Bí ngòi tẩm ướp - Công thức ảnh trên Mcooker: Công thức nấu ăn ngon nhất

Bí ngòi ướp

Thể loại: Món rau và trái cây

Thành phần
Bí ngòi 18-20 cm	2 chiếc.
Củ hành	¼ bóng đèn
Dầu thực vật	1/3 muỗng canh.
Gia vị:
Nước sôi	0,5 l
Đường hoặc Mật ong)	1-2 muỗng canh. l.
Muối	1 muỗng canh. l. với một slide
Tinh chất giấm	2 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

Khuấy đều tất cả các thành phần của nước xốt cho đến khi muối và đường tan hoàn toàn, nhân tiện, tôi thích mật ong hơn.
Cắt bí ngòi non thành những cánh mỏng dài, thêm hành tây, cắt thành nửa khoanh (cũng mỏng).
Tôi không khuyên bạn nên cho hành tây vào nữa, để không làm cho hương vị bị thô.
Chúng tôi cho tất cả mọi thứ vào một cái bát, đổ dầu thực vật lên và trộn đều, nhưng nhẹ nhàng.
Chúng tôi cho bí ngòi vào lọ và đổ nước xốt. (Tôi thường lấy 3 can loại 0,5 lít).
Chúng tôi đóng lon và cho vào tủ lạnh. Bạn có thể ăn trong một ngày.

Món ăn được thiết kế cho

3 lon 0,5 l

Ghi chú

Tốt nhất trước đó - một vài tuần nếu để trong tủ lạnh.
Với sự sắp xếp của các thành phần này, hương vị của bí ngòi trở nên ngọt ngào tinh tế, điều này rất có giá trị đối với tôi, vì có thể thêm các hương vị bổ sung (đắng, chua, cay, mặn, xanh) ngay trước khi sử dụng.

Ngày xưa, tôi thường dùng máy gọt rau củ để cắt bí ngòi theo chiều dọc thành các dải mỏng. Nó trông rất ấn tượng và không tạo ra bất kỳ sự bất tiện nào nếu bạn tự mình áp dụng nó trực tiếp từ lon vào đĩa. Và nếu được phục vụ trong một bát salad mà mọi người sẽ tự lấy, thì đây là một món đồ ăn kèm đầy đủ cho một chiếc khăn trải bàn! Tôi đã thử cuộn các dải ruy băng để phục vụ, nhưng đây là một điều hoàn toàn cần thời gian và sự kiên nhẫn. Năm nay, tôi chỉ cần dùng dao cắt mỏng thành các nửa giò. Bây giờ tôi sẽ luôn làm điều đó.