Lê trong xi-rô nghệ tây

Thể loại: Công thức nấu ăn

Thành phần
lê cứng	3 chiếc
Đường	0,5 ly
nghệ tây	0,5 muỗng cà phê chủ đề
vỏ chanh hoặc cam	nếm thử
tinh chất vani hoặc vanillin	nếm thử
Hoa hồi, hạt tiêu, đinh hương, quế	nếm thử
Nước	0,5 lít

Phương pháp nấu ăn

Có sự cứu rỗi khỏi nỗi buồn mùa xuân - lê!
Đổ nước vào nồi, thêm đường, hạt tiêu, vỏ, nghệ tây. Sôi lên. Lê gọt vỏ, bỏ phần đuôi. Tùy thuộc vào kích thước của quả lê, chúng có thể được cắt theo chiều dọc thành đôi hoặc chúng có thể để nguyên. Cho lê vào xi-rô và nấu trên lửa vừa, thỉnh thoảng đảo trong 20-30 phút. Đừng nấu chín quá lê! Đặt lê lên đĩa. Thêm vanillin vào xi-rô và đun sôi không đậy nắp trong 15-20 phút. Đổ xi-rô thu được lên quả lê.
Có thể được phục vụ nóng hoặc lạnh.

Ghi chú

Nếu trong chợ, bà của bạn khinh khỉnh nhìn qua môi khi bạn cố gắng mua Cô bé có saffron trong túi của nhà máy, đồng thời chọc dưới mũi bạn một miếng saffron được bọc trong "Thể thao Liên Xô" từ năm 72, hãy lấy saffron từ "Sport" mà không do dự! Bởi vì tinh bột nghệ đang chờ bạn trong thùng chứa của nhà máy. Trong trường hợp tốt nhất.

Dì Besya

Tôi có thể sai, nhưng các bà không thể có saffron. Crocus của giống cây này dường như không phát triển ở vĩ độ của chúng tôi, phía bắc Địa Trung Hải. Và để mua gia vị trong các cửa hàng và gói chúng trong một tờ báo, 72 tuổi ... với giá 500-700 rúp trên 1 gram ... bà của chúng ta sẽ không có đủ lương hưu

sweetka

TechkabsichkaTôi không biết cô ấy lấy nó ở đâu, nhưng đó thực sự là nghệ tây. Một cô gái rất tốt bụng đã đưa cho tôi một hộp nghệ tây chính xác từ Ấn Độ (chồng cô ấy là một thủy thủ, anh ấy đã mang cho tôi, nhưng họ không nghĩ phải làm gì với những dấu hiệu kỳ thị này). Đức nhìn từng người một. Và chúng ta có thể bà ngoại với tư cách là một phóng viên ảnh của tờ "Thể thao Liên Xô" đã làm việc và từ đâu đó trong một chuyến công tác trở về năm 72 xa xôi đã mang về một toa thuốc tây ?!

kliviya

Cảm ơn vì công thức! Chẳng bao lâu nữa lê sẽ chín ... nhưng lấy saffron ở đâu ?! Bạn có thể thay thế nó bằng thứ gì đó không? Và sau đó các bà của chúng tôi chỉ bán thì là))

sweetka

có thể được thay thế bằng lá cẩm lai mua từ bà già thì là, còn được gọi là nghệ tây Imeretian, nghệ tây giả hoặc cúc vạn thọ.
chi phí thấp hơn rất nhiều và màu sắc đẹp.

nhưng yêu cầu saffron! grannies không biết tên khác.

kliviya

Trích dẫn: sweetka

có thể được thay thế bằng lá cẩm lai mua từ bà già thì là, còn được gọi là nghệ tây Imeretian, nghệ tây giả hoặc cúc vạn thọ.
chi phí thấp hơn rất nhiều và màu sắc đẹp.

nhưng yêu cầu saffron! grannies không biết tên khác.

Cảm ơn bạn