Pesto Saga: "Red and Green"

Pesto Saga: "Red and Green"

Thể loại: Nước sốt

Thành phần
Đối với pesto xanh:
Húng quế xanh	2 gói
Mùi tây	1 bó
tỏi	3 tép
Hạt thông (tuyết tùng), có thể là 50/50 với hạnh nhân	1,5 nắm
Dầu ô liu	100-120 ml
Trứng luộc	1 máy tính
Nước chanh	1 muỗng canh. l.
Muối	Nếm thử
Đối với pesto đỏ:
Cà chua phơi khô (không dầu)	50-60 gr
Hạt thông (tuyết tùng)	40 g
Parmesan	50g
Mùi tây	20 cành cây
Tỏi (có thể thay thế cho ô liu)	1 đinh hương
Ớt (khô) hoặc tương ớt	1 máy tính
Dầu ô liu	Ngày 8-10 l.

Phương pháp nấu ăn

• Bạn vẫn mua Pesto tại cửa hàng chứ? Nhưng vô ích ...
• Thành thật mà nói, tôi đã rất ngạc nhiên khi biết về Pesto đỏ! Đây là loại động vật gì? Nó trở nên thú vị ... Cô ấy đã dịch từ tiếng Đức và bây giờ!
• Tôi nghĩ sau này bạn không cần phải nói cho ai biết để áp dụng ở đâu? Nó rõ ràng với màu xanh lá cây. Pốt đỏ trong bất kỳ món mì nào, với thịt, với rau, cho bánh mì thơm và tự làm. Với cả hải sản nữa ... Và đúng vậy, nướng bánh mì ngay với chiếc bánh pía đỏ này, ai cấm chúng ta?
• Vì vậy, màu xanh lá cây Pesto từ đồng hồ của Đức.
• Rau ngót rửa sạch, lau khô, cắt bỏ phần lá. Cắt nhỏ, thêm tỏi băm nhỏ, trứng và một ít dầu ô liu. Xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố. Thêm nước trái cây, parmesan nghiền và phần còn lại của dầu ô liu.
• Đánh lại bằng máy xay sinh tố. Hãy thử muối ngay bây giờ.
• Vậy là xong, chiếc chày thần thánh của bạn đã sẵn sàng!
• Có thời gian - xay trong cối, đối với tôi như vậy là quá mệt mỏi và nhàm chán!
• Và một điều nữa: Pesto phủ dầu oliu, để trong tủ lạnh được 5 ngày.
• url = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/112933/image~132.jpg]
• Bây giờ về màu đỏ:
• Cho cà chua vào một cái bát nhỏ và đổ nước sôi lên trên. Ngâm trong khoảng 20 phút. Chiên nhân thông cho Pesto trong chảo không dầu mỡ cho đến khi có màu vàng nâu.
• 
• Bào mỏng Parmesan.
• Rửa sạch mùi tây, lau khô và cắt bỏ phần lá. Cắt thô phần lá. Bóc vỏ tỏi và băm nhỏ.
• 
• Cắt mỏng vỏ ớt (KHÔNG bỏ hạt).
• 
• Cà chua ngâm nở vắt ráo nước rồi cắt sợi thô. Lá mùi tây;) với dứa chiên, parmesan bào, tỏi, ớt băm nhỏ và dầu ô liu, nghiền cho đến khi mịn. Chúng tôi thử nó cho muối.
• Tất cả! Pesto màu đỏ kỳ diệu của bạn đã sẵn sàng! Nhanh chóng và ngon!

Tôi yêu pesto
người đã phát minh ra pesto và húng quế nên được trao giải Nobel

[Hippolyte]

Hippolyte, Tôi hỗ trợ! Với mozzarella và cà chua yêu thích của tôi !;)

[Kvitka22]

Kvitka22,

[Hippolyte]

Hippolyte, Vâng vâng! Đây là nó ... Mmmm ... Chúng ta sẽ làm điều đó vào ngày mai! Khách ngày mai và pesto

Tôi thực sự muốn ...
ngoài ra, có lẽ tôi sẽ xây dựng