Tương cà với mận

Tương cà với mận
Thể loại: Nước sốt
Ẩm thực: Belarus
Thành phần
cà chua 2 kg
mận 0,5 kg
hành tây 2 chiếc.
táo chua 4 chiếc.
ớt hiểm 1-2 cái.
1 củ tỏi lớn
đường 100 g
muối 1,5 muỗng canh. l
hỗn hợp hạt tiêu (xay) 0,5 muỗng cà phê
ớt bột ngọt xay 1 muỗng cà phê
bột gừng 1 muỗng cà phê
quế xay 1 muỗng cà phê
giấm 9% 1 muỗng canh. l
ớt đỏ 1 muỗng cà phê
Phương pháp nấu ăn

Cắt cà chua thành từng khoanh, thái múi cau. Loại bỏ hạt khỏi quả mận. Cắt táo thành từng lát, bỏ vỏ hạt. Cắt hành tây thành các miếng lớn. Ớt sừng giã nhuyễn bỏ hạt.
Cho tất cả mọi thứ vào bát đa năng, bật chế độ \ "buckwheat \" trong 1,5 giờ.
Để nguội và đánh bằng máy xay (chân) cho đến khi mịn. Chà qua rây và quay trở lại bát đựng nhiều bột. Thêm đường, muối (tôi đã sử dụng muối Adyghe), tỏi thái nhỏ bằng dao hoặc tỏi và tất cả các thành phần khác.
Đun sôi tương cà ở chế độ "kiều mạch" trong 35 phút nữa, thỉnh thoảng khuấy đều.
Đổ nóng vào lọ đã khử trùng và cuộn lại.

Đĩa được thiết kế cho một đầu ra - 2,5 lít
Thời gian nấu: 3 giờ
Chương trình nấu ăn: Kiều mạch
Ghi chú
Tương cà rất ngon. Có thể điều chỉnh độ cay và ngọt cho vừa ăn. Tôi cho vào một quả ớt và 1 thìa ớt bột. Đối với khẩu vị của tôi, cay nồng là đủ. Và nếu muốn, bạn có thể thêm một đầu tỏi khác.
Ảnh xin lỗi bạn nhé, vì ở dacha không có máy tính mà không dùng máy tính bảng được.



Tương cà với mận trong nồi nấu chậm (phương pháp tốc độ cao) (TATbRHA)



Tương cà với cần tây và táo (natamylove)



Tương cà quế (TATbRHA)

Tôi nấu nước sốt cà chua, mặc dù chỉ với cà chua. Và có cả mận nữa. Rất thú vị. Chúng ta phải thử.

Thử nó. Với mận, tương cà sẽ mềm hơn.
Tôi có rất nhiều cà chua năm nay, vì vậy tôi làm các loại sốt cà chua khác nhau. Cái này là. Nó là cần thiết để gắn những quả cà chua vào một nơi nào đó. Con trai ăn tất cả mọi thứ với tương cà. Vì vậy, tôi đang thu hoạch nhiều hơn để không mua nó.
Tôi cũng nấu sốt cà chua Lecho, với vài lát tiêu, táo, hành tây. Nó cũng rất ngon.