Bánh bao bí đỏ sốt nấm

Thể loại: Món rau và trái cây

Phòng bếp: tiếng Đức

Thành phần
Bánh bao bí đỏ:
Quả bí ngô	750 g
Bột mì	100g
Lòng đỏ	1 máy tính
Parmesan	20 g
Vỏ cam	1/2 cái
Tiêu	Nếm thử
Muối tiêu	Nếm thử
Nhục đậu khấu	Đến mũi dao
Nước sốt nấm:
Nấm tươi	250 g
Cà chua tươi	300g
tỏi	2 tép
Cây cung	2 chiếc
Tương cà chua	2 muỗng canh. l
Kem chua	3-4 muỗng canh. l
Nước	100 ml
xạ hương	Nếm thử
Muối	Nếm thử

Phương pháp nấu ăn

Ngày tốt!
Tôi muốn chia sẻ với bạn một món ăn tuyệt vời.
KÜRBISGNOCCHI, đó là âm thanh của nó trong tiếng Đức.
Nướng bí ngô. Gọt vỏ và nghiền như khoai tây nghiền.
Cho lòng đỏ, bột mì, parmesan, vỏ cam và gia vị vào máy xay nhuyễn còn ấm. Cho bột vào tủ lạnh 1 giờ.
Nước thịt:
Trong khi đó, chúng tôi làm nước thịt nướng.
Trụng sơ cà chua với nước sôi, bỏ vỏ. Cắt hành tây thành nửa vòng. Nấm thành 4 miếng.
Chiên trong 2 muỗng canh. L dầu hành, thêm nấm, cỏ xạ hương. Chiên trong 10 phút.
Thêm cà chua, tỏi băm nhỏ, bột cà chua, kem chua và nước. Đun sôi thêm 10 phút.
Hình thành bánh bao với hai muỗng canh và ngay lập tức cho chúng vào nước mặn gần như sôi để đun sôi (2-3 phút). Đừng đun sôi!
Phục vụ bánh bao bí đỏ với nước thịt.

Ghi chú

Lưu ý quan trọng !!!
Tất cả các loại bí ngô đều khác nhau, có độ mọng nước khác nhau. Theo đó, có thể có nhiều hoặc ít bột. Tôi đã có nhiều hơn một chút.
Bột không được đặc. Đối với bánh khoai tây xấp xỉ.
Lý tưởng nhất là quả anh đào. Nhưng bạn cũng có thể những người bình thường. Nếu nó thực sự căng với một quả cà chua, bạn có thể làm mà không cần chúng. Nó cũng sẽ rất ngon.
Cỏ xạ hương lại tươi một cách lý tưởng. Nếu không, sau đó làm khô.
Parmesan. Nếu không có sẵn, hãy lấy pho mát yêu thích của bạn.
Cải tiến. Chỉ cần để lại vỏ cam là rất quan trọng. Đây là một điểm nhấn quan trọng trong bài kiểm tra.