Đánh bông bánh trong máy làm bánh mì (tùy chọn 4)

[Giai đoạn 1]

Đánh bông bánh trong máy làm bánh mì (tùy chọn 4)

Thể loại: lễ Phục sinh

Thành phần
1 dấu trang
Trứng (vừa)	4 điều
Dầu xả.	70 g
Sữa (2,5%)	50 ml
Bột mì psh.	260 g
Đường	4 muỗng canh. l.
Nấm men khô	2 muỗng cà phê
2 dấu trang
Bột mì psh.	130 g
Đường vani	2 muỗng cà phê
Đường	2 muỗng canh. l.
Muối	0,5 muỗng cà phê
Nấm men khô	0,5 muỗng cà phê
nho khô	~ 80 g

Phương pháp nấu ăn

• Bánh này được nhào qua hai công đoạn:
• Giai đoạn 1:
• - đun chảy bơ và đổ nó vào một cái xô (tốt, trên thìa cũng vậy)
• - hâm nóng sữa (trong lò vi sóng ~ 30 giây)
• - đập vỡ trứng, chọc thủng lòng đỏ
• - rây bột mì, tạo một lỗ ở giữa cho men nở.
• - đặt đường vào các góc
• - bật lò: "Bánh mì ngọt", "Vỏ bánh nhẹ", trọng lượng nướng - "750 gr"
• Chúng tôi theo dõi quá trình trộn, giúp đỡ với một cái thìa (sẽ có rất nhiều vón cục, đừng lo lắng), chuẩn bị bột và các nguyên liệu của giai đoạn hai.
• Giai đoạn 2:
• - chúng ta rửa và ngâm nho khô, lau khô trên khăn hoặc khăn ăn
• - rây bột
• - cho đường, muối, men vào một đống chung
• - sau khi bếp bắt đầu chu trình trộn mới, chúng tôi ngủ mọi thứ trừ nho khô, chúng tôi ném nó theo tín hiệu (nó bắt đầu vào chu trình của tôi mà không có tín hiệu, và sau 5 phút nó phát ra tín hiệu)
• - chúng tôi theo dõi quá trình trộn, giúp đỡ với một cái thìa
• Kết quả là một búi tóc khá đặc, như thể chúng ta đang nướng bánh mì trắng thông thường. Trong thực tế, anh ấy tăng tốt. Nó cho ra một miếng bánh khá bông, màu gần như trắng, rất ngon. Vỏ bánh hơi thâm đen, rất vụn.
• Trong bối cảnh:
• 
• Tôi đã quá lười biếng để thử nghiệm những lựa chọn mới.

Món ăn được thiết kế cho

~ 750 g

Thời gian chuẩn bị:

2 giờ 55 phút

Chương trình nấu ăn:

Bánh mì ngọt

Ghi chú

Mặc dù có khó khăn rõ ràng trong việc chuẩn bị, nhưng nó đã diễn ra rất tốt

Thật là một người đàn ông đẹp trai ngon miệng!

Ăn được một nửa, viên đạn rời đi
Nhân tiện, bạn có thể cho thêm 40 gram đậu phộng giã nhỏ hoặc xay nhuyễn - sẽ càng ngon hơn.