Burfi với sữa đậu xanh

Burfi với sữa đậu xanh

Thể loại: Bánh kẹo

Phòng bếp: người Ấn Độ

Thành phần
Sữa đậu xanh	200 mm
Đường mía	200 g
Bánh đậu xanh	200 g
Dầu sl.	150 g
Bột vừng	100g
Muối	nhón
Thảo quả	nhón
Nước màu hồng	1 muỗng canh. l.

Phương pháp nấu ăn

• Burfi là một món ngọt phổ biến của Ấn Độ. Hỗn hợp các thành phần và gia vị trong burfi có thể rất khác nhau, nhưng liên kết chính luôn là sữa đun sôi với đường.
• Tôi cung cấp cho bạn phiên bản của riêng tôi, được sinh ra ngày hôm nay từ phần dư thừa của sữa đậu gà nấu chín và bánh từ dưới đó.
• Đổ đường vào sữa, đun sôi và nhỏ lửa cho đến khi mật ong không quá đặc. Trước khi kết thúc quá trình nấu, thêm nước hoa hồng vào xi-rô.
• 
• Trong khi xi-rô đang sôi, hòa tan dầu trong chảo và khuấy đều, chiên bánh trên đó cho đến khi bánh khô lại và có màu vàng. Thêm muối, thảo quả, bột mè và chiên tất cả các thứ với nhau. Hỗn hợp phải trở nên đồng nhất, vụn và có mùi thơm dễ chịu.
• 
• Đổ siro vào trộn đều, đun sôi thêm một chút rồi bày ra khuôn. Để nguội và thưởng thức. Hóa ra nó là sự kết hợp giữa halva, fondant và kozinak. Rất ngon!

Ghi chú

Đẹp và ngon làm sao, Lorik!

Đẹp làm sao !!

Và sữa đậu xanh và bánh đậu xanh - đó là những con vật gì? Và có thể thay thế chúng, ví dụ như nước cốt dừa và dừa vụn, nếu không thì của tôi không tốt cho các loại đậu?

Sveta, bạn có thể! Bất cứ thứ gì bạn yêu thích đều có thể nằm trong vòng vây, thậm chí cả trái cây. Và tôi đã nấu sữa đậu gà trong một con bò đậu nành, nấu chín quá, và chiếc bánh vẫn còn sót lại bên dưới đậu gà, vì vậy tôi đã tìm cách loại bỏ chúng cho vui.

[Larissa]

Thật thú vị! Mặc dù tôi không thích đồ ngọt, nhưng tôi đã muốn cắn.
Larissa, và bạn lấy nước hoa hồng ở đâu?

Bây giờ tôi muốn có một con chim đậu nành hơn nữa, tôi bắt đầu tiết kiệm tài chính và thông tin: girl_red :. Muốn thôi chưa đủ, bạn còn phải mua đúng thiết bị mới đáp ứng được mong đợi.

[Tricia]

Bạn lấy nước hoa hồng ở đâu?

Trong gia vị Ấn Độ Tricia, trong Barberry!

[Tricia]

Trong gia vị Ấn Độ Tricia, trong Barberry!

Và hôm qua một người bạn đã khoe với tôi về nước hoa hồng mua ở UAE. Và ở Barberry - thật tuyệt vời!
Tôi thực sự thích ý tưởng của bạn
Bạn có tự làm bột mè hay là để bán? Chỉ có bánh tôi đã có khá một chút.
Tốt, bạn sẽ phải thay thế đường và bơ. Đường - rõ ràng là gì, nhưng bơ - cho đến nay vẫn chưa
Và khuôn silicone hoặc polypropylene? Bôi trơn?
Và sữa của bạn được tính bằng mm
Lorik, như mọi khi, khác thường và tinh tế một cách đáng kinh ngạc.

Và sữa của bạn được tính bằng mm

Chà, và mắt to! Nó có nghĩa là gì - một bác sĩ X quang! Nhưng bạn không thể sửa nó rồi! Bột mè đang được bán. Trước đây, tôi đã dự trữ ở "Orange", sau đó là ở "Fruit Shop", và ở "Barberry". Khuôn - silicone. Nhưng bạn có thể thay thế bơ bằng ... Bạn có thể sử dụng bơ đậu phộng không? Bạn biết đấy - Tiếng Phần Lan trong ngân hàng? Có vẻ như với tôi rằng nó sẽ không trở nên tồi tệ hơn.

Chà, mắt to! Nó có nghĩa là gì - một bác sĩ X quang! Nhưng bạn không thể sửa nó rồi! Bột mè đang được bán. Trước đây, tôi đã dự trữ ở "Orange", sau đó là ở "Fruit Shop", và ở "Barberry". Khuôn - silicone. Nhưng bạn có thể thay thế bơ bằng ... Bạn có thể sử dụng bơ đậu phộng không? Bạn biết đấy - Tiếng Phần Lan trong ngân hàng? Có vẻ như với tôi rằng nó sẽ không trở nên tồi tệ hơn.

Tôi chưa bao giờ thử đậu phộng, vâng, có lẽ, với một chất thay thế rau thông thường.

Tôi sợ rằng với thực vật, khối lượng sẽ không đặc lại khi đông đặc.

Bạn cũng có thể thử với bột mè! Với tahina! Cô ấy cũng đang ở Barberry!

Tôi sợ rằng với thực vật, khối lượng sẽ không đặc lại khi đông đặc.

Và đường (do không có) sẽ không giúp làm đặc hơn. Agar có lẽ sẽ phải được sử dụng. Tôi cũng nghĩ ngay đến tahini