừ khoai tây - thì tùy bạn, nhưng theo định nghĩa, nước súp phải đặc và khi đó bạn cần tìm ra cách để đạt được điều này! )))))

Tumanchik, vẩy không phải súp, đây là món thứ hai, được làm từ ba chỉ bò, một thứ không phải ai cũng thích ...

Flaki là một món súp, một thứ do bạn phát minh ra)))) Đây là menu để chứng minh điều đó - gõ Gdansk, Bar "Neptun" (rất tiếc, là người mới bắt đầu, tôi không thể đăng liên kết trực tiếp), tìm Zupy và bạn sẽ thấy FLAKI đó. Và ở cơ sở này Tawerna "Dominikaska" có một lớp vỏ bánh mì

Cảm ơn vì zurek! Tôi chắc chắn rằng nó rất đáng để nấu, đánh giá bằng cách bạn đã mô tả mọi thứ ngon như thế nào!
Tại đây, tôi đã ăn bình, đi thăm người thân ở Belarus. Tôi nghĩ một ngày nào đó tôi cũng sẽ nấu món zhurek của bạn.

[Mikhaska]

Mikhaska, vì vậy bạn vẫn bay đến mép của chúng tôi trên lốp xe của bạn? Khi nào bạn sẽ lặp lại nó?
Alexey, xin lỗi vì offtopic

và tất nhiên là bigos

Bigos yêu tiếng Ba Lan, tôi đã thử nó từ rất lâu rồi - hai mươi năm trước. Đúng là cô ấy sống ở Krakow, phía nam Ba Lan, nhưng tôi nhớ nhất là Bigos.
Cảm ơn vì công thức cho zurek!

[Arkusya!]

Arkusya! Không, bạn sho? Đó là một thời gian dài trước đây. Hôm nay tôi thậm chí còn không bay đến Novosib. Một cookie như vậy.

Alexey, xin lỗi vì offtopic

Đừng bận tâm )))

Cảm ơn vì công thức cho zurek!

Đó là niềm vui của tôi! Gần đây tôi đã nấu món kstiti bigos, nhưng với khoai tây luộc, mmmm! Đập đầu xuống! ))))))))

Tôi không tìm thấy ảnh về cách phục vụ ryrek ở Ba Lan, nhưng tôi tìm thấy một chiếc bánh kếp khoai tây kiểu Gypsy, chỉ có bánh goulash được đóng gói bên trong đó. Hãy tưởng tượng - ăn thịt một người khốn nạn như vậy!

Tôi đại diện. Nếu tôi được điều trị, có lẽ tôi đã ăn những gì có trong nền. Tôi là một vị khách biết ơn. Chỉ nghĩ rằng, tôi sẽ ăn kiêng trong ba tuần. Nhưng ký ức sẽ là gì!