Sorrel pesto với bạc hà và hạnh nhân

Sorrel pesto với bạc hà và hạnh nhân

Thể loại: Nước sốt

Thành phần
Cây me chua tươi	150 g
cây bạc hà	8 lá
Hạnh nhân rang	60 g
Parmesan bào	40 g
tỏi	2 răng
Dầu ô liu	1 muỗng canh. l.
Muối tiêu	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

• Loại bỏ thân cứng của cây me chua và xay cùng bạc hà, các loại hạt, pho mát và tỏi bằng máy xay sinh tố, đổ dầu vào, cho đến khi có trạng thái nhão đồng nhất. Thêm muối và hạt tiêu và khuấy đều. Giữ lạnh.

[Larissa]

Larissa, tùy chọn pesto tuyệt vời! Tôi chắc chắn sẽ làm điều đó, nếu không, tôi chỉ toàn với húng quế và rau bina, nhưng tôi không đoán về cây me chua

Gal, cũng rất ngon từ tỏi hoang dã! Với hạt thông. Cảm ơn bạn đã ghé thăm !

Chính xác! Cũng có tỏi hoang dã, có hạt thông

[dopletpoint]

nhưng tôi không đoán về cây me chua

Và một ý tưởng như vậy đã không xảy ra với tôi! dopletpoint, cảm ơn vì công thức thú vị!

Và con lợn là mát mẻ!

[Larochka]

Từ sớm - một điều bất ngờ!
Vẻ đẹp!!!
Cảm tạ, Larochka!

[Larissa]

Larissa, nhưng nó có vị như thế nào? Ăn nó với cái gì?

Olya, bạn có thể biết rằng pesto là một loại nước sốt Ý được chế biến bằng cách xay húng quế, tỏi, hạt thông Địa Trung Hải trong cối, rất giống cả về hình dáng và hương vị với hạt thông mà chúng ta biết, và muối với thêm ô liu các loại dầu. Đây là một pesto đích thực. Sau đó, họ bắt đầu nấu nó từ nhiều loại thảo mộc và với các loại hạt và phụ gia khác nhau. Và họ phục vụ nó như bất kỳ loại nước sốt nào - cho thịt, cá, gia cầm, mì ống hoặc chỉ với bánh mì.

[Larissa]

LarissaTôi biết pesto là gì. Tôi rất thích bạc hà và mùi tây. Tôi có một mối quan tâm đặc biệt đến cây me chua.

Thực ra, tôi không thích sorrel, nhưng tôi đã được đối xử với một cánh tay tử tế. Vì vậy, tôi tự hỏi liệu nó có đáng để dịch các sản phẩm khác không nếu tôi không ăn.

Nếu bạn không yêu, thì đừng dịch! Tất nhiên, nó sẽ chua!

Có lẽ tôi sẽ thử một chút.

[Larissa]

Larissa, Tôi đã làm pesto của bạn.
Tôi bỏ thêm một ít bạc hà, nhưng tôi không cảm thấy nó chút nào.
Và axit cũng không đặc biệt chua. Tôi chỉ đang nghĩ, lẽ ra tôi nên thêm một giọt mật ong cho cân bằng, bạn nghĩ sao?
Và tôi nghĩ ra nó để ăn với súp. Bạn cho một thìa pesto vào đó và bạn sẽ có được một món súp cây me chua tuyệt vời với màu xanh tươi vui mắt.

Olya, bản thân bạn hoàn toàn biết rằng nấu ăn là một công việc không thể có những quy tắc hay cấm đoán khắt khe về hương vị! Nếu bạn muốn với mật ong - xin vui lòng! Với cải ngựa - vì sức khỏe của bạn! Với súp? Có, ngay cả với thạch! Và bây giờ, khi ẩm thực kết hợp rất phổ biến, có đầy đủ phạm vi để thử nghiệm!

Tôi thích món pesto với mì Ý và thịt xông khói chiên))) mmm, ngon. Nhưng tôi luôn mua pesto, tôi chưa bao giờ tự nấu.