Nồi đa năng-nồi áp suất-nồi nấu chậm Steba DD2 / DD2 XL

[Mona1]

Mona1, càng nhiều thực phẩm trong chảo, áp suất hơi càng nhiều, thời gian thoát ra ngoài càng lâu.
Thành thật mà nói, tôi không phát hiện ra nó dù chỉ một lần, nhưng tôi biết rằng nó không nhanh. Tức là, nếu bạn để súp trong 2 phút, điều này không có nghĩa là sau khi có tín hiệu bạn có thể ăn được.
15-20 phút có thể chơi tắt.

Chà, 15-20 sẽ là tốt, nhưng tôi có 30-40. Bạn có tắt sưởi ngay sau khi kết thúc không? Tôi không tắt nó, có lẽ vì vậy?

Tôi không ngắt kết nối.
Ở đây, nó sẽ là cần thiết để mở khóa thời gian

[Tanya]

Tanya, việc giải phóng áp suất xảy ra theo nhiều cách khác nhau và có thể giải phóng 30 phút, và có thể 10 phút.
Vì vậy, mọi thứ đều ổn))
Chỉ là bây giờ bạn đang xem cái này, chẳng bao lâu nữa bạn sẽ ngừng tìm và nó sẽ diễn ra ngày càng nhanh hơn, có thể bạn không đứng ngồi không yên))

[Masinen]

Masinen, Mashacó lẽ đó là lý do tại sao. Tôi liên tục theo dõi các con số, như thể bị ràng buộc.))) Chà, không có gì, ngay cả khi nó hơi dài, tốt hơn là nếu áp lực được đánh máy kém và nhanh chóng và mọi thứ đã được mở khóa

[Mona1]

Mona1, Tôi rất sợ Shteba của mình lúc đầu)) và bây giờ khi nhiệt độ lên đến 96 - tôi nhẹ nhàng nhấc van lớn bằng cách chèn một cái gì đó mỏng - ví dụ như một con dao, sau đó tôi xoay nó về vị trí ban đầu khi hơi nước biến mất, và nếu van nhỏ không tự rơi xuống thì mình ấn vào nhưng cẩn thận - nếu lượng nước lớn thì cũng có thể có nước bắn ra, khi đó mình bình tĩnh mở nắp ..
Tôi dành tối đa 5 phút để giảm áp lực, và 30 - 40 phút - chà, đó là rất nhiều ... có lẽ một van nhỏ chỉ dính lại, đặc biệt là một van mới? và nó cũng xảy ra ...

thực phẩm trong chảo càng nhiều, áp suất hơi nước càng cao, thoát ra ngoài càng lâu.

Áp suất hơi trong nồi áp suất được giữ không đổi bởi các cảm biến, được đặt, ví dụ, 0,7b, không phụ thuộc vào lượng sản phẩm trong bát.
Chỉ là những sản phẩm có nhiều nước trong thành phần thì khả năng sinh nhiệt cao, tích nhiệt và hạ nhiệt từ từ. Sản phẩm càng nhiều, càng nguội lâu. Một phần nhỏ nguội nhanh hơn. Và áp suất phụ thuộc vào nhiệt độ, vì vậy sẽ xảy ra trường hợp một phần lớn súp hoặc nước trộn sẽ tự giảm áp suất trong một thời gian dài, vì nhiệt độ được giữ trên 100 độ trong một thời gian dài, ngăn hơi nước ngưng tụ thành nước và từ đó giảm áp lực sau khi tắt chương trình. Nhân tiện, chế độ làm nóng tự động được bật khi kết thúc nấu ăn không ảnh hưởng đến thời gian xả áp suất, vì theo mặc định, chế độ làm nóng tự động được đặt ở 70 * C và bộ phận làm nóng không bật cho đến khi này nhiệt độ của chất làm mát trong bát đạt được. Thức ăn trong tô sẽ nguội theo cách tương tự (nhanh hay chậm) đến 70 độ, mặc dù vẫn bật chế độ hâm nóng tự động, ngay cả khi nồi áp suất đã ngắt nguồn điện.

[Mona1]

Mona1Tanya, lúc mới mua phích cắm mình cũng sợ nấu áp suất, lúc bật lên thì không bỏ con gì cả, giờ quen rồi và nỗi sợ đó qua đi các bạn sẽ quen thôi. đối với nó, cái phích cắm nhỏ của chúng tôi rất thông minh, tôi đã từng có một phim hoạt hình đơn giản và so với phích cắm, bầu trời và mặt đất, chiếc xe shtebochka chắc chắn thắng, bây giờ tôi thậm chí không sử dụng chiếc xe hoạt hình cũ.

Masinen, Masha, đó có lẽ là lý do tại sao. Tôi liên tục theo dõi các con số, như thể bị ràng buộc.))) Chà, không có gì, ngay cả khi nó hơi dài, tốt hơn là nếu áp lực bị đánh máy kém và nhanh chóng một lần và mọi thứ đã được mở khóa

Tanya, tôi buộc phải xả áp suất nếu tôi cần, nhưng ban đầu tốt hơn là không nên làm điều này, nếu không súp có thể bay qua van))

Tôi làm điều đó một cách cẩn thận và luôn luôn xem xét nhiệt độ.
Bạn lấy một con dao và cắm nó vào bên dưới van và nó từ từ thoát hơi nước ra khỏi tiếng rít, sau đó nghỉ ngơi nhưng quay lại.Chỉ cần đừng có một con dao dày))

[kavmins]

kavminsCảm ơn bạn, tôi sẽ học hỏi và làm quen.
Alex_FilNhân tiện, hôm qua thử nghiệm với nước đã được thực hiện ở nhiệt độ phòng. Có 2 lít nước. Tôi đã viết ra tất cả các chỉ số, tôi không tắt sưởi, nhưng hôm nay tôi thực hiện cùng một bài kiểm tra, với cùng một lượng nước, ở cùng một chế độ SUP, nhưng lại tắt Hệ thống sưởi ở cuối. Vì vậy, mở khóa tự động trong trường hợp đầu tiên và thứ hai xảy ra ở 92 độ, và sau 39 phút. Và với Máy sưởi đang bật và Máy sưởi tắt. Vì vậy, bạn đã đúng.
Tanyush @ ka, Tanya, tôi đã quen rồi, tôi không sợ cô ấy nữa, nhưng chồng và con trai tôi vẫn cố gắng đưa tay ra với cô ấy, chúng cũng có thể nấu ăn, nhưng trong phim hoạt hình Desika của tôi, nhưng tôi không Chưa cho họ vào, nếu không họ rất nóng. Tôi, đặc biệt là con trai tôi, có thể quên đi áp lực và làm điều gì đó nguy hiểm đến tính mạng và sức khỏe. Tất nhiên, tôi sẽ từ từ dạy nó, nhưng bây giờ tôi sẽ làm quen với nó và tìm ra nó.
MasinenMasha, tôi vừa làm điều đó ngày hôm qua với công thức của bạn, xả hơi, nhưng không phải bằng dao, và tôi có một chiếc thìa bánh ngọt dài hẹp spatula-silicone. Tôi sợ (hiện tại) làm xước Shtebochka bằng dao, và tôi nghe nói rằng họ thậm chí không khuyên bạn nên rửa chúng bằng nước nóng. Giống như, chúng trở nên cùn nhanh hơn. Và đây - hơi nước nóng. Nó có thể không đúng, nhưng thói quen là một điều như vậy ..

Các cô gái, và tôi chảy máu áp lực qua khăn và không phun, và hơi nước chảy ra bình thường

Chà, 15-20 sẽ là tốt, nhưng tôi có 30-40. Bạn có tắt sưởi ngay sau khi kết thúc không? Tôi không tắt nó, có lẽ vì vậy?

Xin chúc mừng trợ lý của bạn! Một cái chảo đầy đủ với compote cho phép mở không sớm hơn một giờ sau đó. Tôi không biết tốc độ. Vì tôi không bật chl sưởi ấm. Và bản thân cô ấy không chơi trội, cô ấy chỉ nguội đi và thế là xong. Tôi cũng chảy máu bằng thìa silicone từ ikea, lý tưởng nhất là bạn có thể điều chỉnh lực kích hoạt

Các cô gái, tôi muốn nấu một món súp compote 1 phút 0,7. Đổ nước sôi hoặc nước phòng vào bát - đối với tôi tốc độ không quan trọng, mà là hương vị của compote, ngon nhất là gì?

[Tanya]

Tanya, Tôi đổ lọc lạnh. Một bản compote như vậy, như của Shteba, đã không còn xuất hiện nữa.

[Tanya]

Tanya, Tôi đổ lọc lạnh. Một bản compote như vậy, như của Shteba, đã không còn xuất hiện nữa.

Tôi cũng đổ lạnh, compote hóa ra là tuyệt vời.

[dạ tiệc10]

dạ tiệc10, Andreevna, cảm ơn, tôi đã chạy đi nấu ăn.

[dạ tiệc10]

dạ tiệc10, Andreevna, cảm ơn, tôi đã chạy đi nấu ăn.

và tôi

Các cô gái, tôi đã đọc về thịt có thạch ở Temka, tôi biết mọi thứ ai nấu và làm như thế nào, tôi đã viết tất cả mọi thứ cho bản thân mình, nhưng ở mọi nơi nó được nấu từ 50 phút đến 1,5 giờ, súp và một số món thịt, nhưng ai đó đã cố gắng để vào bóng tối cho đêm trên uể oải? Hoặc, ví dụ, trước tiên, Súp trong 20 phút, sau đó chuyển sang Đun sôi. Nhưng trong bao nhiêu giờ và nhiệt độ bao nhiêu?
Tôi sẽ nấu ăn hôm nay.
Compote, nhân tiện là món ăn đã chín, mùi thơm lắm mẹ ạ! Nhưng trong khi nó đang nguội dần, họ đã lấy nó ra khỏi Shtebochka và cho một miếng thịt bò vào nước ép của nó trong một cái bát Teflon. Trên giá thể cà rốt và hành tây, và toàn bộ khoai tây xung quanh. Đặt trên Thịt trong 20 phút 0,7. Tôi đọc rằng về cơ bản họ đặt nó trong 30 phút, nhưng tôi không có kem, và ngoài ra, xương cùng, vì vậy tôi nghĩ rằng 15 phút là đủ. Và nhiệt độ cuối chế độ là 106 độ. Không phải là nó không đủ cho Thịt 20 phút 0,7?
Rất tiếc, chế độ này đã hết, nó tự mở khóa ở 96 độ, sau 15 phút. Khoai tây đã sẵn sàng, bạn thậm chí có thể nấu ít hơn, nhưng thịt vẫn không ngon lắm. Cô rút khoai ra, đậy lại, cho Thịt lại 5 phút 0,7.

Và tôi có một món ăn tuyệt vời - mận, táo, anh đào, quả là một loại vitamin chua

Khoai tây đã sẵn sàng, thậm chí có thể nấu ít hơn, nhưng thịt vẫn không ngon lắm. Cô rút khoai ra, đậy lại, cho Thịt trở lại 5 phút 0,7.

Đầu tiên tôi cho thịt vào các món ăn như vậy, sau đó thêm những thứ cần thiết và sẵn sàng cho đến khi nấu chín.

[Aygul]

Aygul, chính xác, tại sao tôi lại quyết định kết hợp mọi thứ lại với nhau? Bạn có thể nấu nó trong hai giai đoạn.
Tôi chỉ có nó - mùi thơm và vị ngon thần thánh, và nước thịt ở dưới cùng với hành tây và cà rốt - đơn giản là không có lời nào, người của tôi đang quẩy, ăn.))) Họ hỏi vào buổi sáng: Chúng tôi làm gì ăn tối hôm nay không? Và tôi đã nói với họ rằng bây giờ mỗi lần như vậy tôi sẽ nấu một cái gì đó mới, không giống như trước nữa.

Các cô gái, Steba không có chương trình sữa chua. Và các lọ đựng sữa chua được cung cấp ..... ai làm sữa chua trong chương trình nào?

[Ekaterina2]

Ekaterina2
Chế độ sưởi ấm cho phép bạn cài đặt nhiệt độ từ 30 đến 80 độ với gia số 1 * C. Đối với sữa chua, bạn cần 40 * C.

[Alex_Fil]

Alex_Fil, cảm ơn vì câu trả lời!
Còn không thì tôi vẫn đang loay hoay với việc lựa chọn nồi áp suất. Chồng tôi đã cười thầm, biết tôi thường mua sắm nhanh như thế nào.

[Katerina]

Katerina, mua sắm vui vẻ!

Hôm trước tôi đã làm sữa chua ở Shtebochka, nhưng không phải trong cốc sứ, mà trong lọ từ một máy làm sữa chua, không phải trong nước, mà là trên nước. Ở đây tôi đã mô tả kinh nghiệm nhỏ của tôi.

Tôi không giả vờ rằng anh ấy là người duy nhất đúng. Đối với tôi nó phù hợp, và có lẽ ai đó cũng sẽ thích nó.

P.S. Chồng tôi vừa lôi ra cái lọ cuối cùng trong tủ lạnh. Anh ấy nói: Ngày mai có sữa chua không?
Bây giờ tôi có thể cho cả máy làm sữa chua và Shtebochka vào cùng một lúc. Và sữa chua sẽ hết chậm gấp đôi.

Hôm trước mình có mua nồi nấu chậm Steba DD2 slow cook. Nó có khả năng cài đặt nhiệt độ từ 30 đến 150 độ với mức tăng một độ. Và mặc dù tôi có một máy làm sữa chua Klatronic, mà tôi đã mua một bộ điều chỉnh nhiệt cùng một lúc, và nó hoàn toàn phù hợp với tôi, tôi quyết định làm chủ sữa chua ở Shtebe. Hơn nữa, máy làm sữa chua thường phải được điều khiển, nhưng không có đủ thời gian và sẽ rất tuyệt nếu bạn sạc cả máy làm sữa chua và Shteba cùng một lúc, đặc biệt là vì tôi đã từng mua thêm một bộ hũ cho máy làm sữa chua.
Và bây giờ một vài ngày trước, tôi đã làm sữa chua, nhưng không phải trong cốc sứ của Shteba (chúng không được đính kèm với phiên bản Shteba của tôi), mà trong các lọ từ máy làm sữa chua của tôi, chúng có dung tích 160 ml mỗi chiếc. Nhưng tôi không đổ nước vào bát cao đến vai lọ, như họ thường làm khi chuẩn bị sữa chua trong hộp nhiều bánh, và lọ của tôi đứng trên mặt nước, và đáy bát được phủ một lớp ba cm. Và tôi đặt chúng trên tủ hấp thấp hơn từ tủ đa năng Dex60 của mình. Tôi đã làm điều này mọi lúc trong Dex, và tôi đã làm điều đó trong môi trường nước cho đến vai, nhưng kết quả còn tệ hơn. Ở chế độ đó là 40 độ, nhưng kết quả là bột chua của tôi quá nóng, chúng cần đến 37. Tôi làm những chiếc lọ trong nước và trong không khí, đặt những chiếc lọ không phải dưới đáy mà đặt trên tủ hấp dưới của Dex. Và tôi thích lựa chọn thứ hai hơn nhiều về kết quả, đặc biệt là vì môi trường không khí xung quanh các lọ bằng cách nào đó giống với máy làm sữa chua của tôi hơn.
Và tôi đã làm như vậy ở Shteba.

Cô đổ nước, đặt một nồi hơi đôi, trên đó - 7 lọ sữa với bột chua (mọi thứ - ở nhiệt độ phòng). Nước không ngập đến đáy lọ khoảng một cm, lọ được vặn chặt bằng nắp đậy, vì vậy tôi làm trong máy làm sữa chua, nó được ghi trong hướng dẫn cho nó. Tôi lên men VIVO Streptosan trong 6 giờ ở 35 độ. Nói chung, Streptosan cần 37 độ, nhưng không hiểu sao tôi lại sợ quá nóng. Kết quả là, nước dưới tủ hấp khi nấu xong là 35 độ, cũng như được đặt theo chế độ, và nhiệt độ của sản phẩm bên trong chum là 33, thấp hơn một vài độ và không cao hơn nhiệt độ của thiết lập một. Và nó đóng băng quá yếu. Sau đó tôi đặt 39 độ và trong 2 giờ. Cuối cùng, tôi đã lấy ra một sản phẩm có độ đồng nhất cao. Tôi sẽ tiếp tục làm như vậy, nhưng hãy đặt nhiệt độ theo chương trình cao hơn vài độ so với yêu cầu cho bột chua của tôi. Vâng, hãy lưu ý rằng lần lên men đầu tiên thường là 6-8 giờ, mỗi lần lên men có một cách khác nhau, nhưng quá trình lên men, nếu được thực hiện, diễn ra nhanh hơn 30-40%. Đó là, ít thời gian hơn để triển lãm.
Tất nhiên, bạn có thể đặt ở 37 độ và đổ nước ngang vai, nhưng tôi đọc các bài viết của người dùng rằng nhiệt độ của nước ở dưới cùng cao hơn ở trên, và bên trong bình, tôi nghĩ như vậy. hình ảnh. Và môi trường không khí trong không gian kín nhỏ thì nhiệt độ đồng đều hơn, lớp nước lấy nhiệt độ của đáy nung nóng lên từ bóng râm và tỏa nhiệt đều hơn cho không khí trong tô.
Đây là một thí nghiệm nhỏ của tôi.

Và Steba của tôi lại nấu giăm bông cho tôi!
lần này với phi lê đùi gà tây và phi lê ức gà.
Chế độ sưởi 75 g, trong thời gian mất 3 giờ 15 phút. Thời gian được đo theo đầu dò nhiệt độ khi nhiệt độ đạt 72g bên trong giăm bông.

[Maria]

Maria, người đẹp ăn kiêng Đây là những miếng, không phải là thịt băm? Chúng cũng cần phải được xoắn thành các sợi trắng? Tôi không thực sự hiểu

Đây là miếng, không phải thịt băm

Anya, tôi chỉ làm lát, nó không ra như thế từ thịt băm.

Chúng cũng cần được xoắn thành các sợi trắng

Vâng, cũng có đến những sợi trắng, nhưng nhìn vào đó, chúng trở nên dính, một hỗn hợp dính như vậy, do đó chúng dính vào nhau và tạo ra một cấu trúc nguyên khối.
ở đây trong công thức này mọi thứ từ bức ảnh đã hiển thị

Giăm bông gà tây (steba dd2 eco) (Masinen)

Vâng, tôi đã tự mình xem công thức.

Masha, nó ngon làm sao!

[Masinen]

Masinen, Masha, à, một vẻ đẹp như vậy, tôi chỉ muốn cắn một miếng khỏi màn hình.
Các nàng ơi, mình đây buổi sáng làm bố chồng 1 lít nước lạnh, chế độ khác nhau, mỗi ngày một chế, mình muốn tìm nhiệt độ của các chế độ khác nhau, hay ít nhất là cái nào nóng hơn. , cái nào êm hơn. Mọi thứ đều ổn với SOUP
Hôm nay bao gồm Rau 1 phút 0,7. Bị chặn sau 12 phút. NHƯNG: sau khi chặn, biểu tượng áp suất không xuất hiện (van đã đóng), chỉ vài phút sau tiếng bíp và đếm ngược thời gian chế độ bắt đầu, màn hình phía trên không sáng. Và nó đang đánh cho đến khi nhiệt độ giảm xuống 100, đèn báo Vegetables nhấp nháy toàn bộ chế độ và không cháy đều. Chế độ đã tắt ở cuối, nhưng Hệ thống sưởi không bật. Bản thân tôi đã bật nó ngay lập tức sau khi kết thúc chế độ Rau và ghi lại rằng nhiệt độ là 102 độ (nhưng trong phút tiếp theo nó tăng theo quán tính lên 106). Cái này là cái gì? Tôi đã bật chế độ Rau khi nấu đậu bằng Máy, trong tô có 400 g đậu và 800 g nước lạnh, ở đây có một lít nước, về nguyên tắc, điều kiện tương tự, nhưng chỉ báo áp suất là hiển thị ở đó, nó không bùng nổ trong khi chế độ, và sau đó Hệ thống sưởi được bật lên, nói chung là mọi thứ đều ổn.

[Tanya]

Tanya, Tôi bằng cách nào đó đã có điều tương tự trên chế độ "Thịt". Tôi bật lại và mọi thứ trở nên bình thường.
Kiểm tra vòng silicone đề phòng. Có bị nhàu nát chỗ nào không?

[Gal,]

Gal, vòng không bị nhàu nát, đứng vững như khi được đổ vào và không bị trôi ra ngoài. Được rồi, tôi sẽ thử lại vào sáng mai. Và ngay bây giờ tôi sẽ đặt kiều mạch trên tủ lạnh cho đến tối để ăn tối. Tôi đọc rằng họ đang làm khổ thức ăn ở nhiệt độ 94-96 độ, tôi nghĩ nên đặt 95. Có thể cho thịt, nhưng ở đây cần ít hơn, chẳng hạn như độ 93?

Tôi không biết, tôi đã không thử nó. Tôi sẽ đặt chế độ "Cháo" trong 10 phút và để nó nóng.

một câu hỏi dành cho chủ sở hữu có kinh nghiệm của thiết bị này. Bạn đã kiểm tra bát nồi áp suất Land Life xem có tương thích không?
Trong cái nhìn thiếu kinh nghiệm của tôi, nó có chiều cao và chiều rộng bằng với chiều cao của tôi, và nắp của nồi áp suất được đóng lại.

Tôi đã mua một cái bát từ Land Life cho nhân viên. Thích hợp cho cả nhân viên và đơn vị-1210

Tôi muốn một cái bát sứ 6L. Ai đó có infa từ cái bát nhiều có thể nghĩ ra? Và nếu có một lớp phủ chất lượng cao như vậy.

một câu hỏi cho các chủ có kinh nghiệm ... Tôi quyết định thử nấu cháo sữa (kê) 1 đến 5 (1 nước + 4 sữa), Chế độ cháo 0.3 bar trong 20 phút (đóng van). 20 phút sau mình xả hết hơi, mở vung ra thì có súp sữa .. nấu trên súp thêm 10 phút nữa.
Vào ngày thứ hai, tôi quyết định thử bột yến mạch, kết quả là ...
Tôi đang làm gì sai? Tôi rất muốn thức dậy vào buổi sáng, nhưng cháo đã chờ sẵn ...

[bondareva]

bondareva, Catherine, Mình nấu cháo luôn từ 0,7 - 20 phút. Tôi không giảm bớt áp lực. Cố gắng giảm chất lỏng đi 1.

[bondareva]

bondareva, Catherine, Mình nấu cháo luôn từ 0,7 - 20 phút. Tôi không giảm bớt áp lực. Cố gắng giảm chất lỏng đi 1.

Có lẽ câu hỏi của tôi là ngu ngốc, nhưng làm thế nào để hiểu rằng áp lực đã giảm xuống?

Có lẽ câu hỏi của tôi là ngu ngốc, nhưng làm thế nào để hiểu rằng áp lực đã giảm xuống?

pipet (phao) bên trái sẽ rơi xuống. Khi áp suất được tích tụ, nó sẽ tăng lên và chặn đường thoát hơi nước.

[bondareva]

bondareva, Catherine, và tôi nấu tất cả sữa vào ban đêm, áp suất 0,7 5 phút, hấp đến sáng.
ps. Tất cả mọi thứ ngoại trừ cháo kiều mạch. Và mặc dù không, nó cũng là 5 phút, chỉ là lượng chất lỏng ít hơn so với các loại ngũ cốc khác.

[fedorovna1]

fedorovna1, sưởi ấm hoạt động trong 4 giờ

[Aygul]

Aygul, Liệu nó có được sưởi ấm cho đến sáng không?

không, có vẻ như nó đã sẵn sàng, tôi lập tức tắt nó đi và không chạm vào nó. Hoặc nếu tôi không ngủ quên khi nắp được mở khóa, tôi trộn và chơi bainki.
Nói chung, có một khoảng thời gian với cơm tấm (một số không được như vậy, nó đã được luộc thành thùng rác), mình đắp nó trong 1 phút và đến sáng thì kết quả xuất sắc - cơm nở, không bị nát. thuộc loại nhuyễn

Các cô gái, cảm ơn tất cả những lời khuyên!
Hôm nay mình ninh cháo (tỷ lệ 1 đến 5) ở áp suất 0,3 trong 20 phút ... sau 10 phút đun .. kết quả là cháo đặc, gạo rất sôi. Tôi sẽ cố gắng chơi với thời gian.

không, có vẻ như nó đã sẵn sàng, tôi lập tức tắt nó đi và không chạm vào nó.Hoặc nếu tôi không ngủ quên khi nắp được mở khóa, tôi trộn và chơi bainki.
Nói chung, có một khoảng thời gian với cơm tấm (một số không phải như vậy, nó đã được luộc thành thùng rác), tôi đặt nó trong 1 phút và buổi sáng tôi nhận được kết quả xuất sắc - gạo nở, và không phải là khoai tây nghiền. kiểu

Và tôi bắt đầu làm theo cách khác, buổi tối tôi ngâm ngũ cốc, gạo hoặc kiều mạch, buổi tối tôi ngâm, buổi sáng nấu trong 1 phút. Khi nhiệt độ giảm xuống 95 độ, tôi giải phóng áp suất. Cháo lỏng đã sẵn sàng :)

chế độ cháo 0,3 bar trong 20 phút (đóng van). Sau 20 phút, mình xả hết hơi, mở vung ra là có súp sữa ..

Ekaterina, bạn cần đặt thêm thời gian thêm 0,3 nữa, bởi vì áp suất nhỏ và hóa ra là bạn đang nấu như trong một nồi đa năng thông thường và van có thể không tăng lên.

Và đọc chủ đề cho người mới bắt đầu, có tất cả các liên kết, các câu hỏi cấp bách đã được thảo luận

Thông tin cơ bản về cách sử dụng, câu hỏi và thời gian nấu trong nồi áp suất Steba DD1, DD2

Và hôm qua tôi đã nấu kiều mạch và một món ăn phụ được làm ở chế độ Làm chậm 94 độ, trong 6 giờ, nửa giờ trước khi hết bơ tôi đã thêm bơ và trộn. Tỷ lệ với nước là 1: 2,5. Sooo hấp quá, rất ngon, tôi sẽ cố gắng để nó trong 5 giờ, nó có vẻ hơi nhiều và tôi sẽ cho ít chất lỏng hơn một chút, có thể ở đâu đó 1: 2.2 - 1: 2.3.

[Mona1]

Mona1,
Tanyusha, và trên uuor, có phải vì hoTsZa hấp không? Tôi nấu kiều mạch cho món ăn phụ trên quầy bar Kasha 0.7 trong 7 phút, tỷ lệ 1: 1.5. Tôi mở nó ra sau khi áp lực giảm bớt. Kiều mạch trang trí rời có thể thu được chỉ trong vài phút

[Alexandra]

Alexandra, vâng, tôi chỉ không thử nó hấp, vì vậy tôi quyết định làm điều đó. Và vì vậy, tất nhiên bạn có thể nhanh chóng nấu ăn và làm việc đó dưới áp lực. Chỉ bây giờ áp lực của tôi đang tăng lên trong 20 phút và chế độ 7 phút và nửa giờ được giải phóng, kết quả là, nhiều hơn so với Dex60 của tôi (tương tự của Brand 37501). Và trong Dex có một chế độ cảm ứng tuyệt vời. Hoạt động cho đến khi chất lỏng bay hơi. Vì vậy, đã có một số lựa chọn cho cách làm món cháo ăn kèm. Tôi vẫn chưa thể làm mọi thứ ở Shtebochka, theo thời gian, tôi sẽ phân chia, nơi nào tốt hơn và sẽ có việc cho cả Shtebochka và Dex.

Hôm nay mình làm món thịt thạch trên SOUP hết 1 tiếng 39 phút, không bớt áp lực. Có vẻ như nhiệt độ cuối món súp chỉ là 99 độ. Tôi đã chờ mở khóa (ở 88 độ), đã kiểm tra. Thịt bò và thịt gà tự làm không muốn rã trực tiếp nên mình để thêm 1,5 tiếng ở chế độ Làm chậm 95 độ. Có vẻ như nó đã hoạt động, nhưng ức và thịt bò dường như vẫn bị khô. Tôi không biết, có lẽ tôi đã ăn thịt như vậy. Tôi sẽ cố gắng lặp lại nếu có dịp, không bị áp lực. Đặt trong một giờ, và sau đó cho sôi trong 5 giờ.

[Mona1]

Mona1Tanya, nếu bạn mất quá nhiều thời gian để nấu và đổ, thì hãy đun sôi kiều mạch trên Kasha trong 1 phút, áp suất 0,7, như vậy bạn sẽ giảm thời gian nấu.