Chuối sô cô la

[Sự chuẩn bị]

Chuối sô cô la

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
1 ly 250 g.
Bột mì	2 ly
Sô cô la (tốt nhất là sẫm màu)	125 g
Trứng C0	3 chiếc.
Bơ	120 g
Đường hạt	1 ly
Sữa	1/4 cốc
Bột ca cao	2 muỗng canh. l. với một slide
Bột nở	1 gói. (12 tuổi)
Trái chuối	1 quả to, chín vừa phải, không tỳ vết
Muối	Nhón
Đường bột để trang trí	Không bắt buộc

Phương pháp nấu ăn

• Công thức ban đầu chỉ là một chiếc bánh muffin sô cô la toàn thân dành cho những người yêu thích sô cô la thực sự. Nhưng bản song ca chuối-sô cô la chỉ là hoàn hảo, vì vậy bánh muffin dần dần trở thành chuối-sô cô la.
• Sự chuẩn bị
• Bật lò nướng 180 độ.
• Bẻ sô cô la thành từng miếng và đun chảy trong nồi cách thủy. Tôi thường trộn một số loại sô cô la, chẳng hạn như đen và đắng hoặc sữa và đắng. Tôi chưa thử với màu trắng ...
• Trong một bát riêng, trộn bơ tan chảy, sữa và đường cát, mỗi lần 3 quả trứng vào.
• Thêm sô cô la tan chảy vào hỗn hợp thu được và trộn.
• Trộn riêng bột mì, bột cacao, bột nở, muối.
• Kết hợp cả hai hỗn hợp và nhanh chóng nhào bột.
• Bột khá đặc nhưng nếu đặc quá thì cho thêm sữa vào.
• Bóc vỏ chuối, nắn thành một đường thẳng và bắt đầu dàn bột vào khuôn.
• Có rất nhiều bột, nó nổi lên trong quá trình nướng, và chảo bánh hình chữ nhật của tôi không lớn lắm, vì vậy tôi chia bột thành 2 phần: 3/5 cho bánh lớn và 2/5 cho bánh nhỏ. Từ phần thứ 2, tôi nướng bánh cupcake trong khuôn silicon, được thiết kế cho 6 chiếc.
• Đối với phần nhân bánh chính, bạn cho 2/3 lượng bột đã định làm khuôn vào khuôn, cẩn thận đặt chuối đã nắn thẳng và đậy kín 1/3 phần bột còn lại.
• Tôi luôn để những chiếc bánh nướng nhỏ mà không có nhân, vì ở nhà không phải ai cũng thích chuối trong bánh nướng.
• Chúng tôi nướng một chiếc bánh lớn trong khoảng 40-45 phút, những chiếc bánh nhỏ sẽ sẵn sàng trong 25-30 phút. Để chắc chắn, chúng tôi kiểm tra một ngọn đuốc khô.
• Trang trí với đường bột nếu muốn.
• 
• Thưởng thức bánh ngọt thơm với một tách trà hoặc cà phê! Và nếu bạn thêm một muỗng kem vani vào đĩa ... Mmm ...
• Một chiếc bánh cupcake như vậy sẽ rất phù hợp cho một kỳ nghỉ, trong bối cảnh nó trông rất ấn tượng. Những người lần đầu tiên nhìn thấy nó sẽ không thể đoán được rằng nó nằm ở trung tâm cho đến khi họ thử

Món ăn được thiết kế cho

14 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

1,5 giờ

Chương trình nấu ăn:

Tay cầm + máy trộn + lò nướng

Ghi chú

Những người yêu thích sô cô la trắng cũng có thể làm một chiếc bánh cupcake với nó. Trong trường hợp này, có lẽ tốt hơn là thay thế chuối bằng quả nam việt quất hoặc các loại quả chua khác.
Bơ có thể dễ dàng thay thế bằng 100 g dầu thực vật tinh luyện.
Bánh cupcake có thể tráng men, nhưng theo tôi, họ tự chế nên không cần thiết.
Bột có thể được nhào bằng máy trộn, tôi thích làm mà không cần nó.
Tôi gần như quên mất: bạn sẽ rất khó để không ăn bột sống, nó rất ngon và ngon!

Rất ngon miệng và hiệu quả!

Và làm thế nào để làm thẳng một quả chuối - bằng cách gặm?

[celfh]

celfh, cảm tạ!
Premier, bằng phương pháp mở rộng. Phương pháp nibble dành cho hình thức ngắn và chuối quá dài

Cảm ơn bạn, tôi đã đưa nó vào dấu trang của bạn
Mình rất thích bánh nướng sô cô la, nhưng đôi khi có những vết thủng với bột bánh muffin, đôi khi nó bị xỉn màu bên trong, sau đó nó sẽ nổi lên trong lò và sau đó nắp rơi ra. Theo nghĩa đen, một vài công thức luôn hiệu quả, bây giờ tôi sẽ thử

[Ne_lipa]

Ne_lipa, chia sẻ ấn tượng của bạn khi bạn cố gắng! Mình làm bánh cupcake này nhiều năm rồi, chưa làm công thức nào là thất bại cả, mong các bạn làm thành công

Tôi thích công thức, tôi đã đưa nó vào dấu trang, cảm ơn !!!

Tôi thích công thức, tôi đã đưa nó vào dấu trang, cảm ơn !!!

không có gì!

[Bến du thuyền]

Tôi đã ném công thức vào dấu trang của mình. Tôi thích nó, cảm ơnBến du thuyền! Xin lỗi không có chuối ở nhà, tôi sẽ mua nó và thử ngay lập tức!

[Loksa]

Loksa, Oksana, tốt, rất thú vị làm thế nào bạn sẽ thành công!
Nhân tiện, bạn không thể kéo đôi tai của anh ấy ra nếu không có chuối.

Đặt lò vào! Eh, tôi nhận thấy muộn rằng bạn có thể pha loãng bột với sữa. Bột của tôi rất dày, bạn có thể nướng bánh quy thẳng. Có lẽ là do sô cô la, cuối cùng nó vẫn không bị chìm, một sự hiểu lầm đáng tiếc nào đó. Hãy xem điều gì sẽ xảy ra. Sự bùng nổ hàng đầu, tuy nhiên, như mọi khi. Và tôi sẽ cho bạn xem vết cắt vào buổi sáng

[Loksa]

Loksa, kỳ lạ Bạn đã xem sô cô la ... và làm tan chảy bơ? Những quả trứng có nhỏ không?
Bột của tôi đôi khi cũng rất dày, và nói chung nó hơi dày hơn so với bột bánh muffin thông thường. Đó là, nó không bao giờ đổ, nhưng giống như những chiếc bánh quy - điều này tất nhiên là mạnh mẽ!
Cho chúng tôi biết mùi vị của nó như thế nào

[Bến du thuyền]

Bột rất ngon. Đối với những người không thích chuối trong nướng - mận khô , đọ sức, chia đôi. Sau đó, nó là thuận tiện hơn để nướng với bánh nướng xốp nhỏ. Kẹo * mận khô trong sô cô la * sau đó bạn không thể mua được nữa Bến du thuyền,

[Mandarinka @]

Mandarinka @, những miếng sô cô la lớn, màu đen - Tôi đặt chân đến, đó là 85 phần trăm ca cao, cần phải mang nó với sữa, nhưng bình thường tan chảy. Vì vậy, sô cô la không thể ăn được, nó rất đắng và tôi đã cho nó vào nướng. Nó có vị giống như một chiếc bánh cupcake sô cô la lớn và một quả chuối tròn - đẹp mắt. Và độ dày ảnh hưởng đến độ giòn của lớp vỏ.
Irsha, sau đó cần lặp lại biến thể với mận khô. Tôi thích mận khô trong sô cô la.

[Irsha]

Irsha, Loksa, fuuuh, và tôi thực sự muốn buồn
Thật tốt là kết quả mỹ mãn! Cảm ơn vì ý tưởng cắt tỉa! Điều duy nhất có thể rất ngọt là giảm lượng đường trong công thức. Các thành viên trong gia đình tôi không thích đồ ngọt cho lắm. Chà, hoặc sô cô la thực sự đắng sẽ làm trung hòa vị ngọt quá mức ... nói chung, chúng tôi khẩn cấp cần thử nghiệm với mận khô

Mandarinka @, cảm ơn vì công thức - rất ngon và có vị sô cô la! - Tôi đã làm bánh nướng xốp với quả lý chua đen (đông lạnh của riêng tôi) - Tôi thích nó !, với một quả chuối, - vẫn còn trong lò, nướng, - và tôi đã uống trà với những đứa trẻ nhỏ - thật tiện lợi.
Tôi đã uống sô cô la đen trên đường fructose, thay vì sữa - cocktail sữa "Cappuccino" Miracle (điều gì đã xảy ra) - mọi thứ trở nên tuyệt vời, tôi sẽ lặp lại.

[verolni]

verolnixin vui lòng ăn với niềm vui!

Tôi rất quan tâm đến công thức!)))

[Mẹ Tanya]

Mẹ Tanya, và tôi hài lòng với sự chú ý của bạn! Bạn thử như thế nào, hãy cho chúng tôi biết hoặc tốt hơn là cho biết điều gì sẽ xảy ra

Yêu thích bánh nướng nhỏ! Chỉ có tôi mới làm ra một cái bánh từ số tiền này, điều đó không ngăn cản anh ta khỏi bệnh đủ nhanh

[SinichkaV]

SinichkaVvà tôi đã cảnh báo trong văn bản công thức rằng phần này là phù hợp
Thật ra, chiếc bánh này không hề hư ...
Lễ tình nhân, chúng tôi cũng sống với bạn không xa nhau

[Bến du thuyền]

Bến du thuyềnồ, và sự thật là chúng tôi sống cạnh nhau, tôi làm việc ở Nske. Và họ đang yêu cầu một chiếc bánh cupcake một lần nữa, tôi sẽ làm nó bằng hộp thiếc nhỏ ngay bây giờ. Cảm ơn một lần nữa vì công thức

[SinichkaV]

SinichkaV, nấu ăn với niềm vui!