Cánh tỏi Sriracha với cà tím Tứ Xuyên

[Cà tím:]

Cánh tỏi Sriracha với cà tím Tứ Xuyên

Thể loại: Món thịt

Phòng bếp: người Trung Quốc

Thành phần
Đối với cà tím Tứ Xuyên:
Cà tím	600g
Nước	100 ml
Sốt Tabasco (lý tưởng nhất là đậu ớt)	1 muỗng canh. l.
Xì dầu	2 muỗng canh. l.
Giấm đen Trung Quốc hoặc giấm balsamic chất lượng thay thế	2 muỗng canh. l.
Rượu gạo Trung Quốc hoặc rượu sherry khô	1 muỗng canh. l.
Đường	2 muỗng cà phê
Dầu thực vật	2 muỗng canh. l.
Băm nhỏ tỏi	3 răng.
Xay gừng	1 muỗng canh. l.
Bột ngô	1 muỗng cà phê
Tiêu Tứ Xuyên xay, tôi thay bằng 3 trái ớt khô nguyên hạt.	1/2 giờ l.
Hành lá, xắt mỏng.	1 muỗng canh. l.
Đối với cánh:
Cánh gà	1 kg
tỏi	5 răng.
Sốt Tabasco (lý tưởng nhất là Sriracha)	1 muỗng canh. l.
Sốt cà chua	3 muỗng canh. l.
Xì dầu	4 muỗng canh. l.
Mật ong	1 muỗng canh. l.
Dầu thực vật	2 muỗng canh. l.
Hành lá	1 muỗng canh. l.

Phương pháp nấu ăn

• Nó ngon và thơm làm sao! Tất nhiên, tôi đã phải thay thế nhiều linh kiện, nhưng vẫn vậy, bữa tối đã thành công tốt đẹp !!!
• Cà tím:
• Cắt cà tím thành các nửa khúc lớn.
• Chuẩn bị nước sốt:
• Trong một bát nhỏ, trộn nước, sốt Tabasco, nước tương, giấm gạo, rượu gạo, đường và bột ngô.
• Đun nóng dầu trong chảo (chảo sâu lòng) trên lửa lớn. Cho cà tím vào xào, đảo liên tục cho đến khi có màu vàng nâu và mềm, khoảng 2 đến 3 phút.
• Thêm tỏi, gừng và ớt vào và phi thơm trong khoảng 30 giây.
• Đổ hỗn hợp nước sốt vào và trộn đều. Đun lửa nhỏ khoảng 3-4 phút để cà tím chín và nước sốt đặc lại. Lấy ra khỏi bếp và rắc hành lá lên trên.
• 
• Cánh:
• Đầu tiên, chuẩn bị nước xốt - kết hợp tỏi, Tabasco, tương cà, nước tương, mật ong và bơ.
• Cắt cánh.
• Cho chúng vào túi đựng thực phẩm và rưới nước xốt lên trên.
• Buộc túi và lắc để nước xốt phủ đều lên cánh. Để ủ trong ít nhất 3 giờ hoặc để trong tủ lạnh qua đêm.
• Làm nóng lò ở 190 "C. Đặt cánh lên khay nướng có lót giấy nướng và nướng trong 25-30 phút cho đến khi vàng nâu và giòn.
• Cho ra đĩa, rắc hành lá và lạc rang băm nhỏ nếu muốn và dọn ra đĩa ngay.
• 

Món ăn được thiết kế cho

4

Thời gian chuẩn bị:

60

Chương trình nấu ăn:

lò

Tôi muốn cả hai! Nó đẹp làm sao!

cảm ơn, Ksyusha! nó nên được kết hợp - ngon để bạn ăn vào tâm trí của bạn!

[Natasha]

Natasha, Tôi đại diện! Tôi thực sự thích món cà tím nấu theo phương đông: cay hoặc chua, v.v. Và nếu cũng có tỏi cánh - 🔗.

RỒI !!!!

Chỉ là những quả cà tím quái đản! Đôi cánh tốt. Nhưng với nước chấm như vậy thì MỌI THỨ sẽ rất ngon. Tôi đưa nó vào dấu trang. Tôi rất thích nếm thử những quả cà tím này.

rất khuyến khích - nấu ăn theo cặp!

Natasha, để bắt đầu, tôi sẽ làm điều đó.

[Cà tím:]

Cánh tỏi Sriracha với cà tím Tứ Xuyên

Thể loại:
Món thịt

Thành phần
Đối với cà tím Tứ Xuyên:
Cà tím

600g
Nước

100 ml
Sốt Tabasco (lý tưởng nhất là đậu ớt)

1 muỗng canh. l.
Xì dầu

2 muỗng canh. l.
Giấm đen Trung Quốc hoặc giấm balsamic chất lượng thay thế

2 muỗng canh. l.
Rượu gạo Trung Quốc hoặc rượu sherry khô

1 muỗng canh. l.
Đường

2 muỗng cà phê
Dầu thực vật

2 muỗng canh. l.
Băm nhỏ tỏi

3 răng.
Xay gừng

1 muỗng canh. l.
Bột ngô

1 muỗng cà phê
Tiêu Tứ Xuyên xay, tôi thay bằng 3 trái ớt khô nguyên hạt.

1/2 giờ l.
Hành lá, xắt mỏng.

1 muỗng canh. l.
Đối với cánh:
Cánh gà

1 kg
tỏi

5 răng.
Sốt Tabasco (lý tưởng nhất là Sriracha)

1 muỗng canh. l.
Sốt cà chua

3 muỗng canh. l.
Xì dầu

4 muỗng canh. l.
Mật ong

1 muỗng canh. l.
Dầu thực vật

2 muỗng canh. l.
Hành lá

1 muỗng canh. l.
Phương pháp nấu ăn
Nó ngon và thơm làm sao! Tất nhiên, tôi đã phải thay thế nhiều linh kiện, nhưng vẫn vậy, bữa tối đã thành công tốt đẹp !!!
Cà tím:

Cắt cà tím thành các nửa khúc lớn.

Chuẩn bị nước sốt:

Trong một bát nhỏ, trộn nước, sốt Tabasco, nước tương, giấm gạo, rượu gạo, đường và bột ngô.

Đun nóng dầu trong chảo (chảo sâu lòng) trên lửa lớn. Cho cà tím vào xào, đảo liên tục cho đến khi có màu vàng nâu và mềm, khoảng 2 đến 3 phút.

Thêm tỏi, gừng và ớt vào và phi thơm trong khoảng 30 giây.

Đổ hỗn hợp nước sốt vào và trộn đều. Đun lửa nhỏ khoảng 3-4 phút để cà tím chín và nước sốt đặc lại. Lấy ra khỏi bếp và rắc hành lá lên trên.



Cánh:

Đầu tiên, chuẩn bị nước xốt - kết hợp tỏi, Tabasco, tương cà, nước tương, mật ong và bơ.

Cắt cánh.

Cho chúng vào túi đựng thực phẩm và rưới nước xốt lên trên.

Buộc túi và lắc để nước xốt phủ đều lên cánh. Để ủ trong ít nhất 3 giờ hoặc để trong tủ lạnh qua đêm.

Làm nóng lò ở 190 "C. Đặt cánh lên khay nướng có lót giấy nướng và nướng trong 25-30 phút cho đến khi vàng nâu và giòn.

Cho ra đĩa, rắc hành lá và lạc rang băm nhỏ nếu muốn và dọn ra đĩa ngay.




Món ăn được thiết kế cho

4
Thời gian chuẩn bị:

60
Chương trình nấu ăn:

lò
Ẩm thực quốc gia

người Trung Quốc

Natasha, thật là một công thức tuyệt vời!
Tôi có một thắc mắc là có thể không chiên cà tím mà cho vào lò nướng đến khi chín vàng để không bị mất mùi vị không?