Bí ngô Potage

Bí ngô Potage

Thể loại: Bữa ăn đầu tiên

Thành phần
quả bí ngô	400 g
bơ	1 muỗng canh. l. (15 g)
cây cung	80 g
nước dùng (hoặc nước + viên bouillon)	200 ml
Sữa	200 ml
kem	3 muỗng canh. l.
muối tiêu	nếm thử
bánh quy giòn để phục vụ	không bắt buộc

Phương pháp nấu ăn

• Gọt vỏ và hạt bí ngô. Để cắt theo hình khối.
• Cắt hành tây thành nửa vòng.
• Đun nóng bơ trong một chiếc chảo có đáy dày. Cùng chỗ đó, phi thơm hành cho đến khi hơi vàng.
• Thêm bí đỏ vào hành tây và xào thêm 3 phút.
• Phủ nước và một khối lập phương hoặc nước dùng. Nấu trên lửa lớn, hớt bỏ bọt. Sau đó, đậy nắp, giảm nhiệt và nấu thêm 10 phút. để lửa vừa cho đến khi bí chín hẳn (nên dùng nĩa chọc thủng một cách dễ dàng).
• Khi bí chín mềm, bắc chảo ra khỏi bếp. Đổ sữa lên bí đỏ và đánh đều bằng máy xay sinh tố vào khoai tây nghiền cho đến khi mịn.
• Đun nóng súp trở lại, thêm kem, muối, tiêu và đun sôi hỗn hợp.
• Ăn kèm với bánh quy giòn.
• Ăn ngon miệng nhé.

Món ăn được thiết kế cho

2-4 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

20-30 phút

Ghi chú

Tôi lấy công thức từ kênh

Anh ấy rất đẹp trai.
Chúng tôi chỉ yêu thích bí ngô.
Và dưới dạng một món súp như vậy - mọi thứ đều bị cuốn trôi!

Hãy thử nó và bạn chắc chắn sẽ thích nó

Công thức nấu ăn tương tự

Súp nhuyễn "Trưa nóng" (Olga VB)

Súp nhuyễn "Bí ngô tinh tế" (celfh)

Súp nhuyễn Giacomo (Lelechka84)

Tôi đã tìm kiếm một công thức hay trong một thời gian dài, tôi chắc chắn sẽ thử) CẢM ƠN!)

Không có gì)))))
Ăn uống tốt cho sức khỏe