Saxon sữa đông (Polaris Floris 0508D và Kitchen 0507D)

Thể loại: Các món từ sữa và trứng

Phòng bếp: tiếng Đức

Thành phần
luộc catofel một ngày trước	400 g
pho mát	400 g
nho khô	50g
trứng	2 chiếc.
bột mì	2-3 muỗng canh
muối trên mũi dao
Đường	5 muỗng canh
vỏ chanh và nước cốt của 1/2 quả chanh	1 máy tính cá nhân.
dầu thực vật để chiên	4 muỗng canh
bột để phủi tay
Rắc:
đường (bột)	nếm thử
Quế	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

Gọt vỏ và nạo khoai tây hoặc cho qua máy xay thịt. Chúng ta rửa nho khô bằng nước nóng, để ráo nước (tôi rửa bằng GreenPin đối với rau và trái cây, vì nó là màng mỡ). Trộn khoai tây với nho khô, trứng, bột mì, muối, pho mát, đường và nước cốt chanh rồi nhào bột.
🔗
Bột học trở nên mềm và đàn hồi (hóa ra chỉ bằng một nửa so với định mức).
🔗
Dùng tay nhào bột thành những chiếc bánh có đường kính khoảng 5 cm. Từ một nửa định mức, tôi nhận được 12 miếng.
🔗
Bật khay đa năng ở chế độ chiên trong 30 phút, đổ dầu, sau khi bắt đầu đếm ngược, chiên sữa đông cả hai mặt (thời gian đặt vừa đủ cho lượng này).
🔗
Tiếp theo, máy nướng nhiều bánh sẽ được làm nóng và tất cả các món sữa đông chiên (12 chiếc.) Được đặt vào bát và giữ nhiệt trong 15-20 phút, mang đến cho chúng sẵn sàng (mặc dù sau khi chiên chúng có thể được ăn đầy đủ, điều đó tùy thuộc vào sở thích cá nhân ). Để rắc, tôi trộn đường (tôi lấy bột) với quế và rắc sữa đông (ban đầu ở cả hai mặt). Những món sữa đông này được phục vụ với mứt táo, mận hoặc bất kỳ món ăn nào khác.
Ăn ngon miệng nhé.