Tagine với thịt cừu, đậu gà và mận khô

Tagine với thịt cừu, đậu gà và mận khô

Thể loại: Món thịt

Phòng bếp: người ma rốc

Thành phần
Thịt cừu (giăm bông)	500-700 gam
Củ hành	1 máy tính cá nhân.
Cà rốt tươi	1-2 chiếc.
Cà chua, cắt miếng nhỏ	½ lọ (400 ml.)
Đậu gà đóng hộp	1 lon 400 ml.
Prunes	6-8 chiếc.
Muối, gia vị	nếm thử
Dầu thực vật	1 muỗng canh. l. để xào
Rau xanh, hạt lựu	nếm thử
Tỏi tươi	1 cái đầu

Phương pháp nấu ăn

• Đun nóng dầu thực vật trong chảo tagine. Cho hành tây, cà rốt, một chút muối, gia vị vừa ăn vào chảo và xào rau cho đến khi chín một nửa.
• 
• Thêm cà chua vào rau, xào trong vài phút.
• 
• Cho thịt cừu đã cắt miếng nhỏ vào chảo.
• Thêm đủ nước để ngập thịt và nước sốt được hình thành. Cắt đôi đầu tỏi và đặt lên trên miếng thịt.
• Đậy nắp, đun sôi, giảm lửa xuống rất nhỏ và đun thịt dưới nắp trong khoảng 2-2,5 giờ, cho đến khi thịt cừu mềm.
• 
• Thêm đậu gà đóng hộp (cùng với nước), mận khô, rau thơm vào thịt và đun thêm 20-30 phút trên lửa rất nhỏ để tất cả các nguyên liệu trở thành bạn của nhau.
• 
• Bày tagine thịt cừu với đậu gà và mận khô, và với nước sốt cà chua, ra bàn. Rắc thịt lên trên cùng với hành lá cắt hạt lựu.
• 
• 

Ghi chú

Thịt cừu rất mềm.
Và nó rất hợp với thịt cừu và đậu gà, mận khô, và cà chua là những người bạn tốt nhất!
Chúc mọi người ngon miệng!

Các món ăn khác tôi đã nấu ở tagine: Tôi nấu ăn trong tagine))

Rõ ràng là sau đó bạn phải đi và chọn thẻ cuối cùng! Cảm ơn vì công thức, tôi thực sự cảm nhận được hương vị !!!!

Tanya, thật là một công thức tuyệt vời, bây giờ tôi muốn tagine, ngay cả màn hình cũng có mùi thơm ngon! cảm tạ

[vừa lòng]

vừa lòngĐức Tôi quyết định rằng tagine của bạn đã làm việc chăm chỉ trong nhà bếp
Tốt, cái chảo có nắp hình nón này

vừa lòng, CẢM TẠ!

Món này cực kỳ ngon! Sau cùng, tôi đã ăn tối rồi, nhưng cơn thèm ăn của tôi lại bùng lên! Thẳng thắn, ngay cả bây giờ bắt đầu nấu ăn! Và sau tất cả, mọi thứ đều ở đó! Và làm thế nào để chịu đựng một điều gì đó?

[Tanyusha]

Tanya, thật là một công thức tuyệt vời, bây giờ tôi muốn tagine, ngay cả màn hình cũng có mùi thơm ngon! cảm tạ

Tanyusha, đối với sức khỏe của bạn! Vâng, nó có mùi thơm ngon, và nó rất ngon

Tôi đã hoàn thành bởi cái xương có thể nhìn thấy trên đĩa!

Wow, kaaak ngon! Và rất đẹp nữa
Cô con gái thậm chí không muốn thử món thịt cừu cho món cheli yêu quý của mình nấu

[quản trị viên]

quản trị viên, công thức tuyệt vời !!!
Gần đây tôi đã ăn thịt cừu, nhưng tôi không có tagine, tôi nấu trong nồi nấu chậm, tôi sẽ làm trong đó khi nhiệt giảm bớt, tôi thậm chí còn có đậu gà và mận khô đóng hộp.

Tất nhiên, tôi sẽ không đi ngang qua nó ngay cả trong bóng tối vào ban đêm! Cô đi ngang qua chiếc máy tính xách tay và ngay khi cô ngửi thấy một điều gì đó tuyệt vời đang diễn ra ở đây.
Thịt cừu với rau và đậu gà, và thậm chí thực tế trong nước ép của riêng nó - đây là điều ngon nhất mà bạn có thể nghĩ đến!
Tan, món ăn tuyệt vời! Tôi yêu anh ấy!
Cảm ơn bạn! Bạn đã trình bày nó ngon đến nỗi tôi cũng muốn chạy nhanh theo miếng thịt cừu.

Tôi cũng yêu tajin, đồ ăn ở đó rất ngon. Tôi thậm chí còn mua một cuốn sách với các công thức nấu ăn của Maroc ở tajin. Tôi sẽ lấy vũ khí và công thức tuyệt vời của bạn, Tanechka!

[Các cô gái]

Các cô gái, CẢM ƠN vì phản hồi và sự chú ý của bạn, rất vui được nghe ý kiến ​​của bạn

Và tôi không có sách về ẩm thực Ma-rốc, tôi tự chọn những công thức nấu ăn phù hợp cho bản thân.Về nguyên tắc, bạn có thể nấu và thích nghi với bất kỳ món ăn nào trong đó, ngay cả những món ăn chúng ta nấu trên bếp. Bằng cách nào đó, những cuốn sách như vậy không bắt gặp

Cô con gái thậm chí không muốn thử món thịt cừu cho món cheli yêu quý của mình

Ira, bạn biết câu nói: "Nếu bạn không thích ... thì ..." Đây là những gì con gái tôi có thể muốn một con cừu, nếu nó được luộc rất kỹ và nấu trong nước sốt. Hoặc nó sẽ không phải là anyway? Cô ấy là gì, tuy nhiên ...
Và bạn chắc chắn cần phải nuông chiều bản thân

Hoặc nó sẽ không phải là anyway? Cô ấy là gì, tuy nhiên ...

Chắc cần nấu ăn không nói làm gì rồi nếu thích thì giải mật vụ này
Chúng ta phải tìm thịt cừu trong thành phố của chúng ta

Chắc cần nấu ăn không nói làm gì rồi nếu thích thì giải mật vụ này
Chúng ta phải tìm thịt cừu trong thành phố của chúng ta

In-in, giữ im lặng. Và cứ im lặng cho đến khi quen mùi vị, rồi một ngày nào đó, có dịp mở lòng ra thì đã quá muộn để vẫy tay chào
Có, và thịt cừu khác nhau về hương vị và mùi - bạn nên di chuyển mũi của mình qua nó để mùi không cản trở nhận thức.
Tôi cố gắng mua ngoài chợ. Mặc dù trong các siêu thị lớn chúng tôi có thịt rất tươm tất, thịt tươi

Rất ngon miệng!
Tatyana, không có đậu gà đóng hộp, nhưng có đậu gà thường. Bạn sẽ giới thiệu như thế nào trong trường hợp này?

[Alla]

Alla, trong trường hợp này, tôi khuyên bạn nên luộc trước đậu gà, sau đó sử dụng nó như trong công thức của tôi

Tatiana, cảm ơn bạn !!! Tôi nghĩ vậy, nhưng tôi muốn xác nhận
Tôi dự định làm một con cừu nối ở Atlanta

Tôi đang chờ đợi kết quả - nó sẽ rất ngon!

Tôi sẽ cố gắng rất nhiều)))

Tatyana !!! Tôi đã làm nó!!! Ngon quá !!!!!
Tanya, cảm ơn bạn rất nhiều về công thức và gợi ý! Những bức ảnh (khó coi) vẫn đang trong quá trình nấu ăn Sau đó, sẽ không thực tế nếu chụp một bức ảnh - nó được phục vụ trong một bữa tiệc lớn Sự lạc đề của tôi - đậu gà không đóng hộp, không mận khô, nhưng thêm ớt ngọt. Điểm mấu chốt - một cái chảo tagine rỗng là phần thưởng tốt nhất !!!

[Alla]

Alla, đối với sức khỏe của bạn!
Thật vậy, những chiếc đĩa trống là một chỉ số đánh giá độ ngon của món ăn, đặc biệt là bữa trưa của khách.
Bây giờ bạn sẽ có một tazhinchik trong danh dự, bạn đã tin tưởng vào anh ấy

Tatiana, trong gia đình, lần đầu tiên anh là khách quen chỉ với thịt cừu. Và vâng !!! Các vị khách rất vui mừng với nó!

Có sẵn: thịt cừu, mận đậu gà, nhưng không có tagine. Vì vậy, tất cả các thành phần bây giờ đã được làm quen trong Zepter .. Mùi rất ngoạn mục ,,,,,,,,,, tôi chịu đựng. Hủy đăng ký sau

[Sveta]

Sveta, chúng tôi đang chờ đợi kết quả. Bây giờ tôi chắc chắn rằng nó sẽ trở nên rất ngon
Quan trọng không phải là cái xoong mà là cái gì trong đó và nguyên tắc nấu. Và zepter đúng, đáy dày

Và gang thích hợp cho một món ăn như vậy

Thịt cừu hầm với đậu lima, cà chua phơi nắng và rượu táo (Quản trị viên)

Tanya, chúng tôi yêu bạn ....... Không cần thiết phải đến nhà hàng. Bạn bè mãi mãi: thịt cừu, đậu gà và mận khô.
Chúc mừng năm mới

[Sveta]

Sveta, đối với sức khỏe của bạn! Tôi rất vui vì mọi thứ đã diễn ra đúng như kế hoạch

[quản trị viên]

quản trị viên, cảm ơn vì công thức! Đúng, không có tagine, nhưng tôi đã làm nó trong một nồi áp suất nhiều ngăn, với đậu gà sống, trong 2,5 giờ ở chế độ đun sôi và áp suất1. Hóa ra, ngay cả chồng tôi, người mà hôm nay kiên quyết chỉ cho bia với tôm cho một trận, cũng đành cắn răng khen ngợi.

[Julia]

Julia, đến sức khỏe của bạn và bạn và chồng của bạn. Người chồng hiểu rất nhiều về thịt, đặc biệt là trong buổi biểu diễn này - tốt lắm!

Tanya, tôi quyết định lặp lại món này vào ngày mai trên bàn tiệc. Có món đậu xanh, mình quên mất có cần ngâm trước khi nấu không và giá bao nhiêu? Em lùng sục khắp diễn đàn, mọi người viết nhiều thứ khác nhau, em quyết định tin anh. Xin hãy khai sáng

[Sveta]

Sveta, để tăng tốc độ của quá trình, tôi sử dụng đậu gà làm sẵn từ một cái lon.
Tuy nhiên, nếu bạn tự nấu, bạn cần ngâm đậu khô trong 12 giờ và sau đó nấu với một lượng lớn nước cho đến khi mềm. Sẽ mất vài giờ để kiểm tra mức độ sẵn sàng sau khi thực tế.

Tanya cảm ơn. Tôi sẽ xuống xe.