Bánh mì với hạt kê và hạt anh túc

[Bột]

Bánh mì với hạt kê và hạt anh túc

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
Thùy
cây kê	100g
nước sôi	0,5 lít
Bột
Nước	165 gam
bột mì 1 hoặc trong / lớp	200 gam
đường nâu	1 muỗng canh. cái thìa
nấm men khô	5 gam
Bột
bột mì 1 hoặc trong / lớp	230 gam
bột	tất cả
bơ (bơ thực vật)	25 gam
kem (tôi có 10%)	100g
lòng đỏ	1 miếng
Muối	9,5 gam
cây thuốc phiện	2 muỗng canh. thìa
đường nâu	1 muỗng canh. cái thìa

Phương pháp nấu ăn

• Trộn tất cả các thành phần, đậy nắp và để trong 1 giờ ở nơi ấm áp.

• Trong khi bột đang được chuẩn bị.
• Trụng hạt kê với nước sôi khoảng 2-3 phút. Xả nước. Quăng lên một chiếc khăn, để khô.
• Đun nóng dầu trong chảo. Đặt hạt kê và hạt anh túc ở đó. Hãy để họ "làm bạn".
• Bột

• Đổ kem vào bánh nướng, thêm lòng đỏ, thêm bột mì và đường. Nhào bột. Sau năm phút nhào, thêm ngũ cốc và muối. Tổng thời gian trộn là 15-18 phút. Bột mềm, hơi dính.

• Kéo căng miếng bột. Đặt trong một đĩa mỡ và lên men trong 1 giờ. Bột nở rất tốt.

• Tạo bột khi bắt đầu và kết thúc quá trình lên men.

• Chúng tôi lấy bột ra. Chia làm 2 phần, cuộn các bó lại và xoắn vào nhau.

• Đặt vào đĩa nướng.
• Bằng chứng ở một nơi ấm áp trong 30 - 40 phút.
• Xịt nước bằng bình xịt và đặt để nướng.
• Nướng ở nhiệt độ 220 độ trong 10 phút đầu tiên.
• Giảm nhiệt độ và nướng cho đến khi mềm. Tổng thời gian nướng 35 phút.
• Chúng tôi lấy nó ra. Để yên trong vài phút trong mẫu đơn.
• Ta lấy ra, để nguội hoàn toàn, cắt khúc và thưởng thức!
• 
• 
• Bánh mì ngon cho bạn!

Món ăn được thiết kế cho

1 cuộn

Thời gian chuẩn bị:

3-3,5 giờ

Chương trình nấu ăn:

lò nướng, máy xay thực phẩm.

Ghi chú

"Gold Grits" - đó là những gì họ gọi là cây kê ngày xưa, không phải vì giá cao (nó là một loại thực phẩm rẻ tiền thông thường), mà vì những đặc tính hữu ích quý giá và màu vàng tươi của nó. Những lợi ích sức khỏe của hạt kê đã được ghi nhận từ nhiều năm trước, ngày nay hạt kê đang hồi sinh những vị trí đã mất của nó trong danh sách các sản phẩm thực phẩm hữu ích và có giá trị nhất cho sức khỏe. Loại ngũ cốc này được lấy từ hạt kê.
Cây kê Là một kho vitamin, khoáng chất, chất béo, protein và axit amin quan trọng cho sự sống. Các axit amin cần thiết để duy trì các tế bào cơ và da, và chất béo thực vật giúp hấp thụ các loại vitamin khác nhau, đặc biệt là vitamin D và carotene. Carbohydrate có trong ngũ cốc giúp làm sạch cơ thể khỏi các độc tố và chất độc. Hạt kê được khuyến khích đưa vào chế độ ăn cho những người bị rối loạn đường tiêu hóa và gan mật.
Những người đang giảm cân sẽ đánh giá cao lợi ích của hạt kê. Nhờ các chất lipotropic có trong thành phần của nó, chất béo không những không bị lắng đọng mà còn được đào thải ra khỏi cơ thể.
Ngũ cốc có chứa các vitamin nhóm B, có tác dụng bảo vệ sức khỏe của tóc, da và móng, điều hòa áp lực, loại bỏ mệt mỏi và cáu kỉnh.
Kê là một yếu tố cần thiết trong chế độ ăn uống của cư dân các thành phố lớn và các khu vực có hệ sinh thái kém. Các thành phần tạo nên hạt kê loại bỏ các hợp chất độc hại, chất độc và thậm chí cả các ion kim loại nặng ra khỏi cơ thể. Gần đây, bắt đầu xuất hiện thông tin cho rằng hạt kê có khả năng loại bỏ chất kháng sinh ra khỏi cơ thể. Mặc dù sự thật này vẫn chưa được khoa học xác nhận, nhưng sẽ không thừa đối với những ai đã dùng thuốc kháng sinh để đưa cháo kê vào thực đơn của mình.
Kê có chứa một số lượng lớn các nguyên tố vi lượng khác nhau cung cấp sức mạnh và tăng cường cơ thể của chúng ta.
Hạt kê là thực phẩm không thể thay thế cho những người mắc các bệnh về đường tiêu hóa (viêm tụy), các bệnh về gan, đái tháo đường, xơ vữa động mạch, dị ứng.

Công thức được lấy từ trang ẩm thực. RU.Tôi chỉ thay đổi tỷ lệ.
Bánh mì mềm ngon. Các hạt trong đó giòn tan một cách dễ chịu, như thể đang kháng cự lại. Nhưng đồng thời, chúng mềm mại và không thô ráp. Tôi khuyên!

Tôi có thể tách toàn bộ phần đầu không?
Tôi ngưỡng mộ! Khi nào bạn có thời gian?

[Maryana]

Maryana, mọi thứ đều có thể!

Khi nào bạn có thời gian?

Chính tôi cũng ngạc nhiên!

[Angela]

Angela, Tôi không có thời gian để làm theo công thức của bạn. Và khi nào bạn quản lý để tạo và thể hiện chúng? Bạn không thể nhìn vào mảnh vỡ mà không ngưỡng mộ. Có lẽ tôi sẽ giật một miếng! Cảm ơn, Angela! như mọi khi, làm tốt lắm!

công việc nghệ thuật

[ang-kay]

ang-kay, Angela, cho tôi một cái mũ lưỡi trai !!!!
Nhìn xuống ban đêm, nhìn một vẻ đẹp như vậy.
Cảm ơn bạn vì vẻ đẹp!

[Angela]

Angela, có một không hai!

Những chấm hoa anh túc và hạt kê này chỉ đơn giản là mê hoặc! tuyệt vời!

Cắt một phép lạ! không thể ngừng tìm kiếm

Bánh mì Angela rất ngon và tuyệt vời với hạt kê. Anh ấy hiếm khi được yêu. Và nó sẽ rất đẹp trong bánh mì! Cảm ơn bạn thân mến! Rất bối rối!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, thật là một chiếc bánh mì tuyệt vời, vết cắt chỉ xuất hiện tại chỗ. Tôi ngưỡng mộ tất cả các loại bánh mì của bạn, nhưng tôi chắc chắn sẽ chuẩn bị món này trong tương lai gần

[Ksyusha]

Ksyusha, Galina, Anna, NataliARH, Tumanchik, Mong, cảm ơn bạn đã ghé qua và mang lại rất nhiều điều tích cực! (bài thơ bật ra)

Angela, đã sử dụng "Trang trí" cho bánh mì của bạn. Cô ấy đã thêm hạt kê nấu chín với hạt anh túc vào công thức của mình. Hãy tặng nó như một phần bổ sung cho món quà sinh nhật - mọi người đều đánh giá cao. Một lần nữa, cảm ơn vì ý tưởng này !!!!

[Anna]

Anna, cảm ơn vì đã chia sẻ ấn tượng của bạn và mang lại một món ăn ngon. Vừa lòng. rằng ý tưởng có ích.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, cảm ơn vì công thức.

[Helena]

Helena, đối với sức khỏe của bạn!