Cánh ướp creole - công thức được chụp ảnh trên Mcooker: công thức nấu ăn ngon nhất

Cánh trong nước xốt Creole

Thể loại: Món thịt

Thành phần
Cánh gà	1,5-2kg
Đối với nước xốt:
Dầu ô liu (tôi có dầu thực vật tinh luyện)	100 ml
Rượu vinegar trắng	50ml (Tôi có 1 muỗng canh. L.)
Bột tỏi (tỏi)	1h l. (1 răng)
Bột mù tạt (tôi có hạt mù tạt)	1h l.
Oregano khô	1 \ 2 giờ. l.
Ớt bột ngọt xay	1h l.
Ớt xay (tôi có tiêu Tứ Xuyên)	1h l.
Muối (để nếm)	1,5 giờ l.

Phương pháp nấu ăn

Chuẩn bị nước xốt. Cho tỏi qua máy ép. Xay hạt tiêu và mù tạt trong cối. Thêm phần còn lại của gia vị, trộn đều, thêm dầu và giấm, trộn một lần nữa.
Cắt bỏ phalanx cuối cùng ở cánh.
Cho cánh vào nước xốt, đảo đều, đậy nắp và để trong tủ lạnh 12 giờ.
Trong công thức ban đầu, cánh được nướng trên bếp than. Vì lý do kỹ thuật, tôi phải sử dụng lò nướng.
Đặt cánh lên khay nướng, giữ lại nước xốt. Chiên trong lò đã làm nóng trước ở 220-250C, định kỳ đổ phần nước xốt còn lại lên trên.
Cánh không thể bị hư hỏng bởi bất cứ thứ gì, cho dù nấu bằng cách nào. Nhưng nước xốt khiến chúng không chỉ ngon mà còn trở nên tục tĩu !!!!

Ghi chú

công thức từ tạp chí School of Gastronome №10

* Karina *

Om-Nom-nom, 🔗món ăn ngon!

Omela

Karina, Cảm ơn bạn! Ngon, có!

* Karina *

Ngon, ngon, tôi sẽ ăn cả núi như vậy

Omela

và tôi

SanechkaA

ồ, thú vị làm sao - đôi cánh kiểu Nam Mỹ chắc chắn rất ngon!

Omela

SanechkaA, Cảm ơn bạn! Nhìn sơ qua thì cách tẩm ướp không có gì đặc biệt, nhưng thành ra lại rất ngon và không bị bở.

Anatolyevna

Và những gì có thể thay thế giấm rượu. : pardon: Chỉ có quả táo thôi.

mur_myau

Ahtyzh ... vừa mới quyết định ăn kiêng vào mùa hè, nhưng ở đây. ))) Thật tục tĩu.
Nó chỉ là một tội lỗi không nấu ăn (tôi sẽ làm điều đó trong một lò nướng gas).

julifera

Tôi làm điều đó thực tế 1-1, không chỉ với giấm trắng, mà với giấm balsamic đỏ:
Đôi cánh màu đỏ balsamic
Đôi khi tôi lấy mù tạt làm sẵn, đôi khi tôi xay hạt.

Và thực sự tôi sẽ đăng ký từng lời của Ksyushin:

Trích: Omela