Bún hải sản

Thể loại: Các món ăn từ ngũ cốc và các sản phẩm từ bột mì

Thành phần
Bún gạo	200 g
Hải sản (trai, mực, bạch tuộc đông lạnh)	500 g
Ớt đỏ Bungari	1 máy tính
Cà rốt	1 máy tính
Củ hành	1 máy tính
tỏi	1 cái răng.
Dầu ô liu	2 muỗng canh. l.
Xì dầu	4 muỗng canh. l.
Nước chanh	2 muỗng canh. l.

Phương pháp nấu ăn

Rã đông hải sản, rửa sạch, lau khô. Đổ 2 muỗng canh. l. nước tương và 2 muỗng canh. l. nước chanh. Khuấy đều và để trong tủ lạnh 30-60 phút.
Luộc mì theo hướng dẫn trên bao bì. Trong của tôi, nó đã được viết - sau khi đun sôi, nấu trong 6-8 phút. Xả nước.
Hành tây, cà rốt bào sợi thô.
Cắt hạt tiêu, cho tỏi qua máy ép.
Phi hành tỏi, cà rốt, ớt trong dầu nóng, lần lượt cho nhân vào. Chiên trong 7 phút.
Thêm hải sản vào, đảo đều và xào thêm 7 phút.
Thêm mì, 2 muỗng canh. l. nước tương, khuấy đều và đun nhỏ lửa thêm 2 phút.
Tôi thực sự yêu mì gạo. Nó không chỉ tốt cho sức khỏe, ăn kiêng mà còn rất ngon. Và kết hợp với hải sản - chỉ là một món ăn lễ hội và tao nhã. Nó bật ra rất ngon và thơm. Do sơ chế hải sản nên mùi tanh của trai hoàn toàn không có.

Ghi chú

Đặc tính hữu ích của mì gạo:

Bún gạo chứa khoảng 75% tinh bột, vitamin B (niacin, thiamine và riboflavin), tham gia vào quá trình trao đổi chất và giúp tăng cường hệ thần kinh. Bún gạo chứa vitamin E, có đặc tính chống oxy hóa, giúp cải thiện dinh dưỡng tế bào, tăng cường thành mạch và ngăn ngừa đông máu. Bún gạo có chứa các khoáng chất như mangan, kali, sắt, canxi, phốt pho, selen, kali và kẽm.

Carbohydrate phức hợp chứa trong funchose cung cấp năng lượng cần thiết cho các mô cơ của cơ thể. Nếu tiêu thụ nhiều carbohydrate phức hợp, bạn có thể giảm đáng kể lượng đường và chất béo nạp vào cơ thể hàng ngày mà không làm mất đi năng lượng cần thiết cho cơ thể. Thành phần của sản phẩm này được bổ sung bởi 8 loại axit amin, nếu không có chức năng đầy đủ của não và tạo ra các tế bào mới là không thể. Nhưng không có protein gluten trong gạo. Nó có thể được tìm thấy trong tất cả các loại ngũ cốc. Nhiều người bị dị ứng với gluten, vì vậy mì gạo đặc biệt được đánh giá cao bởi những người không dung nạp gluten. Nó chỉ ra rằng mì gạo là một sản phẩm tuyệt vời để duy trì vóc dáng và tâm trạng. Sản phẩm này chứa một lượng nhỏ muối nên rất thích hợp cho những người mắc bệnh về thận, tim và mạch máu. Thành phần của gạo không có chất xơ nên mì dễ tiêu hóa, thích hợp cho người già và trẻ em ăn. Bún gạo là thực phẩm lý tưởng cho người ăn kiêng.

công thức từ trang web của đầu bếp. RU.