Trứng tráng săn ở Nam Tyrolean

Trứng tráng săn ở Nam Tyrolean

Thể loại: Các món từ sữa và trứng

Phòng bếp: tiếng Đức

Thành phần
chanterelles	200 g
ức hun khói	100g
bóng đèn tròn	1 máy tính
bơ
trứng	4 điều
một bó rau mùi tây nhỏ
Muối
tiêu đen xay

Phương pháp nấu ăn

• Đun nóng dầu trong chảo rồi cho hành tây và ức đã thái nhỏ vào chiên.
• Thêm nấm, một nửa mùi tây và đun nhỏ lửa trong vài phút.
• Trong khi đó, đập trứng vào bát, khuấy đều, tiêu và muối.
• Chuyển mọi thứ sang một đĩa riêng.
• Cho thêm ít dầu vào cùng chảo rồi đổ trứng ra đĩa.
• Xếp nấm, hành tây và ức lên trên.
• Giữ trên bếp cho đến khi trứng tráng chín.
• Rắc rau mùi tây lên trên là món ăn đã hoàn thành.