Vịt tây tạng

Vịt tây tạng

Thể loại: Món thịt

Phòng bếp: người Trung Quốc

Thành phần
Chân vịt (2 cái)	500 g
mơ khô nhỏ	150 g
Đối với nước xốt
xì dầu	2 muỗng canh. l.
mật ong	2 muỗng canh. l.
dầu ô liu	2 muỗng canh. l.
nước (nước sôi)	2 muỗng canh. l.
rượu vang đỏ khô	6 muỗng canh. l.
gừng xay	1 muỗng cà phê với một slide
tiêu xay và muối	bởi một nhúm

Phương pháp nấu ăn

• Nếu bạn cần tạo bất ngờ cho những vị khách hoặc làm hài lòng một gia đình vốn đã rất chiều chuộng để tạo ra những tuyệt tác ẩm thực hàng ngày thì đó chính là món ăn dành cho bạn!
• Vì vậy, hãy đá mọi người ra khỏi bếp với lý do thiền, bắt đầu thôi!
• Rửa sạch chân vịt (mình có 2 chiếc, trung bình 250gr mỗi chiếc), cắt bỏ phần mỡ thừa (nếu còn nhiều) và cất vào tủ lạnh “để đến ngày mai”.
• Hãy chuẩn bị nước xốt:
• 
• trộn nước tương, dầu ô liu, rượu vang, mật ong. Đổ nước sôi vào, khuấy đều cho đến khi bột mịn. Thêm gừng, muối, tiêu, trộn đều.
• Mình làm nước xốt ngay trong thùng rộng, thấp để chân gà nhét vào.
• Lau khô chân giò rồi cho vào nước xốt.
• 
• Để lạnh ít nhất 12 giờ. Tôi ướp gần một ngày.
• Đừng bôi trơn đĩa nướng bằng bất cứ thứ gì, cho phần mỡ vịt do chúng tôi cắt lúc nãy, thái nhỏ vào dưới cùng. Đặt chân lên trên. Dùng giấy bạc đậy khuôn lên trên, ấn chặt mép khuôn rồi cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ không đối lưu trong 1 giờ 15 phút.
• Mơ khô không hạt, tốt nhất là loại nhỏ, rửa sạch, phơi khô. Sau một thời gian, lấy giấy bạc ra khỏi khuôn, thêm mơ khô vào (đặt một vài thứ trực tiếp lên chân khuôn, phần còn lại - trong không gian trống của khuôn).
• 
• Tăng nhiệt độ lò lên 220 độ và nướng thêm 20 phút nữa (sau 10 phút lật ngược chân bánh lại).
• Tôi phục vụ với gạo nấu trong nước mà không thêm gia vị. Mơ khô là một món ngon riêng biệt, ăn hoài không ngán!
• 

Ghi chú

Nó ngon đến mức không thể diễn tả bằng lời được! Các nhà sư Tây Tạng chắc chắn biết rất nhiều về thực phẩm!

Hãy thử nó, bạn sẽ thích nó!

[Irina]

Irina, Tôi không thể nói bất cứ điều gì về các nhà sư Tây Tạng, vì tôi không biết họ, nhưng những bức ảnh - bạn chắc chắn có thể nuốt lưỡi! Tôi đã liếm toàn bộ màn hình!

[Scarlett]

Scarlett, Tanya, món này không chỉ trông ngon!

Hôm nay tôi mua chân và ức gà. Rất nhiều trong công thức xuất hiện. Tôi tiếp tục nghĩ làm thế nào để nấu nó. Chỉ không có gừng, tôi không thích.

[Irina]

Irina, choáng váng, trông nó đẹp làm sao! Cảm ơn vì công thức, bạn có thể thấy rằng nó rất, rất ngon! Tôi chắc chắn sẽ cố gắng nấu nó.

Lyudochka, bạn không cảm thấy gừng chút nào! Chắc chắn rồi!

Nó không cảm thấy đúng không? Sau đó, tôi sẽ mua và đặt

Thành thật! Rất, rất ít của nó, và nó chỉ ở trong nước xốt!

Cảm ơn vì công thức thú vị. Tôi rất ngưỡng mộ con vịt. Chỉ có ở đây bán tôi chưa bao giờ nhìn thấy chân vịt - chỉ có vịt. Nhưng chắc chắn tôi sẽ nhớ và thử nấu món gà sốt vang.

Irina, tôi chắc rằng mọi chuyện sẽ không tệ hơn. Chỉ trong phần nước xốt, nó sẽ cần thiết để giữ ít hơn và tất nhiên nướng ít hơn trong thời gian. Chúng tôi đang chờ đợi với báo cáo

Kara, Irina! Hôm nay tôi đã nấu một con vịt theo công thức này! Tất cả theo công thức, chỉ 1,5 phần nước xốt, vì tôi có cả một con vịt. Ướp trong một ngày. Chà, một nửa nước xốt đã được đổ lên vịt .... Đậy bằng giấy bạc và cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180 °. Tôi không thêm mơ khô, nông dân của tôi không thích nó. Chỉ cần thời gian trong 30 phút. tăng. Ăn kèm với mì ống. Thịt mềm, ngon ngọt. Chồng tôi nói rằng nó rất ngon! Đây là cách duy nhất để nấu vịt!

Rita, tôi rất vui vì tôi thích nó!