Thịt Hàn Quốc (từ thanh niên)

Thịt Hàn Quốc (từ thanh niên)

Thể loại: Bữa ăn nguội và đồ ăn nhẹ

Phòng bếp: Hàn Quốc

Thành phần
thịt sống (thịt bò)	1 kg.
hành tây - củ cải sống	1 lớn bóng đèn tròn
Muối	1 muỗng cà phê với một slide
Đường	1 muỗng canh. l.
rau mùi xay	1 muỗng cà phê
tỏi	3 lớn răng
gia vị cho cà rốt ở Hàn Quốc	1 gói
lớn lên. bơ	300 ml.
tinh chất giấm	1 muỗng canh. l.
nước tương (tôi có Kikkoman)	5 muỗng canh. l.

Phương pháp nấu ăn

• 1. Lát tươi thịt thành dải dày khoảng 0,5 cm và dài 10 cm.
• Xin lưu ý rằng bạn sẽ tự chịu rủi ro khi ăn thịt đông lạnh! Phương án cuối cùng, bạn có thể sử dụng thịt đông lạnh, nhưng chỉ để thuận tiện cho việc cắt lát!
• Gần đây, tôi vừa mua trong siêu thị thịt đã được cắt theo cách này cho thịt bò.
• 2. Cho thịt vào bát.
• 3. Đổ 1 muỗng cà phê vào đó. muối và 1 muỗng canh. l. Sahara. Pha trộn.
• 4. Đổ tinh chất giấm vào các mặt khác nhau của cốc lên trên miếng thịt và nhanh chóng khuấy các chất trong cốc để tinh chất được phân bố đều nhất có thể cho tất cả các miếng thịt.
• 5. Đổ toàn bộ lượng nước tương vào thịt và trộn đều một lần nữa thịt.
• Đậy thịt bằng đĩa và ấn chặt vào thịt cho đến khi nước chảy ra trên các mặt của đĩa.
• 6. Đặt một bình nước 2 lít lên đĩa và đặt toàn bộ cấu trúc vào tủ lạnh trong 24 giờ.
• Tất cả. Công đoạn chuẩn bị đầu tiên đã hoàn tất.
• Sau một ngày, chúng tôi lấy ra một chén thịt từ tủ lạnh.
• 1. Chúng tôi đặt một cái muôi lên bếp đun nóng. Đổ 300 ml vào đó. dầu thực vật và chờ bốc khói dữ dội từ dầu.
• Và, trong khi đó:
• 1. Xả càng kỹ càng tốt phần nước tạo thành khi ngâm thịt trong lạnh. Chúng tôi sẽ không cần nó nữa. Tuy nhiên, chúng tôi không ép thịt!
• 2. Cắt hành tây thành nửa khoanh mỏng và phết lên thịt.
• 3. Đổ 1 muỗng cà phê vào cùng một chỗ. rau mùi và cả gói gia vị cà rốt Hàn Quốc.
• 4. Bóp hết tỏi qua máy ép tỏi.
• Trong khi đó, dầu của chúng tôi bốc khói tốt và chúng tôi khẩn cấp đổ vào thịt trực tiếp trên gia vị, nhanh chóng khuấy toàn bộ bên trong cốc cùng lúc với đổ dầu vào.
• 5. Tiếp tục đảo một lúc, cố gắng phân bố đều hành và gia vị vào thịt.
• 6. Ta lấy thịt ra, đậy nắp lại để trong tủ lạnh qua đêm cho ngấm.
• Thịt Hàn Quốc của chúng tôi đã sẵn sàng!
• Giúp mình đi các bạn. Nó cực kỳ ngon!

Món ăn được thiết kế cho

1 kg.

Ghi chú

Món thịt này được nấu từ năm xưa bởi người bạn cùng phòng ký túc xá thời đại học của tôi đến từ Kazakhstan. Trong những năm đó, cô ấy mang gia vị từ cha mẹ cô ấy và những gì trong túi của cô ấy, tôi không biết.
Nhiều năm đã trôi qua. Và, rồi một ngày, bạn tôi, (gốc Kyrgyzstan), đã đề cập đến món thịt này trong một cuộc trò chuyện. Cô ấy và tôi quyết định tạo lại công thức của cô ấy và những ký ức của tôi về công thức đó bằng cách kết hợp chúng. Và họ đã nghĩ ra một công thức mà tôi sẽ trình bày trước tòa án của bạn.

Nên làm công đoạn nấu đầu tiên vào buổi tối để thịt để trong tủ lạnh đến tối hôm sau.
Sau đó, bạn cũng sẽ hoàn thành giai đoạn thứ hai vào buổi tối. Và, sau khi gỡ thịt gần như làm sẵn để qua đêm trong giá lạnh, vào buổi sáng, bạn có thể thưởng thức hương vị đặc biệt của nó.
Vì nếu bạn tiến hành giai đoạn 2 vào buổi chiều hoặc buổi sáng; bạn sẽ bị cuốn hút để nếm thử thịt mọi lúc. Và, nó sẽ không có hương vị hoàn chỉnh mà nó sẽ có sau khi chín vào ban đêm trong tủ lạnh và bão hòa với tất cả các loại gia vị và hương liệu mà chúng ta đã bọc xung quanh nó.
Tôi hy vọng bạn có đủ kiên nhẫn và bạn có thể tự thưởng cho mình món ăn thực sự ngon này!
Thịt Hàn Quốc được sử dụng như một món khai vị. Nhưng, trong gia đình tôi, đây là một món ăn hoàn chỉnh được ăn kèm với các loại rau ăn nhẹ.
Tôi muốn bạn ngon miệng!

[Irina]

Irina, một công thức rất thú vị! Thịt này có vị gì? Và tính nhất quán của nó là gì?

: wow: đây là bạn, Irishka, muddied. Có vẻ như không phải heh, nhưng có nhiều bản chất hơn.
làm tốt
: girl_manikur: bạn có thể thêm vào thịt, cà rốt: -X cho màu sắc và khối lượng

tính nhất quán của nó là gì?

Julia! Tôi, ở đây, một chút, ngay bây giờ, không hiểu câu hỏi! Nó giống như thịt. Tôi xin lỗi, nhưng tôi thậm chí không biết làm thế nào để trả lời câu hỏi của bạn một cách thông minh hơn!
Công thức thực sự rất thú vị! Hương vị của thịt hoàn toàn khác thường, bởi vì thịt cuối cùng trở nên chín hoàn toàn, nhưng không phải luộc hoặc chiên, như chúng ta vẫn quen. Và anh ấy có một số hình thức sẵn sàng khác, mà tôi không hiểu phải gọi là gì!
Cảm ơn bạn đã xem xét chủ đề của tôi!

[Natashul!]

Có vẻ như heh,

Oh, Natashul! Trong những năm đó, tôi thậm chí không biết một từ nào. Cô gái từ viện đó gọi anh là "thịt trong tiếng Hàn".

có nhiều bản chất hơn

Tôi nghĩ! Nhưng, tôi và bạn tôi đã chọn nguyên liệu theo khẩu vị của mình theo số lượng.

bạn có thể thêm cà rốt vào thịt của bạn

Và, điều gì là không thể - sau đó? Nó sẽ là cần thiết để tôi sử dụng ý tưởng của bạn vào lần sau! Cảm ơn vì tiền hỗ trợ!
Và cảm ơn bạn đã chú ý đến công thức này, bạn thân mến! Bạn biết Ý kiến ​​của bạn là quan trọng và thú vị đối với tôi NHƯ THẾ NÀO!

[Irina]

IrinaKhi tôi viết, bản thân tôi đã nghĩ liệu từ "nhất quán" ở đây có phù hợp không. Tôi chính xác là mẫu người luôn sẵn sàng và có suy nghĩ. Chúng ta phải tập hợp can đảm và nấu ăn.

[Irina]

Irina, một công thức rất thú vị! Thịt này có vị gì? Và tính nhất quán của nó là gì?

: girl-th: vị nên cay và đậm đà. Thịt không qua xử lý nhiệt nhưng do tinh chất dấm nên sẽ không bị sống. Để hoàn thiện, "khử trùng" là ớt, nhưng Irina thấy * JOKINGLY * không phải chillimagnac.
Mihasik

Chúng ta phải tập hợp can đảm và nấu ăn.

Vâng, không có gì để nấu ở đó! Hai lần trong nửa giờ. Sự chờ đợi khó khăn hơn nhiều. Hãy thử nó, tất nhiên! Món này quá ngon!

[Natus!]

Irina không phải là chillimagnac.

Natus! Trong gia vị cà rốt Hàn Quốc làm sẵn này, có ớt đến nỗi đôi khi bạn phải ngước mắt lên trán! Do đó, dạo gần đây, tôi đổ khoảng 2/3 gói đầu tiên. Và chỉ sau đó, sau khi đổ dầu vào và trộn thịt với gia vị, tôi quyết định có thêm thức ăn thừa hay không.

[Mikhaska]

Mikhaska, chúng ta hãy chụp một bức ảnh gia vị trong studio; - Nó gây hiểu lầm cho mọi người

Lanna, tôi sẽ chụp một bức ảnh ngay bây giờ!

Cô ấy đây rồi. Fotik đã xuất viện, hầu như không đủ di vật cho một bức ảnh. Vì vậy, xin lỗi cho chất lượng.




Bức ảnh thứ hai, tuy nhiên, không tốt, nhưng bạn có thể thấy bố cục.

Haaaaachu thịt như vậy! : girl_cray: Và sau khi đăng bài, tôi sẽ làm điều đó! khi ở trong các dấu trang bị kéo đi!

[MariV, Olenka!]

MariV, Olenka!Tôi vui mừng biết bao đối với bạn! Chuẩn bị cho sức khỏe tốt của bạn! Cảm ơn vì đã đến!

Đức, nếu tôi thích nó, tôi viết về nó blahkhorodno flagsno!

[Mikhaska]

Mikhaska, Iraaaa, bạn lại bày ra một món ngon quá!
Khẩn trương lên thùng!
Tôi chắc chắn sẽ làm được.

Ở đây tôi có một bình ướp thủy tinh - nhưng sau khi rửa nó trong máy rửa chén, cái bình bị nứt. Ở đây trong thứ này, thịt đã nhanh chóng được tẩm ướp.

[Irisha]

Irisha, thú vị làm sao ... Tôi chưa bao giờ thử, chưa từng thấy và thậm chí không biết về phương pháp nấu thịt này. Và tôi thậm chí không xấu hổ khi thừa nhận mình là loại lãnh nguyên nào.
Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức!

Tôi đã có một thủy quân lục chiến

Tôi cũng đã ... Và tôi cũng say! vì vậy, bây giờ ướp theo cách cũ, để trong tủ lạnh.

[Irinkin]

Chà, đó là lý do tại sao tôi đang ngồi và ứa nước miếng một cách kinh tởm, đọc đi đọc lại công thức của bạn, Irinkin?

Nửa ngày tôi đã phi nước đại quanh Moscow như một con chó bị bỏ đói, và bạn đây! rời xa bạn ...

[Trishka, Ksyushenka!]

Trishka, Ksyushenka! Cảm ơn vì lời khen cho công thức và ... hãy chắc chắn làm điều đó! Thật là tuyệt, là thịt! Và, như một món ăn nhẹ, trong công ty của chúng tôi, nó bay đi trong lon! Trong!

[Irin]

Dachshund, đối mặt với làn sóng các công thức nấu ăn tuyệt vời của Hàn Quốc.
Irin, cảm tạ! : hoa: Chà, ngon miệng lắm!

[gala10, Dấu kiểm!]

gala10, Dấu kiểm! Điều tôi thích ở công thức này là bạn không cần phải nhảy xung quanh các nồi như bị động kinh cả ngày! Một vài - ba chuyển động và - thế là xong! Sáng hôm sau, đồ ăn ngon trên bàn!
Cám ơn vì những lời tốt đẹp của bạn!

Nửa ngày tôi đã phi nước đại quanh Moscow như một con chó bị bỏ đói, và bạn đây! rời xa bạn ...

Biến đi, Ol! Đi thẳng, vậy đi, khi bạn đi bộ qua Moscow, chỉ cần đi thẳng đến vùng Siberia ... À, tôi đến rồi - cô ấy ở đây đang đợi bạn!

[Tricia, Nastya!]

Tricia, Nastya! Aha! Chúng tôi thực sự tôn trọng ẩm thực Hàn Quốc! Cảm ơn bạn đã chú ý đến công thức!

Thông minh, bạn là một phụ nữ, Mikhaska. Tôi sẽ: -Xdurynda, Toko ở một bên của bức ảnh: lol: và sẽ ngồi: girl_manikur: rất quan trọng

À, tôi biết rằng bạn sẽ lại đuổi tôi ra khỏi lốp xe để chụp một bức ảnh về phía bên kia! Vì vậy, tôi không thông minh. Tôi nhanh trí!

oiyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy !!!! Thật là một công thức ngon, Irisha! : kiss3: Và khai sáng lãnh nguyên - tinh chất bán ở đâu bây giờ? Tôi chưa bao giờ sử dụng nó

[Natasha!]

Natasha! Rất vui vì bạn thích công thức này! Cám ơn vì ghé qua! Bạn thật là một vị khách hiếm hoi!
Tinh chất được bày bán khắp nơi trong các phần nước chấm và gia vị. Vì vậy, nó được ghi trên chai "tinh chất giấm".

Giáo sư! có thể hiểu được! Cảm ơn bạn, Irochka! Tôi sẽ cử chồng tôi, anh ấy là chuyên gia của tôi trong việc mua sản phẩm ... nhưng anh ấy đã lừa dối tôi, họ nói, anh ấy chưa bao giờ nhìn thấy bản chất

**** và tôi không phải khách hiếm ... chỉ là Chukchi không phải là nhà văn ... độc giả của Chukchi

Tôi yêu Chukchi khác nhau! Đặc biệt là bạn!
Có - có ở khắp mọi nơi - bản chất đó ở khắp mọi nơi! Hãy chắc chắn!

[Mikhaska]

Mikhaska, Irisha chắc chắn sẽ cố gắng vào tuần tới! Tôi, như thường lệ, tại dacha ... và như thường lệ, tôi tìm thấy công thức khi một nửa cửa hàng đang ở bên lề

[Natashul!]

Natashul! Tôi sẽ rất hài lòng nếu bạn nấu nó! Tôi thực sự hy vọng bạn và gia đình sẽ thích món thịt này!

[Mikhaska]

Mikhaska, ha, tôi đã từng ở trên hồ Baikal và bay đến Irkutsk trong nửa ngày. Tôi thực sự thích nước và con cá - omul - đã cùng tôi đi nửa máy bay đến Moscow, aha!

[Ol!]

Ol! Vâng, bạn là gì ?? !! Omul, điều này, tất nhiên, là sức mạnh-ah-ah-ah! Ở đó, sau chuyến bay của bạn, máy bay có thể đã buộc phải được thơm hóa lại! Anh ấy thậm chí còn nặng mùi! Vkuuusno, đúng, nhưng helluva quá ăn mòn!

[Mikhaska]

Mikhaska, à, Ira, bạn đã có một tư thế ở đó ... tốt! Omul! Thơm! Thơm ngon! Và ở Irkutsk, những viên đá của bạn là những ngôi nhà bằng gỗ đẹp và cổ - nếu chúng vẫn chưa bị phá hủy, phải không? Và trên thị trường có rất nhiều hoa quả Trung Quốc, và cây kim ngân - tôi đã dại dột ăn nó quá nhiều!

Không! Những ngôi nhà như họ đã từng có! Và thành phố đã trở nên đẹp hơn! Thậm chí, trong một dãy nhà, một số ngôi nhà đã được kéo đi và trùng tu, giống như họ làm một con phố theo kiểu cũ.
Và nước ở Baikal và ở Angara cũng trong xanh và rất ngon! Chúng tôi uống từ vòi.

Điều đáng kể là bạn đã ở đó ...

Có rất ít. Chúng tôi, những người dân địa phương, đang chế giễu loài cá trắng Baikal. Omul quen thuộc với chúng ta. Cá trắng khó mua hơn. Và một đống trái cây, Ol! Và cây kim ngân chúng tôi đã quá mệt mỏi với việc thu thập ở nhà gỗ, và cuối cùng chúng tôi để lại cho những con chim trong mùa đông! Tôi vẫn còn nguyên một ngăn tủ lạnh với những túi kim ngân đông lạnh.

[Mikhaska]

Mikhaska, Ira, và thịt là thịt bò hay thịt lợn hoặc thịt gà phi lê?

[Tancha]

Tancha, tất nhiên bạn có thể! Bất kỳ loại thịt sẽ làm cho tuyệt vời! Hôm trước mình mới mua thịt bò nên viết nguyên như vậy.

Vâng, cảm ơn bạn, tôi đã làm cho bạn hạnh phúc! Và sau đó là thịt bò hết hàng.

Hãy mạnh dạn làm điều đó, Tanya! Chúng tôi nấu ăn từ mọi thứ!

Vângaaaaaaa! Chúng không ăn kim ngân, omul không phải là cá, hãy cho chúng ăn cá trắng, nhưng quả sung? : - \ Chúng ta cần chuyển đến Siberia, tới Baikal. Vậy đó, tôi sẽ đi thu dọn đồ đạc của mình.

Irishechka, bạn có một món ngon làm sao! Một công thức tuyệt vời. Tôi hoàn toàn không lục tung các món ăn phương Đông, nhưng một món ăn như vậy chắc chắn sẽ làm hài lòng cả chồng và con trai lớn của tôi! Cảm ơn rât nhiều! Nếu tôi làm đúng theo công thức, để bắt chước một phụ nữ phương Đông, bạn sẽ giới thiệu món ăn phụ là gì? Chà, câu hỏi chính: nếu tôi nấu ăn vào thứ Sáu truyền thống của chúng tôi với chồng tôi, thì họ dùng loại rượu nào cho món ăn này?

[Olya!]

Olya! Cách đây bao lâu! Làm thế nào chúng ta sẽ xoay-ah-ah-ah-ah-ah-ah-ah-ah-ah-ah-ah-ah-ah-ah-ah-ah-ah! Cho đến khi bạn nhìn omul mà không buồn nôn, tôi sẽ không mang nó đi khỏi hồ Baikal, hãy yên tâm!

[Irus!]

Irus! Thật tuyệt khi bạn thích nó! Cảm tạ!

bạn muốn giới thiệu món ăn nào?

Như một món ăn phụ, tôi thường chuẩn bị khoai tây nghiền thông thường nhất cho nông dân của tôi. Chỉ với rất nhiều hành tây chiên.
Chúng tôi, tại Damoff, có nhiều lựa chọn đa dạng hơn. Chuẩn bị đậu xanh chiên. Cơm, luộc với cà rốt và hành tây. Bắp cải trắng chiên, một lần nữa ... Vâng, rất nhiều thứ!

họ sử dụng rượu gì cho món ăn này?

Đây, dưới cái màu trắng nhỏ, Irishka, nhiều nhất nó sẽ bật ra! Soooo chân thành ngồi!

[Irinka]

Irinka!
Và tôi đã lấy thịt của bạn !!!
Tôi thực sự tôn trọng tất cả những thứ của Hàn Quốc! Và không chỉ tôi! Cả hai công chúa của tôi ... Họ cũng thực sự yêu thích tất cả những món ngon này !!! ...
Vì vậy, công thức của bạn sẽ được yêu cầu !!!!
Cảm tạ!!!

Ira! Đây là một hit thực sự!
Đánh dấu nó vô điều kiện !! Tôi chưa thể tìm hiểu thêm, nhưng tôi sẽ quay lại !!

[Irina]

Irina, và thịt không dai? Còn 0,5cm. dày. Không phải?
Chỉ là tôi đến từ Kazakhstan, họ nấu món này vào tất cả các ngày lễ. Mọi thứ đều giống của bạn, nhưng thịt rất đông, chúng ta chỉ cần dùng dao thái mỏng, càng mỏng càng tốt. Hóa ra, những dải thịt mỏng và dài như vậy. Được làm từ thịt bò và thịt lợn. Hóa ra mềm hơn từ thịt lợn. Rất ngon

[Bảy tuổi, Svetlanka!]

Bảy tuổi, Svetlanka! Cảm ơn vì lời khen ngợi của công thức! Hãy lấy nó và sử dụng nó vì sức khỏe cho tất cả các hộ gia đình vinh quang của bạn và cho bạn! Tôi sẽ rất vui khi biết rằng công thức này tồn tại trong nhà của bạn!

[Rada-dms, Olenka!]

Rada-dms, Olenka! Cảm ơn tấm lòng rộng lượng của bạn! Tôi luôn luôn chờ đợi bạn!